Pompoenpitten zijn misschien klein, maar ze zitten boordevol waardevolle voedingsstoffen.
Als je er slechts een kleine hoeveelheid van eet, kun je een aanzienlijke hoeveelheid gezonde vetten, magnesium en zink krijgen.
Hierdoor zijn pompoenpitten in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen.
Deze omvatten een verbeterde gezondheid van het hart, de gezondheid van de prostaat en bescherming tegen bepaalde vormen van kanker.
Bovendien kunnen deze zaden gemakkelijk in uw dieet worden opgenomen.
Hier zijn de top 11 gezondheidsvoordelen van pompoenpitten die worden ondersteund door de wetenschap.
1. Pompoenpitten zitten vol waardevolle voedingsstoffen
Pompoenpitten zijn ook bekend als "pepita" - een Mexicaans-Spaanse term.
In tegenstelling tot de harde witte zaden van een gesneden pompoen, hebben de meeste pompoenpitten die je in de supermarkt koopt geen schil.
Deze schelpvrije zaden zijn groen, plat en ovaal.
Een ounce (28 gram) schelpvrije pompoenpitten heeft ongeveer 151 calorieën, voornamelijk uit vet en eiwit.
Bovendien bevat een portie van 28 gram:
- Vezel: 1,7 gram
- Koolhydraten: 5 gram
- Eiwit: 7 gram
- Vet: 13 gram (waarvan 6 omega-6 vetzuren)
- Vitamine K: 18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Fosfor: 33% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Mangaan: 42% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Magnesium: 37% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Ijzer: 23% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Zink: 14% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Koper: 19% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Ze bevatten ook veel antioxidanten en een behoorlijke hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren, kalium, vitamine B2 (riboflavine) en folaat.
Pompoenpitten en zaadolie bevatten ook veel andere voedingsstoffen en plantaardige stoffen waarvan is aangetoond dat ze gezondheidsvoordelen bieden.
Samenvatting: Pompoenpitten zijn rijk aan antioxidanten, ijzer, zink, magnesium en vele andere voedingsstoffen. Een ounce (28 gram) bevat ongeveer 151 calorieën.
2. Pompoenpitten bevatten veel antioxidanten
Pompoenpitten bevatten antioxidanten zoals carotenoïden en vitamine E.
Antioxidanten kunnen ontstekingen verminderen en uw cellen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Daarom kan het consumeren van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten helpen beschermen tegen veel ziekten.
Men denkt dat de hoge gehaltes aan antioxidanten in pompoenpitten mede verantwoordelijk zijn voor hun positieve effecten op de gezondheid.
In één onderzoek verminderde pompoenpitolie de ontsteking bij ratten met artritis zonder bijwerkingen, terwijl dieren die een ontstekingsremmend medicijn kregen nadelige effecten ondervonden.
Samenvatting: Pompoenpitten zitten vol met antioxidanten die kunnen helpen beschermen tegen ziekten en ontstekingen verminderen.
3. Pompoenpitten zijn gekoppeld aan een verminderd risico op bepaalde vormen van kanker
Diëten die rijk zijn aan pompoenpitten zijn in verband gebracht met een verminderd risico op maag-, borst-, long-, prostaat- en darmkanker.
Een grote observationele studie wees uit dat het eten ervan geassocieerd was met een verminderd risico op borstkanker bij postmenopauzale vrouwen.
Andere studies suggereren dat de lignanen in pompoenpitten een sleutelrol kunnen spelen bij het voorkomen en behandelen van borstkanker.
Verdere reageerbuisstudies hebben aangetoond dat een supplement met pompoenpitten de groei van prostaatkankercellen kan vertragen.
Samenvatting: Er zijn aanwijzingen dat pompoenpitten bepaalde soorten kanker kunnen helpen voorkomen.
4. Pompoenpitten verbeteren de gezondheid van de prostaat en de blaas
Pompoenpitten kunnen de symptomen van goedaardige prostaathyperplasie (BPH) helpen verlichten, een aandoening waarbij de prostaatklier groter wordt en problemen met plassen veroorzaakt.
Voorgesteld voor u: 6 supergezonde zaden die je moet eten
Verschillende onderzoeken bij mensen hebben aangetoond dat het eten van deze zaden de symptomen die gepaard gaan met BPH . verminderde.
In een eenjarig onderzoek onder meer dan 1.400 mannen met BPH, verminderde consumptie van pompoenpitten de symptomen en verbeterde de kwaliteit van leven.
