Lavkarbo-dietter har vært kontroversielle i flere tiår.
Noen mennesker hevder at disse diettene øker kolesterolet og forårsaker hjertesykdom på grunn av høyt fettinnhold.
I de fleste vitenskapelige studier viser imidlertid lavkarbo-dietter at de er sunne og fordelaktige.
Her er 10 påviste helsemessige fordeler med lavkarbo og ketogen diett.
1. Lavkarbo-dietter reduserer appetitten
Sult pleier å være den verste bivirkningen av slanking.
Det er en av hovedgrunnene til at mange mennesker føler seg elendige og til slutt gir opp.
Imidlertid fører spising med lavt karbohydrat til en automatisk reduksjon i appetitten.
Studier viser konsekvent at når folk kutter karbohydrater og spiser mer protein og fett, spiser de langt færre kalorier.
Sammendrag: Studier indikerer at kutte karbohydrater automatisk kan redusere appetitten og kaloriinntaket.
2. Lavkarbo-dietter fører til mer vekttap i begynnelsen
Å kutte karbohydrater er en av de enkleste og mest effektive måtene å gå ned i vekt.
Studier illustrerer at mennesker på lavkarbo-dietter mister mer vekt, raskere enn de på fettfattige dietter-selv når sistnevnte aktivt begrenser kalorier.
Dette er fordi dietter med lavt karbohydratinnhold fjerner overflødig vann fra kroppen din, senker insulinnivået og fører til raskt vekttap i den første uken eller to.
I studier som sammenligner lavkarbo- og fettfattig diett, mister mennesker som begrenser karbohydrater noen ganger 2-3 ganger så mye vekt-uten å være sultne.
En studie med overvektige voksne fant et lavkarbo-diett spesielt effektivt i opptil seks måneder, sammenlignet med et vanlig diett for vekttap. Etter det var forskjellen i vekttap mellom dietter ubetydelig.
I en årelang studie på 609 overvektige voksne på fettfattig eller lavkarbo-diett, mistet begge gruppene like mye vekt.
Sammendrag: Nesten uten unntak fører lavkarbo-dietter til mer kortsiktig vekttap enn fettfattig diett. Imidlertid ser det ut til at lavkarbo-dietter mister fordelen på lang sikt.
3. En større andel fett tap kommer fra bukhulen
Ikke alt fett i kroppen din er det samme.
Hvor fett lagres, avgjør hvordan det påvirker helsen og risikoen for sykdom.
De to hovedtypene er subkutant fett, som er under huden din, og visceralt fett, som akkumuleres i bukhulen og er typisk for de fleste overvektige menn.
Visceralt fett har en tendens til å ligge rundt organene dine. Overflødig visceralt fett er forbundet med betennelse og insulinresistens - og kan føre til metabolsk dysfunksjon som er så vanlig i Vesten i dag.
Lavkarbo-dietter er svært effektive for å redusere dette skadelige magefettet. En større andel av de fete menneskene som mister på lavkarbo-dietter ser ut til å komme fra bukhulen.
Over tid bør dette føre til en drastisk redusert risiko for hjertesykdom og diabetes type 2.
Sammendrag: En stor prosentandel av fettet som går tapt på lavkarbo-dietter har en tendens til å være skadelig magefett som er kjent for å forårsake alvorlige metabolske problemer.
4. Triglyserider har en tendens til å falle drastisk
Triglyserider er fettmolekyler som sirkulerer i blodet ditt.
Det er velkjent at høye fastende triglyserider - nivåer i blodet etter en faste over natten - er en sterk risikofaktor for hjertesykdom.
En av hoveddriverne for forhøyede triglyserider hos stillesittende mennesker er karboinntak - spesielt den enkle sukkerfruktosen.
Når folk kutter karbohydrater, har de en tendens til å oppleve en veldig dramatisk reduksjon i blodtriglyserider.
På den annen side forårsaker fettfattig diett ofte at triglyserider øker.
Sammendrag: Lavkarbo-dietter er svært effektive for å senke blodtriglyserider, som er fettmolekyler som øker risikoen for hjertesykdom.
5. Økte nivåer av "godt" HDL -kolesterol
High-density lipoprotein (HDL) kalles ofte det "gode" kolesterolet.
Foreslått for deg: 10 bevisbaserte helsemessige fordeler med kokosolje
Jo høyere nivåer av HDL du har i forhold til “dårlig” LDL, desto lavere er risikoen for hjertesykdom.
En av de beste måtene å øke "gode" HDL-nivåer er å spise fett-og lavkarbo-dietter inneholder mye fett.
Derfor er det ikke overraskende at HDL-nivåene øker dramatisk på sunne, lavkarbo-dietter, mens de har en tendens til å øke bare moderat eller til og med gå ned på fettfattige dietter.
Sammendrag: Lavkarbo-dietter har en tendens til å være høy i fett, noe som fører til en imponerende økning i blodnivået av "godt" HDL-kolesterol.
