Bananen zijn een van de populairste vruchten ter wereld. Ze zijn zeer voedzaam, hebben een heerlijke zoete smaak, en zijn ingrediënten in veel recepten.
Bananen worden zelfs gebruikt om ontspannende thee van te maken.
Dit artikel bespreekt bananenthee, inclusief de voeding, de voordelen voor de gezondheid, en hoe het te maken.
Inhoudsopgave
Wat is bananenthee?
Bananenthee wordt gemaakt door een hele banaan in heet water te koken, hem eruit te halen en de resterende vloeistof op te drinken.
Afhankelijk van je voorkeur kan het met of zonder schil gemaakt worden. Als het met schil wordt gemaakt, wordt het meestal bananenschilthee genoemd.
Omdat bananenschilthee langer duurt vanwege het hoge vezelgehalte, negeren veel mensen de schil.
De meeste mensen drinken deze met bananen doordrenkte thee met een scheutje kaneel of honing om de smaak te verbeteren. Tenslotte wordt hij meestal ’s nachts gedronken om de slaap te bevorderen.
Samenvatting: Bananenthee is een drank op basis van hele bananen, heet water en soms kaneel of honing. Je kunt het met of zonder schil maken, hoewel de bereiding langer duurt als je de schil laat zitten.
Voeding voor bananenthee
Gedetailleerde voedingsinformatie voor bananenthee is niet beschikbaar.
Maar omdat het hele bananen en water gebruikt, bevat het waarschijnlijk enkele in water oplosbare voedingsstoffen uit bananen, zoals vitamine B6, kalium, magnesium, mangaan en koper.
Omdat de meeste mensen de banaan na het zetten weggooien, is bananenthee geen substantiële bron van calorieën.
Hoewel door bananen te laten trekken sommige voedingsstoffen zoals vitamine B6 en kalium vrijkomen, krijg je niet zoveel als je de hele vrucht eet. Langere trektijden kunnen de concentratie van voedingsstoffen in de thee verhogen.
Toch kan bananenthee een geweldige bron zijn van kalium en magnesium, belangrijke mineralen voor de gezondheid van het hart en de slaapkwaliteit.
Verder bevat het wat vitamine B6, dat een gezond immuunsysteem en de ontwikkeling van rode bloedcellen helpt ondersteunen.
Samenvatting: Bananenthee kan een goede bron zijn van vitamine B6, kalium, magnesium, mangaan en koper. Toch kan elke partij verschillende hoeveelheden voedingsstoffen bevatten door verschillen in bereidingswijze en brouwtijd.
Gezondheidsvoordelen van bananenthee
Het drinken van bananenthee kan verschillende gezondheidsvoordelen bieden.
Bananenthee kan antioxidanten bevatten
Bananen bevatten van nature veel in water oplosbare antioxidanten, waaronder dopamine en gallocatechine, die kunnen helpen vrije radicalen te bestrijden en chronische aandoeningen zoals hartziekten te voorkomen.
De schil bevat echter veel meer antioxidanten dan het vruchtvlees. Daarom kan het toevoegen van schil aan je thee tijdens het zetten je inname van deze moleculen verhogen.
Hoewel bananen van nature veel vitamine C bevatten, is bananenthee geen goede bron van deze antioxidant, omdat hij hittegevoelig is en tijdens het brouwen waarschijnlijk wordt vernietigd.
Bananenthee kan een opgeblazen gevoel voorkomen
Bananenthee bevat veel kalium, een mineraal en elektrolyt dat belangrijk is voor het reguleren van de vochtbalans, een gezonde bloeddruk en spiersamentrekkingen.
Kalium werkt nauw samen met natrium, een ander mineraal en elektrolyt, om de vochtbalans in je cellen te regelen. Maar als ze meer natrium dan kalium bevatten, kun je last krijgen van vochtophoping en een opgeblazen gevoel.
Het kalium- en watergehalte van bananenthee kan helpen tegen een opgeblazen gevoel als gevolg van een zoutrijk dieet door je nieren het signaal te geven meer natrium uit te scheiden in je urine.
Bananenthee kan de slaap bevorderen
Bananenthee is een populair slaapmiddel geworden.
Het bevat drie belangrijke voedingsstoffen waarvan velen beweren dat ze helpen de slaap te verbeteren - kalium, magnesium en tryptofaan.
