사람들이 임신했을 때 가장 먼저 배우는 것 중 하나는 먹을 수 없다는 것입니다. 스시, 커피 또는 스테이크를 좋아한다면 정말 짜증날 수 있습니다.
고맙게도 먹을 수 없는 것보다 먹을 수 있는 것이 더 많습니다. 물(수은이 적은 물)을 탐색하는 방법을 배우기만 하면 됩니다. 건강을 유지하기 위해 먹고 마시는 것에 세심한 주의를 기울이고 싶을 것입니다.
어떤 음식은 아주 드물게 섭취해야 하고 어떤 음식은 완전히 피해야 합니다. 임신 중 피하거나 최소화해야 할 11가지 음식과 음료.
임신 중 피해야 할 음식에 대한 간단한 팁
- 상어, 황새치, 참치, 청새치 등 수은 함량이 높은 생선을 피하십시오.
- 생선과 조개류는 박테리아와 기생충에 오염될 수 있습니다. 이들 중 일부는 건강에 좋지 않은 영향을 미치고 귀하와 귀하의 아기 모두에게 해를 끼칠 수 있습니다.
- 날고기나 덜 익힌 고기에는 해로운 박테리아가 들어 있을 수 있습니다. 일반적으로 고기는 완전히 익혀야 합니다.
- 날달걀은 살모넬라균에 오염되어 산모와 아기를 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 계란은 반드시 익혀서 드시기 바랍니다.
- 내장 고기는 철분, 비타민 B12, 비타민 A 및 구리의 훌륭한 공급원입니다. 너무 많은 비타민 A 섭취를 방지하려면 내장 고기 섭취를 일주일에 한 번 몇 온스로 제한하십시오.
- 카페인 섭취를 하루 200mg 미만으로 제한하십시오. 이는 약 2~3잔의 커피에 해당합니다. 임신 중 높은 카페인 섭취는 아기의 성장을 제한하고 저체중 출산을 유발할 수 있습니다.
- 생 새싹은 박테리아에 오염될 수 있습니다. 완전히 익혀서 먹기만 하면.
- 과일과 채소는 톡소플라스마를 포함한 해로운 박테리아에 오염될 수 있습니다. 모든 과일과 채소는 깨끗한 물로 충분히 씻는 것이 중요합니다.
- 살균되지 않은 우유, 치즈 또는 과일 주스는 박테리아 감염의 위험을 증가시키므로 섭취하지 마십시오.
- 모든 알코올을 피하십시오. 음주는 유산, 사산 및 태아 알코올 증후군의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- 임신 중에 가공 식품을 섭취하면 과체중 증가, 임신성 당뇨병 및 합병증의 위험이 증가할 수 있습니다. 이것은 귀하와 귀하의 자녀에게 장기적으로 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.
1. 수은 함량이 높은 생선
수은은 독성이 강한 원소입니다. 알려진 안전한 노출 수준이 없으며 오염된 물에서 가장 흔하게 발견됩니다.
더 많은 양을 섭취하면 신경계, 면역 체계 및 신장에 독성을 나타낼 수 있습니다. 또한 어린이에게 심각한 발달 문제를 일으킬 수 있으며, 적은 양으로도 부작용이 나타날 수 있습니다.
오염된 바다에서 발견되기 때문에 큰 해양 물고기는 많은 양의 수은을 축적할 수 있습니다. 따라서 임신 및 모유 수유 중에는 수은 함량이 높은 생선을 피하는 것이 가장 좋습니다.
피하고 싶은 수은 함량이 높은 생선은 다음과 같습니다.:
- 상어
- 황새치
- 고등어
- 참치(특히 눈다랑어)
- 청새치
- 멕시코만 타일피쉬
- 오렌지 러피
그러나 모든 물고기가 수은 함량이 높은 것은 아닙니다. 특정 유형만 해당됩니다.
식품의약국(FDA)에 따르면 임신 중 저수은 생선을 섭취하는 것은 매우 건강하며 이러한 생선은 일주일에 최대 3회까지 섭취할 수 있습니다.).
