Probabilmente ti è stato detto che quando invecchi, non puoi mangiare come te stesso più giovane.
Questo perché il tuo metabolismo tende a rallentare con l'età, rendendo più facile aggiungere qualche chilo in più e più difficile perderli.
Alcuni motivi per questo includono la perdita muscolare, l'essere meno attivi e il naturale invecchiamento dei processi metabolici.
Fortunatamente, ci sono molte cose che puoi fare per combattere questo calo del metabolismo legato all'età.
Questo articolo spiega perché il tuo metabolismo rallenta con l'età e cosa puoi fare al riguardo.
Qual è il tuo metabolismo?
In poche parole, il tuo metabolismo è costituito da tutte le reazioni chimiche che aiutano a mantenere in vita il tuo corpo.
Determina anche quante calorie bruci al giorno. Più veloce è il tuo metabolismo, più calorie bruci.
La velocità del tuo metabolismo è influenzata da quattro fattori chiave:
- Tasso metabolico a riposo (RMR): quante calorie si bruciano mentre si riposa o si dorme. È la quantità minima necessaria per mantenerti in vita e funzionante.
- Effetto termico del cibo (TEF): quante calorie si bruciano attraverso la digestione e l'assorbimento del cibo. Il TEF è solitamente il 10% delle calorie giornaliere bruciate.
- Esercizio: quante calorie bruci con l'esercizio.
- Termogenesi da attività non fisica (NEAT): quante calorie si bruciano attraverso attività non fisiche, come stare in piedi, agitarsi, lavare i piatti e altre faccende domestiche.
Altre cose che possono influenzare il tuo metabolismo includono età, altezza, massa muscolare e fattori ormonali.
Sfortunatamente, la ricerca mostra che il tuo metabolismo rallenta con l'età. Alcuni motivi per questo includono meno attività, perdita muscolare e invecchiamento dei componenti interni.
Riepilogo: il tuo metabolismo comprende tutte le reazioni chimiche che aiutano a mantenere in vita il tuo corpo. Il tasso metabolico a riposo (RMR), l'effetto termico del cibo (TEF), l'esercizio fisico e la termogenesi dell'attività non fisica (NEAT) determinano tutti la velocità metabolica.
Le persone tendono ad essere meno attive con l'età
I tuoi livelli di attività possono influenzare significativamente la velocità del tuo metabolismo.
L'attività, sia attività fisica che non, costituisce circa il 10-30% delle calorie bruciate giornalmente. Per le persone molto attive, questo numero può arrivare fino a 50%.
La termogenesi dell'attività non fisica (NEAT) è la quantità di calorie bruciate attraverso un'attività diversa dall'esercizio. Ciò include compiti come stare in piedi, lavare i piatti e altre faccende domestiche.
Sfortunatamente, gli anziani sono in genere meno attivi e bruciano meno calorie attraverso l'attività.
La ricerca mostra che oltre un quarto degli americani di età compresa tra 50 e 65 anni non si esercita al di fuori del lavoro. Per le persone con più di 75 anni, questo aumenta a oltre un terzo.
La ricerca mostra anche che gli anziani bruciano circa il 29% in meno di calorie grazie a NEAT.
Rimanere attivi può aiutare a prevenire questo calo del metabolismo.
Uno studio su 65 giovani sani (21-35 anni) e anziani (50-72 anni) ha mostrato che un regolare esercizio di resistenza impedisce il rallentamento del metabolismo con l'età.
Riepilogo: la ricerca mostra che le persone diventano meno attive con l'età. Essere meno attivi può rallentare significativamente il metabolismo, in quanto è responsabile del 10-30% delle calorie giornaliere bruciate.
Le persone tendono a perdere muscoli con l'età
L'adulto medio perde il 3-8% di muscoli durante ogni decennio dopo 30.
La ricerca mostra che una volta raggiunti gli 80 anni, hai circa il 30% in meno di muscoli rispetto a quando avevi 20.
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Questa perdita di muscoli con l'età è nota come sarcopenia e può portare a fratture, debolezza e morte prematura.
La sarcopenia rallenta anche il metabolismo, poiché avere più muscoli aumenta il metabolismo a riposo.
Uno studio su 959 persone ha scoperto che le persone di 70 anni avevano 20 libbre (9 kg) in meno di massa muscolare e un metabolismo a riposo (RMR) dell'11% più lento rispetto alle persone di 40 anni.
Poiché la massa muscolare è influenzata dal tuo livello di attività, essere meno attivi è uno dei motivi per cui perdi più muscoli con l'età.
Altri motivi includono il consumo di meno calorie e proteine, nonché una diminuzione della produzione di ormoni, come estrogeni, testosterone e ormone della crescita.
