Soki mogą być szybkim i wygodnym sposobem na wprowadzenie do diety dodatkowych składników odżywczych i wspomaganie utraty wagi.
Jednak niektóre rodzaje soków zawierają dużo cukru, a mało błonnika, co może zwiększyć ilość spożywanych kalorii, a nawet doprowadzić do przyrostu wagi.
Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku wielu kupowanych w sklepach soków, które często zawierają cukier, sztuczne aromaty i konserwanty.
Na szczęście jest wiele zdrowych i pysznych soków, które możesz przygotować w domu, używając tylko kilku prostych składników i sokowirówki.
Alternatywnie możesz użyć blendera. Ta metoda jest lepsza, ponieważ zachowuje większą ilość błonnika, który może pomóc promować uczucie sytości i kontrolować głód.
Oto 8 najlepszych soków na odchudzanie.
1. Sok z selera
Sok z selera stał się ostatnio popularnym składnikiem wśród konsumentów dbających o zdrowie.
Jest nie tylko niskokaloryczny, ale też w ponad 95% składa się z wody.
Badania pokazują, że wybieranie żywności i napojów o niższej gęstości kalorycznej może być korzystne dla utraty wagi i tłuszczu.
Sok z selera jest również doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i korzystnych związków roślinnych, które mogą pomóc w zmniejszeniu stresu oksydacyjnego i zwalczaniu stanów zapalnych.
Podsumowanie: Sok z selera jest niskokaloryczny i ma dużą zawartość wody, co może być korzystne dla utraty wagi. Jest też pełen przeciwutleniaczy o działaniu przeciwzapalnym i korzystnych związków roślinnych.
2. Sok z buraków
Sportowcy często sięgają po sok z buraka, kiedy chcą zwiększyć swoją wydolność. Dzieje się tak, ponieważ sok ten zawiera korzystne związki, takie jak azotany dietetyczne.
Azotany zawarte w diecie mogą pomóc zwiększyć wydajność i wytrzymałość mięśni, a także obniżyć ciśnienie krwi poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych.
Tymczasem całe buraki są niskokaloryczne i bogate w błonnik, który wspomaga regularność, spowalnia opróżnianie żołądka i sprawia, że dłużej czujesz się syty, co sprzyja kontroli wagi.
Ponieważ większość błonnika jest usuwana podczas procesu wyciskania soku, sok z buraków zazwyczaj nie zawiera dużej ilości tego składnika odżywczego. Mimo to jest to opcja soku o niższej kaloryczności i wartości odżywczej, kiedy chcesz schudnąć.
Podsumowanie: Sok z buraków jest niskokaloryczny, bogaty w składniki odżywcze i dietetyczne azotany, które mogą poprawić wyniki sportowe poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych.
3. Sok z granatów
Poza tym, że jest pyszny i orzeźwiający, sok z granatów jest zdrowym, niskokalorycznym napojem, który może wspomagać utratę wagi.
Według jednego z badań przeprowadzonych na zwierzętach, sok z granatu zablokował przyrost masy ciała u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową.
Niektóre badania sugerują również, że granaty mogą zapobiegać skokom i załamaniom poziomu cukru we krwi, które w przeciwnym razie mogą prowadzić do zwiększonego uczucia głodu.
Jedno z badań przeprowadzonych na 16 osobach wykazało, że przeciwutleniacze zawarte w soku z granatów ustabilizowały poziom cukru we krwi po zjedzeniu chleba, co w przeciwnym razie mogłoby doprowadzić do podwyższenia poziomu cukru we krwi.
Podsumowanie: Sok z granatów to bogaty w antyoksydanty, niskokaloryczny napój, który może pomóc w kontroli poziomu cukru we krwi.
4. Sok z zielonych warzyw
Chociaż składniki zielonych soków mogą się różnić, większość z nich zawiera zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, szpinak czy kapusta.
Składniki te zawierają dużo błonnika, mają niską zawartość cukru i są pełne przeciwutleniaczy o właściwościach przeciwzapalnych.
Co ciekawe, badania wykazują, że zwiększenie spożycia warzyw i owoców może być związane ze zmniejszeniem masy ciała oraz zmniejszeniem ryzyka przyrostu masy ciała i tkanki tłuszczowej w czasie.
Ponadto zielone soki można łatwo dostosować do swoich kubków smakowych, zamieniając je ulubionymi składnikami. Prosty zielony sok, który możesz zrobić w domu, to zmiksowanie szpinaku, ogórka, zielonych jabłek i selera - a potem delektowanie się.
Używając blendera zamiast sokowirówki, otrzymujesz dodatkową korzyść w postaci wszystkich składników odżywczych i błonnika z zielonych liści, co sprawia, że jest jeszcze bardziej sycący i sprzyja utracie wagi.
Sugerowane dla Ciebie: 14 zdrowych produktów śniadaniowych, które pomogą Ci schudnąć
Podsumowanie: Zielone soki są przygotowywane z zielonych warzyw liściastych, które są bogate w błonnik i mają niską zawartość cukru. Badania pokazują, że spożywanie większej ilości owoców i warzyw może wiązać się ze zmniejszeniem masy ciała i zmniejszeniem ryzyka przyrostu wagi i tkanki tłuszczowej.
