Acne is een veel voorkomende huidaandoening die bijna 10% van de wereldbevolking treft.
Veel factoren dragen bij tot het ontstaan van acne, waaronder de talg- en keratineproductie, acne-veroorzakende bacteriën, hormonen, verstopte poriën, en ontstekingen.
Het verband tussen voeding en acne is omstreden geweest, maar uit recent onderzoek blijkt dat voeding een belangrijke rol kan spelen bij de ontwikkeling van acne.
Dit artikel behandelt 7 voedingsmiddelen die acne kunnen veroorzaken en bespreekt waarom de kwaliteit van je voeding belangrijk is.
1. Geraffineerde granen en suikers
Mensen met acne hebben de neiging meer geraffineerde koolhydraten te consumeren dan mensen met weinig of geen acne.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan geraffineerde koolhydraten zijn o.a.:
- Brood, crackers, cornflakes, of desserts gemaakt met witte bloem
- Pasta gemaakt met witte bloem
- Witte rijst en rijstnoedels
- Soda’s en andere met suiker gezoete dranken
- Zoetstoffen zoals rietsuiker, ahornsiroop, honing, of agave
Uit een studie bleek dat mensen die vaak toegevoegde suikers aten 30% meer kans hadden op het ontstaan van acne, terwijl mensen die regelmatig gebak aten 20% meer kans hadden.
Dit verhoogde risico kan verklaard worden door de effecten die geraffineerde koolhydraten hebben op de bloedsuikerspiegel en de insulinespiegel.
Geraffineerde koolhydraten worden snel in de bloedbaan opgenomen, waardoor de bloedsuikerspiegel snel stijgt. Als de bloedsuikers stijgen, stijgt ook het insulinegehalte om te helpen de bloedsuikers uit de bloedbaan en in je cellen te pendelen.
Hoge insulinegehaltes zijn echter niet goed voor mensen met acne.
Insuline maakt androgene hormonen actiever en verhoogt de insuline-achtige groeifactor 1 (IGF-1). Dit draagt bij tot de ontwikkeling van acne door huidcellen sneller te laten groeien en door de talgproductie te stimuleren.
Anderzijds worden laag-glycemische diëten, die de bloedsuikerspiegel of het insulinegehalte niet dramatisch verhogen, in verband gebracht met verminderde acne-ernst.
Hoewel het onderzoek over dit onderwerp veelbelovend is, is er meer nodig om verder te begrijpen hoe geraffineerde koolhydraten bijdragen tot acne.
Samenvatting: Het eten van veel geraffineerde koolhydraten kan de bloedsuiker- en insulinespiegel verhogen en bijdragen tot het ontstaan van acne. Er is echter meer onderzoek nodig.
2. Zuivelproducten
Veel studies hebben een verband gevonden tussen melkproducten en de ernst van acne bij tieners.
Twee studies vonden ook dat jongvolwassenen die regelmatig melk of ijs aten vier keer meer kans hadden op acne.
De tot nu toe uitgevoerde studies zijn echter niet van hoge kwaliteit.
Het onderzoek tot nu toe is vooral gericht op tieners en jonge volwassenen en heeft alleen een correlatie aangetoond tussen melk en acne, geen oorzaak en gevolg verband.
Het is nog niet duidelijk hoe melk kan bijdragen tot het ontstaan van acne, maar er zijn verschillende voorgestelde theorieën.
Van melk is bekend dat het de insulinespiegel verhoogt, onafhankelijk van de effecten op de bloedsuikerspiegel, wat de ernst van acne kan verergeren.
Koemelk bevat ook aminozuren die de lever stimuleren om meer IGF-1 te produceren, wat in verband gebracht is met het ontstaan van acne.
Hoewel er gespeculeerd wordt over waarom het drinken van melk acne kan verergeren, is het onduidelijk of zuivel een directe rol speelt. Meer onderzoek is nodig om te bepalen of er een specifieke hoeveelheid of soort zuivel is die acne kan verergeren.
Samenvatting: Het vaak consumeren van zuivelproducten hangt samen met een verhoogde ernst van acne, maar het is onzeker of er een oorzaak-gevolg relatie is.
3. Snel voedsel
Acne wordt sterk in verband gebracht met het eten van een dieet in westerse stijl, rijk aan calorieën, vet en geraffineerde koolhydraten.
Fast food artikelen, zoals hamburgers, nuggets, hotdogs, friet, frisdrank en milkshakes, zijn steunpilaren van een typisch westers dieet en kunnen het risico op acne verhogen.
Voorgesteld voor u: Hormonaal acne dieet: Wat je moet eten om je acne te verbeteren
Uit een studie onder meer dan 5.000 Chinese tieners en jonge volwassenen bleek dat vetrijke diëten samenhingen met een 43% verhoogd risico op het ontstaan van acne. Regelmatig fastfood eten verhoogde het risico met 17%.
Een aparte studie bij 2.300 Turkse mannen ontdekte dat het vaak eten van hamburgers of worst gekoppeld was aan een 24% verhoogd risico op het ontstaan van acne.
