3 proste kroki, aby schudnąć tak szybko, jak to możliwe. Czytaj teraz

Czy kawa jest dobra dla twojego mózgu?

Kawa i jej wpływ na mózg.

Kawa zawiera aktywne związki, które wpływają na mózg. Dowiedz się więcej o wpływie kawy na funkcjonowanie mózgu i zdrowie mózgu.

Oparte na dowodach
Ten artykuł jest oparty na dowodach naukowych, napisanych przez ekspertów i sprawdzonych przez ekspertów.
Przyglądamy się obu stronom sporu i staramy się być obiektywni, bezstronni i uczciwi.
Czy kawa jest dobra dla twojego mózgu?
Ostatnia aktualizacja 20 stycznia 2023 i ostatnia recenzja przez eksperta 5 grudnia 2021.

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Poranny napój (lub dla niektórych popołudniowy pick-up) jest najbardziej znany z wysokiej zawartości kofeiny, która pobudza nawet najbardziej zmęczone oczy.

Czy kawa jest dobra dla twojego mózgu?

Biorąc pod uwagę popularność kawy, w kilku badaniach zbadano jej wpływ na zdrowie, zarówno natychmiastowy, jak i długoterminowy.

Jak się okazuje, umiarkowane spożycie kawy wiąże się z korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszeniem ryzyka wystąpienia stanu przedcukrzycowego i chorób wątroby.

Naukowcy przyjrzeli się również wpływowi kofeiny na mózg — a dotychczasowe odkrycia wyglądają całkiem obiecująco, jeśli chodzi o zdrowie poznawcze.

Spis treści

Składniki aktywne w kawie

Kawa zawiera setki bioaktywnych związków, które przyczyniają się do jej potencjalnie potężnych korzyści zdrowotnych.

Wiele z tych związków to przeciwutleniacze, które zwalczają uszkodzenia powodowane przez szkodliwe wolne rodniki w komórkach.

Oto najważniejsze składniki aktywne kawy:

Jednak ilość tych substancji w filiżance kawy może się różnić.

Streszczenie: Kawa może być zdrowym napojem, wypełnionym setkami związków biologicznie czynnych, w tym kofeiną, kwasem chlorogenowym, trigoneliną, kafestolem i kahweolem.

Jak kawa wpływa na mózg?

Kofeina wpływa na ośrodkowy układ nerwowy (OUN) na kilka sposobów.

Uważa się, że efekty wynikają głównie ze sposobu, w jaki kofeina oddziałuje z receptorami adenozyny.

Adenozyna to neuroprzekaźnik w mózgu, który promuje sen.

Neurony w twoim mózgu mają specyficzne receptory, do których może przyłączyć się adenozyna. Kiedy wiąże się z tymi receptorami, hamuje tendencję neuronów do odpalania. To spowalnia aktywność neuronową.

13 naukowych korzyści zdrowotnych kawy
Sugerowane dla Ciebie: 13 naukowych korzyści zdrowotnych kawy

Adenozyna zwykle gromadzi się w ciągu dnia i ostatecznie powoduje senność, gdy nadchodzi pora snu.

Kofeina i adenozyna mają podobną budowę molekularną. Kiedy więc kofeina jest obecna w mózgu, konkuruje z adenozyną o wiązanie się z tymi samymi receptorami.

Jednak kofeina nie spowalnia aktywacji neuronów, tak jak robi to adenozyna. Zamiast tego zapobiega spowolnieniu aktywności nerwowej przez adenozynę.

Kofeina wspomaga stymulację OUN, dzięki czemu czujesz się czujny.

Streszczenie: Kofeina jest głównym powodem, dla którego kawa poprawia funkcjonowanie mózgu. Ten stymulant blokuje adenozynę, hamujący neuroprzekaźnik w mózgu, który powoduje senność.

Jak kofeina może poprawić funkcjonowanie mózgu

Kofeina może prowadzić do wzrostu spoczynkowej entropii mózgu.

Entropia mózgu ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania mózgu, a jej wysoki poziom wskazuje na wysokie zdolności przetwarzania. Wzrost spoczynkowej entropii mózgu sugeruje wyższą zdolność przetwarzania informacji.

Kofeina stymuluje również OUN poprzez promowanie uwalniania innych neuroprzekaźników, w tym noradrenaliny, dopaminy i serotoniny.

Kofeina może poprawiać różne aspekty funkcjonowania mózgu, w tym:

To powiedziawszy, z czasem możesz rozwinąć tolerancję na kofeinę. Oznacza to, że będziesz musiał wypić więcej kawy niż wcześniej, aby uzyskać te same efekty.

Pamiętaj jednak, że więcej nie zawsze znaczy lepiej.

Sugerowane dla Ciebie: 10 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych zielonej herbaty

Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) stwierdziła, że zdrowi dorośli powinni spożywać tylko około 4 lub 5 filiżanek (400 miligramów) dziennie, aby uniknąć potencjalnie niebezpiecznych lub niepożądanych skutków ubocznych.

A jeśli próbujesz zajść w ciążę lub jesteś w ciąży, karmisz piersią, jesteś wrażliwa na kofeinę, przyjmujesz leki lub żyjesz z chorobą podstawową, możesz porozmawiać z pracownikiem służby zdrowia.

Wspólnie możecie zdecydować, jaka ilość kofeiny jest dla Was odpowiednia.

Streszczenie: Kofeina powoduje zmiany w kilku neuroprzekaźnikach, które mogą poprawić nastrój, czas reakcji, uczenie się i czujność.

Kofeina i pamięć

Kawa i kofeina mogą również wpływać na twoją pamięć, ale badania na ten temat są mieszane i potrzebne są dalsze badania.