Verder onderzoek suggereert dat het nemen van pompoenpitten of hun producten als supplementen de symptomen van een overactieve blaas kan helpen behandelen.
Uit een onderzoek onder 45 mannen en vrouwen met een overactieve blaas bleek dat 10 gram pompoenpitextract dagelijks de urinefunctie verbeterde.
Samenvatting: Pompoenpitten kunnen de symptomen van goedaardige prostaatvergroting en een overactieve blaas verminderen.
5. Pompoenpitten bevatten veel magnesium
Pompoenpitten zijn een van de beste natuurlijke bronnen van magnesium - een mineraal dat vaak ontbreekt in de voeding van veel westerse bevolkingsgroepen.
In de VS heeft ongeveer 79% van de volwassenen een magnesiuminname onder de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Magnesium is nodig voor meer dan 600 chemische reacties in je lichaam. Voldoende magnesiumgehaltes zijn bijvoorbeeld belangrijk voor:
- De bloeddruk onder controle houden.
- Het risico op hart- en vaatziekten verminderen.
- Vorming en behoud van gezonde botten.
- Het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
Samenvatting: Pompoenpitten zijn rijk aan magnesium. Gezonde magnesiumspiegels zijn belangrijk voor uw bloeddruk, bloedsuikerspiegel en de gezondheid van uw hart en botten.
6. Pompoenpitten kunnen de gezondheid van het hart verbeteren
Pompoenpitten zijn een goede bron van antioxidanten, magnesium, zink en vetzuren - die allemaal kunnen helpen om je hart gezond te houden.
Dierstudies hebben ook aangetoond dat pompoenpitolie een hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte kan verlagen - twee belangrijke risicofactoren voor hartaandoeningen.
Voorgesteld voor u: 9 gezondheidsvoordelen van macawortel
Een 12 weken durend onderzoek bij 35 postmenopauzale vrouwen wees uit dat supplementen met pompoenpitolie de diastolische bloeddruk (het laagste aantal van een meting) met 7% verlaagden en het "goede" HDL-cholesterolgehalte met 16 verhoogden.%.
Andere studies suggereren dat het vermogen van pompoenen om de vorming van stikstofmonoxide in uw lichaam te verhogen, verantwoordelijk kan zijn voor de positieve effecten op de gezondheid van het hart.
Stikstofmonoxide helpt de bloedvaten te verwijden, verbetert de bloedstroom en vermindert het risico op plaquegroei in uw bloedvaten.
Samenvatting: Voedingsstoffen in pompoenpitten kunnen helpen om je hart gezond te houden door de bloeddruk te verlagen en het goede cholesterol te verhogen.
7. Pompoenpitten kunnen de bloedsuikerspiegel verlagen
Dierstudies hebben aangetoond dat pompoen, pompoenpitten, pompoenpitpoeder en pompoensap dat kunnen bloedsuiker verlagen.
Dit is vooral belangrijk voor mensen met diabetes, die moeite hebben om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat suppletie met pompoensap of zaadpoeder de bloedsuikerspiegel verlaagde bij mensen met diabetes type 2.
Het hoge magnesiumgehalte van pompoenpitten kan verantwoordelijk zijn voor het positieve effect op diabetes.
Een observationele studie bij meer dan 127.000 mensen wees uit dat diëten die rijk zijn aan magnesium geassocieerd waren met een 33% lager risico op diabetes type 2 bij mannen en een 34% lager risico bij vrouwen.
Er is meer onderzoek nodig om de gunstige effecten van pompoenpitten op de bloedsuikerspiegel te bevestigen.
Samenvatting: Pompoenpitten kunnen de bloedsuikerspiegel helpen verlagen bij mensen met diabetes type 2. Er is echter meer onderzoek nodig.
8. Pompoenpitten bevatten veel vezels
Pompoenpitten zijn een geweldige bron van voedingsvezels - gepelde zaden leveren 1,1 gram vezels in een enkele portie van 28 gram.
Voorgesteld voor u: 6 evidence-based voordelen van brandnetel
Een dieet met veel vezels kan een goede spijsvertering bevorderen.
Bovendien zijn vezelrijke diëten in verband gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen, diabetes type 2 en obesitas.
Samenvatting: Hele pompoenpitten zijn een goede bron van vezels. Vezelrijke diëten worden in verband gebracht met veel gezondheidsvoordelen, waaronder een verminderd risico op hartaandoeningen, diabetes en obesitas.
