Figi to wyjątkowy owoc przypominający łzę. Są wielkości kciuka, wypełnione setkami drobnych nasion i mają jadalną fioletową lub zieloną skórkę. Miąższ owocu jest różowy i ma łagodny, słodki smak. Naukowa nazwa figi to Ficus carica.
Figi — i ich liście — są pełne składników odżywczych i oferują wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Mogą promować zdrowe trawienie, zmniejszać ryzyko chorób serca i pomagać w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
W tym artykule omówiono figi, w tym o ich wartości odżywczej, zaletach i wadach, a także o tym, jak dodać je do swojej diety.
Wartości odżywcze fig
Świeże figi są bogate w składniki odżywcze, a jednocześnie mają stosunkowo niską zawartość kalorie, czyniąc je świetnym dodatkiem do zdrowej diety.
Jedna mała (40 gramów) świeża figa zawiera:
- Kalorie: 30
- Białko: 0 gramów
- Gruby: 0 gramów
- Węglowodany: 8 gramów
- Włókno: 1 gram
- Miedź: 3% zalecanego dziennego spożycia (RDI)
- Magnez: 2% zalecanego dziennego spożycia
- Potas: 2% zalecanego dziennego spożycia
- Ryboflawina: 2% zalecanego dziennego spożycia
- Tiamina: 2% zalecanego dziennego spożycia
- Witamina B6: 3% zalecanego dziennego spożycia
- Witamina K: 2% zalecanego dziennego spożycia
Świeże figi zawierają trochę kalorii z naturalnego cukru, ale posiadanie kilku fig to rozsądna, niskokaloryczna przekąska lub dodatek do posiłku.
Z drugiej strony suszone figi są bogate w cukier i kalorie, ponieważ cukier ulega koncentracji podczas suszenia owoców.
Figi zawierają również niewielkie ilości różnorodnych składników odżywczych, ale są szczególnie bogate w miedź i witaminę B6.
Miedź jest niezbędnym minerałem, który bierze udział w kilku procesach organizmu, w tym w metabolizmie i produkcji energii, a także w tworzeniu krwinek, tkanek łącznych i neuroprzekaźników.
Witamina B6 jest kluczową witaminą niezbędną do wspomagania organizmu w rozkładaniu białka w diecie i tworzeniu nowych białek. Odgrywa również ważną rolę w zdrowiu mózgu.
Streszczenie: Świeże figi są niskokaloryczne i zawierają różnorodne witaminy i minerały. Jednak suszone figi są bogate w cukier i kalorie.
Korzyści zdrowotne fig
Figi mają wiele potencjalnych korzyści, w tym promują zdrowie układu pokarmowego i serca, a także potencjalnie pomagają w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
Figi promują zdrowie układu pokarmowego
Figi od dawna są używane jako domowe lekarstwo lub alternatywne leczenie problemów trawiennych, takich jak zaparcia.
Zawierają włókno, które mogą pomóc w promowaniu zdrowia trawiennego poprzez zmiękczanie i zwiększanie masy stolca, zmniejszanie zaparć i służenie jako prebiotyk – lub źródło pożywienia dla zdrowych bakterii zasiedlających jelita.
W badaniach na zwierzętach ekstrakt lub pasta z owoców figowych pomogły przyspieszyć przepływ pokarmu przez przewód pokarmowy, zmniejszając zaparcia i łagodząc objawy zaburzeń trawienia, takich jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
Badanie przeprowadzone na 150 osobach z zespołem jelita drażliwego z zaparciami (IBS-C) wykazało, że osoby, które spożywały około 4 suszonych fig (45 gramów) dwa razy dziennie, doświadczyły znacznego zmniejszenia objawów – w tym bólu, wzdęć i zaparć – w porównaniu z grupą kontrolną Grupa.
Co więcej, podobne badanie z udziałem 80 osób wykazało, że suplementacja około 300 gramami pasty z owoców figowych dziennie przez 8 tygodni znacznie zmniejszyła zaparcia w porównaniu z grupą kontrolną.
