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Come diventare vegani per una settimana?

Cosa aspettarsi quando si diventa vegani per una settimana.

Guida passo passo per diventare vegani per una settimana, piano alimentare settimanale vegano e lista della spesa.

Guide e come fare
Basato sull'evidenza
Questo articolo si basa su prove scientifiche, scritte da esperti e verificate da esperti.
Esaminiamo entrambi i lati dell'argomento e ci sforziamo di essere obiettivi, imparziali e onesti.
Come diventare vegani per una settimana?
Ultimo aggiornamento il 25 novembre 2022 e ultima revisione da parte di un esperto il 15 agosto 2021.

Ci sono molti modi per diventare vegani. Alcune persone andranno in tacchino freddo, alcuni preferiscono rilassarsi lentamente riducendo gradualmente carne e latticini e altri diventano prima vegetariani. Un ottimo modo per provare il veganismo è diventare vegani per una settimana.

Come diventare vegani per una settimana?

Diventare vegano per una settimana è un obiettivo facilmente raggiungibile.

Porsi un obiettivo di soli sette giorni per concentrarsi sul mangiare una dieta vegana è abbastanza breve da poterlo raggiungere facilmente, ma abbastanza lungo da vedere alcuni benefici.

Indice

I vantaggi di essere vegani per una settimana

Guida passo passo per mangiare vegano per una settimana

Ecco una semplice guida passo passo su come diventare vegani per una settimana:

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1. Conosci le regole

Per questa sfida, è meglio concentrarsi sul cibo. Non preoccuparti di cose come deodoranti o carta igienica che potrebbero essere stati testati su animali o bevande alcoliche che potrebbero contenere tracce di prodotti animali. Manteniamo questo semplice:

2. Organizza il tuo frigorifero, congelatore e armadietti

Dai un'occhiata alla tua cucina e classifica tutto il cibo che hai già in casa in vegani e non vegani. Potresti voler selezionare un ripiano del frigorifero, un cassetto del congelatore e un armadio della cucina dove metti tutto il tuo cibo non vegano in modo da sapere che è vietato per la settimana. È molto meglio farlo ora che quando hai fame e cerchi qualcosa da mangiare.

3. Organizza il tuo pasto

Non vuoi uscire e comprare avocado, melanzane e asparagi e poi scoprire che non hai idea di come metterli insieme. Pianificare i pasti ridurrà gli sprechi alimentari e ti farà anche risparmiare denaro.

Alcuni pasti saranno versioni vegane di cose che già ami, come sostituire il tuo trito di carne con un trito vegano nei tuoi spaghetti alla bolognese. Gli altri pasti saranno cose che non hai mai mangiato prima, quindi fai qualche ricerca e pensa a cosa ti piacerebbe provare.

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Se la cucina non è il tuo forte, ci sono servizi di consegna di pasti vegani che possono inviarti la preparazione di pasti vegani per la settimana.

4. Crea una lista della spesa

Ci sono alcuni ingredienti base vegani di cui potresti aver bisogno e che non hai ancora a casa. Questi includono:

Altre basi vegane che probabilmente dovrebbero essere nella tua lista sono:

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5. Vai a fare shopping

I posti migliori per acquistare cibo sono i grandi supermercati, i negozi di alimenti naturali e i fruttivendoli e i mercati locali.

I supermercati più piccoli tendono a non avere molte alternative vegane importanti, quindi più grande è meglio quando si tratta di supermercati. A gennaio troverai una gamma di cibi vegani molto più ampia nei supermercati rispetto ad altri periodi dell'anno.

I negozi di alimenti naturali possono anche essere una buona fonte di gustose prelibatezze vegane. Questi negozi variano con alcuni che vendono principalmente pillole e pozioni piuttosto che cibo, ma alcuni hanno grandi sezioni di prodotti. E quando acquisti frutta e verdura, i prodotti più freschi, più economici e più rispettosi dell'ambiente si trovano solitamente nei negozi e mercati indipendenti locali.

Se vuoi qualcosa di speciale, dai un'occhiata ai supermercati online vegani specializzati.

6. Pianifica in anticipo quando mangi fuori

I ristoranti vegani possono essere pochi e distanti tra loro, ma scoprirai che quasi tutti i ristoranti hanno alcune opzioni vegane nel menu. I ristoranti della catena di solito hanno menu più grandi e quindi tendono ad avere la scelta più ampia per i vegani?.

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Se non hai voce in capitolo nella scelta del luogo, ad esempio se è la festa di compleanno di un amico, cerca il menu online. Se non ci sono opzioni vegane, puoi chiamare il ristorante e c'è un'alta probabilità che riescano a farti quello che vuoi mangiare con pochi giorni di anticipo.

7. Istruisci te stesso

Imparare di più sui motivi per cui le persone diventano vegane può essere molto motivante. Ci sono molti documentari vegani che puoi guardare come "Cowspiracy" che spiega il legame tra agricoltura animale e cambiamento climatico, "What The Health" che mostra il legame tra dieta e malattia e "Earthlings" che mostra come vengono trattati gli animali nelle fattorie.

8. Prendi un multivitaminico

Una sana dieta vegana può facilmente fornirti tutte le vitamine e i minerali di cui il tuo corpo ha bisogno, tranne vitamina B12. Questo perché la B12 proviene dal suolo che viene mangiato dagli animali e immagazzinato nei loro corpi. Un'ottima fonte vegana di vitamina B12 è il lievito alimentare che puoi aggiungere praticamente a qualsiasi cosa.

Per assicurarti di ottenere assolutamente tutto ciò di cui hai bisogno durante la tua settimana vegana, prendere una pillola multivitaminica quotidiana è il modo più semplice per assicurarti di essere coperto.

9. Non essere un perfezionista

Se sbagli, non importa. Ricorda che provare una dieta vegana per una settimana è un ottimo passo per farlo, quindi se mangi accidentalmente qualcosa che non è vegano, dimenticalo e vai avanti. Il veganismo non è essere perfetti, ma fare il possibile per ridurre la sofferenza degli animali.

Piano alimentare settimanale vegano

Ognuno è diverso nei cibi che gli piacciono, quindi è sempre una buona idea creare i tuoi piani alimentari piuttosto che seguire troppo rigorosamente quelli di qualcun altro.

Tuttavia, se stai cercando un piano alimentare vegano facile e veloce per la settimana che non richieda ingredienti speciali e non richieda di passare molto tempo a cucinare, dai un'occhiata al piano alimentare di seguito.

Consigliato per te: La dieta vegetariana: Guida e piano alimentare per principianti

Semplice piano alimentare settimanale vegano

Lunedì

Martedì

Mercoledì

Giovedì

Venerdì

Sabato

Domenica

Cosa aspettarsi quando si diventa vegani per una settimana

I benefici per la salute derivanti dal passaggio a una dieta vegana possono manifestarsi abbastanza rapidamente per alcune persone. Entro pochi giorni dal diventare vegano potresti accorgertene:

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