저수은 물고기는 풍부하며 다음을 포함합니다.:
- 멸치
- 대구
- 가자미
- 해덕
- 연어
- 틸라피아
- 송어(담수)
연어와 멸치와 같은 지방이 많은 생선은 아기에게 중요한 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문에 특히 좋은 선택입니다.
2. 덜 익히거나 날 생선
이것은 스시 팬에게는 힘들지만 중요한 것입니다. 생선, 특히 조개류는 여러 감염을 일으킬 수 있습니다. 이들은 노로바이러스, 비브리오, 살모넬라 및 리스테리아와 같은 바이러스, 박테리아 또는 기생충 감염일 수 있습니다.
이러한 감염 중 일부는 당신에게만 영향을 주어 탈수와 쇠약을 유발할 수 있습니다. 다른 감염은 아기에게 심각하거나 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다.
임산부는 특히 리스테리아 감염에 취약합니다. 실제로 질병 통제 예방 센터(CDC)에 따르면 임산부는 일반 인구보다 리스테리아에 감염될 가능성이 최대 10배 더 높습니다. 임신한 히스패닉 여성은 24배 더 위험합니다.
이 박테리아는 토양과 오염된 물 또는 식물에서 찾을 수 있습니다. 생선은 훈제 또는 건조를 포함한 가공 과정에서 감염될 수 있습니다.
리스테리아 박테리아는 질병의 징후가 없더라도 태반을 통해 아기에게 전달될 수 있습니다. CDC에 따르면 이는 조산, 유산, 사산 및 기타 심각한 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
많은 스시 요리를 포함하여 날 생선과 조개류를 피하는 것이 좋습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 아기가 태어난 후에 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있고 다시 먹는 것이 더 안전합니다.
3. 덜 익은 고기, 날고기, 가공육
날 생선에 대한 동일한 문제 중 일부는 덜 익힌 고기에도 영향을 미칩니다. 덜 익히거나 날고기를 먹으면 톡소플라스마, 대장균, 리스테리아 및 살모넬라균을 비롯한 여러 박테리아 또는 기생충의 감염 위험이 높아집니다.
박테리아는 아기의 건강을 위협할 수 있으며, 이는 사산 또는 지적 장애, 실명 및 간질을 포함한 심각한 신경 질환으로 이어질 수 있습니다.
대부분의 박테리아는 전체 고기 조각의 표면에서 발견되지만 다른 박테리아는 근육 섬유 내부에 남아 있을 수 있습니다.
안심, 등심, 쇠고기, 양고기, 송아지 고기 등 일부 전체 고기는 완전히 익히지 않은 상태에서 섭취하는 것이 안전할 수 있습니다. 다만, 이는 고기가 통 또는 자르지 않은 상태로 겉이 완전히 익은 경우에 한한다.
고기 패티, 버거, 다진 고기, 돼지고기 및 가금류를 포함하여 절단된 고기는 날 것으로 섭취하거나 덜 익힌 상태로 섭취해서는 안 됩니다. 그러니 지금은 그릴에 있는 햄버거를 잘 익혀두세요.
핫도그, 런치 미트, 델리 미트도 걱정거리인데, 임산부에게는 가끔 의외입니다. 이러한 종류의 고기는 가공 또는 저장 중에 다양한 박테리아에 감염될 수 있습니다.
임산부는 김이 날 때까지 재가열하지 않는 한 가공육 제품을 섭취해서는 안 됩니다.
4. 날달걀
날계란은 살모넬라균에 오염될 수 있습니다.
살모넬라균 감염의 증상으로는 발열, 메스꺼움, 구토, 위경련, 설사 등이 있습니다.
그러나 드물게 감염이 자궁에 경련을 일으켜 조산이나 사산을 유발할 수 있습니다.