Figi mogą poprawić zdrowie naczyń i serca
Figi mogą poprawić ciśnienie krwi i poziom tłuszczu we krwi, co może pomóc w poprawie zdrowia naczyń i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Jedno z badań wykazało, że ekstrakt z figi obniżył ciśnienie krwi u szczurów z normalnym ciśnieniem krwi, a także u tych z podwyższonym poziomem.
Sugerowane dla Ciebie: Co to jest owoc jujube? Wartości odżywcze, korzyści i zastosowanie
Badania na zwierzętach wykazały również poprawę poziomu cholesterolu całkowitego, cholesterolu HDL (dobrego) i trójglicerydów podczas suplementacji ekstraktem z liści figowych.
Jednak w 5-tygodniowym badaniu z udziałem 83 osób z wysokim poziomem cholesterolu LDL (złego) naukowcy zauważyli, że osoby, które codziennie dodawały około 14 suszonych fig (120 gramów) do swojej diety, nie miały zmian w poziomie tłuszczu we krwi w porównaniu z grupą kontrolną.
Potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby lepiej zrozumieć związek między figami a zdrowiem serca.
Figi mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi
Jedno z datowanych badań z 1998 r. z udziałem 10 osób z cukrzycą typu 1 wykazało, że spożywanie herbaty z liści figowych do śniadania mogło zmniejszyć ich zapotrzebowanie na insulinę. W miesiącu otrzymali herbatę z liści figowych, ich dawki insuliny zmniejszyły się o około 12%.
Co więcej, nowsze badanie wykazało, że napoje zawierające duże dawki ekstraktu z owoców figowych miały niższy indeks glikemiczny (IG) niż napoje bez ekstraktu z owoców figowych, co oznacza, że napoje te miałyby korzystniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.
Jednak owoce figowe – zwłaszcza suszone figi – są bogate w cukier i mogą w krótkim czasie zwiększyć poziom cukru we krwi. Jeśli masz problemy z kontrolowaniem poziomu cukru we krwi, powinieneś ograniczyć spożycie suszonych fig.
Potencjalne właściwości przeciwnowotworowe fig
Przeprowadzono wiele obiecujących badań probówkowych dotyczących wpływu liści figowych na komórki rakowe.
Wykazano, że liście figowe i naturalny lateks z roślin figowych wykazują działanie przeciwnowotworowe przeciwko rakowi okrężnicy, rakowi piersi, rakowi szyjki macicy i komórkom raka wątroby.
Nie oznacza to jednak, że jedzenie fig lub picie herbaty z liści figowych przyniesie takie same efekty. Badania na probówkach oferują obiecujący punkt wyjścia, ale potrzebne są badania na ludziach, aby ocenić, w jaki sposób spożywanie fig lub liści figowych wpływa na wzrost raka.
Sugerowane dla Ciebie: Pektyny: Wartości odżywcze, rodzaje, zastosowanie i korzyści
Figi mogą promować zdrową skórę
Figi mogą mieć korzystny wpływ na skórę, szczególnie u osób z alergicznym zapaleniem skóry — lub suchą, swędzącą skórą w wyniku alergii.
Jedno badanie z udziałem 45 dzieci z zapaleniem skóry wykazało, że krem z wyciągu z suszonych owoców figi stosowany dwa razy dziennie przez 2 tygodnie był skuteczniejszy w leczeniu objawów zapalenia skóry niż krem z hydrokortyzonem, który jest standardowym leczeniem.
Co więcej, w probówkach i badaniach na zwierzętach wykazano, że połączenie ekstraktów owocowych — w tym ekstraktu figowego — wykazuje działanie przeciwutleniające na komórki skóry, zmniejsza rozpad kolagenu i poprawia wygląd zmarszczek.
