I cibi che mangi possono avere un effetto importante sul tuo peso.
Alcuni alimenti, come lo yogurt intero, l'olio di cocco e le uova, aiutano a perdere peso.
Altri alimenti, soprattutto prodotti lavorati e raffinati, possono farti ingrassare.
Ecco 11 cibi da evitare quando stai cercando di perdere peso.
1. Patatine fritte e patatine fritte
Le patate intere sono salutari e sazianti, ma le patatine fritte e le patatine non lo sono. Sono molto ricchi di calorie ed è facile mangiarne troppi.
Negli studi osservazionali, il consumo di patatine fritte e patatine è stato collegato all'aumento di peso.
Uno studio ha persino scoperto che le patatine possono contribuire a un aumento di peso maggiore per porzione rispetto a qualsiasi altro alimento.
Inoltre, le patate al forno, arrosto o fritte possono contenere sostanze cancerogene chiamate acrilammidi. Pertanto, è meglio mangiare patate semplici e bollite.
Riepilogo: le patatine fritte e le patatine fritte non sono salutari e fanno ingrassare. D'altra parte, le patate intere e bollite sono molto salutari e aiutano a saziarti.
2. Bevande zuccherate
Le bevande zuccherate, come la soda, sono uno degli alimenti più malsani del pianeta.
Sono fortemente associati all'aumento di peso e possono avere effetti disastrosi sulla salute se consumati in eccesso.
Anche se le bevande zuccherate contengono molte calorie, il tuo cervello non le registra come cibo solido.
Le calorie dello zucchero liquido non ti fanno sentire sazio e non mangerai meno cibo per compensare. Invece, finisci per aggiungere queste calorie in aggiunta al tuo normale apporto.
Se sei seriamente intenzionato a perdere peso, considera di rinunciare completamente alle bevande zuccherate.
Riepilogo: le bevande zuccherate possono influire negativamente sul peso e sulla salute generale. Se la perdita di peso è il tuo obiettivo, rinunciare a soda e bevande simili potrebbe avere un grande impatto.
3. Pane bianco
Il pane bianco è molto raffinato e spesso contiene molto zucchero aggiunto.
Ha un alto indice glicemico e può aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
Uno studio su 9.267 persone ha scoperto che mangiare due fette (120 grammi) di pane bianco al giorno era collegato a un rischio maggiore del 40% di aumento di peso e obesità.
Fortunatamente, ci sono molte alternative salutari al pane di frumento convenzionale. Uno è il pane Ezechiele, che è probabilmente il pane più salutare sul mercato.
Tuttavia, tieni presente che il pane di frumento contiene glutine. Alcune altre opzioni includono pane oopsie, pane di mais e pane con farina di mandorle.
Riepilogo: il pane bianco è fatto con farina molto fine e può aumentare i livelli di zucchero nel sangue e portare a mangiare troppo. Tuttavia, ci sono molti altri tipi di pane che puoi mangiare.
4. Barrette di cioccolato
Le barrette di cioccolato sono estremamente malsane. Contengono molto zucchero aggiunto, oli aggiunti e farina raffinata in un piccolo pacchetto.
Le barrette di cioccolato sono ricche di calorie e povere di sostanze nutritive. Una barretta di medie dimensioni ricoperta di cioccolato può contenere circa 200-300 calorie e le barrette extra-grandi possono contenere anche di più.
Sfortunatamente, puoi trovare barrette di cioccolato ovunque. Sono persino posizionati strategicamente nei negozi per indurre i consumatori ad acquistarli impulsivamente.
Se hai voglia di uno spuntino, mangia invece un pezzo di frutta o una manciata di noci.
Riepilogo: le barrette di cioccolato sono costituite da ingredienti malsani come zucchero, farina raffinata e oli aggiunti. Sono ricchi di calorie, ma poco sazianti.
5. La maggior parte dei succhi di frutta
La maggior parte dei succhi di frutta che trovi al supermercato hanno ben poco in comune con la frutta intera.
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I succhi di frutta sono altamente lavorati e carichi di zucchero.
Possono contenere tanto zucchero e calorie quanto la soda, se non di più.
Inoltre, il succo di frutta di solito non ha fibre e non richiede masticazione.
Ciò significa che un bicchiere di succo d'arancia non avrà gli stessi effetti sulla pienezza di un'arancia, facilitando il consumo di grandi quantità in breve tempo.
Stai lontano dai succhi di frutta e mangia invece frutta intera.
Riepilogo: il succo di frutta è ricco di calorie e zuccheri aggiunti, ma di solito non contiene fibre. È meglio attenersi al frutto intero.
6. Dolci, biscotti e torte
Dolci, biscotti e torte sono pieni di ingredienti malsani come zucchero aggiunto e farina raffinata.
Possono anche contenere grassi trans artificiali, che sono molto dannosi e legati a molte malattie.
Dolci, biscotti e torte non sono molto soddisfacenti e probabilmente avrai fame molto rapidamente dopo aver mangiato questi cibi ipercalorici e a basso contenuto di nutrienti.
Se hai voglia di qualcosa di dolce, prendi invece un pezzo di cioccolato fondente.
Riepilogo: pasticcini, biscotti e torte contengono spesso grandi quantità di zucchero aggiunto, farina raffinata e talvolta grassi trans. Questi cibi sono ricchi di calorie ma poco sazianti.
