Serrapeptase adalah enzim yang diisolasi dari bakteri yang ditemukan pada ulat sutera.
Ini telah digunakan di Jepang dan Eropa selama bertahun-tahun untuk mengurangi peradangan dan nyeri akibat pembedahan, trauma, dan kondisi peradangan lainnya.
Saat ini, serrapeptase tersedia secara luas sebagai suplemen makanan dan diklaim memiliki banyak manfaat kesehatan.
Artikel ini mengulas manfaat, dosis, potensi bahaya, dan efek samping serrapeptase.
Daftar Isi
Apa itu serrapeptase?
Serrapeptase — juga dikenal sebagai serratiopeptidase — adalah enzim proteolitik yang memecah protein menjadi komponen yang lebih kecil yang disebut asam amino.
Ini diproduksi oleh bakteri di saluran pencernaan ulat sutera dan memungkinkan ngengat yang muncul untuk mencerna dan melarutkan kepompongnya.
Penggunaan enzim proteolitik seperti trypsin, chymotrypsin, dan bromelain mulai dipraktikkan di Amerika Serikat selama tahun 1950-an setelah diamati bahwa mereka memiliki efek anti-inflamasi.
Pengamatan yang sama dilakukan dengan serrapeptase di Jepang selama akhir 1960-an ketika peneliti awalnya mengisolasi enzim dari ulat sutera.
Para peneliti di Eropa dan Jepang mengusulkan bahwa serrapeptase adalah enzim proteolitik yang paling efektif untuk mengurangi peradangan.
Sejak itu, telah ditemukan beberapa kegunaan dan manfaat kesehatan yang menjanjikan.
Ringkasan: Serrapeptase adalah enzim yang berasal dari ulat sutera. Seiring dengan sifat anti-inflamasinya, ia mungkin menawarkan banyak manfaat kesehatan lainnya.
Serrapeptase dapat mengurangi peradangan
Serrapeptase paling sering digunakan untuk mengurangi peradangan – respons tubuh Anda terhadap cedera.
Dalam kedokteran gigi, enzim telah digunakan setelah prosedur bedah kecil — seperti pencabutan gigi — untuk mengurangi rasa sakit, kejang otot rahang (spasme pada otot rahang), dan pembengkakan wajah.
Serrapeptase dianggap mengurangi sel inflamasi di lokasi yang terkena.
Satu review dari lima studi bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengkonfirmasi efek anti-inflamasi serrapeptase dibandingkan dengan obat lain setelah operasi pengangkatan gigi bungsu.
Para peneliti menyimpulkan bahwa serrapeptase lebih efektif dalam memperbaiki rahang terkunci daripada ibuprofen dan kortikosteroid, obat kuat yang menjinakkan peradangan.
Terlebih lagi, meskipun kortikosteroid mengungguli serrapeptase dalam mengurangi pembengkakan wajah sehari setelah operasi, perbedaan antara keduanya di kemudian hari tidak signifikan.
Namun, karena kurangnya studi yang memenuhi syarat, tidak ada analisis yang dapat dilakukan untuk nyeri.
Dalam studi yang sama, para peneliti juga menyimpulkan bahwa serrapeptase memiliki profil keamanan yang lebih baik daripada obat lain yang digunakan dalam analisis – menunjukkan bahwa serrapeptase dapat berfungsi sebagai alternatif dalam kasus intoleransi atau efek samping yang merugikan terhadap obat lain.
Ringkasan: Serrapeptase telah terbukti mengurangi beberapa gejala yang terkait dengan peradangan setelah operasi pengangkatan gigi bungsu.
Serrapeptase dapat mengurangi rasa sakit
Serrapeptase telah terbukti mengurangi rasa sakit – gejala umum peradangan – dengan menghambat senyawa pemicu rasa sakit.
Satu studi meneliti efek serrapeptase pada hampir 200 orang dengan kondisi radang telinga, hidung, dan tenggorokan.
Para peneliti menemukan bahwa peserta yang diberi suplemen serrapeptase secara signifikan mengurangi keparahan nyeri dan produksi lendir dibandingkan dengan mereka yang menggunakan plasebo.
