탄산수는 상쾌한 음료이며 설탕이 든 청량 음료의 좋은 대안입니다.
그러나 어떤 사람들은 그것이 당신의 건강에 나쁠 수 있다고 우려합니다.
이 기사에서는 탄산수가 건강에 미치는 영향에 대해 자세히 살펴봅니다.
탄산수란?
탄산수는 물 압력을 가해 이산화탄소 가스를 주입한.
이것은 탄산수, 클럽 소다, 소다수, 탄산수 및 탄산수로 알려진 거품이 많은 음료를 생성합니다.
탄산수와는 별도로 탄산수에는 일반적으로 맛을 개선하기 위해 소금이 첨가됩니다. 때때로 소량의 다른 미네랄이 포함됩니다.
페리에, 산펠레그리노 등 천연 탄산수는 다르다.
이 물은 광천에서 캡처되며 미네랄과 유황 화합물을 포함하는 경향이 있습니다. 그들은 종종 탄산.
토닉 워터는 설탕이나 고과당 옥수수 시럽과 함께 퀴닌이라는 쓴맛이 나는 화합물을 함유한 탄산수의 한 형태입니다.
요약: 탄산수는 압력 하에서 물과 이산화탄소를 결합합니다. 나트륨 및 기타 미네랄이 종종 추가됩니다.
탄산수는 산성
이산화탄소와 물은 화학적으로 반응하여 탄산을 생성합니다. 탄산은 겨자와 같은 입의 신경 수용체를 자극하는 것으로 밝혀진 약산입니다.
이것은 자극적일 수 있고 즐길 수 있는 작열하고 따끔거리는 감각을 유발합니다.
탄산수의 pH는 3~4로 약산성입니다.
그러나 탄산수와 같은 산성 음료를 마신다고 몸이 더 산성화되는 것은 아닙니다.
신장과 폐는 과도한 이산화탄소를 제거합니다. 이것은 당신이 먹거나 마시는 것과 관계없이 혈액을 7.35-7.45의 약알칼리성 pH로 유지합니다.
요약: 탄산수는 산성이지만 무엇을 섭취하든 신체는 안정적이고 약알칼리성인 pH를 유지해야 합니다.
탄산수가 치아 건강에 영향을 미칩니 까?
탄산수에 대한 가장 큰 우려 중 하나는 에나멜이 산에 직접 노출되기 때문에 치아에 미치는 영향입니다.
이 주제에 대한 연구는 거의 없지만 한 연구에서는 탄산 미네랄 워터가 정수된 물보다 에나멜을 약간만 손상시키는 것으로 나타났습니다. 또한 미네랄 워터는 가당 청량 음료보다 100배 덜 해롭습니다.
한 연구에서 탄산 음료는 에나멜을 파괴할 수 있는 강력한 잠재력을 보여주었지만, 설탕이 포함된 경우에만.
탄산이 없는 단 음료(게토레이)가 무설탕 음료(다이어트 콜라)보다 해롭다).
또 다른 연구에서는 치아 법랑질 샘플을 다양한 음료에 최대 24시간 동안 넣었습니다. 가당 탄산음료 및 무탄산 음료는 다이어트 음료보다 에나멜 손실이 훨씬 더 컸습니다.
여러 연구를 검토한 결과 설탕 탄산염은 심각한 충치를 유발할 수 있습니다.
그러나 일반 탄산수는 치아 건강에 거의 위험을 초래하지 않는 것으로 보입니다. 단 종류만 해롭다.
치아 건강이 걱정된다면 식사와 함께 탄산수를 마시거나, 마신 후에는 일반 물로 입을 헹구어 보세요.
요약: 설탕이 첨가된 탄산 음료는 치아 법랑질을 부식시킬 수 있지만 일반 탄산수는 상대적으로 무해해 보입니다.
탄산수가 소화에 영향을 미칩니 까?
탄산수는 여러 가지 방법으로 소화기 건강에 도움이 될 수 있습니다.
탄산수는 삼키는 능력을 향상시킵니다.
연구에 따르면 탄산수는 젊은이와 노인 모두의 삼키는 능력을 향상시킬 수 있습니다.
한 연구에서 16명의 건강한 사람들에게 다양한 액체를 반복적으로 삼키도록 요청했습니다. 탄산수는 삼키는 신경을 자극하는 가장 강력한 능력을 보였다.
또 다른 연구는 저온과 탄산의 조합이 이러한 유익한 효과를 강화한다는 것을 보여주었습니다.
지속적으로 목을 가다듬고 싶은 욕구를 느끼는 72명을 대상으로 한 연구에서 얼음처럼 차가운 탄산수를 마신 결과 참가자의 63%가 개선되었습니다. 가장 빈번하고 심한 증상을 보인 사람들이 가장 큰 완화를 경험했습니다.
탄산수는 포만감을 증가시킬 수 있습니다
탄산수는 또한 일반 물보다 식사 후 포만감을 더 오래 지속시킬 수 있습니다.