9. Pompoenpitten kunnen de kwaliteit van het sperma verbeteren
Lage zinkspiegels worden geassocieerd met verminderde spermakwaliteit en een verhoogd risico op onvruchtbaarheid bij mannen.
Omdat pompoenpitten een rijke bron van zink zijn, kunnen ze de kwaliteit van het sperma verbeteren.
Bewijs uit één onderzoek bij muizen suggereert dat ze ook menselijk sperma kunnen beschermen tegen schade veroorzaakt door chemotherapie en auto-immuunziekten.
Pompoenpitten bevatten ook veel antioxidanten en andere voedingsstoffen die kunnen bijdragen aan een gezond testosteronniveau en de algehele gezondheid kunnen verbeteren.
Samen kunnen al deze factoren de vruchtbaarheid en de voortplantingsfunctie ten goede komen, vooral bij mannen.
Samenvatting: Het hoge zinkgehalte van pompoenpitten kan de spermakwaliteit en vruchtbaarheid bij mannen helpen verbeteren.
10. Pompoenpitten kunnen de slaap helpen verbeteren
Als je moeite hebt met slapen, kun je voor het slapengaan wat pompoenpitten eten. Ze zijn een natuurlijke bron van tryptofaan, een aminozuur dat de slaap kan bevorderen.
Er wordt aangenomen dat het dagelijks consumeren van ongeveer 1 gram tryptofaan de slaap verbetert.
U zou echter ongeveer 200 gram pompoenpitten moeten eten om de benodigde hoeveelheid tryptofaan te bereiken.
Het zink in deze zaden kan ook helpen tryptofaan om te zetten in serotonine, dat vervolgens wordt omgezet in melatonine, het hormoon dat je slaapcyclus regelt.
Daarnaast zijn pompoenpitten een uitstekende bron van magnesium. Adequate magnesiumspiegels zijn ook in verband gebracht met een betere slaap.
Sommige kleine onderzoeken hebben aangetoond dat het nemen van een magnesiumsupplement de slaapkwaliteit en de totale slaaptijd verbeterde bij mensen met een laag magnesiumgehalte.
Samenvatting: Pompoenpitten zijn een goede bron van tryptofaan, zink en magnesium - die allemaal bijdragen aan een goede nachtrust.
11. Pompoenpitten zijn gemakkelijk toe te voegen aan je dieet
Als je de voordelen van pompoenpitten wilt ervaren, zijn ze gemakkelijk in je dieet op te nemen.
In veel landen zijn ze een populaire snack die zowel rauw als geroosterd, gezouten of ongezouten kan worden gegeten.
Je kunt ze niet alleen zelf eten, maar ook toevoegen aan smoothies, Griekse yoghurt en fruit.
Je zou ze in maaltijden kunnen verwerken door ze in salades, soepen of ontbijtgranen te strooien. Sommige mensen gebruiken pompoenpitten bij het bakken, als ingrediënt voor zoet of hartig brood en gebak.
Zoals met veel zaden en noten, bevatten ze echter fytinezuur, dat de biologische beschikbaarheid van sommige voedingsstoffen die u eet, kan verminderen.
Als je regelmatig zaden en noten eet, wil je ze misschien laten weken of ontkiemen om hun fytinezuurgehalte te verminderen. Roosteren kan ook helpen.
Samenvatting: Pompoenpitten kunnen gemakkelijk in uw dieet worden opgenomen als tussendoortje of ingrediënt in maaltijden of bakken.
Samenvatting
Pompoenpitten zijn zeer voedzaam en zitten boordevol krachtige antioxidanten.
Het eten ervan kan helpen bij het oplossen van voedingstekorten en kan beschermen tegen verschillende gezondheidsproblemen.
Van pompoenpitten is aangetoond dat ze de gezondheid van het hart, de bloedsuikerspiegel, de vruchtbaarheid en de slaapkwaliteit verbeteren. Ze kunnen zelfs beschermen tegen bepaalde soorten kanker.
Bovendien kan hun rijke gehalte aan voedingsstoffen andere gezondheidsvoordelen bieden, zoals verbeterde energie, stemming en immuunfunctie.
Het beste is dat ze gemakkelijk aan je dieet kunnen worden toegevoegd, zodat je van de vele positieve effecten kunt profiteren.
Voorgesteld voor u: 9 gezonde noten die weinig koolhydraten bevatten
