Chociaż wiele różnych chorób może powodować swędzenie skóry, swędzenie skóry jest częstym objawem alergii pokarmowej.
Alergie pokarmowe są zwykle powodowane przez kontakt z określonymi białkami zawartymi w żywności, które układ odpornościowy rozpoznaje jako najeźdźców i wytwarza przeciwciała zwalczające je.
Identyfikacja potencjalnych alergenów w twojej diecie jest najlepszym sposobem na uniknięcie niepożądanych objawów alergii pokarmowej, takich jak swędzenie.
Oto 8 pokarmów, które mogą powodować swędzenie jako reakcję alergiczną.
1. Soja
Chociaż alergie na soję są najczęstsze u niemowląt i dzieci, szacuje się, że mogą dotyczyć nawet 0,5% populacji ogólnej.
Alergia ta jest spowodowana reakcją na białko sojowe, które znajduje się w wielu produktach na bazie soi, takich jak soja, edamame, miso, tofu i tempeh.
Alergie na soję mogą powodować kilka skutków ubocznych, w tym atopowe zapalenie skóry, które charakteryzuje się swędzeniem i stanem zapalnym skóry.
Może również powodować inne niepożądane efekty zdrowotne, w tym obrzęk, mrowienie w ustach, ból brzucha i świszczący oddech.
Chociaż osoby z alergią na soję powinny unikać wszystkich produktów na jej bazie, niektóre przetworzone składniki, takie jak rafinowany olej sojowy i lecytyna sojowa - dodatek do żywności - mogą być często bezpiecznie spożywane.
Podsumowanie: Alergia na soję jest spowodowana reakcją alergiczną na białko sojowe i może powodować swędzenie i zapalenie skóry, ból brzucha i świszczący oddech.
2. Orzeszki ziemne
Alergia na orzeszki ziemne jest nie tylko jedną z najczęstszych alergii pokarmowych, ale także jedną z najbardziej niebezpiecznych.
U osób z alergią na orzeszki ziemne specyficzne białka znajdujące się w orzeszkach ziemnych mogą wywołać w organizmie reakcję immunologiczną.
Alergie na orzeszki ziemne często charakteryzują się wysypką skórną i innymi objawami, takimi jak obrzęk pod skórą, świszczący oddech, duszności i problemy trawienne.
W ciężkich przypadkach alergia na orzeszki ziemne może również powodować anafilaksję, zagrażającą życiu reakcję alergiczną.
Badania pokazują, że posiadanie astmy może zwiększyć ryzyko poważnych reakcji alergicznych u osób z alergią na orzeszki ziemne.
W niektórych przypadkach wysoko rafinowany olej arachidowy może być bezpieczny dla osób uczulonych na orzeszki ziemne. Należy jednak unikać olejów tłoczonych na zimno lub nierafinowanych.
Osoby z alergią na orzeszki ziemne powinny porozmawiać z lekarzem przed dodaniem produktów z orzeszków ziemnych do swojej diety.
Podsumowanie: Alergie na orzeszki ziemne są wywoływane przez białka zawarte w orzeszkach ziemnych i mogą powodować wysypki skórne, obrzęki, świszczący oddech i duszności.
3. Skorupiaki
Skorupiaki to rodzaj ryb z twardą skorupą lub zewnętrzną powłoką przypominającą muszlę, w tym krewetki, homary, kalmary, kraby i ostrygi.
Alergie na skorupiaki są zwykle powodowane przez rodzaj białka występującego w skorupiakach, zwanego tropomiozyną.
W łagodnych przypadkach reakcja alergiczna na skorupiaki może powodować objawy takie jak pokrzywka, wysypka i swędzenie skóry.
W cięższych przypadkach może również powodować niskie ciśnienie krwi, świszczący oddech, a nawet anafilaksję, która może być śmiertelna.
Podczas gdy niektóre osoby z alergią na skorupiaki doświadczają niepożądanych reakcji na wszystkie skorupiaki, inne mogą unikać tylko niektórych rodzajów.
Podsumowanie: Reakcja alergiczna na skorupiaki może powodować pokrzywkę i swędzenie, a także inne efekty uboczne, takie jak niskie ciśnienie krwi, świszczący oddech i anafilaksja.
4. Pszenica
Pszenica jest jedną z najczęściej uprawianych roślin na całym świecie.
Sugerowane dla Ciebie: Dieta bez laktozy: Pokarmy do jedzenia, których należy unikać
Jest też jednym z najczęstszych alergenów pokarmowych, występującym nawet u 1% dzieci i dorosłych.
Alergia na pszenicę jest spowodowana kontaktem z białkami znajdującymi się w pszenicy, takimi jak albumina, gliadyna, globulina i gluten. Może to powodować takie problemy, jak swędzenie, zaburzenia trawienia i problemy z oddychaniem.
Niektóre badania pokazują, że alergie na pszenicę są bardziej powszechne wśród osób cierpiących na schorzenia takie jak astma, egzema czy alergie sezonowe.
Osoby z alergią na pszenicę muszą unikać wszystkich pokarmów zawierających pszenicę, w tym chleba, mąki, makaronu, krakersów, kuskusu, bulguru, farro i kaszy manny.
