Ocet jabłkowy jest bardzo popularny w świecie naturalnego zdrowia i dobrego samopoczucia.
Wielu twierdzi, że może prowadzić do utraty wagi, obniżenia poziomu cholesterolu i cukru we krwi.
Niektórzy sięgają po tabletki z octem jabłkowym, aby czerpać te korzyści bez spożywania octu w płynie.
W tym artykule omówiono możliwe korzyści i wady stosowania tabletek z octem jabłkowym.
Spis treści
Czym są tabletki z octem jabłkowym?
Ocet jabłkowy jest wytwarzany przez fermentację jabłek z udziałem drożdży i bakterii. Suplementy w formie tabletek zawierają odwodnioną postać octu.
Osoby, które nie lubią silnego smaku lub zapachu octu, mogą zamiast octu jabłkowego w płynie stosować tabletki.
Ilość octu jabłkowego w tabletkach zależy od marki, ale jedna kapsułka zawiera zwykle około 500 mg, co odpowiada dwóm łyżeczkom płynu (10 ml). Niektóre marki zawierają również inne składniki wspomagające metabolizm, takie jak pieprz cayenne.
Podsumowanie: Tabletki z octem jabłkowym zawierają sproszkowaną postać octu w różnych ilościach, czasem wraz z innymi składnikami.
Możliwe zastosowania i korzyści płynące ze stosowania tabletek z octem jabłkowym
Istnieje niewiele badań na temat działania tabletek z octu jabłkowego.
Domniemane korzyści oparte są na badaniach, w których analizowano płynny ocet jabłkowy lub kwas octowy, jego główny aktywny związek.
Chociaż badania te pomagają przewidzieć możliwe efekty stosowania tabletek z octem jabłkowym, trudno jest ocenić, czy forma tabletek ma takie samo działanie.
Naukowcy podejrzewają, że związki zawarte w occie mogą zmniejszać produkcję tłuszczu i poprawiać zdolność organizmu do wykorzystywania cukru, co prowadzi do większości korzyści zdrowotnych octu.
Niektóre z korzyści płynących ze stosowania octu jabłkowego, które są poparte badaniami naukowymi, to:
- Odchudzanie: Picie rozcieńczonego octu może wspomagać odchudzanie i zmniejszać ilość tkanki tłuszczowej.
- Kontrola poziomu cukru we krwi: Wykazano, że ocet obniża poziom cukru we krwi.
- Obniżenie poziomu cholesterolu: Ocet może obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów.
Większość badań nad działaniem octu przeprowadzono na szczurach i myszach, ale nieliczne badania z udziałem ludzi dają obiecujące wyniki.
Jedno z badań wykazało, że osoby, które spożywały rozcieńczony napój z dodatkiem 0,5-1,0 uncji (15-30 ml) octu codziennie przez 12 tygodni, schudły o 1,98-7,48 funtów (0,9-3,4 kg) więcej niż grupa kontrolna.
Inne badanie wykazało, że 0,04 uncji (1 gram) kwasu octowego, głównego składnika aktywnego octu jabłkowego, zmieszanego z oliwą z oliwek, zmniejszyło reakcję na cukier we krwi o 34% u zdrowych osób dorosłych po zjedzeniu białego chleba.
W przypadku osób z cukrzycą typu 2, codzienne picie dwóch łyżek stołowych (30 ml) octu jabłkowego z wodą obniżyło poziom cukru we krwi na czczo o 4% już po dwóch dniach.
Podsumowanie: Badania sugerują, że płynny ocet jabłkowy może być korzystny dla osób z wysokim cholesterolem, chcących schudnąć lub chorujących na cukrzycę typu 2. Nie wiadomo, czy korzyści te przekładają się na formę octu w tabletkach.
Możliwe skutki uboczne stosowania tabletek z octem jabłkowym
Spożywanie octu jabłkowego może mieć negatywne skutki uboczne, takie jak niestrawność, podrażnienie gardła i niski poziom potasu.
Efekty te są najprawdopodobniej spowodowane kwasowością octu. Długotrwałe spożywanie octu jabłkowego może również zaburzyć równowagę kwasowo-zasadową organizmu.
W jednym z badań stwierdzono, że osoby, które spożywały napój zawierający 0,88 uncji (25 gramów) octu jabłkowego podczas śniadania, odczuwały znacznie większe mdłości niż osoby, które tego nie robiły.