탄산수는 음식이 위장에 더 오래 머무르는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 더 큰 포만감을 유발할 수 있습니다.
19명의 건강한 젊은 여성을 대상으로 한 대조 연구에서, 참가자들이 8온스(250ml)의 소다수를 마신 후, 정수를 마신 후보다 포만감 점수가 더 높았습니다.
그러나 이러한 결과를 확인하려면 더 큰 연구가 필요합니다.
탄산수는 변비 완화에 도움이 될 수 있습니다
변비를 경험하는 사람들은 탄산수를 마시는 것이 증상 완화에 도움이 된다는 것을 알게 될 수 있습니다.
뇌졸중을 경험한 40명의 노인을 대상으로 한 2주간의 연구에서, 탄산수를 마신 그룹이 수돗물을 마신 그룹에 비해 평균 배변 빈도가 거의 2배가 되었습니다.
또한 참가자들은 변비 증상이 58% 감소했다고 보고했습니다.
탄산수가 복통을 포함한 소화불량의 다른 증상을 개선할 수 있다는 증거도 있습니다.
한 통제 연구에서는 만성 소화 문제가 있는 21명의 사람들을 조사했습니다. 15일 후 탄산수를 마신 사람들은 소화기 증상, 변비 및 담낭 비움이 크게 개선되었습니다.
요약: 탄산수는 소화에 이점이 있습니다. 연하를 개선하고 포만감을 높이며 변비를 줄일 수 있습니다.
탄산수가 뼈 건강에 영향을 미칩니 까?
많은 사람들은 탄산 음료가 높은 산 함량 때문에 뼈에 나쁘다고 생각합니다. 그러나 연구에 따르면 탄산염은 책임이 없습니다.
2,500명 이상의 사람들을 대상으로 한 대규모 관찰 연구에서 콜라가 골밀도를 현저히 낮추는 유일한 음료임을 발견했습니다. 탄산수는 뼈 건강에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
탄산수나 맑은 소다와 달리 콜라 음료에는 인이 많이 함유되어 있어.
연구자들은 콜라를 마시는 사람들이 인을 너무 많이 섭취하고 부족했을 수 있다고 제안했습니다. 칼슘, 뼈 손실에 대한 잠재적인 위험 요소 제공.
다른 연구에서 탄산 음료를 섭취한 십대 소녀들은 골밀도가 더 낮은 것으로 나타났습니다. 이것은 식단에서 우유를 대체한 음료로 인해 칼슘 섭취가 부족했기 때문입니다.
18명의 폐경 후 여성을 대상으로 한 대조 연구에서 8주 동안 매일 34온스(1리터)의 나트륨이 풍부한 탄산수를 마시면 일반 미네랄 워터를 마시는 것보다 칼슘이 더 잘 보존됩니다.
또한 탄산수 그룹에서는 뼈 건강에 대한 부정적인 영향이 관찰되지 않았습니다.
동물 연구에 따르면 탄산수는 뼈 건강을 개선할 수도 있습니다.
6주 동안 탄산수로 암탉의 식단을 보충하면 수돗물에 비해 다리 뼈의 강도가 증가했습니다.
요약: 탄산 콜라 음료를 마시면 뼈 건강에 해를 끼칠 수 있지만 일반 탄산수는 중성 또는 긍정적인 효과가 있는 것으로 보입니다.
탄산수가 심장 건강에 영향을 미칩니 까?
연구에 따르면 탄산수는 심장 건강을 향상시킬 수 있지만 증거는 매우 제한적입니다.
18명의 폐경 후 여성을 대상으로 한 한 연구에 따르면 나트륨이 풍부한 탄산수를 마시면 LDL(나쁜) 콜레스테롤, 염증 표지자 및 혈당이 감소하는 것으로 나타났습니다.
또한 HDL(좋은) 콜레스테롤의 증가도 경험했습니다.
또한, 10년 이내에 심장병에 걸릴 것으로 추정되는 위험은 대조 물을 마시는 사람들보다 탄산수를 마시는 사람들이 35% 낮았습니다.
그러나 이것은 하나의 소규모 연구에 불과했기 때문에 결론에 도달하려면 훨씬 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 탄산수는 콜레스테롤, 염증 및 혈당 수치에 유익한 영향을 주어 잠재적으로 심장병 위험을 낮출 수 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.
요약
탄산수나 탄산수가 몸에 나쁘다는 증거는 없습니다.
당신을 위해 제안: 산성 식품: 제한하거나 피해야 할 식품
치아 건강에 그다지 해롭지 않고 뼈 건강에도 영향을 미치지 않는 것 같습니다.
흥미롭게도 탄산 음료는 삼키는 능력을 향상시키고 변비를 줄여 소화를 향상시킬 수 있습니다.
또한 즐거운 거품 느낌을 유발하는 칼로리가 없는 음료입니다. 많은 사람들이 잔잔한 물보다 그것을 선호합니다.
이 음료를 즐기고 있다면 포기할 이유가 없습니다. 전반적인 건강을 개선할 수도 있습니다.