일반적으로 날달걀을 포함하는 식품은 다음과 같습니다.:
- 살짝 스크램블 에그
- 수란
- 홀랜다이즈 소스
- 수제 마요네즈
- 몇 가지 수제 샐러드 드레싱
- 수제 아이스크림
- 수제 케이크 아이싱
날계란이 포함된 대부분의 상업용 제품은 저온 살균된 계란으로 만들어지며 안전하게 섭취할 수 있습니다. 그러나 항상 라벨을 읽고 다음 사항을 확인해야 합니다.
안전을 위해 항상 계란을 철저히 요리하거나 저온 살균 된 계란을 사용하십시오. 아기가 데뷔 할 때까지 그 슈퍼 콧물 노른자와 수제 마요네즈를 저장하십시오.
5. 내장 고기
내장 고기는 다양한 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
여기에는 철, 비타민 B12, 비타민 A, 아연, 셀레늄, 구리가 포함되며, 이 모두는 산모와 아기에게 좋습니다. 그러나 임신 중에는 동물성 비타민 A(예비된 비타민 A)를 너무 많이 섭취하는 것은 권장되지 않습니다.
특히 임신 초기에 미리 형성된 비타민 A를 너무 많이 섭취하면 선천성 기형과 유산을 유발할 수 있습니다.
당신을 위해 제안: 임신 중에 참치를 먹을 수 있습니까?
이것은 대부분 비타민 A 보충제와 관련이 있지만 간과 같은 내장 고기의 섭취를 일주일에 한 번 몇 온스로 유지하는 것이 가장 좋습니다.
6. 카페인
당신은 매일 마시는 커피, 차, 청량 음료 또는 코코아를 사랑하는 수백만 명의 사람들 중 하나일 수 있습니다. 카페인에 대한 우리의 사랑에 관해서는 혼자가 아닙니다.
American College of Obstetricians and Gynecologists(ACOG)에 따르면 임산부는 일반적으로 하루 카페인 섭취량을 200mg 미만으로 제한하는 것이 좋습니다.).
카페인은 매우 빠르게 흡수되어 태반으로 쉽게 전달됩니다. 아기와 태반에는 카페인 대사에 필요한 주요 효소가 없기 때문에 높은 수치가 축적될 수 있습니다.
임신 중 높은 카페인 섭취는 태아 성장을 제한하고 분만 시 저체중아의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다.
저체중 - 5파운드, 8온스 미만으로 정의됩니다. (또는 2.5kg) — 유아 사망 위험 증가 및 성인기의 만성 질환 위험 증가와 관련이 있습니다.
따라서 아기가 너무 많은 카페인에 노출되지 않도록 매일 조 또는 소다 컵을 주시하십시오.
7. 생새싹
당신의 건강한 샐러드 선택에도 불량 재료가 없을 수 있습니다. 알팔파, 클로버, 무, 녹두 콩나물을 포함한 생 새싹은 살모넬라균에 감염될 수 있습니다.
씨앗이 발아를 시작하는 데 필요한 습한 환경은 이러한 종류의 박테리아에 이상적이며 씻어내는 것이 거의 불가능합니다.
이러한 이유로 생새우를 완전히 피하는 것이 좋습니다. 그러나 FDA에 따르면 콩나물은 조리된 후에 섭취하는 것이 안전합니다.
8. 씻지 않은 농산물
씻지 않았거나 껍질을 벗기지 않은 과일과 채소의 표면은 여러 박테리아와 기생충으로 오염될 수 있습니다.
여기에는 토양에서 또는 취급을 통해 얻을 수 있는 톡소플라스마, 대장균, 살모넬라 및 리스테리아가 포함됩니다.
오염은 생산, 수확, 가공, 저장, 운송 또는 소매 중 언제든지 발생할 수 있습니다. 과일과 채소에 남아 있을 수 있는 위험한 기생충 중 하나는 톡소플라스마입니다.
톡소플라스마증에 걸린 대부분의 사람들은 증상이 없지만 다른 사람들은 한 달 이상 독감에 걸린 것처럼 느낄 수 있습니다.
