Bananer er ekstremt sunne og deilige.
De inneholder flere viktige næringsstoffer og gir fordeler for fordøyelse, hjertehelse og vekttap.
Bortsett fra å være veldig næringsrike, er de også en veldig praktisk snackmat.
Her er 11 vitenskapsbaserte helsemessige fordeler med bananer.
1. Bananer inneholder mange viktige næringsstoffer
Bananer er blant verdens mest populære frukter.
Native til Sørøst -Asia, de vokser nå i mange varme deler av verden.
Bananer varierer i farge, størrelse og form.
Den vanligste typen er Cavendish, som er en type dessertbanan. Grønn når den er umoden, gulner den når den modnes.
Bananer inneholder en god del fiber, i tillegg til flere antioksidanter. En mellomstor banan (118 gram) skryter også:
- Kalium: 9% av den daglige verdien
- Vitamin B6: 33% av den daglige verdien
- Vitamin C: 11% av den daglige verdien
- Magnesium: 8% av den daglige verdien
- Kobber: 10% av den daglige verdien
- Mangan: 14% av den daglige verdien
- Netto karbohydrater: 24 gram
- Fiber: 3,1 gram
- Protein: 1,3 gram
- fett: 0,4 gram
Hver banan har bare omtrent 105 kalorier og består nesten utelukkende av vann og karbohydrater. Bananer inneholder svært lite protein og nesten ikke fett.
Karbohydrater i grønne, umodne bananer består hovedsakelig av stivelse og resistent stivelse, men etter hvert som bananen modnes, blir stivelsen til sukker (glukose, fruktose og sukrose).
Sammendrag: Bananer er rike på fiber, antioksidanter og flere næringsstoffer. En mellomstor banan har omtrent 105 kalorier.
2. Bananer inneholder næringsstoffer som modererer blodsukkernivået
Bananer er rike på pektin, en type fiber som gir kjøttet sin svampete strukturelle form.
Umodne bananer inneholder resistent stivelse, som virker som løselig fiber og unnslipper fordøyelsen.
Både pektin og resistent stivelse kan moderere blodsukkernivået etter måltider og redusere appetitten ved å senke tømmingen av magen.
Videre er bananer også lave til middels på den glykemiske indeksen (GI), som er et mål - fra 0–100 - på hvor raskt matvarer øker blodsukkernivået.
GI -verdien til umodne bananer er omtrent 30, mens modne bananer ligger på rundt 60. Gjennomsnittsverdien av alle bananer er 51.
Dette betyr at bananer ikke bør forårsake store økninger i blodsukkernivået hos friske individer.
Imidlertid gjelder dette kanskje ikke personer med type 2 diabetes, som sannsynligvis bør unngå å spise mye godt modne bananer-og overvåke blodsukkeret nøye hvis de gjør det.
Sammendrag: Bananer kan bidra til å moderere blodsukkernivået etter måltider og kan redusere appetitten ved å senke tømmingen av magen.
3. Bananer kan forbedre fordøyelseshelsen
Kostfiber har vært knyttet til mange helsemessige fordeler, inkludert forbedret fordøyelse.
En mellomstor banan har omtrent 3 gram fiber, noe som gjør bananer til en ganske god fiberkilde.
Bananer inneholder to hovedtyper fiber:
- Pektin: Avtar etter hvert som bananen modnes.
- Motstandsdyktig stivelse: Funnet i umodne bananer.
Motstandsdyktig stivelse slipper unna fordøyelsen og ender i tykktarmen, hvor den blir mat for de gunstige bakteriene i tarmen.
I tillegg foreslår noen prøverørsstudier at pektin kan bidra til å beskytte mot tykktarmskreft.
Sammendrag: Bananer er ganske rike på fiber og resistent stivelse, som kan mate dine vennlige tarmbakterier og beskytte mot tykktarmskreft.
4. Bananer kan hjelpe til med vekttap
Ingen studier har direkte testet effekten av bananer på vekttap. Bananer har imidlertid flere egenskaper som bør gjøre dem til en vekttapvennlig mat.
Til å begynne med har bananer relativt få kalorier. En gjennomsnittlig banan har litt over 100 kalorier - men den er også veldig næringsrik og mettende.
Å spise mer fiber fra grønnsaker og frukt som bananer har gjentatte ganger blitt knyttet til lavere kroppsvekt og vekttap.
Foreslått for deg: Bananer: Ernæringsfakta, vitaminer og helsefordeler
Videre er umodne bananer fullpakket med resistent stivelse, så de pleier å være veldig mettende og kan redusere appetitten.
Sammendrag: Bananer kan hjelpe vekttap fordi de er kalorifattige og høye i næringsstoffer og fiber.
5. Bananer kan støtte hjertehelsen
Kalium er et mineral som er avgjørende for hjertehelsen - spesielt blodtrykkskontroll.
Til tross for viktigheten, er det få mennesker som får i seg nok kalium.
Bananer er en god diettkilde for kalium. En mellomstor banan (118 gram) inneholder 9% av den daglige verdien.
Et kaliumrikt kosthold kan bidra til å senke blodtrykket, og folk som spiser mye kalium har opptil 27% lavere risiko for hjertesykdom.
Videre inneholder bananer en anstendig mengde magnesium, som også er viktig for hjertehelsen.
Sammendrag: Bananer er en god diettkilde for kalium og magnesium - to næringsstoffer som er avgjørende for hjertets helse.
