I motsetning til hva noen tror, er ikke egg meieriprodukter. Matvarer regnes bare som meieriprodukter når de er produsert av melk fra pattedyr. Egg legges av fugler, som ikke er pattedyr og ikke produserer melk.
Av en eller annen grunn er egg og meieri ofte gruppert sammen.
Derfor spekulerer mange i om egg regnes som et meieriprodukt.
For de som er laktoseintolerante eller allergiske mot melkeproteiner, er det en viktig forskjell å gjøre.
Denne artikkelen forklarer om egg er et meieriprodukt.
Innholdsfortegnelse
Egg er ikke et meieriprodukt
Egg er ikke meieriprodukter. Det er så enkelt.
Definisjonen av meieri inkluderer matvarer produsert av melk fra pattedyr, som kuer og geiter.
Det refererer til melk og alle matprodukter laget av melk, inkludert ost, fløte, smør og yoghurt.
Tvert imot, egg legges av fugler, som høner, ender og vaktel. Fugler er ikke pattedyr og produserer ikke melk.
Mens egg kan lagres i meierigangen og ofte er gruppert med meieri, er de ikke et meieriprodukt.
Sammendrag: Egg er ikke et meieriprodukt, da de ikke er produsert av melk.
Hvorfor egg ofte kategoriseres med meieri
Mange grupperer egg og meieriprodukter sammen.
Selv om de ikke er i slekt, har de to ting til felles:
- De er animalske produkter.
- De er høye i protein.
Veganere og noen vegetarianere unngår begge deler, siden de kommer fra dyr - noe som kan øke forvirringen.
Videre, i USA og mange andre land lagres egg i meierigangen til dagligvarebutikker, noe som kan få folk til å tro at de er i slekt.
Dette kan imidlertid ganske enkelt skyldes at begge produktene krever kjøling.
Sammendrag: Egg og meieriprodukter er ofte gruppert sammen. De er begge animalske produkter, men ellers ikke relatert.
Egg og laktoseintoleranse
Hvis du er laktoseintolerant, er det helt trygt å spise egg.
Laktoseintoleranse er en fordøyelsestilstand der kroppen din ikke kan fordøye laktose, hovedsukkeret i melk og meieriprodukter.
Det er anslått at omtrent 75 % av voksne over hele verden ikke kan fordøye laktose.
Personer med laktoseintoleranse kan utvikle fordøyelsessymptomer som gass, magekramper og diaré etter inntak av dette stoffet.
Imidlertid er egg ikke et meieriprodukt og inneholder ikke laktose eller melkeprotein.
Derfor, som å spise meieriprodukter ikke vil påvirke de med eggallergi, vil å spise egg ikke påvirke de med melkeallergi eller laktoseintoleranse - med mindre du er allergisk mot begge.
Sammendrag: Siden egg ikke er et meieriprodukt, inneholder de ikke laktose. Derfor kan laktoseintolerant eller allergisk mot melkeproteiner spise egg.
Egg er utrolig næringsrikt og sunt
Egg er en av de mest næringsrike matvarene du kan spise.
Til tross for at egg er relativt lite kalorier, er egg rike på proteiner av god kvalitet, fett og ulike næringsstoffer.
Ett stort egg inneholder:
- Kalorier: 78
- Protein: 6 gram
- fett: 5 gram
- Karbohydrater: 1 gram
- Selen: 28 % av dagsverdien
- Riboflavin: 20 % av den daglige verdien
- Vitamin B12: 23 % av den daglige verdien
Egg inneholder også mindre mengder av nesten alle vitaminer og mineraler kroppen din trenger.
Dessuten er de en av de svært få kostholdskildene til kolin, et veldig viktig næringsstoff de fleste ikke får nok av.
I tillegg er de veldig mettende og er en god vekttapsmat.
Studier indikerer at den enkle handlingen å spise egg til frokost kan få folk til å spise opptil 500 færre kalorier i løpet av dagen.
Sammendrag: Egg er lavt i kalorier, men svært næringsrike. De er også veldig mettende og kan hjelpe til med vekttap.
Sammendrag
Selv om egg og meieriprodukter begge er animalske produkter og ofte lagres i samme supermarkedsgang, er de ellers ikke relatert.
Meieri produseres av melk, mens egg kommer fra fugler.
Foreslått for deg: Nedturen på meieri: Næringsstoffer, fordeler og ulemper
Til tross for den utbredte misforståelsen er egg ikke et meieriprodukt.