Het is onduidelijk waarom het eten van fast food de kans op het ontstaan van acne kan verhogen, maar sommige onderzoekers stellen voor dat het de genexpressie kan beïnvloeden en de hormoonspiegels kan veranderen op een manier die de ontwikkeling van acne bevordert.
Het is echter belangrijk op te merken dat het meeste onderzoek naar fast food en acne gebruik gemaakt heeft van zelf-gerapporteerde gegevens. Dit soort onderzoek laat alleen patronen zien van voedingsgewoonten en acne risico, en bewijst niet dat fast food acne veroorzaakt. Er is dus meer onderzoek nodig.
Samenvatting: Regelmatig fastfood eten is gecorreleerd met een verhoogde kans op het ontstaan van acne, maar het is niet duidelijk of het acne veroorzaakt.
4. Voedingsmiddelen rijk aan omega-6 vetten
Diëten die grote hoeveelheden omega-6 vetzuren bevatten, zoals het typische westerse dieet, zijn in verband gebracht met verhoogde niveaus van ontsteking en acne.
Dit kan komen doordat westerse diëten grote hoeveelheden maïs- en sojaolie bevatten, die rijk zijn aan omega-6 vetten, en weinig voedsel dat omega-3 vetten bevat, zoals vis en walnoten.
Dit onevenwicht tussen omega-6 en omega-3 vetzuren duwt het lichaam in een ontstekingstoestand, die de ernst van acne kan verergeren.
Omgekeerd kan suppletie met omega-3 vetzuren het niveau van ontstekingen verlagen en is ontdekt dat het de ernst van acne vermindert.
Hoewel de verbanden tussen omega-6 vetzuren en acne veelbelovend zijn, zijn er nog geen gerandomiseerde gecontroleerde studies over dit onderwerp geweest, en is er meer onderzoek nodig.
Voorgesteld voor u: Veroorzaakt suiker diabetes?
Samenvatting: Diëten rijk aan omega-6 vetzuren en arm aan omega-3 zijn ontstekingsbevorderend en kunnen acne verergeren, hoewel meer onderzoek nodig is.
5. Chocolade
Chocolade is al sinds de jaren 1920 een vermoedelijke acne veroorzaker, maar tot nu toe is er nog geen consensus bereikt.
Verschillende informele onderzoeken hebben het eten van chocolade in verband gebracht met een verhoogde kans op het ontstaan van acne, maar dit is niet voldoende om te bewijzen dat chocolade acne veroorzaakt.
Een recentere studie ontdekte dat acne-gevoelige mannen die dagelijks 25 gram 99% pure chocolade consumeerden al na twee weken een verhoogd aantal acne laesies hadden.
Een andere studie vond dat mannen die dagelijks capsules met 100% cacaopoeder kregen, na een week beduidend meer acne laesies hadden dan degenen die een placebo kregen.
Waarom chocolade acne zou kunnen doen toenemen is niet precies duidelijk, hoewel uit één studie bleek dat het eten van chocolade de reactiviteit van het immuunsysteem tegen acne-veroorzakende bacteriën verhoogde, wat deze bevindingen kan helpen verklaren.
Hoewel recent onderzoek een verband tussen chocoladeconsumptie en acne ondersteunt, blijft het onduidelijk of chocolade acne veroorzaakt.
Samenvatting: Opkomend onderzoek ondersteunt een verband tussen het eten van chocolade en het ontstaan van acne, maar de redenen waarom en de sterkte van het verband blijven onduidelijk.
6. Wei-eiwitpoeder
Wei-eiwit is een populair voedingssupplement.
Het is een rijke bron van de aminozuren leucine en glutamine. Deze aminozuren zorgen ervoor dat huidcellen sneller groeien en delen, wat kan bijdragen tot de vorming van acne.
De aminozuren in wei-eiwit kunnen het lichaam ook stimuleren tot de aanmaak van hogere hoeveelheden insuline, wat in verband gebracht is met het ontstaan van acne.
Voorgesteld voor u: Diabetesdieet: voedingsmiddelen voor diabetici
Verschillende gevalsstudies hebben een verband gemeld tussen de consumptie van wei-eiwit en acne bij mannelijke atleten.
Een andere studie vond een direct verband tussen de ernst van acne en het aantal dagen dat wei-eiwitsupplementen gebruikt werden.
Deze studies ondersteunen een verband tussen wei-eiwit en acne, maar er is veel meer onderzoek nodig om te bepalen of wei-eiwit acne veroorzaakt.
Samenvatting: Een kleine hoeveelheid gegevens wijst op een verband tussen het nemen van weiproteïnepoeder en het ontstaan van acne, maar er is meer onderzoek van hoge kwaliteit nodig.
7. Voedingsmiddelen waar je gevoelig voor bent
Men heeft voorgesteld dat acne in de wortel een ontstekingsziekte is.
Dit wordt ondersteund door het feit dat ontstekingsremmende medicijnen, zoals corticosteroïden, effectieve behandelingen zijn voor ernstige acne en dat mensen met acne verhoogde niveaus van ontstekingsmoleculen in hun bloed hebben.
Eén manier waarop voedsel kan bijdragen tot ontsteking is via voedselovergevoeligheden, ook wel vertraagde overgevoeligheidsreacties genoemd.
