Etter hvert som veganismen blir stadig mer populær, velger flere kvinner å spise på denne måten - også under graviditet.
Vegansk diett utelukker alle animalske produkter og legger vanligvis vekt på hele matvarer som grønnsaker og belgfrukter. Dette spisemønsteret er knyttet til ulike helsemessige fordeler, inkludert lavere risiko for type 2 diabetes og hjertesykdom.
Noen mennesker er imidlertid bekymret for at et vegansk kosthold kan forårsake mangel på næringsstoffer som kan være spesielt farlig for gravide eller deres babyer.
Denne artikkelen utforsker den nåværende forskningen for å bestemme vegansk dietts sikkerhet under graviditet, og gir tips for hvordan du gjør det riktig.
Et vegansk kosthold under graviditet kan være trygt
Historisk sett har veganske dietter blitt kritisert for å mangle næringsstoffer og være upassende for mer følsomme livsfaser, for eksempel graviditet.
Dette er fordi de har en tendens til å være naturlig lav på næringsstoffer som vitamin B12, omega-3 fett, jern, jod, kalsium og sink-som alle er spesielt viktige under graviditet.
Et lavt inntak av disse næringsstoffene kan resultere i mangel på næringsstoffer, graviditetskomplikasjoner og dårlig mor og spedbarns helse.
For eksempel kan utilstrekkelige vitamin B12 -nivåer under graviditet øke risikoen for spontanabort, lav fødselsvekt, for tidlig fødsel eller fødselsskader.
Når det er sagt, ser det ut til at et vegansk kosthold som gir tilstrekkelige mengder av disse næringsstoffene er like sunt som et vanlig diett som inneholder kjøtt, egg og meieriprodukter.
For eksempel tyder forskning på at kvinner som følger et vegansk kosthold generelt ikke har større risiko for graviditetskomplikasjoner enn kvinner som ikke gjør det.
Veganske kvinner kan ha en lavere risiko for postpartum depresjon, keisersnitt (C-seksjon) fødsel og mor- eller spedbarnsdødelighet.
Som et resultat har flere ernæringssamfunn over hele verden, inkludert US Academy of Nutrition and Dietetics, gitt ut offisielle uttalelser som støtter sikkerheten til veganske dietter for alle stadier av livet, inkludert graviditet.
Likevel er eksperter enige om at godt planlagte veganske dietter krever nøye overvåking av næringsinntak, fokus på mangfoldige og næringsrike matvarer, og bruk av forsterkede matvarer eller kosttilskudd.
Sammendrag: Balansert vegansk diett anses som trygt for alle perioder av livet, inkludert graviditet. Imidlertid krever de nøye planlegging.
Potensielle fordeler
Veganer som er riktig planlagt, kan gi helsemessige fordeler for både deg og babyen din.
For eksempel har en plantebasert diett en tendens til å være rik på fiber, men lite sukker og fett. Disse egenskapene kan beskytte mot svangerskapsdiabetes - eller høyt blodsukkernivå under graviditet - samt overdreven vektøkning under graviditet.
Dessuten kan det veganske kostholdets høye innhold av grønnsaker og fiber beskytte mot preeklampsi - en komplikasjon forårsaket av en økning i blodtrykket under graviditet.
Vegansk diett kan til og med forhindre DNA -skade og redusere babyens risiko for visse utviklingsproblemer.
Likevel er det behov for mer forskning. Det er viktig å huske at disse fordelene bare gjelder for godt planlagte veganske dietter som gir tilstrekkelige mengder av alle viktige næringsstoffer.
Kvinner som er interessert i å følge et vegansk kosthold under svangerskapet, bør derfor vurdere å søke veiledning fra en registrert diettist som spesialiserer seg på plantebaserte dietter. Hvis du gjør det, kan du sikre at du får alle næringsstoffene du og babyen din trenger.
Sammendrag: Veganer som er riktig planlagt, kan beskytte mødre og babyer mot en rekke komplikasjoner, inkludert svangerskapsdiabetes og utviklingsproblemer. Du bør konsultere en diettist hvis du ønsker å følge denne dietten mens du er gravid.
Vanlige bekymringer
Selv om et balansert vegansk kosthold er helt akseptabelt for graviditet, bærer en feil planlagt risiko.
Gitt at det veganske kostholdet utelukker alle animalske produkter, er det lavt i visse næringsstoffer. Hvis du ikke tilstrekkelig kompenserer for følgende næringsstoffer, kan det skade både din og babyens helse.
Vitamin B12
Vegansk kost er naturlig uten dette vitaminet. Mangel kan øke risikoen for spontanabort, svangerskapsdiabetes, for tidlig fødsel og misdannelser.
Vitamin d
Mange kvinner har lave vitamin D -nivåer under graviditet uavhengig av kosthold. Utilstrekkelige nivåer kan øke risikoen for preeklampsi, lav fødselsvekt og spontanabort.
Jern
Kroppen din absorberer ikke ikke-hem-jern fra plantefôr, i tillegg til hemjern i animalske produkter. Dette kan øke risikoen for jernmangel og relaterte komplikasjoner, som for tidlig fødsel og lav fødselsvekt.
Jod
Veganske dietter uten jodisert salt, tang eller jodtilskudd kan inneholde for lite av dette næringsstoffet. Utilstrekkelig inntak av jod kan resultere i dårlig spedbarnsvekst, samt svekket skjoldbruskkjertel og mental funksjon.
Kalsium
Utilstrekkelig kalsiuminntak under graviditet kan øke morens risiko for preeklampsi, brudd og bein sykdom.
Omega-3 fett
Folk på vegansk diett har en tendens til å ha lave blodnivåer av eikosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA)-to omega-3 som er viktige for babyens øyne, hjerne og nervesystem.
Protein
Utilstrekkelig proteininntak kan bremse babyens vekst og utvikling. Protein kan være rikelig på et vegansk kosthold, men vanskeligere å fordøye, noe som øker ditt daglige proteinbehov med rundt 10%.
Foreslått for deg: Kosttilskudd under graviditet: Hva er trygt og hva som ikke er det
Sink
De fleste kvinner får for lite sink under svangerskapet, noe som kan resultere i lav fødselsvekt, langvarig fødsel og for tidlig fødsel. Plantebasert sink er vanskeligere å absorbere, og øker daglige krav med 50% for veganske kvinner.
Kolin
Dette næringsstoffet er avgjørende for utviklingen av babyens nervesystem. De fleste kvinner får for lite under svangerskapet - og plantefôr inneholder bare små mengder.
Å få tilstrekkelige mengder av alle disse næringsstoffene på et vegansk kosthold er mulig, men krever nøye planlegging. Spesielt må du kanskje ta flere kosttilskudd.
Hvis du vil opprettholde et vegansk kosthold under graviditet, bør du vurdere å la en diettist vurdere kostholdet ditt og næringsnivået, da de kan hjelpe deg med å identifisere og kompensere for eventuelle suboptimale inntak.
Sammendrag: Vegansk diett er naturlig lav på visse næringsstoffer, så du bør planlegge matinntaket nøye, ta kosttilskudd og konsultere en diettist hvis du planlegger å følge denne dietten mens du er gravid.
