Vitamin C adalah nutrisi yang sangat penting yang berlimpah di banyak buah dan sayuran.
Mendapatkan cukup vitamin ini sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat. Ini juga memainkan peran penting dalam penyembuhan luka, memperkuat tulang Anda, dan meningkatkan fungsi otak.
Menariknya, beberapa mengklaim bahwa suplemen vitamin C memberikan manfaat di luar yang diperoleh dari vitamin C yang ditemukan dalam makanan.
Salah satu alasan paling umum orang mengonsumsi suplemen vitamin C adalah gagasan bahwa mereka membantu mencegah flu biasa.
Namun, banyak suplemen mengandung vitamin dalam jumlah yang sangat tinggi, yang dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan dalam beberapa kasus.
Artikel ini mengeksplorasi keamanan vitamin C secara keseluruhan, apakah mungkin mengonsumsi terlalu banyak, dan potensi efek samping dari penggunaan dosis besar.
Vitamin C larut dalam air dan tidak disimpan dalam tubuh Anda
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air, yang berarti larut dalam air.
Berbeda dengan vitamin yang larut dalam lemak, vitamin yang larut dalam air tidak disimpan di dalam tubuh.
Sebaliknya, vitamin C yang Anda konsumsi akan diangkut ke jaringan Anda melalui cairan tubuh, dan ekstra apapun diekskresikan dalam urin.
Karena tubuh Anda tidak menyimpan vitamin C atau memproduksinya sendiri, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C setiap hari.
Namun, suplementasi vitamin C dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan efek samping, seperti gangguan pencernaan dan batu ginjal.
Itu karena jika Anda membebani tubuh Anda dengan dosis vitamin ini yang lebih besar dari biasanya, vitamin ini akan mulai menumpuk, berpotensi menyebabkan gejala overdosis.
Penting untuk dicatat bahwa kebanyakan orang tidak perlu mengonsumsi suplemen vitamin C, karena Anda dapat dengan mudah mendapatkan cukup dengan mengonsumsi makanan segar, terutama buah-buahan dan sayuran.
Ringkasan: Vitamin C larut dalam air, jadi tidak disimpan di dalam tubuh Anda. Jika Anda mengonsumsi lebih dari yang dibutuhkan tubuh Anda, itu akan dikeluarkan melalui urin Anda.
Terlalu banyak vitamin C dapat menyebabkan gejala pencernaan
Efek samping yang paling umum dari asupan vitamin C yang tinggi adalah gangguan pencernaan.
Umumnya, efek samping ini tidak terjadi dari makan makanan yang mengandung vitamin C melainkan dari mengonsumsi vitamin dalam bentuk suplemen.
Anda kemungkinan besar akan mengalami gejala pencernaan jika Anda mengonsumsi lebih dari 2.000 mg. Dengan demikian, batas atas yang dapat ditoleransi (TUL) 2.000 mg per hari telah ditetapkan.
Gejala pencernaan yang paling umum dari asupan vitamin C yang berlebihan adalah diare dan mual.
Asupan berlebihan juga telah dilaporkan menyebabkan refluks asam, meskipun bukti tidak mendukung hal ini.
Jika Anda mengalami masalah pencernaan karena terlalu banyak mengonsumsi vitamin C, cukup kurangi dosis suplemen Anda atau hindari suplemen vitamin C sama sekali.
Ringkasan: Menelan lebih dari 2.000 mg vitamin C per hari dapat menyebabkan gangguan pencernaan, termasuk gejala seperti diare dan mual.
Vitamin C dapat menyebabkan kelebihan zat besi
Vitamin C dikenal untuk meningkatkan penyerapan zat besi.
Ini dapat mengikat zat besi non-heme, yang ditemukan dalam makanan nabati. Zat besi non-heme tidak diserap oleh tubuh Anda seefisien zat besi heme, jenis zat besi yang ditemukan dalam produk hewani.
Vitamin C berikatan dengan zat besi non-heme, membuatnya lebih mudah diserap tubuh. Ini adalah fungsi penting, terutama bagi individu yang mendapatkan sebagian besar zat besi mereka dari makanan nabati.
Satu studi menemukan bahwa penyerapan zat besi meningkat sebesar 67% ketika mereka mengonsumsi 100 mg vitamin C saat makan.
Namun, individu dengan kondisi yang meningkatkan risiko akumulasi zat besi dalam tubuh, seperti hemokromatosis, harus berhati-hati dengan suplemen vitamin C.
Disarankan untuk Anda: 7 manfaat kesehatan yang mengesankan dari vitamin C
Dalam keadaan ini, mengonsumsi vitamin C secara berlebihan dapat menyebabkan kelebihan zat besi, yang dapat menyebabkan kerusakan serius pada jantung, hati, pankreas, tiroid, dan sistem saraf pusat Anda.