7. Alcuni tipi di alcol (soprattutto birra)
L'alcol fornisce più calorie dei carboidrati e delle proteine, ovvero circa 7 calorie per grammo.
Tuttavia, le prove per l'alcol e l'aumento di peso non sono chiare.
Bere alcol con moderazione sembra andare bene ed è collegato a un ridotto aumento di peso. Bere pesantemente, d'altra parte, è associato ad un aumento di peso.
Anche il tipo di alcol è importante. La birra può causare aumento di peso, ma bere vino con moderazione può essere utile.
Riepilogo: se stai cercando di perdere peso, potresti prendere in considerazione la possibilità di ridurre l'alcol o di saltarlo del tutto. Il vino in piccole quantità sembra andare bene?.
8. Gelato
Il gelato è incredibilmente delizioso ma molto malsano. È ricco di calorie e la maggior parte dei tipi è ricca di zucchero.
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Una piccola porzione di gelato ogni tanto va bene, ma il problema è che è molto facile consumarne grandi quantità in una sola seduta.
Prendi in considerazione la possibilità di preparare il tuo gelato, utilizzando meno zucchero e ingredienti più sani come yogurt intero e frutta.
Inoltre, serviti una piccola porzione e metti via il gelato così non finirai per mangiarne troppo.
Riepilogo: il gelato acquistato in negozio è ricco di zucchero e il gelato fatto in casa è un'alternativa migliore. Ricorda di fare attenzione alle porzioni, perché è molto facile mangiare troppo gelato.
9. Pizza
La pizza è un fast food molto popolare. Tuttavia, anche le pizze prodotte commercialmente sono molto malsane.
Sono estremamente ricchi di calorie e spesso contengono ingredienti malsani come farina altamente raffinata e carne lavorata.
Se vuoi gustare una fetta di pizza, prova a farne una in casa utilizzando ingredienti più sani. Anche la salsa per pizza fatta in casa è più salutare poiché le varietà del supermercato possono contenere molto zucchero.
Un'altra opzione è cercare una pizzeria che faccia pizze più sane.
Riepilogo: le pizze commerciali sono spesso realizzate con ingredienti altamente raffinati e lavorati. Una pizza fatta in casa con ingredienti più sani è un'opzione molto migliore.
10. Bevande al caffè ipercaloriche
Il caffè contiene diverse sostanze biologicamente attive, soprattutto la caffeina.
Queste sostanze chimiche possono aumentare il metabolismo e aumentare la combustione dei grassi, almeno a breve termine.
Tuttavia, gli effetti negativi dell'aggiunta di ingredienti non salutari come la crema artificiale e lo zucchero superano questi effetti positivi.
Le bevande al caffè ipercaloriche non sono migliori delle bibite gassate. Sono carichi di calorie vuote che possono equivalere a un intero pasto.
Se ti piace il caffè, è meglio limitarsi al caffè nero e semplice quando si cerca di perdere peso. Va bene anche aggiungere un po' di panna o latte. Basta evitare di aggiungere zucchero, creme ipercaloriche e altri ingredienti non salutari.
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Riepilogo: il caffè nero e semplice può essere molto salutare e aiutarti a bruciare i grassi. Tuttavia, le bevande al caffè ipercaloriche che contengono ingredienti artificiali sono molto malsane e fanno ingrassare.
11. Cibi ricchi di zuccheri aggiunti
Lo zucchero aggiunto è probabilmente la cosa peggiore nella dieta moderna. Gli importi in eccesso sono stati collegati ad alcune delle malattie più gravi nel mondo di oggi.
Gli alimenti ricchi di zuccheri aggiunti di solito forniscono tonnellate di calorie vuote ma non sono molto sazianti.
Esempi di alimenti che possono contenere enormi quantità di zuccheri aggiunti includono cereali per la colazione zuccherati, barrette di muesli e yogurt magro e aromatizzato.
Dovresti prestare particolare attenzione quando selezioni alimenti "a basso contenuto di grassi" o "senza grassi", poiché i produttori spesso aggiungono molto zucchero per compensare il sapore che si perde quando il grasso viene rimosso.
Riepilogo: lo zucchero aggiunto è uno degli ingredienti più malsani nella dieta moderna. Molti prodotti, come gli alimenti a basso contenuto di grassi e senza grassi, sembrano salutari ma sono carichi di zucchero.
Riepilogo
I cibi peggiori per la perdita di peso sono cibi spazzatura altamente trasformati. Questi alimenti sono generalmente ricchi di zuccheri aggiunti, grano raffinato e/o grassi aggiunti.
Se non sei sicuro che un alimento sia sano o meno, leggi l'etichetta. Tuttavia, fai attenzione ai diversi nomi per lo zucchero e alle indicazioni sulla salute fuorvianti.
Inoltre, ricorda di considerare le dimensioni delle porzioni. Alcuni cibi sani, come noci, frutta secca e formaggio, sono ricchi di calorie e può essere molto facile mangiarne troppo.
Puoi anche praticare un'alimentazione consapevole, in cui presti molta attenzione a ogni boccone, mastichi lentamente i cibi e controlli la tua pienezza. Questa tecnica può aiutare a moderare l'assunzione di cibo.