Voedselovergevoeligheden ontstaan wanneer je immuunsysteem voedsel ten onrechte als een bedreiging ziet en er een immuunaanval tegen lanceert.
Dit leidt tot hoge niveaus van pro-inflammatoire moleculen die door het hele lichaam circuleren, wat acne kan verergeren.
Omdat er talloze voedingsmiddelen zijn waar je immuunsysteem op kan reageren, is de beste manier om je unieke triggers te achterhalen het volgen van een eliminatiedieet onder begeleiding van een geregistreerde diëtiste of voedingsdeskundige.
Eliminatiediëten werken door tijdelijk het aantal voedingsmiddelen in je dieet te beperken om triggers uit te schakelen en symptoomverlichting te krijgen, en dan systematisch weer voedingsmiddelen toe te voegen terwijl je je symptomen bijhoudt en patronen zoekt.
Voedselgevoeligheidstesten, zoals Mediator Release Testing (MRT), kunnen helpen bepalen welke voedingsmiddelen tot immuun-gerelateerde ontstekingen leiden en een duidelijker startpunt bieden voor je eliminatiedieet.
Hoewel er een verband lijkt te bestaan tussen ontsteking en acne, hebben geen studies rechtstreeks de specifieke rol van voedselgevoeligheden bij het ontstaan ervan onderzocht.
Dit blijft een veelbelovend onderzoeksgebied om beter te begrijpen hoe voeding, het immuunsysteem, en ontsteking de ontwikkeling van acne beïnvloeden.
Samenvatting: Voedselgevoeligheidsreacties kunnen de hoeveelheid ontstekingen in het lichaam verhogen, wat theoretisch acne kan verergeren. Tot nu toe zijn er echter geen studies over dit onderwerp uitgevoerd.
Wat in de plaats te eten
Hoewel de hierboven besproken voedingsmiddelen kunnen bijdragen tot het ontstaan van acne, kunnen sommige andere voedingsmiddelen en voedingsstoffen helpen je huid helder te houden. Deze omvatten:
- Omega-3 vetzuren: Omega-3’s zijn ontstekingsremmend, en regelmatige consumptie is in verband gebracht met een verminderde kans op het ontstaan van acne.
- Probiotica: Probiotica bevorderen een gezonde darm en een evenwichtig microbioom, wat in verband gebracht wordt met verminderde ontstekingen en een lager risico op de ontwikkeling van acne.
- Groene thee: Groene thee bevat polyfenolen die in verband worden gebracht met verminderde ontsteking en verlaagde talgproductie. Men heeft ontdekt dat extracten van groene thee de ernst van acne verminderen als ze op de huid worden aangebracht.
- Turkuma: Kurkuma bevat het ontstekingsremmende polyfenol curcumine, dat kan helpen de bloedsuiker te reguleren, de insulinegevoeligheid te verbeteren en de groei van acne-veroorzakende bacteriën te remmen, wat acne kan verminderen.
- Vitaminen A, D, E, en zink: Deze voedingsstoffen spelen een cruciale rol in de gezondheid van huid en immuunsysteem en kunnen acne helpen voorkomen.
- Paleolithische diëten: Paleo diëten zijn rijk aan mager vlees, fruit, groenten en noten en arm aan granen, zuivel en peulvruchten. Ze worden in verband gebracht met lagere bloedsuiker- en insulinespiegels.
- Mediterrane diëten: Een mediterraan dieet is rijk aan fruit, groenten, volle granen, peulvruchten, vis, en olijfolie en arm aan zuivel en verzadigde vetten. Het is ook in verband gebracht met verminderde ernst van acne.
Samenvatting: Het consumeren van een dieet rijk aan omega-3 vetzuren, probiotica, groene thee, fruit en groenten kan beschermend werken tegen het ontstaan van acne. Vitamines A, D, en E, en ook zink, kunnen ook acne helpen voorkomen.
Samenvatting
Hoewel onderzoek bepaalde voedingsmiddelen in verband heeft gebracht met een verhoogd risico op het ontstaan van acne, is het belangrijk het grotere geheel in het oog te houden.
Voorgesteld voor u: 11 voedingsmiddelen en dranken die u moet vermijden bij diabetes
Algemene voedingspatronen hebben waarschijnlijk een grotere invloed op de gezondheid van de huid dan het eten - of niet eten - van een bepaald voedingsmiddel.
Het is waarschijnlijk niet nodig om alle voedingsmiddelen die in verband gebracht zijn met acne helemaal te vermijden, maar ze te consumeren in evenwicht met de andere voedingsrijke voedingsmiddelen die hierboven besproken zijn.
Het onderzoek naar voeding en acne is op dit moment niet sterk genoeg om specifieke voedingsaanbevelingen te doen, maar toekomstig onderzoek is veelbelovend.
Intussen kan het nuttig zijn om een voedingslogboek bij te houden om patronen te zoeken tussen de voedingsmiddelen die je eet en de gezondheid van je huid.
Je kunt ook samenwerken met een geregistreerde diëtiste voor meer persoonlijk advies.
