Sapjes kunnen een snelle en handige manier zijn om wat extra voedingsstoffen in je dieet te persen en gewichtsverlies te bevorderen.
Sommige soorten sap bevatten echter veel suiker en weinig vezels, wat je calorie-inname kan opdrijven en op den duur zelfs tot gewichtstoename kan leiden.
Dit is vooral het geval met veel in de winkel gekochte sappen, die vaak boordevol suiker, kunstmatige smaakstoffen en conserveringsmiddelen zitten.
Gelukkig zijn er tal van gezonde en heerlijke sappen die je thuis kunt maken met behulp van een paar eenvoudige ingrediënten en een sapcentrifuge.
Als alternatief kun je een blender gebruiken. Deze methode verdient de voorkeur omdat ze een grotere hoeveelheid vezels vasthoudt, die kan helpen het gevoel van volheid te bevorderen en je hongergevoel te beheersen.
Hier zijn 8 van de beste sappen om af te vallen.
1. Selderijsap
Selderijsap is de laatste tijd een populair ingrediënt geworden bij gezondheidsbewuste consumenten.
Het bevat niet alleen weinig calorieën, maar ook meer dan 95% water.
Studies tonen aan dat het kiezen van voedingsmiddelen en dranken met een lagere calorische dichtheid gunstig kan zijn voor gewichtsverlies en vetverlies.
Selderijsap is ook een geweldige bron van antioxidanten en gunstige plantaardige verbindingen, die kunnen helpen oxidatieve stress te verminderen en ontstekingen te bestrijden.
Samenvatting: Selderijsap bevat weinig calorieën en heeft een hoog watergehalte, wat gunstig kan zijn voor gewichtsverlies. Het zit ook vol met ontstekingsremmende antioxidanten en gunstige plantaardige verbindingen.
2. Bietensap
Atleten consumeren vaak bietensap als ze hun prestaties willen opkrikken. Dat komt omdat dit sap heilzame bestanddelen bevat zoals voedingsnitraten.
Voedingsnitraten kunnen de spierwerking en het uithoudingsvermogen helpen verhogen, en ook de bloeddruk verlagen door je bloedvaten te verwijden.
Intussen zijn hele bieten caloriearm en zitten ze vol met vezels, die kunnen helpen de regelmaat te bevorderen, de maaglediging te vertragen en je langer een vol gevoel te geven om gewichtsbeheersing te bevorderen.
Omdat het grootste deel van hun vezelgehalte tijdens het sapmaken wordt verwijderd, bevat bietensap over het algemeen geen grote hoeveelheden van deze voedingsstof. Dat gezegd hebbende is het een caloriearme en voedzame sapoptie als je wilt afvallen.
Samenvatting: Bietensap is laag in calorieën en rijk aan voedingsstoffen en voedingsnitraten, die de sportprestaties kunnen verbeteren door verwijding van de bloedvaten.
3. Granaatappelsap
Granaatappelsap is niet alleen lekker en verfrissend, het is ook een gezonde, caloriearme drank die kan helpen bij het afvallen.
Volgens een dierstudie blokkeerde granaatappelsap de gewichtstoename bij muizen die gevoed werden met een vetrijk dieet.
Sommige onderzoeken wijzen er ook op dat granaatappels bloedsuikerpieken en -crashes kunnen helpen voorkomen die anders tot verhoogde hongergevoelens kunnen leiden.
Een studie bij 16 mensen vond dat de antioxidanten in granaatappelsap de bloedsuikerspiegel stabiliseerden nadat ze brood hadden gegeten, wat anders tot een verhoogde bloedsuikerspiegel had kunnen leiden.
Samenvatting: Granaatappelsap is een antioxidantrijke, caloriearme drank die kan helpen de bloedsuikerhuishouding te ondersteunen.
4. Groen groentesap
Hoewel de precieze ingrediënten van groene sappen kunnen variëren, bevatten de meeste bladgroenten zoals boerenkool, spinazie, of kool.
Deze ingrediënten zijn vezelrijk, bevatten weinig suiker, en zitten boordevol ontstekingsremmende antioxidanten.
Interessant is dat studies aantonen dat het verhogen van je inname van groenten en fruit in verband kan worden gebracht met een verminderd lichaamsgewicht en een verminderd risico op gewichtstoename en vetvermeerdering na verloop van tijd.
Bovendien kun je groene sappen gemakkelijk aan je smaakpapillen aanpassen door er je favoriete ingrediënten in te doen. Voor een eenvoudig groen sapje dat je thuis kunt maken, probeer je spinazie, komkommer, groene appels, en selderij te mengen - en geniet er dan van.
Voorgesteld voor u: 14 gezonde ontbijtproducten die je helpen af te vallen
Door een blender te gebruiken in plaats van een sapcentrifuge, krijg je het extra voordeel van alle voedingsstoffen en vezels uit de bladgroenten, waardoor het nog verzadigender en gewichtsverlies-vriendelijker wordt.