Sugerowane dla Ciebie: 6 korzyści zdrowotnych octu jabłkowego
W badaniu dotyczącym bezpieczeństwa stosowania tabletek z octu jabłkowego stwierdzono, że jedna z kobiet przez sześć miesięcy odczuwała podrażnienie i trudności z przełykaniem, po tym jak tabletka utknęła w jej gardle.
Co więcej, studium przypadku 28-letniej kobiety, która przez sześć lat codziennie piła osiem uncji (250 ml) octu jabłkowego zmieszanego z wodą, wykazało, że trafiła do szpitala z niskim poziomem potasu i osteoporozą.
Wykazano, że ocet jabłkowy w płynie niszczy również szkliwo zębów.
Chociaż tabletki z octem jabłkowym prawdopodobnie nie spowodują erozji zębów, to wykazano, że mogą podrażniać gardło. Mogą mieć inne niepożądane skutki uboczne, podobne do tych, jakie wywołuje ocet w płynie.
Podsumowanie: Badania i opisy przypadków sugerują, że spożywanie octu jabłkowego może prowadzić do rozstroju żołądka, podrażnienia gardła, niskiego poziomu potasu i erozji szkliwa zębów. Tabletki z octem jabłkowym mogą mieć podobne efekty uboczne.
Ocet jabłkowy w tabletkach dawkowanie i wybór suplementu
Ze względu na minimalną ilość badań nad tabletkami z octu jabłkowego, nie ma sugerowanej lub standardowej dawki.
Obecne badania sugerują, że 1-2 łyżki stołowe (15-30 ml) dziennie płynnego octu jabłkowego rozcieńczonego w wodzie wydają się bezpieczne i mają korzyści zdrowotne.
Większość marek octu jabłkowego w tabletkach zaleca podobną ilość, choć niewiele z nich podaje odpowiednik w postaci płynnej i trudno jest zweryfikować te informacje.
Chociaż zalecane dawki octu jabłkowego w tabletkach mogą być podobne do tych, które wydają się być bezpieczne i skuteczne w postaci płynnej, nie wiadomo, czy tabletki mają takie same właściwości jak płyn.
Co więcej, podawana ilość octu jabłkowego w tabletkach może być niedokładna, ponieważ FDA nie reguluje kwestii suplementów. Tabletki mogą również zawierać składniki, które nie są wymienione na liście.
Sugerowane dla Ciebie: Czy należy pić ocet jabłkowy przed snem?
W jednym z badań przeanalizowano osiem tabletek z octem jabłkowym i stwierdzono, że ich etykiety i podawane składniki były niespójne i niedokładne.
Jeśli chcesz wypróbować tabletki z octem jabłkowym, rozważ możliwe ryzyko. Możesz je kupić bez recepty lub w Internecie
Najlepiej szukać marek przetestowanych przez stronę trzecią i posiadających logo NSF International, NSF Certified for Sport, United States Pharmacopeia (USP), Informed-Choice, ConsumerLab lub Banned Substances Control Group (BSCG).
Spożywanie octu jabłkowego w postaci płynnej, rozcieńczonego wodą, może być najlepszym sposobem, aby wiedzieć, co dokładnie spożywasz.
Podsumowanie: Ze względu na ograniczoną ilość badań nie ma standardowego dawkowania tabletek z octem jabłkowym. Suplementy te nie są regulowane przez FDA i mogą zawierać różne ilości octu jabłkowego lub nieznanych składników.
Podsumowanie
Ocet jabłkowy w postaci płynnej może wspomagać utratę wagi, kontrolę poziomu cukru we krwi i wysoki poziom cholesterolu.
Osoby, które nie lubią mocnego zapachu i smaku octu, mogą być zainteresowane tabletkami z octu jabłkowego.
Nie wiadomo, czy tabletki z octem jabłkowym mają takie same korzyści zdrowotne jak postać płynna, ani czy są bezpieczne w podobnych dawkach.
Suplementy te nie są regulowane przez FDA i mogą zawierać różne ilości octu jabłkowego lub nieznanych składników, co utrudnia ocenę ich bezpieczeństwa.
Jeśli chcesz w pełni wykorzystać zalety octu jabłkowego, najlepszym rozwiązaniem będzie spożywanie go w postaci płynnej. Możesz rozcieńczać go z wodą do picia, dodawać do sosów sałatkowych lub miksować w zupach.
