Light frisdranken zijn over de hele wereld populaire dranken, vooral onder mensen die hun suiker- of calorie-inname willen verminderen.
In plaats van suiker worden kunstmatige zoetstoffen, zoals aspartaam, cyclamaten, sacharine, acesulfaam-k of sucralose, gebruikt om ze zoeter te maken.
Bijna elke populaire met suiker gezoete drank op de markt heeft een "light" of een "dieet" -versie - Diet Coke, Coke Zero, Pepsi Max, Sprite Zero, enz.
Light frisdranken werden voor het eerst geïntroduceerd in de jaren 1950 voor mensen met diabetes, hoewel ze later op de markt werden gebracht voor mensen die probeerden hun gewicht onder controle te houden of hun suikerinname te verminderen.
Ondanks dat ze vrij zijn van suiker en calorieën, zijn de gezondheidseffecten van dieetdranken en kunstmatige zoetstoffen controversieel.
Inhoudsopgave
Light frisdrank is niet voedzaam
Light frisdrank is in wezen een mengsel van koolzuurhoudend water, kunstmatige of natuurlijke zoetstoffen, kleuren, smaken en andere levensmiddelenadditieven.
Het heeft meestal heel weinig tot geen calorieën en geen significante voeding. Een blikje cola light van 354 ml bevat bijvoorbeeld geen calorieën, suiker, vet of eiwit en 40 mg natrium.
Niet alle frisdranken die kunstmatige zoetstoffen gebruiken, bevatten echter weinig calorieën of zijn suikervrij. Sommigen gebruiken suiker en zoetstof samen. Zo bevat een blikje Coca-Cola Life, dat de natuurlijke zoetstof stevia bevat, 90 calorieën en 24 gram suiker.
Hoewel recepten van merk tot merk verschillen, zijn enkele veelvoorkomende ingrediënten in light frisdrank:
- Koolzuurhoudend water. Hoewel bruiswater in de natuur kan voorkomen, worden de meeste frisdranken gemaakt door koolstofdioxide onder druk in water op te lossen.
- Zoetstoffen. Deze omvatten gewone kunstmatige zoetstoffen, zoals aspartaam, sacharine, sucralose of een kruidenzoetstof zoals stevia, die 200-13.000 keer zoeter zijn dan gewone suiker.
- zuren. Bepaalde zuren, zoals citroenzuur, appelzuur en fosforzuur, worden gebruikt om frisdranken zuur te maken. Ze zijn ook gekoppeld aan tandglazuurerosie.
- kleuren. De meest gebruikte kleuren zijn carotenoïden, anthocyanines en caramels.
- Smaken. In light frisdrank worden veel verschillende soorten natuurlijke sappen of kunstmatige smaakstoffen gebruikt, waaronder fruit, bessen, kruiden en cola.
- conserveermiddelen. Deze helpen light frisdranken langer mee te gaan in het schap van de supermarkt. Een veelgebruikt conserveermiddel is kaliumbenzoaat.
- Vitamines en mineralen. Sommige fabrikanten van light-frisdranken voegen vitamines en mineralen toe om hun producten op de markt te brengen als gezondere caloriearme alternatieven.
- Cafeïne. Net als gewone frisdrank bevatten veel light frisdranken cafeïne. Een blikje cola light bevat 46 mg cafeïne, terwijl Diet Pepsi 35 mg bevat.
Samenvatting: Light frisdrank is een mengsel van koolzuurhoudend water, kunstmatige of natuurlijke zoetstoffen, kleur-, smaakstoffen en extra componenten zoals vitamines of cafeïne. De meeste soorten bevatten nul of zeer weinig calorieën en geen significante voeding.
De effecten van light frisdrank op gewichtsverlies zijn tegenstrijdig
Omdat light frisdrank meestal calorievrij is, zou het logisch zijn om aan te nemen dat het zou kunnen helpen bij het afvallen. Onderzoek suggereert echter dat de associatie misschien niet zo eenvoudig is.
Verschillende observationele studies hebben aangetoond dat het gebruik van kunstmatige zoetstoffen en het drinken van grote hoeveelheden light frisdrank geassocieerd is met een verhoogd risico op obesitas en metabool syndroom.
