Ile kofeiny jest w zielonej herbacie?

Zielona herbata to popularny napój o wielu korzyściach zdrowotnych.

Niektóre badania powiązały zieloną herbatę z poprawą funkcji mózgu i starzeniem się mózgu. Może również zmniejszać ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i raka.

Jednak, podobnie jak zwykła herbata, zielona herbata zawiera kofeinę. Może to stanowić problem dla osób, które chcą być świadome lub ograniczać spożycie kofeiny.

W tym artykule omówiono, ile kofeiny jest w zielonej herbacie i jak ten rodzaj herbaty wypada w porównaniu z innymi napojami zawierającymi kofeinę.

Co to jest kofeina i co robi?

Kofeina to naturalnie występująca substancja chemiczna występująca w liściach, fasoli i owocach ponad 60 roślin, w tym liści krzewów herbacianych.

To stymulant ośrodkowego układu nerwowego, który jest spożywany na całym świecie w celu zwiększenia czujności i zwalczania zmęczenia.

Działa poprzez blokowanie działania neuroprzekaźnika zwanego adenozyną, który gromadzi się w ciągu dnia i sprawia, że czujesz się zmęczony.

Picie kofeiny wiąże się również z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, takimi jak poprawa nastroju i funkcji mózgu, zwiększenie metabolizmu i poprawa wydajności ćwiczeń.

Jednak niektórzy ludzie mogą być bardziej wrażliwi na działanie kofeiny niż inni.

Ponadto osoby spożywające zbyt dużo kofeiny mogą odczuwać niepokój, bezsenność lub nieregularne bicie serca.

Streszczenie: Kofeina jest naturalnie występującym środkiem pobudzającym, który pomaga zachować czujność i stan czuwania. Spożywanie kofeiny może również przynieść pewne korzyści zdrowotne, takie jak poprawa funkcji mózgu.

Ile kofeiny znajduje się w filiżance zielonej herbaty?

Średnia ilość kofeiny w 230-ml porcji zielonej herbaty wynosi około 35 mg.

Jednak może się to różnić. Rzeczywista ilość może wynosić od 30 do 50 mg na 8-uncjową porcję.

Ponieważ kofeina w zielonej herbacie występuje naturalnie, jej ilość zależy w dużej mierze od odmiany rośliny herbacianej, warunków jej uprawy oraz sposobu jej przetwarzania i parzenia.

Na przykład herbata ze starszych liści zwykle zawiera mniej kofeiny niż herbata z młodszych liści herbaty.

Na ilość kofeiny w twoim napoju może mieć również wpływ rodzaj wybranej zielonej herbaty i sposób jej przygotowania.

Sugerowane dla Ciebie: Kofeina w ciąży: ile jest bezpieczne?

Na przykład herbaty w torebkach są bardziej zawierające kofeinę niż herbaty liściaste luzem.

Może to być spowodowane tym, że liście herbaty w torebkach herbaty są zmiażdżone, więc więcej kofeiny jest ekstrahowane i wprowadzane do napoju.

Ponadto sproszkowane zielone herbaty, takie jak matcha, mają wyższą zawartość kofeiny niż zielona herbata w torebkach i sypka.

Niemniej jednak porcje są zwykle małe — 1 gram lub pół łyżeczki na porcję — w przypadku herbat w proszku, więc zawartość kofeiny w herbatce w torebkach i w herbacie matcha w proszku może być podobna.

Wreszcie, im dłużej zaparzysz herbatę i im gorętsza woda, tym więcej kofeiny znajdzie się w Twoim napoju.

Streszczenie: 8-uncjowa filiżanka zielonej herbaty zawiera od 30 do 50 mg kofeiny. Sproszkowana zielona herbata, taka jak matcha, zawiera więcej kofeiny niż luźne liście lub zielona herbata w torebkach.

Zielona herbata zawiera mniej kofeiny niż inne napoje zawierające kofeinę

Kofeina znajduje się w wielu napojach, takich jak czarna herbata, kawa, napoje bezalkoholowe i napoje energetyczne.

Oto zawartość kofeiny w 8 uncjach (230 ml) niektórych popularnych napojów, dzięki czemu możesz porównać zawartość kofeiny:

Zielona herbata: 30-50 mg
Kawa rozpuszczalna: 27–173 mg
Zwykła, parzona kawa: 102–200 mg
Espresso: 240–720 mg
Czarna herbata: 25–110 mg
Yerba mate: 65–130 mg
Napoje bezalkoholowe: 23–37 mg
Napoje energetyczne: 72–80 mg

Jak widać, zawartość kofeiny na 8 uncji jest zwykle znacznie wyższa w przypadku innych napojów zawierających kofeinę.

Sugerowane dla Ciebie: Ile kofeiny ma herbata w porównaniu z kawą?

Podobnie jak zielona herbata, w tych napojach jest wiele kofeiny. Jednak czarna herbata zawiera średnio około 55 mg kofeiny na 8 uncji, podczas gdy kawa parzona zawiera 100 mg.

Co ciekawe, zielona herbata zawiera również aminokwas L-teaninę, który wykazuje działanie synergistyczne z kofeiną. W ten sposób uzyskujesz łagodniejszy, ale inny rodzaj szumu niż przy kawie, pomimo mniejszej zawartości kofeiny w zielonej herbacie.

W szczególności wykazano, że połączenie L-teaniny i kofeiny pomaga poprawić zarówno czujność, jak i skupienie, co może sprawić, że zielona herbata będzie lepszym napojem niż kawa, jeśli wykonujesz zadania wymagające dużo myślenia.

Streszczenie: Zielona herbata zwykle zawiera około połowy ilości kofeiny niż kawa parzona i mniej niż inne napoje zawierające kofeinę, takie jak czarna herbata, napoje bezalkoholowe i napoje energetyczne.

Czy kofeina w zielonej herbacie jest czymś, o co należy się martwić?

Kofeina jest szeroko stosowanym środkiem pobudzającym. Spożywany w zalecanych ilościach jest uważany za bardzo bezpieczny.

W przypadku osób dorosłych w wieku powyżej 19 lat za bezpieczny limit uważa się około 400 mg dziennie lub 2,7 mg/funt (6 mg/kg) masy ciała.

Jednak, aby zapobiec negatywnym skutkom kofeiny, często zaleca się rozłożenie kofeiny, ograniczając jej ilość do około 200 mg na raz.

200 mg kofeiny to około czterech 8-uncjowych filiżanek zielonej herbaty, więc jedna 8-uncjowa porcja zielonej herbaty pozwoliłaby Ci dobrze zmieścić się w tych granicach.

Ogólnie rzecz biorąc, zielona herbata ma niską zawartość kofeiny w porównaniu z innymi napojami zawierającymi kofeinę. Tak długo, jak spożywasz kofeinę w zalecanych granicach, kofeina w zielonej herbacie nie powinna być powodem do zmartwień.

Streszczenie: Zielona herbata zawiera mniej kofeiny niż inne napoje. Dopóki mieścisz się w zalecanych limitach kofeiny, kofeina w zielonej herbacie nie powinna być problemem.