Maten du spiser kan ha stor effekt på vekten din.
Noen matvarer, som fullfett yoghurt, kokosnøttolje og egg, hjelper med vekttap.
Annen mat, spesielt bearbeidede og raffinerte produkter, kan få deg til å gå opp i vekt.
Her er 11 matvarer du bør unngå når du prøver å gå ned i vekt.
1. Pommes frites og potetgull
Hele poteter er sunt og mettende, men det er ikke pommes frites og potetgull. De er veldig kaloririke, og det er lett å spise alt for mange av dem.
I observasjonsstudier har inntak av pommes frites og potetgull vært knyttet til vektøkning.
En studie fant til og med at potetgull kan bidra til mer vektøkning per porsjon enn noen annen mat.
Dessuten kan bakte, stekte eller stekte poteter inneholde kreftfremkallende stoffer som kalles akrylamider. Derfor er det best å spise vanlige, kokte poteter.
Sammendrag: Pommes frites og potetgull er usunt og fetende. På den annen side er hele, kokte poteter veldig sunt og bidrar til å fylle deg.
2. Sukkerholdige drikker
Sukkersøte drikker, som brus, er en av de usunneste matvarene på planeten.
De er sterkt assosiert med vektøkning og kan ha katastrofale helseeffekter når de konsumeres i overkant.
Selv om sukkerholdige drikker inneholder mange kalorier, registrerer ikke hjernen din dem som fast føde.
Flytende sukkerkalorier får deg ikke til å føle deg mett, og du vil ikke spise mindre mat for å kompensere. I stedet ender du opp med å legge til disse kaloriene på toppen av ditt normale inntak.
Hvis du er seriøs med å gå ned i vekt, bør du vurdere å gi opp sukkerholdige drikker helt.
Sammendrag: Sukkerholdige drikker kan påvirke vekten og den generelle helsen negativt. Hvis vekttap er målet ditt, kan det ha stor innvirkning å gi opp brus og lignende drikker.
3. Hvitt brød
Hvitt brød er svært raffinert og inneholder ofte mye tilsatt sukker.
Det er høyt på den glykemiske indeksen og kan øke blodsukkernivået.
En studie av 9 267 personer fant at å spise to skiver (120 gram) hvitt brød per dag var knyttet til en 40 % større risiko for vektøkning og fedme.
Heldigvis finnes det mange sunne alternativer til konvensjonelt hvetebrød. Det ene er Esekiel-brød, som sannsynligvis er det sunneste brødet på markedet.
Men husk at hvetebrød inneholder gluten. Noen andre alternativer inkluderer oopsiebrød, maisbrød og mandelmelbrød.
Sammendrag: Hvitt brød er laget av veldig fint mel, og kan øke blodsukkernivået og føre til overspising. Det er imidlertid mange andre typer brød du kan spise.
4. Godteri
Godteri er ekstremt usunt. De pakker mye tilsatt sukker, tilsatt oljer og raffinert mel i en liten pakke.
Godteri er høy i kalorier og lav i næringsstoffer. En godteri av gjennomsnittlig størrelse dekket av sjokolade kan inneholde rundt 200–300 kalorier, og ekstra store barer kan inneholde enda mer.
Dessverre kan du finne godterier overalt. De er til og med strategisk plassert i butikker for å friste forbrukere til å kjøpe dem impulsivt.
Hvis du har lyst på en matbit, spis heller en frukt eller en håndfull nøtter.
Sammendrag: Godteri består av usunne ingredienser som sukker, raffinert mel og tilsatte oljer. De er høye i kalorier, men ikke veldig mettende.
5. De fleste fruktjuicer
De fleste fruktjuicer du finner på supermarkedet har svært lite til felles med hel frukt.
Fruktjuice er svært behandlet og lastet med sukker.
De kan inneholde like mye sukker og kalorier som brus, om ikke mer.
Dessuten har fruktjuice vanligvis ingen fiber og krever ikke tygging.
Dette betyr at et glass appelsinjuice ikke vil ha samme effekt på fylde som en appelsin, noe som gjør det enkelt å innta store mengder på kort tid.
Foreslått for deg: 14 matvarer å unngå (eller begrense) på et lavkarbokosthold
Hold deg unna fruktjuice og spis hel frukt i stedet.
Sammendrag: Fruktjuice er høy i kalorier og tilsatt sukker, men inneholder vanligvis ingen fiber. Det er best å holde seg til hele frukten.
6. Bakverk, kjeks og kaker
Bakverk, kjeks og kaker er fullpakket med usunne ingredienser som tilsatt sukker og raffinert mel.
De kan også inneholde kunstig transfett, som er svært skadelig og knyttet til mange sykdommer.
Bakverk, kjeks og kaker er ikke særlig tilfredsstillende, og du vil sannsynligvis bli sulten veldig raskt etter å ha spist disse kaloririke og næringsfattige matvarene.
Hvis du har lyst på noe søtt, ta en bit mørk sjokolade i stedet.
Sammendrag: Bakverk, kjeks og kaker inneholder ofte store mengder tilsatt sukker, raffinert mel og noen ganger transfett. Disse matvarene er høye i kalorier, men ikke veldig mettende.