Wetenschappers hebben gesuggereerd dat light frisdrank de eetlust kan verhogen door hongerhormonen te stimuleren, zoete smaakreceptoren te veranderen en dopamine-reacties in de hersenen op te wekken.
Aangezien light frisdranken geen calorieën bevatten, kunnen deze reacties leiden tot een hogere inname van zoet of calorierijk voedsel, wat resulteert in gewichtstoename. Het bewijs hiervan is echter niet consistent in studies bij mensen.
Een andere theorie suggereert dat de correlatie van light frisdrank met gewichtstoename kan worden verklaard door mensen met slechte voedingsgewoonten die er meer van drinken. De gewichtstoename die ze ervaren, kan worden veroorzaakt door hun bestaande voedingsgewoonten - niet door light frisdrank.
Experimentele studies ondersteunen de bewering dat light frisdrank gewichtstoename veroorzaakt niet. Deze onderzoeken hebben aangetoond dat het vervangen van met suiker gezoete dranken door light frisdrank kan leiden tot gewichtsverlies.
Eén studie liet deelnemers met overgewicht gedurende 1 jaar 24 ounce (710 ml) light frisdrank of water per dag drinken. Aan het einde van het onderzoek had de light frisdrankgroep een gemiddeld gewichtsverlies van 13,7 pond (6,21 kg) ervaren, vergeleken met 5,5 pond (2,5 kg) in de watergroep.
Voorgesteld voor u: Koolzuurhoudend water: goed of slecht?
Om de verwarring nog groter te maken, is er echter bewijs van vooringenomenheid in de wetenschappelijke literatuur. Onderzoeken gefinancierd door de kunstmatige zoetstoffenindustrie hebben gunstigere resultaten opgeleverd dan niet-industriële onderzoeken, wat de validiteit van hun resultaten kan ondermijnen.
Over het algemeen is meer onderzoek van hoge kwaliteit nodig om de ware effecten van light frisdrank op gewichtsverlies te bepalen.
Samenvatting: Observationele studies koppelen light frisdrank met obesitas. Het is echter niet duidelijk of light frisdrank hier de oorzaak van is. Experimentele studies tonen positieve effecten op gewichtsverlies aan, maar deze kunnen worden beïnvloed door financiering door de industrie.
Sommige onderzoeken koppelen light frisdrank aan diabetes en hartaandoeningen
Hoewel light frisdrank geen calorieën, suiker of vet bevat, is het in verschillende onderzoeken in verband gebracht met de ontwikkeling van diabetes type 2 en hartaandoeningen.
Onderzoek heeft uitgewezen dat slechts één portie van een kunstmatig gezoete drank per dag wordt geassocieerd met een 8-13% hoger risico op diabetes type 2.
Een onderzoek onder 64.850 vrouwen wees uit dat kunstmatig gezoete dranken geassocieerd waren met een 21% hoger risico op het ontwikkelen van diabetes type 2. Dit was echter nog steeds de helft van het risico dat gepaard gaat met gewone suikerhoudende dranken. Andere studies hebben vergelijkbare resultaten waargenomen.
Omgekeerd bleek uit een recent onderzoek dat light frisdrank niet geassocieerd is met een verhoogd risico op diabetes. Ook concludeerde een andere studie dat elke associatie kan worden verklaard door de bestaande gezondheidsstatus, gewichtsveranderingen en body mass index van deelnemers.
Light frisdrank is ook in verband gebracht met een verhoogd risico op hoge bloeddruk en hartaandoeningen.
Voorgesteld voor u: Wat zijn de bijwerkingen van het drinken van Red Bull?
Een overzicht van vier onderzoeken met 227.254 mensen merkte op dat voor elke portie kunstmatig gezoete drank per dag er een 9% verhoogd risico is op hoge bloeddruk. Andere onderzoeken hebben vergelijkbare resultaten gevonden.
Bovendien heeft één onderzoek light frisdrank gekoppeld aan een kleine toename van het risico op een beroerte, maar dit was alleen gebaseerd op observatiegegevens.
Omdat de meeste onderzoeken observationeel waren, is het mogelijk dat het verband op een andere manier kan worden verklaard. Het is mogelijk dat mensen die al risico liepen op diabetes en hoge bloeddruk ervoor kozen om meer light frisdrank te drinken.