6. Redusert blodsukker og insulinnivå
Lavkarbo og ketogen diett kan også være spesielt nyttig for personer med diabetes og insulinresistens, som påvirker millioner av mennesker over hele verden.
Studier viser at kutte karbohydrater senker begge deler blodsukker og insulinnivået drastisk.
Noen mennesker med diabetes som begynner på et lavkarbo-diett, må kanskje redusere insulindosen med 50% nesten umiddelbart.
I en studie på personer med type 2 diabetes hadde 95% redusert eller eliminert glukosesenkende medisin innen seks måneder.
Hvis du tar blodsukkermedisiner, må du snakke med legen din før du endrer karboinntaket, da dosen din kanskje må justeres for å forhindre hypoglykemi.
Sammendrag: Den beste måten å senke blodsukker og insulinnivåer er å redusere karboinntaket, noe som kan behandle og muligens til og med reversere type 2 diabetes.
7. Kan senke blodtrykket
Forhøyet blodtrykk eller hypertensjon er en betydelig risikofaktor for mange sykdommer, inkludert hjertesykdom, hjerneslag og nyresvikt.
Lavkarbo-dietter er en effektiv måte å senke blodtrykket på, noe som bør redusere risikoen for disse sykdommene og hjelpe deg med å leve lenger.
Sammendrag: Å kutte karbohydrater fører til en betydelig reduksjon i blodtrykket, noe som bør redusere risikoen for mange vanlige sykdommer.
8. Effektiv mot metabolsk syndrom
Metabolsk syndrom er en tilstand som er sterkt forbundet med risikoen for diabetes og hjertesykdom.
Foreslått for deg: Hvordan miste visceralt fett
Metabolsk syndrom er en samling symptomer, som inkluderer:
- Abdominal fedme
- Forhøyet blodtrykk
- Forhøyet fastende blodsukker
- Høye triglyserider
- Lavt "godt" HDL -kolesterolnivå
Imidlertid er et lavt karbohydrat diett utrolig effektivt for å behandle alle fem av disse symptomene.
Under en slik diett er disse forholdene nesten eliminert.
Sammendrag: Sunn lavkarbo-diett reverserer effektivt alle de fem viktigste symptomene på metabolsk syndrom, en alvorlig tilstand som øker risikoen for hjertesykdom og type 2 diabetes.
9. Forbedret "dårlige" LDL -kolesterolnivåer
Personer som har høyt "dårlig" LDL er mye mer sannsynlig å få hjerteinfarkt.
Imidlertid er størrelsen på partiklene viktig. Mindre partikler er knyttet til en høyere risiko for hjertesykdom, mens større partikler er knyttet til en lavere risiko.
Det viser seg at dietter med lavt karbohydratinnhold øker størrelsen på "dårlige" LDL-partikler samtidig som de reduserer antallet totale LDL-partikler i blodet ditt.
Som sådan kan det redusere hjertehelsen din å senke karboinntaket.
Sammendrag: Når du spiser et lavkarbo-diett, øker størrelsen på de "dårlige" LDL-partiklene, noe som reduserer skadelige effekter. Å kutte karbohydrater kan også redusere antall totale LDL -partikler i blodet ditt.
10. Terapeutisk for flere hjernesykdommer
Hjernen din trenger glukose, siden noen deler av den bare kan brenne denne sukkertypen. Det er derfor leveren din produserer glukose fra protein hvis du ikke spiser noen karbohydrater.
Likevel kan en stor del av hjernen din også brenne ketoner, som dannes under sult eller når karboinntaket er veldig lavt.
Dette er mekanismen bak det ketogene dietten, som har blitt brukt i flere tiår for å behandle epilepsi hos barn som ikke reagerer på medikamentell behandling.
I mange tilfeller kan denne dietten kurere barn med epilepsi. I en studie opplevde over halvparten av barna på et ketogent diett en reduksjon på mer enn 50% i antall anfall, mens 16% ble anfallsfrie.
Foreslått for deg: Insulin og insulinresistens: Den ultimate guiden
Svært lavkarbo- og ketogene dietter studeres nå også for andre hjernesykdommer, inkludert Alzheimers og Parkinsons sykdom.
Sammendrag: Lavkarbo- og keto-dietter har vist seg å være fordelaktige ved behandling av epilepsi hos barn og blir undersøkt for deres effekt på andre hjernesykdommer.
Bunnlinjen
Få ting er like godt etablert i ernæringsvitenskap som de enorme helsemessige fordelene med lavkarbo og ketogene dietter.
Disse diettene kan ikke bare forbedre kolesterolet, blodtrykket og blodsukkeret, men de reduserer også appetitten, øker vekttapet og reduserer triglyserider.
Hvis du er nysgjerrig på å øke helsen din, kan en av disse diettene være verdt å vurdere.