Niektóre badania sugerują, że kofeina może mieć znaczący pozytywny wpływ zarówno na pamięć krótkotrwałą, jak i długotrwałą.

Inne badania nie wykazują wpływu na pamięć, a nawet wykazały, że kofeina osłabia wydajność zadań związanych z pamięcią.

W jednym z badań, gdy uczestnicy spożywali tabletkę z kofeiną po przestudiowaniu serii obrazów, ich zdolność do rozpoznawania obrazów 24 godziny później została wzmocniona.

Wydaje się również, że kofeina sprawia, że te wspomnienia są bardziej odporne na zapomnienie, w porównaniu z grupą placebo.

Streszczenie: Podczas gdy niektóre badania wykazały, że kofeina może poprawić pamięć krótkotrwałą, inne nie wykazały żadnego efektu. Należy dalej badać wpływ na pamięć długotrwałą.

Kawa i zmęczenie lub zmęczenie

Głównym powodem, dla którego ludzie piją kawę, jest poczucie większej energii i rozbudzenia, nic więc dziwnego, że badania wykazały, że kofeina może tłumić uczucie zmęczenia.

Jednak zastrzyk energii trwa tylko przez pewien czas, zanim zacznie się zużywać. Wtedy możesz poczuć, że potrzebujesz kolejnej filiżanki.

Tylko pamiętaj, aby nie spożywać dużych ilości kofeiny późnym popołudniem lub wieczorem, ponieważ może to zakłócić sen w nocy.

Sugerowane dla Ciebie: Kawa: Dobra czy zła?

Jeśli picie kawy obniża jakość snu, prawdopodobnie będzie miało odwrotny skutek — zamiast zmniejszać zmęczenie, może spowodować utratę snu i upośledzenie funkcji mózgu.

Streszczenie: Ludzie często używają kawy, aby przeciwdziałać zmęczeniu i zmęczeniu. Jednak spożywana późno w ciągu dnia może obniżać jakość snu i w efekcie powodować większe zmęczenie.

Kawa może zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera

Choroba Alzheimera jest najczęstszą przyczyną demencji na całym świecie. Zwykle zaczyna się powoli, ale z czasem nasila się.

Choroba Alzheimera powoduje utratę pamięci, a także problemy z myśleniem i zachowaniem. Obecnie nie ma znanego lekarstwa.

Co ciekawe, czynniki związane z dietą mogą wpływać na ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera i inne formy demencji.

Badania obserwacyjne powiązały regularne, umiarkowane spożywanie kawy z nawet o 65% niższym ryzykiem zachorowania na chorobę Alzheimera.

Jednak ochronne działanie kawy i kofeiny nie zostało potwierdzone w randomizowanych badaniach kontrolowanych.

Streszczenie: Regularne spożywanie kawy w umiarkowanych ilościach wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem choroby Alzheimera. Potrzebne są jednak badania wyższej jakości, aby potwierdzić te ustalenia.

Kawa a choroba Parkinsona

Choroba Parkinsona jest przewlekłą chorobą ośrodkowego układu nerwowego.

Charakteryzuje się obumieraniem komórek nerwowych w mózgu, które wydzielają dopaminę i są ważne dla ruchu mięśni.

Choroba Parkinsona dotyczy głównie ruchu i często obejmuje drżenie. Nie ma znanego lekarstwa na tę chorobę, dlatego profilaktyka jest szczególnie ważna.

Co ciekawe, badania pokazują, że kawa może pomóc obniżyć ryzyko choroby Parkinsona.

W dużym badaniu przeglądowym stwierdzono o 29% mniejsze ryzyko choroby Parkinsona u osób, które wypijały 3 filiżanki kawy dziennie. Wypicie 5 filiżanek nie wydaje się przynosić wielu korzyści, co wskazuje, że więcej niekoniecznie znaczy lepiej.

Wydaje się, że kofeina zawarta w kawie jest aktywnym składnikiem odpowiedzialnym za te ochronne działanie.

Należy jednak zauważyć, że chociaż dowody są znaczne, nie są w 100% rozstrzygające.

Streszczenie: Spożywanie umiarkowanych ilości kawy może chronić przed chorobą Parkinsona. Efekt ten przypisuje się kofeinie.

Streszczenie

Kawa spożywana z umiarem może być bardzo dobra dla mózgu.

W krótkim okresie może poprawić nastrój, czujność, uczenie się i czas reakcji. Długotrwałe stosowanie może chronić przed chorobami mózgu, takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona.

Sugerowane dla Ciebie: Czy kawa może zwiększyć metabolizm i pomóc w spalaniu tłuszczu?

Chociaż wiele z tych badań ma charakter obserwacyjny — co oznacza, że nie mogą udowodnić przyczyny i skutku — zdecydowanie sugerują, że kawa jest dobra dla mózgu.

Jednak umiar jest kluczowy. Spożywana w nadmiarze kofeina może powodować niepokój, drżenie, kołatanie serca i problemy ze snem.

Niektórzy ludzie są wrażliwi na kofeinę, podczas gdy inni mogą pić wiele filiżanek dziennie bez żadnych skutków ubocznych.

To powiedziawszy, niektórzy ludzie muszą ograniczyć spożycie kofeiny, w tym dzieci, młodzież i kobiety w ciąży.

Udostępnij ten artykuł: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Dzielić

Więcej artykułów, które mogą Ci się spodobać

Osoby, które czytają “Czy kawa jest dobra dla twojego mózgu?”, uwielbiają też te artykuły:

Tematy

Przeglądaj wszystkie artykuły