Er is meer direct experimenteel onderzoek nodig om te bepalen of er een echt causaal verband is tussen light frisdrank en een verhoogde bloedsuikerspiegel of bloeddruk.
Samenvatting: Observationele onderzoeken hebben light frisdrank gekoppeld aan diabetes type 2, hoge bloeddruk en een verhoogd risico op een beroerte. Er is echter een gebrek aan onderzoek naar de mogelijke oorzaken van deze resultaten. Ze kunnen te wijten zijn aan reeds bestaande risicofactoren zoals obesitas.
Light frisdrank en niergezondheid
Het drinken van light frisdrank is in verband gebracht met een verhoogd risico op chronische nierziekte.
Een recente studie analyseerde de voeding van 15.368 mensen en ontdekte dat het risico op het ontwikkelen van nierziekte in het eindstadium toenam met het aantal glazen light frisdrank dat per week werd geconsumeerd.
Vergeleken met degenen die minder dan één glas per week dronken, hadden mensen die meer dan zeven glazen light frisdrank per week dronken bijna het dubbele van het risico op het ontwikkelen van een nierziekte.
Een mogelijke oorzaak voor nierbeschadiging is het hoge fosforgehalte van frisdrank, waardoor de zuurbelasting van de nieren kan toenemen.
Er is echter ook gesuggereerd dat mensen die grote hoeveelheden light frisdrank consumeren dit kunnen doen om andere slechte voedings- en levensstijlfactoren te compenseren die onafhankelijk kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van een nierziekte.
Interessant is dat onderzoeken naar de effecten van light frisdrank op de ontwikkeling van nierstenen gemengde resultaten hebben opgeleverd.
Een observationele studie merkte op dat light frisdrankdrinkers een licht verhoogd risico hebben op de ontwikkeling van nierstenen, maar het risico was veel kleiner dan het risico dat gepaard gaat met het drinken van gewone frisdrank. Bovendien is dit onderzoek niet ondersteund door ander onderzoek.
Voorgesteld voor u: Top 13 keto vriendelijke drankjes (behalve water)
Een andere studie meldde dat het hoge citraat- en malaatgehalte van sommige light frisdranken kan helpen bij de behandeling van nierstenen, vooral bij mensen met een lage urine-pH en urinezuurstenen. Er zijn echter meer onderzoek en menselijke studies nodig.
Samenvatting: Observationele studies hebben een verband gevonden tussen het drinken van veel light frisdrank en de ontwikkeling van nierziekte. Als light frisdrank dit veroorzaakt, kan een mogelijke reden een verhoogde zuurbelasting van de nieren zijn vanwege het hoge fosforgehalte.
Light frisdrank is gekoppeld aan vroeggeboorte en obesitas bij kinderen
Het drinken van light frisdrank tijdens de zwangerschap is in verband gebracht met enkele negatieve uitkomsten, waaronder vroeggeboorte en obesitas bij kinderen.
Een Noors onderzoek onder 60.761 zwangere vrouwen wees uit dat de inname van kunstmatig gezoete en suikerhoudende dranken geassocieerd was met een 11% hoger risico op vroeggeboorte.
Eerder Deens onderzoek ondersteunt deze bevindingen. Een onderzoek onder bijna 60.000 vrouwen wees uit dat vrouwen die één portie light frisdrank per dag consumeerden, 1,4 keer meer kans hadden op vroeggeboorte dan degenen die dat niet deden.
Recent onderzoek bij 8.914 vrouwen in Engeland vond echter geen verband tussen cola light en vroeggeboorte. De auteurs gaven echter toe dat de studie misschien niet groot genoeg was en beperkt was tot cola light.
Het is belangrijk op te merken dat deze onderzoeken alleen observationeel waren en geen verklaring bieden van hoe light frisdrank precies kan bijdragen aan vroeggeboorte.
Bovendien is het consumeren van kunstmatig gezoete dranken tijdens de zwangerschap significant geassocieerd met een verhoogd risico op obesitas bij kinderen.
Uit een onderzoek bleek dat de dagelijkse consumptie van light-drankjes tijdens de zwangerschap het risico op overgewicht van een baby op 1-jarige leeftijd verdubbelde.