Samenvatting: Groene sappen worden gemaakt van groene bladgroenten, die vezelrijk zijn en weinig suiker bevatten. Studies tonen aan dat het eten van meer groenten en fruit in verband kan worden gebracht met een verminderd lichaamsgewicht en een verminderd risico op gewichts- en vettoename.
5. Watermeloensap
Watermeloensap is zoet, verfrissend, en zeer voedzaam.
Behalve caloriearm is watermeloen een geweldige bron van hart-gezonde micronutriënten zoals kalium en de immuun-ondersteunende antioxidanten vitamine A en C.
Het heeft ook een hoog watergehalte, wat je kan helpen gewicht te verliezen en je voller te voelen.
Een studie van 4 weken met 33 mensen gaf de deelnemers dagelijks 2 kopjes (300 gram) verse watermeloen. Ze ervoeren aanzienlijke verminderingen in lichaamsgewicht, buikvet, hongergevoel, en trek in voedsel, vergeleken met de deelnemers in een controlegroep.
Samenvatting: Watermeloensap is laag in calorieën en heeft een hoog watergehalte, wat gewichtsbeheersing kan bevorderen.
6. Citroen-gember groen sap
Citroen-gember groen sap kan een levendige en heerlijke aanvulling zijn op een gezond dieet om af te vallen.
Vooral citroenen kunnen helpen een rits smaken aan je drankje toe te voegen, terwijl ze er wat extra antioxidanten in persen.
Sommige studies bij mensen en dieren tonen ook aan dat gember kan helpen de stofwisseling te stimuleren, de eetlust te verminderen, en gewichtsverlies te bevorderen.
Intussen kunnen greens zoals spinazie of boerenkool - gemixt in plaats van in sap - je inname van vezels opdrijven om je een vol gevoel te geven tussen de maaltijden door.
Om te beginnen doe je een klein knobbeltje geschilde gember, wat vers geperst citroensap, en 1 kopje (30 gram) rauwe spinazie in je keukenmachine en mix.
Voorgesteld voor u: 9 overheerlijke mayonaisevervangers (inclusief veganistische opties)
Samenvatting: Citroen-gember groen sap bevat verschillende voedzame ingrediënten die kunnen helpen het gevoel van volheid te versterken, je stofwisseling te ondersteunen, en de eetlust te verminderen.
7. Wortelsap
Wortelsap is een nutriëntenrijke drank, die veel vitamine A en andere gezonde carotenoïden in elke portie stopt.
Je wortels blenden in plaats van ze tot sap verwerken kan ook helpen je inname van vezels te verhogen om een vol gevoel te versterken en je eetlust te helpen reguleren.
Plus, wortelen zijn rijk aan carotenoïden, een soort plantenpigment dat in veel fruit en groenten voorkomt.
Interessant is dat een 8 weken durende studie met 28 mannen met zwaarlijvigheid ontdekte dat degenen die dagelijks een drank rijk aan carotenoïden dronken een aanzienlijke vermindering van buikvet ondervonden.
Samenvatting: Wortelsap is rijk aan vezels en carotenoïden, die beide gunstig kunnen zijn voor gewichtsverlies.
8. Boerenkool appelsap
Boerenkool appelsap kan een gezond, vezelrijk alternatief zijn voor suikerrijke, in de winkel gekochte vruchtensappen.
Vooral boerenkool heeft bijna 1 gram vezels per kop (21 gram). Studies hebben aangetoond dat het helpt de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te stabiliseren, zowel bij mensen als bij dieren.
Appels zijn ook rijk aan vezels en een heleboel andere voedingsstoffen. Onderzoek heeft uitgewezen dat het consumeren ervan in verband wordt gebracht met meer gewichtsverlies en een betere voedingskwaliteit bij zowel kinderen als volwassenen.
Om thuis boerenkool-appelsap te maken, meng je gewoon een handvol boerenkoolbladeren met een paar in schijfjes gesneden appels.
Je kunt de smaak en de gezondheidsvoordelen nog verder opdrijven door andere ingrediënten toe te voegen, zoals selderij, citroensap, gember, of wortels.
Samenvatting: Boerenkool is rijk aan vezels en kan een gezonde bloedsuikerspiegel ondersteunen. Appels zijn ook zeer voedzaam en kunnen in verband gebracht worden met meer gewichtsverlies en een betere voedingskwaliteit.
De onderste regel
Veel gezonde en heerlijke sappen kunnen langdurig gewichtsverlies ondersteunen.
Ideale sappen om af te vallen bevatten weinig suiker, veel vezels en zijn rijk aan andere belangrijke voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Je kunt deze lijst als uitgangspunt gebruiken en experimenteren met je favoriete ingrediënten om thuis gezonde sappen te maken met een sapcentrifuge of blender.