자궁에 있는 동안 톡소플라스마 박테리아에 감염된 대부분의 영아는 출생 시 증상이 없습니다. 그러나 실명이나 지적 장애와 같은 증상은 나중에 나타날 수 있습니다.
더욱이 감염된 신생아의 소수는 태어날 때 심각한 눈 또는 뇌 손상을 입습니다.
임신 중에는 물로 철저히 씻거나 껍질을 벗기거나 과일과 채소를 요리하여 감염 위험을 최소화하는 것이 매우 중요합니다. 아기가 태어난 후에도 좋은 습관으로 유지하십시오.
9. 살균되지 않은 우유, 치즈, 과일 주스
생우유, 저온 살균하지 않은 치즈, 완숙 치즈에는 리스테리아, 살모넬라, 대장균, 캄필로박터를 비롯한 다양한 유해 박테리아가 포함될 수 있습니다.
살균되지 않은 주스도 마찬가지이며 박테리아 오염에 취약합니다. 이러한 감염은 모두 태아에게 생명을 위협하는 결과를 초래할 수 있습니다.
박테리아는 자연적으로 발생하거나 수집 또는 보관 중 오염으로 인해 발생할 수 있습니다. 저온살균은 제품의 영양가를 변화시키지 않고 유해한 박테리아를 죽이는 가장 효과적인 방법입니다.
감염 위험을 최소화하려면 저온 살균 우유, 치즈 및 과일 주스만 섭취하십시오.
10. 알코올
임신 중 음주는 유산과 사산의 위험을 증가시키므로 완전히 피하는 것이 좋습니다. 소량이라도 아기의 두뇌 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
당신을 위해 제안: 모유 수유 중 제한하거나 피해야 할 음식 5가지
임신 중 음주는 얼굴 기형, 심장 결함 및 지적 장애를 포함하는 태아 알코올 증후군을 유발할 수도 있습니다.
임신 중에 안전한 것으로 입증된 알코올 수준이 없으므로 완전히 피하는 것이 좋습니다.
11. 가공된 정크 푸드
당신과 당신의 성장하는 아기 모두를 돕기 위해 영양이 풍부한 음식을 먹기 시작하기에 임신보다 더 좋은 시기는 없습니다. 단백질, 엽산, 콜린 및 철분을 포함한 많은 필수 영양소의 양이 증가해야 합니다.
당신이 "2인분을 먹는다"는 것도 신화입니다. 첫 학기에는 평소대로 식사를 하다가 두 번째 삼 분기에는 하루에 약 350칼로리, 세 번째 삼 분기에는 하루에 약 450칼로리를 늘릴 수 있습니다.
최적의 임신 식사 계획은 주로 귀하와 귀하 아기의 필요를 충족시키는 충분한 영양소가 포함된 전체 식품으로 구성되어야 합니다. 가공 정크 푸드는 일반적으로 영양소가 낮고 칼로리, 설탕 및 첨가 지방이 높습니다.
임신 중에는 약간의 체중 증가가 필요하지만 과도한 체중 증가는 많은 합병증과 질병과 관련이 있습니다. 여기에는 임신성 당뇨병, 임신 또는 출산 합병증의 위험 증가가 포함됩니다.
단백질, 야채, 과일, 건강한 지방, 그리고 통곡물, 콩, 녹말 채소와 같은 섬유질이 풍부한 탄수화물에 초점을 맞춘 식사와 간식을 먹습니다. 걱정하지 마세요. 맛을 해치지 않으면서 식사에 채소를 넣을 수 있는 방법이 많이 있습니다.
요약
임신 중에는 산모와 아기를 위험에 빠뜨릴 수 있는 음식과 음료를 피하는 것이 중요합니다.
대부분의 음식과 음료는 완벽하게 안전하지만 날 생선, 저온 살균되지 않은 유제품, 알코올 및 수은 함량이 높은 생선과 같은 일부 음식은 피해야 합니다.
또한, 커피와 같은 일부 음식과 음료 및 설탕이 많이 첨가된 음식은 건강한 임신을 촉진하기 위해 제한되어야 합니다.