Jednak trudno jest określić, czy te pozytywne efekty pochodziły z ekstraktu figowego, czy jednego z innych badanych ekstraktów. Potrzebne są dalsze badania, aby określić wpływ fig na zdrowie skóry.
Streszczenie: Figi mają wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Mogą poprawiać trawienie i zmniejszać zaparcia, pomagać w kontrolowaniu poziomu tłuszczu i cukru we krwi oraz zabijać komórki rakowe. Potrzebne są jednak dalsze badania na ludziach.
Wady fig
Figi mają pewne potencjalne wady. Na przykład, ponieważ są czasami używane jako domowe lekarstwo na zaparcia, figi mogą powodować biegunkę lub inne problemy trawienne.
Figi są również dość bogate w witaminę K, która może zakłócać działanie leków rozrzedzających krew i zmniejszać ich skuteczność.
Jeśli jesteś na rozrzedzaniu krwi, powinieneś utrzymywać stałe spożycie fig i innych pokarmów bogatych w witaminę K z dnia na dzień, aby zmniejszyć ryzyko powikłań.
Wreszcie niektórzy ludzie mogą być uczuleni na figi. Jeśli masz alergię na pyłek brzozy, możesz być bardziej podatny na alergię na figi. Drzewa figowe zawierają również naturalny lateks, na który niektóre osoby mogą być uczulone.
Streszczenie: Figi mogą powodować zaburzenia trawienia lub biegunkę ze względu na ich działanie przeciwzapalne. Mogą również wpływać na leki rozrzedzające krew, a niektóre osoby mogą być na nie uczulone.
Jak dodać figi do swojej diety
Istnieje kilka sposobów na dodanie fig do swojej diety, z których każdy ma swoje potencjalne korzyści. Oto cztery główne sposoby włączenia fig do swojej diety:
- Świeży. Świeże figi są niskokaloryczne i świetnie nadają się na przekąskę oraz są doskonałym dodatkiem do sałatek lub deserów. Możesz też zrobić dżem figowy lub konfitury ze świeżych fig.
- Wysuszony. Suszone figi są bogate w cukier i kalorie, dlatego należy je spożywać z umiarem. Mogą być bardziej skuteczne w leczeniu zaparć niż świeże figi.
- Liście figi. Chociaż mogą być trudne do znalezienia poza specjalistycznymi sklepami spożywczymi, liście figowe są pożywne i mogą być używane na różne sposoby. Często używa się ich w taki sam sposób, jak liście winogron, jako okład do potraw zawierających ryż, mięso lub inne nadzienia.
- Herbata z liści figowych. Herbatka z liści figowych wytwarzana jest z suszonych liści figowych. Możesz zrobić to sam lub kupić gotowe herbaty z liści figowych online lub w specjalistycznych sklepach.
Możesz cieszyć się figami na wiele sposobów, ale ze względu na wysoką zawartość cukru, suszone figi należy jeść tylko z umiarem lub stosować je jako okazjonalny domowy środek na zaparcia.
Sugerowane dla Ciebie: 9 korzyści zdrowotnych płynących z pomelo (i jak je jeść)
Streszczenie: Aby czerpać korzyści z fig, możesz kupić świeże figi, suszone figi, liście figowe lub herbatę z liści figowych, aby dodać je do swojej diety. Pamiętaj, aby używać suszonych fig tylko z umiarem ze względu na zawartość cukru.
Streszczenie
Figi mają wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Wraz z owocami, liście figowe i herbata z liści figowych wydają się być korzystne dla zdrowia. Zwłaszcza suszone figi mogą pomóc złagodzić zaparcia.
Jednak figi mogą zakłócać działanie leków rozrzedzających krew ze względu na zawartość witaminy K, a suszone figi powinny być spożywane z umiarem ze względu na wysoką zawartość cukru.
To powiedziawszy, ogólnie rzecz biorąc, świeże figi, liście figowe i herbata z liści figowych stanowią świetny dodatek do zdrowej diety.