7. Noen typer alkohol (spesielt øl)
Alkohol gir flere kalorier enn karbohydrater og protein, eller ca 7 kalorier per gram.
Bevisene for alkohol og vektøkning er imidlertid ikke klare.
Å drikke alkohol med måte ser ut til å være greit og er knyttet til redusert vektøkning. Kraftig drikking er derimot assosiert med økt vektøkning.
Typen alkohol har også betydning. Øl kan føre til vektøkning, men å drikke vin med måte kan være fordelaktig.
Sammendrag: Hvis du prøver å gå ned i vekt, kan det være lurt å vurdere å kutte ned på alkohol eller hoppe over det helt. Vin i små mengder ser ut til å være greit.
8. Iskrem
Iskrem er utrolig deilig, men veldig usunt. Det er høyt i kalorier, og de fleste typer er lastet med sukker.
En liten porsjon iskrem er greit i ny og ne, men problemet er at det er veldig enkelt å konsumere store mengder i en omgang.
Vurder å lage din egen iskrem, bruk mindre sukker og sunnere ingredienser som fullfett yoghurt og frukt.
Foreslått for deg: 11 matvarer og drikker å unngå med diabetes
Server deg også en liten porsjon og legg bort isen slik at du ikke ender opp med å spise for mye.
Sammendrag: Butikkkjøpt is er høy i sukker, og hjemmelaget is er et bedre alternativ. Husk å være oppmerksom på porsjoner, da det er veldig lett å spise for mye is.
9. Pizza
Pizza er en veldig populær hurtigmat. Kommersielt laget pizza er imidlertid også veldig usunn.
De er ekstremt høye i kalorier og inneholder ofte usunne ingredienser som høyraffinert mel og bearbeidet kjøtt.
Hvis du vil nyte en pizzaskive, prøv å lage en hjemme med sunnere ingredienser. Hjemmelaget pizzasaus er også sunnere siden supermarkedsvarianter kan inneholde mye sukker.
Et annet alternativ er å se etter et pizzasted som lager sunnere pizza.
Sammendrag: Kommersielle pizzaer er ofte laget av svært raffinerte og bearbeidede ingredienser. En hjemmelaget pizza med sunnere ingredienser er et mye bedre alternativ.
10. Kaloririke kaffedrikker
Kaffe inneholder flere biologisk aktive stoffer, viktigst koffein.
Disse kjemikaliene kan øke stoffskiftet og øke fettforbrenningen, i hvert fall på kort sikt.
Men de negative effektene av å tilsette usunne ingredienser som kunstig fløte og sukker oppveier disse positive effektene.
Kaffedrikker med høyt kaloriinnhold er ikke bedre enn brus. De er fulle av tomme kalorier som kan tilsvare et helt måltid.
Hvis du liker kaffe, er det best å holde seg til vanlig, svart kaffe når du prøver å gå ned i vekt. Å tilsette litt fløte eller melk er også greit. Bare unngå å tilsette sukker, høykalorikremer og andre usunne ingredienser.
Sammendrag: Vanlig, svart kaffe kan være veldig sunt og hjelpe deg å brenne fett. Imidlertid er kaloririke kaffedrikker som inneholder kunstige ingredienser svært usunne og fetende.
11. Matvarer med mye tilsatt sukker
Tilsatt sukker er nok det verste i det moderne kostholdet. Overskytende mengder har blitt knyttet til noen av de mest alvorlige sykdommene i verden i dag.
Mat med høyt tilsatt sukker gir vanligvis tonnevis av tomme kalorier, men er ikke veldig mettende.
Eksempler på matvarer som kan inneholde enorme mengder tilsatt sukker inkluderer sukkerholdige frokostblandinger, granolabarer og yoghurt med lavt fettinnhold.
Du bør være spesielt forsiktig når du velger "lav-fett" eller "fettfri" mat, siden produsenter ofte tilsetter mye sukker for å kompensere for smaken som går tapt når fettet fjernes.
Foreslått for deg: 25 enkle tips for å gjøre kostholdet ditt sunnere
Sammendrag: Tilsatt sukker er en av de usunneste ingrediensene i det moderne kostholdet. Mange produkter, som matvarer med lavt fettinnhold og fettfrie, virker sunne, men er fulle av sukker.
Sammendrag
Den verste maten for vekttap er høyt bearbeidet søppelmat. Disse matvarene er vanligvis fylt med tilsatt sukker, raffinert hvete og/eller tilsatt fett.
Hvis du ikke er sikker på om en matvare er sunn eller usunn, les etiketten. Men pass på de forskjellige navnene på sukker og villedende helsepåstander.
Husk også å vurdere serveringsstørrelsene. Noen sunne matvarer, som nøtter, tørket frukt og ost, inneholder mye kalorier, og det kan være veldig lett å spise for mye.
Du kan også praktisere oppmerksom spising, der du følger nøye med på hver bit, tygger maten sakte og overvåker mettheten din. Denne teknikken kan bidra til å moderere matinntaket.