Yang mengatakan, kelebihan zat besi sangat tidak mungkin jika Anda tidak memiliki kondisi yang meningkatkan penyerapan zat besi. Kelebihan zat besi lebih mungkin terjadi ketika kelebihan zat besi dikonsumsi dalam bentuk suplemen.
Ringkasan: Karena vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi, mengonsumsi terlalu banyak akan menjadi perhatian bagi individu dengan kondisi yang menyebabkan akumulasi zat besi dalam tubuh.
Mengkonsumsi suplemen dalam dosis tinggi dapat menyebabkan batu ginjal
Kelebihan vitamin C dikeluarkan dari tubuh sebagai oksalat, produk limbah tubuh.
Oksalat biasanya keluar dari tubuh melalui urin. Namun, dalam beberapa keadaan, oksalat dapat mengikat mineral dan membentuk kristal yang dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal.
Mengkonsumsi terlalu banyak vitamin C berpotensi meningkatkan jumlah oksalat dalam urin Anda, sehingga meningkatkan risiko batu ginjal.
Dalam sebuah penelitian yang meminta orang dewasa mengonsumsi suplemen vitamin C 1.000 mg dua kali sehari selama enam hari, jumlah oksalat yang mereka keluarkan meningkat 20 persen.%.
Asupan vitamin C yang tinggi tidak hanya terkait dengan jumlah oksalat urin yang lebih besar tetapi juga terkait dengan perkembangan batu ginjal, terutama jika Anda mengonsumsi lebih dari 2.000 mg.
Laporan gagal ginjal juga telah dilaporkan pada orang yang telah mengambil lebih dari 2.000 mg setiap hari. Namun, ini sangat jarang terjadi, terutama pada orang sehat.
Ringkasan: Mengkonsumsi terlalu banyak vitamin C dapat meningkatkan jumlah oksalat di ginjal Anda, yang berpotensi menyebabkan batu ginjal.
Berapa banyak vitamin C terlalu banyak?
Karena vitamin C larut dalam air dan tubuh Anda mengeluarkannya dalam jumlah berlebih dalam beberapa jam setelah Anda mengonsumsinya, cukup sulit untuk mengonsumsinya terlalu banyak.
Disarankan untuk Anda: Mengapa terlalu banyak zat besi berbahaya?
Hampir tidak mungkin bagi Anda untuk mendapatkan terlalu banyak vitamin C dari makanan Anda sendiri. Setiap vitamin C tambahan yang dikonsumsi di atas jumlah harian yang direkomendasikan pada orang sehat akan dikeluarkan dari tubuh.
Singkatnya, Anda perlu mengonsumsi 29 jeruk atau 13 paprika sebelum asupan Anda mencapai batas atas yang dapat ditoleransi.
Namun, risiko overdosis vitamin C lebih tinggi ketika orang mengonsumsi suplemen, dan mungkin saja mengonsumsi terlalu banyak vitamin dalam beberapa keadaan.
Misalnya, mereka dengan kondisi yang meningkatkan risiko kelebihan zat besi atau rentan terhadap batu ginjal harus berhati-hati dengan asupan vitamin C mereka.
Semua efek buruk vitamin C, termasuk gangguan pencernaan dan batu ginjal, muncul ketika orang meminumnya dalam dosis lebih dari 2.000 mg.
Jika Anda mengonsumsi suplemen vitamin C, memilih yang mengandung tidak lebih dari 100% kebutuhan harian Anda adalah yang terbaik. Itu 90 mg per hari untuk pria dan 75 mg per hari untuk wanita.
Ringkasan: Hampir tidak mungkin mengonsumsi terlalu banyak vitamin C dari makanan. Namun, jika Anda melengkapi dengan vitamin ini, Anda dapat meminimalkan risiko mendapatkan terlalu banyak dengan mengambil tidak lebih dari 90 mg per hari jika Anda seorang pria atau 75 mg per hari jika Anda seorang wanita.
Ringkasan
Vitamin C umumnya aman bagi kebanyakan orang.
Ini terutama benar jika Anda mendapatkannya dari makanan daripada suplemen.
Individu yang mengonsumsi vitamin C dalam bentuk suplemen memiliki risiko lebih besar untuk mengonsumsi terlalu banyak dan mengalami efek samping, yang paling umum adalah gejala pencernaan.
Namun, konsekuensi yang lebih serius, seperti kelebihan zat besi dan batu ginjal, juga dapat terjadi akibat mengonsumsi vitamin C dalam jumlah berlebihan.
Untungnya, menghindari suplemen vitamin C mudah untuk mencegah potensi efek samping ini.
Kecuali Anda memiliki kekurangan vitamin C, yang jarang terjadi pada orang sehat, mungkin Anda tidak perlu mengonsumsi vitamin ini dalam dosis besar.
Disarankan untuk Anda: Berapa banyak vitamin B12 terlalu banyak?