Demikian pula, penelitian lain mengamati bahwa serrapeptase secara signifikan mengurangi intensitas nyeri dibandingkan dengan plasebo pada 24 orang setelah pencabutan gigi bungsu.
Disarankan untuk Anda: 10 suplemen yang melawan peradangan
Dalam studi lain, juga ditemukan untuk mengurangi pembengkakan dan rasa sakit pada orang setelah operasi gigi – tetapi kurang efektif dibandingkan kortikosteroid.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi potensi efek pengurangan rasa sakit dari serrapeptase dan menentukan kondisi apa yang mungkin berguna dalam pengobatan sebelum dapat direkomendasikan.
Ringkasan: Serrapeptase mungkin menawarkan pereda nyeri untuk orang dengan kondisi radang telinga, hidung, dan tenggorokan tertentu. Mungkin juga bermanfaat untuk operasi gigi pasca operasi kecil.
Serrapeptase dapat mencegah infeksi
Serrapeptase dapat menurunkan risiko infeksi bakteri.
Dalam apa yang disebut biofilm, bakteri dapat bergabung bersama untuk membentuk penghalang pelindung di sekitar kelompoknya.
Biofilm ini melindungi terhadap antibiotik, memungkinkan bakteri tumbuh dengan cepat dan menyebabkan infeksi.
Serrapeptase menghambat pembentukan biofilm, sehingga meningkatkan efektivitas antibiotik.
Penelitian menunjukkan bahwa serrapeptase meningkatkan kemanjuran antibiotik dalam mengobati Staphylococcus aureus (S. aureus), penyebab utama infeksi terkait perawatan kesehatan.
Penelitian tabung reaksi dan hewan telah menunjukkan bahwa antibiotik lebih efektif bila dikombinasikan dengan serrapeptase dalam mengobati S. aureus daripada pengobatan antibiotik saja.
Terlebih lagi, kombinasi serrapeptase dan antibiotik juga ampuh mengobati infeksi yang sudah kebal terhadap efek antibiotik.
Beberapa penelitian dan ulasan lain menunjukkan bahwa serrapeptase, dikombinasikan dengan antibiotik, mungkin merupakan strategi yang baik untuk mengurangi atau menghentikan perkembangan infeksi – terutama dari bakteri yang kebal antibiotik.
Ringkasan: Serrapeptase dapat secara efektif mengurangi risiko infeksi dengan menghancurkan atau menghambat pembentukan biofilm bakteri. Ini terbukti meningkatkan keefektifan antibiotik untuk mengobati S. aureus dalam penelitian tabung reaksi dan hewan.
Serrapeptase dapat melarutkan bekuan darah
Serrapeptase mungkin bermanfaat dalam mengobati aterosklerosis, suatu kondisi di mana plak menumpuk di dalam arteri Anda.
Disarankan untuk Anda: 8 manfaat kesehatan berbasis sains dari jus nanas
Diperkirakan bertindak dengan memecah jaringan dan fibrin yang mati atau rusak - protein keras yang terbentuk dalam gumpalan darah.
Ini dapat mengaktifkan serrapeptase untuk melarutkan plak di arteri Anda atau melarutkan gumpalan darah yang dapat menyebabkan stroke atau serangan jantung.
Namun, sebagian besar informasi tentang kemampuannya untuk melarutkan gumpalan darah didasarkan pada kisah pribadi daripada fakta.
Oleh karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan peran apa - jika ada - serrapeptase dalam mengobati pembekuan darah.
Ringkasan: Serrapeptase telah disarankan untuk melarutkan gumpalan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.
Serrapeptase mungkin berguna untuk penyakit pernapasan kronis
Serrapeptase dapat meningkatkan pembersihan lendir dan mengurangi radang paru-paru pada orang dengan penyakit pernapasan kronis (CRD).
CRD adalah penyakit pada saluran udara dan struktur paru-paru lainnya.
Yang umum termasuk penyakit paru obstruktif kronik (PPOK), asma, dan hipertensi paru – sejenis tekanan darah tinggi yang mempengaruhi pembuluh di paru-paru Anda.
