Według medycyny ajurwedyjskiej, alternatywnego systemu zdrowia mającego swoje korzenie w Indiach, mleko krowie powinno być spożywane wieczorem.
Dzieje się tak dlatego, że ajurwedyjska szkoła myślenia uważa mleko za środek nasenny i ciężkostrawny, co sprawia, że nie nadaje się ono na poranny napój.
Możesz jednak zastanawiać się, czy istnieją naukowe dowody na poparcie tego twierdzenia - lub czy picie mleka o innych porach dnia może być korzystne w zależności od Twoich celów zdrowotnych.
W tym artykule sprawdzamy, czy czas ma znaczenie, jeśli chodzi o picie mleka.
Spis treści
Czy czas ma znaczenie?
W niektórych przypadkach picie mleka o określonej porze może przynieść najwięcej korzyści.
Dla ogólnego zdrowia
Mleko dostarcza wielu prozdrowotnych składników odżywczych, a wypicie szklanki podczas posiłku to prosty sposób na dodanie ich do swojej diety.
1 filiżanka (240 ml) mleka pełnego zawiera:
- Kalorie: 149
- Białko: 8 gramów
- Tłuszcz: 8 gramów
- Cukry: 12 gramów
- Wapń: 21% wartości dziennej
- Magnez: 6% dziennej wartości
- Potas: 7% dziennej wartości
- Witamina D: 16% dziennej wartości
Wapń zawarty w mleku wspomaga wzrost kości, a magnez i potas są niezbędne do regulacji ciśnienia krwi. Ten wszechobecny napój jest również niskokaloryczny, ale bogaty w białko.
W Stanach Zjednoczonych większość produktów mlecznych jest wzbogacona o witaminę D, kolejny składnik odżywczy, który wspomaga zdrowie kości, pomagając organizmowi w przyswajaniu wapnia. Jednak nie każdy kraj wzbogaca swoje produkty mleczne.
Jednak żadne badania nie wskazują na konkretny czas picia mleka, aby czerpać z niego ogólne korzyści zdrowotne.
Dla utraty wagi i przyrostu masy mięśniowej
Ponieważ mleko jest bogate w białko, może wspomagać utratę wagi i budowę mięśni.
Pokarmy bogate w białko, takie jak mleko, mogą wspomóc utratę wagi poprzez poprawę metabolizmu i zwiększenie uczucia sytości po posiłku, co może prowadzić do zmniejszenia dziennego spożycia kalorii.
Co więcej, picie mleka po treningu wspomaga wzrost mięśni i poprawia skład ciała.
W jednym z 3-miesięcznych badań z udziałem 10 młodych kobiet stwierdzono, że osoby, które piły beztłuszczowe mleko pięć dni w tygodniu po treningu siłowym, doświadczyły większej poprawy masy mięśniowej i utraty tłuszczu niż osoby, które nie piły mleka.
Na podstawie tych wyników można stwierdzić, że najlepszym momentem na picie mleka w celu pobudzenia wzrostu mięśni i utraty wagi jest okres bezpośrednio po ćwiczeniach.
Jednak picie nadmiernych ilości mleka może prowadzić do przyrostu wagi ze względu na dużą ilość kalorii.
Na poprawę trawienia
Niektórzy ludzie wierzą, że mleko wspomaga trawienie, choć dowody naukowe nie potwierdzają tej tezy.
Dlatego nie ma zalecanej pory dnia na picie mleka w celu wspomagania trawienia. Możesz jednak spróbować pić je podczas posiłków i sprawdzić, czy zauważysz różnicę.
Niemniej jednak niektóre fermentowane produkty mleczne, takie jak jogurt i kefir, mogą wspomagać trawienie i prawidłowe wypróżnienia. Produkty te zawierają probiotyki, czyli pożyteczne bakterie, które wspierają mikrobiom jelitowy.
Podsumowanie: Nie ma zalecanej pory picia mleka, żeby czerpać z niego ogólne korzyści zdrowotne. Jednak jeśli chcesz schudnąć lub zbudować mięśnie, badania sugerują, że najlepiej jest pić mleko zaraz po treningu.
Niektóre grupy powinny ograniczać lub unikać mleka w ogóle
Osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na nabiał powinny unikać mleka.
Nietolerancja laktozy to niezdolność do trawienia głównego cukru zawartego w mleku. Stan ten powoduje gazy, wzdęcia i biegunkę.
Ponadto osoby z cukrzycą lub słabo kontrolujące poziom cukru we krwi mogą ograniczyć spożycie mleka. Ponieważ mleko zawiera laktozę, rodzaj cukru, może przyczyniać się do wysokiego poziomu cukru we krwi.
Sugerowane dla Ciebie: Kiedy najlepiej zażywać kreatynę?
Ograniczenie spożycia nabiału pozwala Ci wybierać spośród wielu roślinnych substytutów mleka, takich jak mleko migdałowe, sojowe, z nerkowców czy konopne. Możesz szukać odmian niesłodzonych, które nie zawierają zbędnych dodatków.
Summary: Osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na nabiał powinny unikać mleka. Dostępne są liczne alternatywy dla mleka, w tym mleko sojowe i migdałowe.
Podsumowanie
Mleko krowie to bogaty w składniki odżywcze napój, który dostarcza białka, wapnia i kilku innych składników odżywczych.
Żadne badania nie sugerują, że powinieneś pić mleko o określonej porze, żeby czerpać z niego korzyści zdrowotne. Jednak niektóre badania wskazują, że picie mleka po treningu może pomóc osobom chcącym schudnąć lub zbudować mięśnie.
Najlepszy czas na picie mleka zależy od Twoich celów i potrzeb.
