스쿼시는 여러 가지 다른 유형의 식물군입니다.
겨울 품종에는 버터넛, 도토리, 델리카타, 호박, 허브바드, 카보차, 스파게티 스쿼시가 포함됩니다. 목이 곧거나 구부러진 주키니와 노란색 스쿼시는 여름 스쿼시로 간주됩니다.
그러나 스쿼시는 분류하기가 혼란스러울 수 있습니다.
대부분의 종류의 스쿼시는 과일처럼 밝은 색을 띠지만 맛은 야채처럼 부드럽거나 짭짤합니다.
이 기사는 스쿼시가 과일인지 채소인지 알려줍니다.
식물학적으로 스쿼시는 과일이다.
열매에는 씨가 들어 있으며 식물의 꽃에서 자랍니다. 반면에 야채는 식물의 뿌리, 줄기 또는 잎입니다.
모든 사람이 이러한 식물학적 정의에 동의하는 것은 아니지만 과일과 채소를 구별하는 데 널리 사용됩니다.
모든 종류의 스쿼시에는 씨앗이 있으며 식물의 꽃이 피는 부분에서 나옵니다. 스쿼시에서 자라는 식용 꽃도 스쿼시 꽃으로 알려져 있습니다.
따라서 스쿼시는 과일로 간주됩니다.
스쿼시가 채소로 혼동되는 유일한 식물은 아닙니다. 자주 채소라고 불리는 다른 과일로는 토마토, 가지, 아보카도, 오이가 있습니다.
요약: 스쿼시는 씨앗을 포함하고 식물의 꽃 생산 부분에서 발생하기 때문에 식물학적으로 과일입니다.
스쿼시는 요리에 야채로 사용됩니다.
대부분의 사람들은 스쿼시가 일반적으로 하나처럼 준비되기 때문에 야채라고 생각합니다.
과일의 요리적 정의는 식물의 달고 살이 많은 부분입니다. 일부 유형의 스쿼시는 약간 달콤하지만 일반적인 과일만큼 달지는 않습니다.
대신 스쿼시는 주로 흙 맛이 나며 호박과 같은 일부 유형이 파이와 같은 디저트에 사용되는 경우를 제외하고 야채로 준비 및 제공됩니다.
스쿼시는 일반적으로 과일처럼 생으로 먹지 않지만 애호박과 노란색 여름 스쿼시는 먹을 수 있습니다.
종종 짭짤한 재료로 간주되며 다른 야채와 함께 조리됩니다.
요약: 스쿼시는 식물성 과일이지만 주로 야채처럼 조리됩니다.
식단에 스쿼시를 추가하는 방법
스쿼시는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 과육, 껍질, 잎, 꽃, 씨앗을 포함한 전체 스쿼시 식물을 먹을 수 있습니다.
대부분의 식료품점과 파머스 마켓에서 일년 내내 스쿼시를 찾을 수 있습니다.
겨울호박(버터넛, 도토리, 허브바드, 델리카타, 호박)은 초가을부터 늦봄까지 풍부합니다. 그들은 녹색, 노란색 또는 주황색 피부와 노란색과 주황색 음영의 밝은 색 살을 가지고 있습니다.
애호박과 크룩넥을 포함한 여름 스쿼시는 일반적으로 6월부터 9월까지 제철입니다. 이 품종은 과육이 흰색인 노란색 또는 녹색 피부를 가지고 있습니다.
겨울 호박은 종종 굽거나 삶거나 찐다. 일반적으로 버터 또는 올리브 오일과 짭짤한 조미료와 함께 제공됩니다.
익힌 겨울 스쿼시를 샐러드와 수프에 추가할 수도 있습니다. 또는 고기, 콩 또는 기타 야채로 도토리, 델리카타 또는 허버드 스쿼시를 채우십시오. 겨울 호박씨는 기름과 소금으로 구워서 바삭바삭한 간식으로 먹을 수 있습니다.
애호박과 노란색 크룩넥 스쿼시는 일반적으로 올리브 오일과 마늘로 볶거나 굽거나 굽거나 달콤한 빵과 머핀에 첨가합니다. 나선형으로 만들 수 있기 때문에 국수의 인기 있는 저탄수화물 대체품이 되었습니다.
모든 유형의 스쿼시는 영양가가 매우 높으며 식단에 추가할 수 있습니다. 겨울 호박은 일반적으로 섬유질, 비타민 A, 칼륨이 풍부하고 여름 호박은 비타민 B와 비타민 C가 풍부합니다.
요약: 스쿼시는 대부분의 장소에서 일년 내내 즐길 수 있습니다. 겨울 스쿼시는 종종 다른 음식과 함께 속을 채우거나 수프 및 야채 요리에 첨가하여 제공되는 반면, 여름 스쿼시는 구운 식품 및 저탄수화물 국수 대안으로 인기가 있습니다.
요약
식물학적으로 말하자면, 모든 종류의 스쿼시는 씨앗을 포함하고 식물의 꽃을 생산하는 부분에서 자라기 때문에 과일입니다.
그러나 호박과 같은 주목할만한 예외에도 불구하고 스쿼시는 다른 과일만큼 달지 않으며 일반적으로 야채처럼 준비되어 제공됩니다.
귀하의 분류에 관계없이 스쿼시는 귀하의 식단에 맛있고 영양가 있는 첨가물이 될 수 있습니다.