Sementara CRD tidak dapat disembuhkan, berbagai perawatan dapat membantu melebarkan saluran udara atau meningkatkan pembersihan lendir, meningkatkan kualitas hidup.
Dalam satu studi selama 4 minggu, 29 orang dengan bronkitis kronis secara acak ditugaskan untuk menerima 30 mg serrapeptase atau plasebo setiap hari.
Bronkitis adalah salah satu jenis COPD yang menyebabkan batuk dan kesulitan bernapas karena produksi lendir yang berlebihan.
Orang yang diberi serrapeptase memiliki produksi lendir lebih sedikit daripada kelompok plasebo dan dapat membersihkan lendir dari paru-paru mereka dengan lebih baik.
Namun, studi lebih lanjut diperlukan untuk mendukung temuan ini.
Ringkasan: Serrapeptase mungkin berguna untuk orang dengan penyakit pernapasan kronis dengan meningkatkan pembersihan lendir dan mengurangi peradangan saluran udara.
Dosis dan suplemen serrapeptase
Saat dikonsumsi secara oral, serrapeptase mudah dihancurkan dan dinonaktifkan oleh asam lambung Anda sebelum mencapai usus untuk diserap.
Disarankan untuk Anda: 12 manfaat ginkgo biloba, termasuk efek samping & dosis
Untuk alasan ini, suplemen makanan yang mengandung serrapeptase harus dilapisi enterik, yang mencegahnya larut di lambung dan memungkinkan pelepasannya di usus.
Dosis yang biasanya digunakan dalam penelitian berkisar antara 10 mg hingga 60 mg per hari.
Aktivitas enzim serrapeptase diukur dalam satuan, dengan 10 mg setara dengan 20.000 unit aktivitas enzim.
Anda harus meminumnya dengan perut kosong atau setidaknya 30 menit sebelum makan atau dua jam setelah selesai makan.
Ringkasan: Serrapeptase harus dilapisi enterik untuk diserap. Jika tidak, enzim akan dinonaktifkan di lingkungan asam lambung Anda.
Potensi bahaya dan efek samping serrapeptase
Ada beberapa penelitian yang dipublikasikan secara khusus tentang potensi reaksi merugikan terhadap serrapeptase.
Namun, penelitian telah melaporkan beberapa efek samping pada orang yang memakai enzim tersebut, termasuk:
- reaksi kulit
- nyeri otot dan sendi
- nafsu makan yang buruk
- mual
- sakit perut
- batuk
- gangguan pembekuan darah
Serrapeptase tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan pengencer darah seperti Warfarin dan aspirin – suplemen makanan lain seperti bawang putih, minyak ikan, dan kunyit dapat meningkatkan risiko pendarahan atau memar.
Ringkasan: Beberapa efek samping telah diamati pada orang yang memakai serrapeptase. Mengambil enzim dengan obat atau suplemen yang mengencerkan darah Anda tidak dianjurkan.
Haruskah Anda melengkapi dengan serrapeptase?
Penggunaan potensial dan manfaat melengkapi dengan serrapeptase terbatas, dan penelitian yang mengevaluasi kemanjuran serrapeptase saat ini terbatas pada beberapa penelitian kecil.
Ada juga kekurangan data tentang tolerabilitas dan keamanan jangka panjang enzim proteolitik ini.
Dengan demikian, studi klinis lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan nilai serrapeptase sebagai suplemen makanan.
Jika Anda memilih untuk bereksperimen dengan serrapeptase, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda terlebih dahulu untuk menentukan apakah itu tepat untuk Anda.
Ringkasan: Data serrapeptase saat ini tidak memiliki kemanjuran, tolerabilitas, dan keamanan jangka panjang.
Ringkasan
Serrapeptase adalah enzim yang digunakan di Jepang dan Eropa selama beberapa dekade untuk nyeri dan pembengkakan.
Ini juga dapat menurunkan risiko infeksi, mencegah pembekuan darah, dan membantu penyakit pernapasan kronis tertentu.
Meskipun menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan kemanjuran serrapeptase dan keamanan jangka panjang.
