Magnetrons bestaan al tientallen jaren en staan erom bekend dat ze het werk in de keuken - namelijk het opwarmen van voedsel - veel eenvoudiger maken dan vroeger.
Maar vanwege gezondheidsoverwegingen vraag je je misschien af welke soorten bakjes het beste zijn als je je eten en drinken in de magnetron zet.
Dit artikel bespreekt of je piepschuim in de magnetron kunt zetten, of dat veilig is, en welke voorzorgsmaatregelen je kunt nemen.
Wat is piepschuim?
Piepschuim is een term die The Dow Chemical Company als handelsmerk gebruikt. Het verwijst naar een polystyreenschuim dat vaak in de bouw wordt gebruikt.
In sommige landen, zoals de Verenigde Staten en Canada, wordt de term echter vaak ten onrechte gebruikt voor geëxpandeerd polystyreenschuim dat in vormen wordt gespoten om wegwerpbakjes, borden, koffiekopjes en verpakkingspinda’s te maken.
Deze verpakkingen zijn populair omdat ze goedkoop zijn en goed isoleren, zodat ze voedsel en drank opwarmen.
Hoewel polystyreen verpakkingen in het verleden populair waren, zijn ze langzamerhand verboden in verschillende steden in de Verenigde Staten, zoals San Francisco en Seattle, vanwege milieu- en mogelijke gezondheidsproblemen.
Uit milieuoogpunt zijn de containers niet gemakkelijk afbreekbaar en moeilijk te recyclen. Ook kunnen dieren ze voor voedsel aanzien en opeten.
Vanuit gezondheidsoogpunt bevatten ze een verbinding genaamd styreen, die enige bezorgdheid wekt, omdat ze in dierlijke en menselijke studies in verband is gebracht met kanker.
Samenvatting: Piepschuim wordt ten onrechte gebruikt voor polystyreenschuimcontainers die gewoonlijk worden gebruikt om warme dranken en voedsel in te serveren.
Kun je piepschuim in de magnetron zetten?
Er is enige bezorgdheid over het microgolven van containers van piepschuim.
Een belangrijke reden is dat ze een verbinding bevatten die styreen heet en die in onderzoek bij mensen en dieren in verband wordt gebracht met kanker.
Wanneer voedingsmiddelen of dranken in de magnetron worden verwarmd in bakjes van polystyreen of plastic, kunnen bovendien stoffen die bij de productie zijn gebruikt in het voedsel lekken. Dit geldt vooral voor vet voedsel, zoals vlees en kaas.
Het is echter belangrijk op te merken dat de Food and Drug Administration (FDA) plastic en polystyreen bakjes, bekers en borden reguleert en de veiligheid en het gebruik ervan in de magnetron test.
Dat betekent dat alle polystyreen of plastic producten met een magnetron-veilig label getest zijn op veiligheid in de magnetron.
Vermijd daarentegen het in de magnetron verhitten van voedsel in polystyreen bakjes die niet als magnetronbestendig zijn geëtiketteerd, omdat de veiligheid daarvan niet gegarandeerd is. Deze voorzorgsmaatregel is niet specifiek voor magnetrons en geldt ook voor andere verwarmingsmethoden.
Samenvatting: Je kunt voedsel of dranken in verpakkingen van polystyreen met een magnetron-etiket in de magnetron zetten. Omgekeerd moet je verpakkingen van polystyreen zonder magnetron-etiket niet in de magnetron zetten.
Hoe je veilig voedsel kunt verwarmen
Als je je zorgen maakt over het verwarmen van voedsel in een polystyreen bakje, zijn hier enkele tips om je te helpen veilig voedsel in de magnetron te zetten:
- Gebruik een magnetronbestendige bak. Als je een piepschuim bak gebruikt, controleer dan of er een magnetronbestendig etiket op zit.
- Verplaats het voedsel in keramiek of glas voordat je het in de magnetron opwarmt. Of breng het voedsel over in een keramische, glazen of pyrex bak voordat je het opwarmt.
- Gebruik het fornuis of een oven. Een andere manier om mogelijke risico’s te vermijden is het voedsel over te brengen in een pot of pan om op het fornuis te verwarmen of in een bakplaat in de oven.
- Controleer op krassen of scheuren. Polystyreen en oude plastic verpakkingen met krassen of scheuren moeten worden weggegooid, omdat er mogelijk schadelijke chemicaliën uit kunnen lekken.
- Verlucht de container voordat je hem verhit. Dit voorkomt dat er druk ontstaat, waardoor het voedsel in de container kan exploderen.
- **Verwijder de container voorzichtig.**Gebruik wanten of handschoenen om de container na het verwarmen te verwijderen om te voorkomen dat je je handen brandt.
Samenvatting: De bovenstaande tips kunnen je helpen je voedsel veilig in de magnetron te zetten of opnieuw op te warmen. Gebruik bij het opwarmen in de magnetron altijd bakjes met het label veilig voor dergelijk gebruik.
Samenvatting
Vermijd het in de magnetron zetten van polystyreen bakjes zonder magnetronveilig etiket, omdat de veiligheid daarvan niet kan worden gegarandeerd.
Voorgesteld voor u: Is anti-aanbak kookgerei zoals Teflon veilig om te gebruiken?
Dat komt omdat polystyreen verpakkingen een stof bevatten die styreen heet en in verband wordt gebracht met kanker.
Potjes met een magnetron-veilig etiket zijn echter getest en zouden geen risico’s in verband met styreen moeten opleveren.
Als je je zorgen maakt, doe dan je eten over in een magnetronbestendige keramische, glazen of pyrex bak voordat je het verwarmt.
