커피 애호가라면 매일 마시는 커피에 풍미와 크리미함을 더해주는 크리머가 있을 수 있습니다.
커피 크리머는 맛있지만 일부 인기 있는 크리머에는 설탕이 많이 첨가되어 있고 고과당 옥수수 시럽, 오일, 카라기난과 같은 성분과 인공 향료, 감미료, 색소가 포함되어 있어 많은 사람들이 피하는 것을 선호합니다.
예를 들어, International Delight 및 Coffee Mate 바닐라 맛 크리머에는 1테이블스푼(15mL) 서빙당 5g의 설탕이 첨가되어 있습니다.
대부분의 사람들은 권장 서빙 크기보다 훨씬 더 많이 사용합니다. 따라서 커피에 이러한 크리머를 2테이블스푼(30mL)만 사용한다면 첨가당 10g(또는 2.5티스푼)을 섭취할 수 있습니다.
다량의 첨가당 섭취는 체중 증가, 대사 증후군, 우울 증상 및 기타 부정적인 영향의 위험 증가와 관련이 있으므로 커피 크리머를 포함하여 첨가당 섭취를 가능한 한 제한하는 것이 가장 좋습니다.
다행히 집에서 커피 크리머를 쉽게 만들 수 있습니다. 여러 가지 저당 또는 무설탕 프리메이드 커피 크리머도 사용할 수 있습니다.
다음은 9가지 더 건강한 커피 크리머 대안입니다.
1–4. 수제 커피 크리머 대안
미리 만들어진 커피 크리머에 돈을 쓰는 대신 집에서 직접 만들어보세요.
이렇게 하면 간단하며 어떤 재료를 추가하고 생략할지 제어할 수 있습니다. 나만의 크리머를 만들 때 가장 좋은 점은 선호도에 따라 다양한 맛과 베이스를 시험해 볼 수 있다는 것입니다.
다음은 단 몇 분만에 만들 수 있는 4가지 크리머입니다.
1. 바닐라 코코넛 밀크 크리머
통조림 코코넛 밀크는 홈메이드 커피 크리머를 위한 완벽한 베이스입니다. 도톰하고 마트에서 파는 크리머의 풍부한 식감.
이 바닐라 코코넛 밀크 크리머 레시피는 이보다 쉬울 수 없습니다.
코코넛 밀크 캔을 유리병에 버리기만 하면 됩니다. 그런 다음 바닐라 추출물 1~2티스푼(5~10mL)을 넣고 병을 밀봉한 다음 30초 동안 흔듭니다. 선택적으로 메이플 시럽이나 꿀과 같은 소량의 감미료를 추가합니다.
이 혼합물을 냉장고에 최대 일주일 동안 보관하세요.
2. 코코넛 호박 스파이스 크리머
Thyme and Joy의 호박 스파이스 크리머 레시피는 일 년 내내 호박 향이 나는 커피를 즐기는 사람들에게 필수적입니다.
재료
- 코코넛 크림 1/2컵(120mL)
- 아몬드 우유 1/2컵(120mL)
- 호박 퓨레 1/4컵(56g)
- 호박 파이 향신료 1/8작은술
- 계피 가루 1/8작은술
- 바닐라 빈 가루 1/8티스푼
- 바다 소금 1꼬집
지침
- 모든 재료를 고속 블렌더로 완전히 섞일 때까지 혼합합니다.
- 밀폐용기에 담아 냉장고에 7~10일 보관.
3. 대추초콜릿 캐슈넛 우유
상점에서 구입한 초콜릿 맛 커피 크리머는 설탕이 많이 첨가된 경우가 많지만 Nyssa's Kitchen의 이 버전은 간단한 재료로 만들어졌으며 설탕이 아닌 대추로 단맛을 냈습니다.
재료
- 캐슈넛 1컵(150g)을 밤새 물에 담가 물기를 뺍니다.
- 여과수 4컵(945mL)
- 씨를 뺀 대추 3~4개(또는 소량의 메이플 시럽)
- 카카오 가루 1/4컵(30g)
- 바닐라 추출물 1티스푼(5mL)
- 계피 가루 1/2작은술
- 바다 소금 1/2작은술
지침
- 캐슈넛을 하룻밤 불린 후 찬물에 헹굽니다.
- 물, 대추야자, 카카오 가루, 바닐라, 계피, 바다 소금과 함께 믹서기에 캐슈넛을 넣습니다.
- 부드럽고 크리미하며 거품이 생길 때까지 약 2분 동안 고속으로 사용하십시오.
- 최대 4일 동안 냉장고에 보관.
4. 홈메이드 파우더 크리머
가루 크리머를 선호한다면 코코넛 밀크 파우더를 사용하는 홈메이드 가루 크리머를 좋아할 것입니다. 레시피에서 요구하는 것보다 감미료를 덜 사용하고 싶을 수도 있습니다. (기호에 따라 코코넛밀크 대신 분유를 사용해도 됩니다.)
