デーツは、ナツメヤシの木になる甘くて肉厚の果実です。ドライフルーツとして販売され、そのままでも、スムージーやデザートなどの料理でも楽しむことができます。.
自然な甘さのため、糖尿病の方は血糖値への影響が心配されます.
糖尿病の人がデーツを食べても大丈夫なのかを探ります。.
なぜ日付が気になるのか?
デーツは、比較的小さな一口でたくさんの甘さを感じることができます。果物の糖分であるフルクトース（果糖）が豊富に含まれています。.
乾燥させ、皮をむいたデーツ1個（約24グラム）には、67キロカロリーと約18グラムの炭水化物が含まれています。.
糖尿病の患者さんは血糖値の管理が難しく、炭水化物の摂取を意識することが一般的です。.
デーツは炭水化物を多く含むので、懸念されるかもしれません。.
しかし、適度に食べれば、デーツは糖尿病の方の健康的な食生活の一部となります.
ドライデーツ1個で約2gの食物繊維を含み、1日の摂取量の8％を占めます。.
食物繊維は炭水化物をゆっくりとしたペースで体に吸収させる働きがあり、これは糖尿病の人にとって特に重要なことです。炭水化物の消化が遅ければ遅いほど、食後の血糖値の上昇を抑えることができます。.
概要： デーツは印象的な栄養プロファイルを誇りますが、かなり甘いのが特徴です。しかし、食物繊維がたっぷり含まれているため、体内での糖分の吸収がより緩やかになります。適度に食べれば、糖尿病患者にとって安全で健康的な選択肢となります。.
デーツが血糖値に与える影響
グリセミック指数（GI値）は、炭水化物が血糖値に与える影響を測定する方法である.
血糖値は0から100のスケールで測定され、純粋なグルコース（砂糖）を100とすると、食べ物を食べた後に急上昇する血糖値の最高値となります。.
低グリセミック炭水化物はグリセミック指数が55以下、高グリセミック指数は70以上とランク付けされています。中グリセミック指数炭水化物は、GI値が56～69でちょうど中間に位置する.
つまり、GI値が低い食品は、血糖値やインスリン値の変動が少ないということです.
一方、GI値が高い食品は、血糖値を急激に上昇させます。特に糖尿病の人は、血糖値の変動をコントロールするのが難しいため、血糖値の上昇を招くことがよくあります。.
糖尿病の人は、一般的にGI値の低い食品にこだわるようにしましょう。そうすることで、血糖値を管理しやすくなります。2型糖尿病の人は、血液中に糖が蓄積され、危険なレベルまで上昇することがあります。.
幸いなことに、デーツはその甘さにもかかわらず、グリセミック指数が低いのです。つまり、適度に食べれば、糖尿病の方にも安心なのです.
ある研究では、一般的な5種類のデーツの1.8オンス（50g）のGI値を調べました。その結果、一般的にGI値は44～53と低く、デーツの種類によって若干異なることがわかりました。.
糖尿病のある人とない人で測定した場合、デーツのグリセミック指数に有意な差はなかった.
食品の血糖値への影響を示すもうひとつの指標として、グリセミック負荷があります。グリセミック指数とは異なり、グリセミック負荷は食べた量とその食物に含まれる炭水化物の量を考慮します。.
グリセミック負荷量を計算するには、食品のGI値に食べる量の炭水化物のグラム数を掛け、その数字を100で割る.
つまり、ドライデーツ2個（48g）の場合、炭水化物は約36g、GI値は約49となります。つまり、グリセミック負荷は約18と計算されます。.
低グリセミック負荷炭水化物は1～10、中グリセミック負荷炭水化物は11～19、高グリセミック負荷炭水化物は20以上とされています。つまり、デーツパック2個と中程度のグリセミック負荷の炭水化物で構成されるおやつです。.
糖尿病の方は、1回に食べるデーツの量は1～2個までにしましょう。ナッツ類などのタンパク質源と一緒に食べると、炭水化物の消化がゆっくり進むので、血糖値の上昇を防ぐことができます。.
概要： デーツはグリセミック指数が低いので、血糖値を急上昇させる可能性が低く、糖尿病の方にも安心してお召し上がりいただけます。さらに、デーツはグリセミック負荷が中程度であるため、一度に1～2個の果物を食べるのが良い選択であることを意味する.
概要
デーツは栄養価が高く、自然な甘さが特徴です。.
果糖を含むので、糖尿病の人には心配かもしれません。.
しかし、グリセミック指数が低く、グリセミック負荷が中程度であるため、糖尿病の方でも1回に1～2個までなら問題なく食べることができます。.