Voorgesteld voor u: Is appelmoes gezond? Voeding, voordelen en gids
Bananen zijn een goede bron van magnesium en kalium, twee mineralen die door hun spierontspannende eigenschappen in verband worden gebracht met een betere kwaliteit en lengte van de slaap.
Ze leveren ook wat tryptofaan, een belangrijk aminozuur voor de aanmaak van de slaapverwekkende hormonen serotonine en melatonine.
Toch is in geen enkel onderzoek de effectiviteit van bananenthee als slaapmiddel onderzocht.
Bovendien is het onbekend in hoeverre deze voedingsstoffen tijdens het zetten in de thee lekken, waardoor het moeilijk te zeggen is of het drinken ervan dezelfde potentiële slaapbevorderende effecten heeft als het eten van een banaan.
Bananenthee is suikerarm
Bananenthee kan een goede vervanging zijn voor suikerhoudende dranken.
Slechts een kleine hoeveelheid van de suiker in bananen komt tijdens het brouwen in het water terecht en fungeert zo als natuurlijke zoetstof voor je thee.
De meeste mensen consumeren te veel suiker uit dranken, waardoor het risico op overgewicht, hartziekten en diabetes type 2 toeneemt.
Daarom kun je door te kiezen voor dranken zonder toegevoegde suikers, zoals bananenthee, je suikerinname gemakkelijk verminderen.
Bananenthee kan de gezondheid van het hart ondersteunen
De voedingsstoffen in bananenthee kunnen de gezondheid van het hart ondersteunen.
Bananenthee bevat kalium en magnesium, waarvan is aangetoond dat ze de bloeddruk helpen verlagen en je risico op hartziekten en beroerte verkleinen.
Uit een onderzoek onder 90.137 vrouwen bleek dat een kaliumrijk dieet verband hield met een 27% lager risico op een beroerte.
Bovendien kan een dieet rijk aan catechinen, een antioxidant in bananenthee, je risico op hartziekten verminderen. Toch zijn er geen studies die de antioxidanten in bananenthee of hun effecten op het risico van hartziekten rechtstreeks hebben onderzocht.
Samenvatting: Bananenthee bevat veel voedingsstoffen en antioxidanten die je risico op hart- en vaatziekten kunnen verlagen en een opgeblazen gevoel kunnen voorkomen. Bovendien bevat het van nature weinig suiker en is het een prima vervanging voor suikerhoudende dranken.
Hoe maak je bananenthee
Bananenthee is gemakkelijk te bereiden en kan met of zonder schil worden gezet.
Voorgesteld voor u: 11 evidence-based gezondheidsvoordelen van bananen
Bananenthee zonder de schil
- Vul een pan met 2-3 kopjes (500-750 ml) water en breng het aan de kook.
- Pel een banaan en snijd beide uiteinden eraf.
- Voeg de banaan toe aan het kokende water.
- Zet het vuur lager en laat het 5-10 minuten sudderen.
- Voeg kaneel of honing toe (optioneel).
- Verwijder de banaan en verdeel het resterende vocht in 2-3 kopjes.
Thee met bananenschillen
- Vul een pan met 2-3 kopjes (500-750 ml) water en breng het aan de kook.
- Spoel een hele banaan voorzichtig af onder stromend water om vuil en resten te verwijderen.
- Laat de schil zitten en snijd beide uiteinden eraf.
- Voeg de banaan toe aan het kokende water.
- Zet het vuur lager en laat het 15-20 minuten sudderen.
- Voeg kaneel of honing toe (optioneel).
- Verwijder de banaan en verdeel het resterende vocht in 2-3 kopjes.
Als je de thee alleen drinkt, bewaar dan eventuele restjes in je koelkast en drink ze binnen 1-2 dagen, koud of opgewarmd.
Om verspilling te voorkomen kun je de overgebleven banaan gebruiken in andere recepten, zoals voor smoothies, havermout of bananenbrood.
Samenvatting: Om bananenthee te maken laat je een hele, gepelde banaan 5-10 minuten in heet water sudderen. Als je liever de schil laat zitten, laat hem dan 15-20 minuten sudderen. Voeg kaneel of honing toe voor extra smaak.
Samenvatting
Bananenthee wordt gemaakt van bananen, heet water, en soms kaneel of honing.
Het levert antioxidanten, kalium en magnesium, die de gezondheid van het hart ondersteunen, de slaap bevorderen en een opgeblazen gevoel voorkomen.
Als je dingen wilt afwisselen en een nieuwe thee wilt proberen, is bananenthee heerlijk en gemakkelijk te maken.