Riepilogo: la massa muscolare aumenta il metabolismo a riposo. Tuttavia, le persone perdono muscoli con l'età a causa della minore attività fisica, dei cambiamenti nella dieta e della diminuzione della produzione di ormoni.
I processi metabolici rallentano con l'età
Quante calorie bruci a riposo (RMR) è determinato dalle reazioni chimiche all'interno del tuo corpo.
Due componenti cellulari che guidano queste reazioni sono le pompe sodio-potassio e i mitocondri.
Le pompe sodio-potassio aiutano a generare impulsi nervosi e contrazioni muscolari e cardiache, mentre i mitocondri creano energia per le tue cellule.
La ricerca mostra che entrambi i componenti perdono efficienza con l'età e quindi rallentano il metabolismo.
Ad esempio, uno studio ha confrontato il tasso di pompe sodio-potassio tra 27 uomini più giovani e 25 uomini più anziani. Le pompe erano più lente del 18% negli anziani, con il risultato di bruciare 101 calorie in meno al giorno.
Un altro studio ha confrontato i cambiamenti nei mitocondri tra 9 giovani adulti (età media 39) e 40 anziani (età media 69).
Gli scienziati hanno scoperto che gli anziani avevano il 20% in meno di mitocondri. Inoltre, i loro mitocondri erano quasi il 50% meno efficienti nell'usare l'ossigeno per creare energia, un processo che aiuta a guidare il metabolismo.
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Detto questo, rispetto sia all'attività che alla massa muscolare, questi componenti interni hanno un effetto minore sulla velocità del tuo metabolismo.
Riepilogo: i componenti cellulari come i mitocondri e le pompe sodio-potassio diventano meno efficienti con l'età. Tuttavia, l'effetto sul metabolismo è ancora inferiore alla perdita e all'attività muscolare.
Quanto rallenta il metabolismo con l'età?
La velocità del tuo metabolismo è influenzata dai tuoi livelli di attività, dalla massa muscolare e da molti altri fattori. Di conseguenza, la velocità metabolica varia da persona a persona.
Ad esempio, uno studio ha confrontato il RMR di tre gruppi di persone: quelli di età compresa tra 20 e 34 anni, 60-74 e oltre 90 anni. Rispetto al gruppo più giovane, le persone di età compresa tra 60 e 74 anni hanno bruciato circa 122 calorie in meno, mentre le persone con più di 90 anni hanno bruciato circa 422 calorie in meno.
Tuttavia, dopo aver tenuto conto delle differenze di genere, muscoli e grasso, gli scienziati hanno scoperto che le persone di età compresa tra 60 e 74 anni hanno bruciato solo 24 calorie in meno, mentre quelle con più di 90 anni hanno bruciato in media 53 calorie in meno al giorno.
Questo dimostra che mantenere i muscoli è incredibilmente importante con l'avanzare dell'età.
Un altro studio ha seguito 516 anziani (di età superiore ai 60 anni) per dodici anni per vedere quanto diminuiva il loro metabolismo ogni decennio. Dopo aver tenuto conto delle differenze muscolari e di grasso, per decennio, le donne bruciavano 20 calorie in meno a riposo, mentre gli uomini bruciavano 70 calorie in meno.
È interessante notare che sia gli uomini che le donne erano anche meno attivi e bruciavano 115 calorie in meno attraverso l'attività per decennio. Ciò dimostra che rimanere attivi con l'avanzare dell'età è fondamentale per mantenere il metabolismo.
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Tuttavia, uno studio non ha riscontrato differenze di RMR tra donne di tutte le età. Tuttavia, il gruppo più anziano di persone nello studio ha vissuto molto a lungo (oltre 95 anni) e si pensa che il loro metabolismo più elevato sia la ragione per cui.
In breve, la ricerca sembra dimostrare che essere meno attivi e perdere muscoli ha il maggior effetto negativo sul metabolismo.
Riepilogo: la ricerca mostra che perdere muscoli ed essere meno attivi sono i motivi principali per cui il metabolismo rallenta con l'età. Rispetto a questi due fattori, tutto il resto ha solo un effetto minore.
Come puoi evitare che il tuo metabolismo rallenti con l'età?
Sebbene il metabolismo rallenti in genere con l'età, ci sono molte cose che puoi fare per combatterlo. Ecco sei modi per combattere gli effetti dell'invecchiamento sul metabolismo.
1. Prova l'allenamento di resistenza
L'allenamento di resistenza, o sollevamento pesi, è ottimo per prevenire il rallentamento del metabolismo.
Offre i benefici dell'esercizio preservando la massa muscolare, due fattori che influenzano la velocità del metabolismo.
