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ビールビーガンですか?

どのビールがビーガンに適していますか?

すべてのビールがビーガンというわけではありません。この記事では、一部のビールがビーガンでもベジタリアンでもない理由を学びます.

📖  内容:

ビールの作り方

すべてのビールがビーガンではない理由を理解するには、ビールがどのように作られているかを調べる必要があります.

ほとんどのビールは4つの基本的な成分から作られています:

  1. オオムギ
  2. ホップ
  3. 酵母

これらの4つの成分はすべてビーガンです 酵母!

基本的な考え方は、穀物(通常は大麦)から糖を抽出して、酵母がそれをアルコールに変えてビールを作ることができるようにすることです.

では、なぜ一部のビールはビーガンではないのですか?

ビールビーガンですか?

幸いなことに、ほとんどのビールはビーガンです! 一部のビールをビーガンにしない理由は、瓶詰め、ケギング、缶詰の前に最終製品を明確にすることです。.

ビールがビーガンではないのはなぜですか?

一部の醸造業者は、次のような動物由来の精製製品を使用しています。 ゼラチン 彼らの醸造を洗練するために。これも珍しいことではありません。多くの大規模な商業醸造所では、このタイプの清澄剤を使用してビールを「清澄」しています。.

これは、 ワイン, 卵または魚ベースの清澄製品を含むことができます.

幸いなことに、多くの醸造所は、精製に動物副産物を使用する慣行を放棄しています。動物ベースの清澄成分から離れるこの傾向は、ギネスが有名なエクストラスタウトビールビーガンを作った2017年に否定できなくなりました.

一部のビールには蜂蜜が含まれており、乳製品はほとんど含まれていません。ほとんどの国は、醸造所が成分表示法を遵守する必要を免除しています。その結果、清澄成分がラベルにほとんど表示されない状況になります.

あなたが飲んでいるビールがビーガンであることを確認したい場合は、見てください Barnivore.com

彼らはビーガンビールとワインの広範なリストを提供します.

✍️  2021年4月27日
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