Verder onderzoek is nodig om de mogelijke biologische oorzaken en gezondheidsrisico's op lange termijn te analyseren voor kinderen die in de baarmoeder worden blootgesteld aan kunstmatig gezoete frisdranken.
Samenvatting: Grote studies hebben light frisdrank gekoppeld aan vroeggeboorte. Een causaal verband is echter niet gevonden. Bovendien lopen baby's van moeders die tijdens de zwangerschap light frisdrank dronken een verhoogd risico op overgewicht.
Andere effecten van light frisdrank
Er zijn verschillende andere gedocumenteerde gezondheidseffecten van light frisdranken, waaronder:
- Kan leververvetting verminderen. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het vervangen van gewone frisdrank door light frisdrank het vet rond de lever kan verminderen. Andere onderzoeken hebben geen effect gevonden.
- Geen toename van reflux. Ondanks anekdotische rapporten is niet gevonden dat koolzuurhoudende dranken reflux of brandend maagzuur verergeren. Het onderzoek is echter gemengd en er zijn meer experimentele studies nodig.
- Geen sterke banden met kanker. Het meeste onderzoek naar kunstmatige zoetstoffen en light frisdrank heeft geen bewijs gevonden dat het kanker veroorzaakt. Er werd een lichte toename van lymfoom en multipel myeloom bij mannen gemeld, maar de resultaten waren zwak.
- Veranderingen in het darmmicrobioom. Kunstmatige zoetstoffen kunnen de darmflora veranderen, wat leidt tot een verminderde controle van de bloedsuikerspiegel en mogelijk een verhoogd risico op diabetes type 2. Een studie wees uit dat alle zes geteste kunstmatige zoetstoffen het darmmicrobioom op verschillende manieren beschadigden. Een ander ontdekte dat de manier waarop de darmflora van mensen reageerde op kunstmatige zoetstoffen sterk geïndividualiseerd was.
- Verhoogd risico op osteoporose. Dieet en gewone cola zijn geassocieerd met verlies van botmineraaldichtheid bij vrouwen, maar niet bij mannen. De cafeïne en fosfor in cola kunnen de normale calciumopname verstoren.
- Tandbederf. Net als gewone frisdrank wordt light frisdrank geassocieerd met tanderosie vanwege de zure pH-waarde. Dit komt door de toevoeging van zuren, zoals appelzuur, citroenzuur of fosforzuur, voor de smaak.
- Gekoppeld aan depressie. Observationele studies hebben hogere depressiepercentages gevonden bij degenen die vier of meer dieet- of gewone frisdranken per dag dronken. Er zijn echter experimenten nodig om te bepalen of light frisdrank een oorzaak is.
Hoewel sommige van deze resultaten interessant zijn, is meer experimenteel onderzoek nodig om te bepalen of light frisdrank deze problemen veroorzaakt, of dat de bevindingen te wijten zijn aan toeval of andere factoren.
Voorgesteld voor u: Is ginger ale goed of slecht voor je? Voordelen & bijwerkingen
Samenvatting: Light frisdrank kan de leververvetting verbeteren en lijkt geen brandend maagzuur of het risico op kanker te verhogen. Het kan echter de bloedsuikerspiegel verminderen en het risico op depressie, osteoporose en tandbederf verhogen. Er is echter meer onderzoek nodig.
Samenvatting
Onderzoek naar light frisdrank heeft veel tegenstrijdig bewijs opgeleverd.
Een verklaring voor deze tegenstrijdige informatie is dat het meeste onderzoek observationeel is. Dit betekent dat het trends waarneemt, maar dat er een gebrek aan informatie is over de vraag of de inname van light frisdrank een oorzaak is of eenvoudig wordt geassocieerd met de ware oorzaak.
Daarom, hoewel een deel van het onderzoek behoorlijk alarmerend klinkt, zijn er meer hoogwaardige experimentele onderzoeken nodig voordat concrete conclusies kunnen worden getrokken over de gezondheidseffecten van light frisdrank.
Hoe dan ook, één ding is zeker: light frisdrank voegt geen enkele voedingswaarde toe aan je dieet.
Dus als u gewone frisdrank in uw dieet wilt vervangen, zijn andere opties misschien beter dan light frisdrank. Probeer de volgende keer een alternatief, zoals melk, koffie, zwarte thee of kruidenthee, of water met fruitextract.