Uno studio con 13 uomini sani di età compresa tra 50 e 65 anni ha rilevato che 16 settimane di allenamento di resistenza tre volte alla settimana hanno aumentato il loro RMR del 7,7%.
Un altro studio con 15 persone di età compresa tra 61 e 77 anni ha rilevato che un anno e mezzo di allenamento di resistenza tre volte alla settimana ha aumentato l'RMR del 6,8%.
2. Prova l'allenamento a intervalli ad alta intensità
L'allenamento a intervalli ad alta intensità (HIIT) può aiutare a prevenire il rallentamento del metabolismo. È una tecnica di allenamento che alterna un intenso esercizio anaerobico a brevi periodi di riposo.
L'HIIT continua a bruciare calorie anche molto tempo dopo aver terminato l'esercizio. Questo è chiamato "effetto postcombustione". Succede perché i tuoi muscoli hanno bisogno di usare più energia per recuperare dopo l'esercizio.
La ricerca ha dimostrato che l'HIIT può bruciare fino a 190 calorie in 14 ore dopo l'esercizio.
La ricerca mostra anche che l'HIIT può aiutare il tuo corpo a costruire e preservare la massa muscolare con l'età.
3. Dormi molto
La ricerca mostra che la mancanza di sonno può rallentare il metabolismo. Fortunatamente, un buon riposo notturno può invertire questo effetto.
Uno studio ha scoperto che 4 ore di sonno riducono il metabolismo del 2,6% rispetto a 10 ore di sonno. Fortunatamente, una notte di sonno lungo (12 ore) ha aiutato a ripristinare il metabolismo.
Sembra anche che un sonno scarso possa aumentare la perdita muscolare. Poiché i muscoli influenzano il tuo RMR, perdere muscoli può rallentare il metabolismo.
Se fai fatica ad addormentarti, prova a staccare la spina dalla tecnologia almeno un'ora prima di andare a letto. In alternativa, prova un integratore per dormire.
4. Mangia più cibi ricchi di proteine
Mangiare più cibi ricchi di proteine può aiutare a combattere il rallentamento del metabolismo.
Questo perché il tuo corpo brucia più calorie mentre consuma, digerisce e assorbe cibi ricchi di proteine. Questo è noto come effetto termico del cibo (TEF). Gli alimenti ricchi di proteine hanno un TEF più alto rispetto agli alimenti ricchi di carboidrati e grassi.
Gli studi hanno dimostrato che consumare il 25-30% delle calorie dalle proteine può aumentare il metabolismo fino a 80-100 calorie al giorno, rispetto alle diete a basso contenuto proteico.
Le proteine sono anche essenziali per combattere la sarcopenia. Pertanto, una dieta ricca di proteine può combattere un metabolismo che invecchia preservando i muscoli.
Un modo semplice per mangiare più proteine ogni giorno è avere una fonte di proteine ad ogni pasto.
5. Assicurati di mangiare abbastanza cibo
Una dieta ipocalorica può rallentare il metabolismo portando il corpo in "modalità di fame”.
Mentre la dieta ha i suoi benefici quando sei più giovane, il mantenimento della massa muscolare è più importante con l'età.
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Anche gli anziani tendono ad avere un minore appetito, che può ridurre l'apporto calorico e rallentare il metabolismo.
Se fai fatica a mangiare abbastanza calorie, prova a mangiare porzioni più piccole più frequentemente. È anche fantastico avere a portata di mano snack ipercalorici come formaggio e noci.
6. Bevi tè verde
Il tè verde può aumentare il metabolismo di 4-5%.
Questo perché il tè verde contiene caffeina e composti vegetali, che hanno dimostrato di aumentare il metabolismo a riposo.
Uno studio su 10 uomini sani ha scoperto che bere tè verde tre volte al giorno ha aumentato il loro metabolismo del 4% in 24 ore.
Riepilogo: sebbene il tuo metabolismo rallenti con l'età, ci sono molti modi per combatterlo. Ciò include l'allenamento di resistenza, l'allenamento ad alta intensità, riposarsi molto, mangiare abbastanza proteine e calorie e bere tè verde.
Riepilogo
La ricerca mostra che il metabolismo tende a rallentare con l'età.
Essere meno attivi, perdere massa muscolare e l'invecchiamento dei componenti interni contribuiscono a un metabolismo lento.
Fortunatamente, ci sono molti modi per combattere l'invecchiamento rallentando il metabolismo.
Ciò include sollevamento pesi, allenamento a intervalli ad alta intensità, consumo di calorie e proteine sufficienti, dormire molto e bere tè verde.
Prova ad aggiungere alcune di queste strategie alla tua routine quotidiana per mantenere il tuo metabolismo veloce e persino dargli una spinta.