6. Bananer inneholder kraftige antioksidanter
Frukt og grønnsaker er gode kilder til antioksidanter i kosten, og bananer er intet unntak.
De inneholder flere typer potente antioksidanter, inkludert dopamin og katekiner.
Disse antioksidanter er knyttet til mange helsemessige fordeler, for eksempel redusert risiko for hjertesykdom og degenerative sykdommer.
Imidlertid er det en vanlig misforståelse at dopaminet fra bananer fungerer som en god kjemikalie i hjernen din.
I virkeligheten krysser ikke dopamin fra bananer blod-hjerne-barrieren. Det fungerer ganske enkelt som en sterk antioksidant i stedet for å endre hormoner eller humør.
Sammendrag: Bananer inneholder mange antioksidanter, noe som kan bidra til å redusere skader fra frie radikaler og redusere risikoen for noen sykdommer.
7. Bananer kan hjelpe deg til å føle deg mer mett
Resistent stivelse er en type ufordøyelig karbohydrat - som finnes i umodne bananer og andre matvarer - som fungerer som løselig fiber i kroppen din.
Foreslått for deg: Grønne bananer: Gode eller dårlige?
Som en tommelfingerregel kan du anslå at jo grønnere bananen er, desto høyere er den resistente stivelsesinnholdet.
På den annen side inneholder gule, modne bananer lavere mengder resistent stivelse og totalt fiber - men proporsjonalt større mengder løselig fiber.
Både pektin og resistent stivelse gir appetittreduserende effekter og øker metthetsfølelsen etter måltider.
Sammendrag: Avhengig av modenhet, inneholder bananer store mengder resistent stivelse eller pektin. Begge kan redusere appetitten og hjelpe deg med å bli mett.
8. Umodne bananer kan forbedre insulinfølsomheten
Insulinresistens er en stor risikofaktor for mange av verdens mest alvorlige sykdommer, inkludert diabetes type 2.
Flere studier viser at 15–30 gram resistent stivelse per dag kan forbedre insulinfølsomheten med 33–50% på så få som fire uker.
Umodne bananer er en god kilde til resistent stivelse. Derfor kan de bidra til å forbedre insulinfølsomheten.
Årsaken til disse effektene er imidlertid ikke godt forstått, og ikke alle studier er enige om saken.
Flere studier bør utføres på bananer og insulinfølsomhet.
Sammendrag: Umodne bananer er en god kilde til resistent stivelse, noe som kan forbedre insulinfølsomheten. Mer forskning er imidlertid nødvendig.
9. Bananer kan forbedre nyrehelsen
Kalium er avgjørende for blodtrykkskontroll og sunn nyrefunksjon.
Som en god diettkilde for kalium, kan bananer være spesielt gunstige for å opprettholde sunne nyrer.
En 13-årig studie med kvinner bestemte at de som spiste bananer 2-3 ganger i uken var 33% mindre sannsynlig å utvikle nyresykdom.
Andre studier viser at de som spiser bananer 4-6 ganger i uken, er nesten 50% mindre sannsynlig å utvikle nyresykdom enn de som ikke spiser denne frukten.
Sammendrag: Å spise en banan flere ganger i uken kan redusere risikoen for nyresykdom med opptil 50%.
10. Bananer kan ha fordeler med trening
Bananer blir ofte referert til som den perfekte maten for idrettsutøvere, hovedsakelig på grunn av deres mineralinnhold og lett fordøyelige karbohydrater.
Å spise bananer kan bidra til å redusere treningsrelaterte muskelkramper og ømhet, noe som påvirker opptil 95% av befolkningen generelt.
Årsaken til krampene er stort sett ukjent, men en populær teori gir skylden for en blanding av dehydrering og elektrolyttubalanse.
Forskning gir imidlertid blandede funn av bananer og muskelkramper. Mens noen studier finner dem nyttige, finner andre ingen effekter.
Foreslått for deg: Er bananer fetende eller slankevennlige?
Når det er sagt, gir bananer utmerket ernæring før, under og etter utholdenhetstrening.
Sammendrag: Bananer kan bidra til å lindre muskelkramper forårsaket av trening. De gir også utmerket drivstoff for utholdenhetstrening.
11. Bananer er enkle å legge til i kostholdet ditt
Ikke bare er bananer utrolig sunne - de er også en av de mest praktiske snackmatene som finnes.
Bananer er et flott tillegg til yoghurt, frokostblandinger og smoothies. Du kan til og med bruke dem i stedet for sukker i baking og matlaging.
Videre inneholder bananer sjelden plantevernmidler eller forurensninger på grunn av deres tykke beskyttende skall.
Bananer er utrolig enkle å spise og transportere. De tolereres vanligvis godt og blir lett fordøyd-de må rett og slett skrelles og spises.
Det blir ikke så mye lettere enn det.
Sammendrag: Bananer er en utmerket snackmat, dessert eller frokost. Deres allsidighet gjør dem enkle å legge til i kostholdet ditt.
Sammendrag
Bananer er en populær frukt som tilfeldigvis gir mange helsemessige fordeler.
Blant annet kan de øke fordøyelsen og hjertehelsen på grunn av fiber- og antioksidantinnholdet.
De kan til og med hjelpe til med vekttap, siden de er relativt kalorifattige og næringsrike.
Modne bananer er en fin måte å tilfredsstille din søte tann. Dessuten kan både gule og grønne bananer holde deg frisk og mett.