5. Sok arbuzowy
Sok z arbuza jest słodki, orzeźwiający i bardzo pożywny.
Poza tym, że jest niskokaloryczny, arbuz jest świetnym źródłem zdrowych dla serca mikroelementów, takich jak potas i wspierające odporność przeciwutleniacze, witaminy A i C.
Zawierają również dużo wody, co może pomóc ci schudnąć i poczuć się pełniejszym.
W jednym z 4-tygodniowych badań z udziałem 33 osób podawano uczestnikom 2 filiżanki (300 gramów) świeżego arbuza dziennie. Odnotowano znaczące zmniejszenie masy ciała, tkanki tłuszczowej na brzuchu, głodu i zachcianek żywieniowych w porównaniu z osobami z grupy kontrolnej.
Podsumowanie: Sok arbuzowy jest niskokaloryczny i zawiera dużo wody, co może pomóc w kontroli wagi.
6. Sok z zielonej cytryny i imbiru
Zielony sok z cytryny i imbiru może być energetyzującym i pysznym dodatkiem do zdrowej diety odchudzającej.
W szczególności cytryny mogą pomóc dodać Twojemu napojowi smaku, a jednocześnie wycisnąć z niego dodatkowe antyoksydanty.
Niektóre badania na ludziach i zwierzętach wykazują, że imbir może pomóc w zwiększeniu metabolizmu, zmniejszeniu apetytu i wspomaganiu utraty wagi.
Tymczasem zielenina, taka jak szpinak czy jarmuż - jeśli jest zmiksowana, a nie wyciskana z soku - może zwiększyć spożycie błonnika, dzięki czemu będziesz czuł się syty między posiłkami.
Aby zacząć, po prostu dodaj małą gałkę obranego imbiru, trochę świeżo wyciśniętego soku z cytryny oraz 1 filiżankę (30 gramów) surowego szpinaku do robota kuchennego i zmiksuj.
Podsumowanie: Zielony sok z cytryny i imbiru zawiera kilka odżywczych składników, które mogą pomóc zwiększyć uczucie sytości, wspomóc metabolizm i zmniejszyć apetyt.
7. Sok z marchwi
Sok marchwiowy jest napojem bogatym w składniki odżywcze, ponieważ w każdej porcji znajduje się mnóstwo witaminy A i innych zdrowych karotenoidów.
Sugerowane dla Ciebie: 9 przepysznych substytutów majonezu (w tym opcje wegańskie)
Zmiksowanie marchewki zamiast robienia soku może również pomóc zwiększyć spożycie błonnika, który zwiększy uczucie sytości i pomoże uregulować apetyt.
Ponadto marchew jest bogata w karotenoidy, rodzaj pigmentu roślinnego występującego w wielu owocach i warzywach.
Co ciekawe, w jednym z 8-tygodniowych badań z udziałem 28 mężczyzn z otyłością stwierdzono, że u tych, którzy codziennie pili napój bogaty w karotenoidy, nastąpiła znaczna redukcja tkanki tłuszczowej na brzuchu.
Podsumowanie: Sok z marchwi jest bogaty w błonnik i karotenoidy, które mogą mieć korzystny wpływ na utratę wagi.
8. Sok jabłkowy z jarmużu
Sok jabłkowy z jarmużu może być zdrową, bogatą w błonnik alternatywą dla słodzonych soków owocowych kupowanych w sklepach.
Zwłaszcza jarmuż ma prawie 1 gram błonnika na filiżankę (21 gramów). Badania wykazały, że pomaga on ustabilizować poziom cukru we krwi po posiłku zarówno u ludzi, jak i u zwierząt.
Jabłka są również bogate w błonnik i wiele innych składników odżywczych. Badania wykazały, że ich spożywanie wiąże się ze zwiększoną utratą wagi i poprawą jakości diety zarówno u dzieci, jak i u dorosłych.
Aby zrobić w domu sok jabłkowy z jarmużu, po prostu zmiksuj garść liści jarmużu z kilkoma pokrojonymi jabłkami.
Możesz jeszcze bardziej podkręcić smak i korzyści zdrowotne, dodając inne składniki, takie jak seler, sok z cytryny, imbir czy marchew.
Podsumowanie: Jarmuż zawiera dużo błonnika i może wspomagać prawidłowy poziom cukru we krwi. Jabłka są również bardzo pożywne i mogą być związane ze zwiększoną utratą wagi i poprawą jakości diety.
Wniosek
Wiele zdrowych i pysznych soków może wspomóc długotrwałą utratę wagi.
Idealne soki na odchudzanie mają niską zawartość cukru, dużą zawartość błonnika i są bogate w inne ważne składniki odżywcze, w tym witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
Możesz wykorzystać tę listę jako punkt wyjścia i eksperymentować ze swoimi ulubionymi składnikami, aby tworzyć zdrowe soki w domu, używając sokowirówki lub blendera.
Sugerowane dla Ciebie: 13 najzdrowszych warzyw korzeniowych, które powinieneś dodać do swojej diety