Ważne jest też, by uważnie czytać etykiety produktów spożywczych, ponieważ pszenica znajduje się czasem także w takich produktach, jak sosy sałatkowe, sosy, zupy i przetwory mięsne.
Podsumowanie: Alergie na pszenicę są wywoływane przez białka znajdujące się w pszenicy i mogą powodować swędzenie, problemy trawienne i problemy z oddychaniem.
5. Mleko krowie
Alergia na mleko krowie to problem, który jest szczególnie rozpowszechniony wśród niemowląt i dzieci.
Serwatka i kazeina - dwa białka występujące w mleku krowim - są najczęstszymi sprawcami reakcji alergicznych.
Wśród osób uczulonych na nie, kontakt z nimi może powodować obrzęk warg, języka lub gardła, a także swędzenie lub mrowienie wokół ust.
Może również powodować wymioty, biegunkę, skurcze żołądka, świszczący oddech i anafilaksję.
Leczenie polega na unikaniu produktów mlecznych i żywności zawierającej mleko krowie, w tym jogurtu, sera, masła i lodów.
Podsumowanie: Reakcja alergiczna na białka zawarte w mleku krowim może powodować swędzenie, obrzęk języka lub gardła albo mrowienie wokół ust.
6. Jaja
Alergie na jajka są zwykle wywoływane przez specyficzne białka znajdujące się w białkach jaj, takie jak albumina jaja kurzego, owotransferyna, lizozym i owomucyna.
Sugerowane dla Ciebie: 21 typowych objawów nietolerancji glutenu
Jednym z głównych objawów alergii na jajka jest pokrzywka, która może powodować swędzenie, zaczerwienienie i obrzęk skóry.
Może również powodować problemy z trawieniem, w tym wymioty, biegunkę i ból brzucha.
Podczas gdy niektórzy ludzie z alergią na jaja kurze mogą cieszyć się innymi rodzajami jaj, w tym kaczymi, gęsimi lub przepiórczymi, inni mogą być zmuszeni do całkowitego unikania jaj.
Z tego powodu, jeśli masz alergię na jajka, ważne jest, aby przed włączeniem innych rodzajów jaj do swojej diety porozmawiać z lekarzem, aby zapobiec negatywnym objawom.
Podsumowanie: Alergia na jaja kurze może powodować pokrzywkę i problemy trawienne.
7. Orzechy z drzew
Termin “orzechy z drzew orzechowych” odnosi się do wszelkich orzechów rosnących na drzewach, w tym migdałów, nerkowców, pekanów, pistacji, orzechów włoskich, orzechów laskowych i brazylijskich.
Alergia na orzechy drzewne jest bardzo powszechna, dotyka około 4,9% światowej populacji.
Reakcje alergiczne są wywoływane przez obecność specyficznych białek w orzechach z drzew orzechowych, takich jak oleozyny, legumina, wikiliny i albuminy 2S.
Niektóre z objawów reakcji alergicznej na orzechy z drzew orzechowych to swędzenie, mrowienie, zaczerwienienie skóry i opuchlizna ust.
Inne schorzenia, takie jak astma, egzema i katar sienny mogą być związane z poważniejszymi reakcjami na orzechy z drzew orzechowych.
Często osoby z alergią na orzechy z drzew orzechowych mogą doświadczać reakcji alergicznej tylko na niektóre ich rodzaje. Jednak ze względu na ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego w procesie produkcji żywności, często zaleca się całkowite unikanie orzechów, jeśli masz alergię.
Podsumowanie: Alergia na orzechy drzewne może powodować swędzenie, mrowienie, zaczerwienienie skóry i obrzęk ust.
8. Ryby
Alergia na ryby jest spowodowana reakcją alergiczną na ryby płetwiaste, takie jak tuńczyk, łosoś, sum i dorsz.
Zazwyczaj jest to spowodowane przez specyficzne białka występujące u ryb, w tym parwalbuminy.
Wśród osób z alergią na ryby, kontakt z tymi białkami może powodować objawy takie jak pokrzywka, swędzenie, ból brzucha i przekrwienie.
Niektórzy ludzie mogą być uczuleni na określone rodzaje ryb, a inni nie.
Jednak osobom z alergią na ryby zwykle zaleca się unikanie wszystkich ryb i produktów rybnych ze względu na ryzyko zakażenia krzyżowego.
Sugerowane dla Ciebie: 8 najczęstszych nietolerancji pokarmowych
Podsumowanie: U osób z alergią na ryby kontakt ze specyficznymi białkami występującymi w rybach może powodować pokrzywkę, swędzenie, ból brzucha i przekrwienie.
Podsumowanie
Niektóre pokarmy mogą powodować swędzenie jako reakcję alergiczną.
W większości przypadków jest to spowodowane specyficznymi białkami znajdującymi się w pożywieniu, które układ odpornościowy identyfikuje jako szkodliwe i wytwarza przeciwciała, aby je zwalczyć.
Jeśli odczuwasz swędzenie lub inne objawy i podejrzewasz, że możesz mieć alergię pokarmową, natychmiast porozmawiaj z lekarzem, aby ustalić najlepszy sposób leczenia.