나만의 가루 크리머를 만들려면 카카오 가루, 바닐라 콩 가루, 계피 또는 호박 파이 향신료와 같은 원하는 재료와 함께 푸드 프로세서 또는 블렌더에 코코넛 밀크 가루를 넣습니다.
스님 과일, 대추 설탕 또는 코코넛 설탕과 같은 과립 감미료를 추가하는 경우 코코넛 밀크 파우더에 혼합하기 전에 미세한 분말로 혼합하십시오.
분말형 크리머는 실온에서 밀봉된 용기에 보관하십시오.
5–9. 상업용 커피 크리머
미리 만들어진 커피 크리머를 구입하려면 커피 크리머 라벨에 있는 영양 성분 및 성분 목록을 읽는 것이 중요합니다.
1회 제공량당 설탕 첨가량이 2g 미만이고 오일, 인공 색소 및 고과당 옥수수 시럽이 첨가되지 않은 브랜드를 선택하십시오.
다음은 상점에서 구입한 몇 가지 건강한 커피 크리머입니다.
5. 너트 꼬투리
Nut Pods 크리머는 유제품과 글루텐이 없으며 설탕이 첨가되지 않았습니다. 이 회사의 무가당 바닐라 크리머는 1테이블스푼(15mL)당 단 10칼로리, 지방 1g, 탄수화물 0g을 함유하고 있습니다.).
이에 비해 동일한 International Delight 바닐라 크리머 서빙에는 35칼로리와 5g의 설탕이 첨가되어 있습니다.
Nut Pods의 가당 크리머는 혈당 수치에 영향을 미치지 않는 당 알코올인 에리스리톨을 사용합니다. 회사의 맛에는 프렌치 바닐라, 호박 향신료, 헤이즐넛, 캐러멜 및 계피 소용돌이가 포함됩니다.
6. 레어드 슈퍼푸드 크리머
분말형 크리머를 선호한다면 Laird Superfood 크리머가 훌륭한 옵션입니다.
마카다미아 넛 파우더와 코코넛 또는 밀크 파우더 베이스로 만들어지며 실론 시나몬, 카카오, 마다가스카르 버번 바닐라와 같은 재료로 맛을 냅니다. 또한 해조류에서 추출한 칼슘 및 마그네슘과 같은 미네랄 공급원인 아쿠아민을 함유하고 있습니다.
Laird Superfood 크리머는 무가당 및 가당 품종으로 제공됩니다. 가당 제품에는 1테이블스푼(7g) 서빙당 단 2g의 설탕이 포함되어 있습니다.
7. Elmhurst 귀리 크리머
Elmhurst는 상온 보관이 가능한 견과류 우유로 가장 잘 알려져 있지만 식물성 커피 크리머도 제공합니다.
크리머는 유제품, 글루텐이 없으며 다양한 맛이 있습니다.
무가당 오리지널 맛에는 설탕이 0g 포함되어 있는 반면 프렌치 바닐라, 헤이즐넛 및 차이 스파이스 맛에는 1테이블스푼(15mL) 서빙당 설탕이 1g만 첨가되었습니다.
8. Vital Proteins 콜라겐 크리머
Vital Proteins는 콜라겐 단백질을 제공하는 커피 크리머를 만듭니다. 이 코코넛 밀크 기반 크리머는 스쿱(12.5g)당 5g의 단백질과 1g 미만의 총 설탕을 함유하고 있으며 모카, 코코넛 및 바닐라 향이 있습니다.
이러한 제품에는 스쿱당 70칼로리가 포함되어 있으므로 단일 스쿱을 고수하는 것이 가장 좋습니다.
9. 말크 무가당 귀리 + 아몬드 말크 크리머
Malk는 제한된 고품질 재료로 견과류 우유를 만듭니다.
이 브랜드의 무가당 귀리 + 아몬드 말크 크리머는 여과수, 유기농, 글루텐 프리 압연 귀리, 유기농 유러피안 아몬드, 천연 바닐라 향 및 히말라야 소금의 5가지 성분만을 함유하고 있습니다.
1테이블스푼(15mL) 서빙당 단 10칼로리를 제공합니다.
Whole Foods를 포함한 많은 식료품점에서 Malk 제품을 찾을 수 있습니다.
요약
설탕이 많이 들어간 커피 크리머가 지겹다면 몇 가지 간단한 재료를 사용하여 나만의 크리머를 만들어 보세요.
그렇지 않으면 위에 나열된 더 나은 미리 만들어진 커피 크리머 제품 중 하나를 사용해 보십시오.
오늘 시도: 현재 사용 중인 커피 크리머를 포기할 수 없다면 적게 사용하는 것부터 시작하십시오. 예를 들어 커피에 크리머 3테이블스푼(45mL)을 넣는다면 1테이블스푼(15mL)만 추가하세요. 이렇게 하면 설탕 섭취가 크게 줄어듭니다.
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