🐷
Apakah Anda menyukai binatang? Menjadi pendukung!

Apakah pasta vegan?

Apakah semua pasta vegan dan apa yang harus diperhatikan?

Pasta sangat populer dan sangat serbaguna. Ini rendah lemak, tinggi karbohidrat kompleks, dan menyajikan protein dan serat yang baik juga. Apa yang tidak disukai tentang pasta? Bagi para vegan, jawabannya, atau lebih tepatnya pertanyaannya, sudah jelas: Apakah pasta vegan?

📖  Kandungan:

Apakah pasta vegan?

Jawaban singkatnya: Beberapa pasta adalah vegan, dan beberapa pasta tidak.

Kebanyakan pasta dalam kemasan, termasuk spageti, rotini, dan jenis lainnya, 100% vegan. Untuk mengetahuinya secara pasti, cukup cek bahan-bahan yang ada di kemasan Anda!

Kadang-kadang, Anda mungkin melihat "telur" terdaftar sebagai bahan dalam jenis pasta "segar". Hindari itu, tapi umumnya pasta tidak mengandung bahan yang berasal dari hewani.

Apakah semua pasta vegan?

Pasta sudah ada sejak lama. Pasta berasal dari Italia, di mana orang secara tradisional mencampurkan adonan tepung terigu durum yang tidak beragi dengan air atau telur.

Sekarang ada lebih dari 300 bentuk pasta. Tidak semuanya vegan.

Pasta segar terkadang dibuat dengan telur (meskipun minyak bisa digunakan sebagai pengganti telur). Kebanyakan pasta dalam kemasan adalah vegan, tetapi sebaiknya periksa bahan-bahannya untuk berjaga-jaga.

Bagaimana pasta dibuat?

Pertanyaan ini harus dijawab dalam dua bagian karena ada dua cara berbeda untuk membuat makanan pokok yang lezat ini.

Ada pasta segar, yang sering dibuat dan dimasak dalam waktu yang sama. Dan ada pasta kering. Pasta kering biasanya dikemas dalam kotak untuk dijual di toko bahan makanan untuk dimasak di kemudian hari.

Kedua jenis ini sangat berbeda dalam produksinya dan jika keduanya vegan.

Pasta segar

Bahan khas untuk pasta segar antara lain tepung, air, garam, dan telur. Sementara beberapa pasta segar dibuat dengan minyak dan bukan telur, telur adalah bahan yang banyak digunakan dalam pasta segar.

Pertama, tepung dan garam dicampur bersama dalam mangkuk pengaduk. Selanjutnya, dibuat "sumur" di tengah tepung. Di sinilah telur masuk: mereka retak, jadi mereka masuk tepat di tepung dengan baik.

Tepung dicampurkan perlahan ke dalam telur sampai membentuk adonan. Setelah telur dan tepung tercampur rata, adonan bisa dimulai. Adonan kemudian diuleni hingga tidak terlihat ada gelembung udara saat memotongnya.

Setelah langkah tersebut selesai, adonan harus diistirahatkan sebelum dipotong menjadi bentuk pilihan: fettuccine, spaghetti, mie lasagna, sebut saja. Kemudian, masukkan ke dalam air mendidih untuk dimasak.

Pasta kering

Anda bisa mengeringkan pasta yang Anda buat segar, yang berarti jenis pasta kering tertentu bisa mengandung telur.

Namun, sebagian besar pasta yang diproduksi secara massal, dalam kotak, dan kering yang Anda temukan tidak mengandung produk hewani. Padahal, biasanya mereka hanya memiliki dua bahan: tepung dan semolina.

Produksi komersial pasta kering membutuhkan proses yang panjang. Pertama, semolina, yang berasal dari produk gandum, dicampur dengan air. Mesin akan mencampur banyak adonan pasta setiap hari. Setelah tercampur, adonan ditekan melalui cetakan pasta hingga mendapatkan bentuk yang diinginkan.

Setelah adonan dicetak dan dipotong, adonan dikirim ke pengering industri yang mengeringkan pasta pada suhu tinggi. Saat pasta benar-benar kering, kemudian dikemas dalam kotak dan dikirim ke toko-toko di seluruh dunia.

Memesan pasta vegan di restoran

Jika Anda makan di luar, kami selalu menyarankan untuk memeriksa bahwa suatu hidangan adalah vegan. Produk hewani, baik itu mentega untuk menyelesaikan saus, beberapa ikan teri yang digunakan untuk membumbui hidangan tetapi hampir tidak terlihat sebaliknya, atau telur dalam pasta sering "dimasukkan" ke piring. Tanyakan saja kepada pelayan dan minta mereka menanyakan kepada manajer atau koki jika mereka menunjukkan keraguan.

✍️  24 Januari 2021
Haruskah aku pergi vegan?

Ingin tahu apakah Anda harus menjadi vegan? Ikuti kuis ini dan kami akan memberi tahu Anda apakah Anda harus menjadi vegan.

Mulai kuis

Lebih banyak artikel yang mungkin Anda suka

Orang yang membaca “Apakah pasta vegan?”, juga menyukai artikel ini:

Panduan tata rias dan kosmetik vegan

Riasan vegan bebas kekejaman mudah ditemukan. Tidak ada alasan untuk membeli kosmetik yang mengandung produk sampingan hewani, atau terkait dengan pengujian pada hewan ketika merek bebas kekejaman unggul tersedia secara luas. Lihat panduan kami di bawah ini untuk setiap pemasok vegan dari berbagai jenis kosmetik yang dapat dibayangkan, ditambah sabun, produk mandi, deodoran, dan sampo.

Baca sekarang

Apakah anggur vegan?

Banyak orang tidak menyadari bahwa wine, meskipun dibuat dari anggur, mungkin saja dibuat menggunakan produk hewani. Cari tahu mengapa sebagian besar anggur bukan vegan dan cara mengenali anggur vegan.

Baca sekarang

Apakah pizza vegan?

Kabar baiknya dulu, pizza bisa jadi vegan! Tapi itu semua tergantung toppingnya. Cari tahu cara memesan pizza vegan dan bahan apa yang membuat pizza tidak cocok untuk vegan.

Baca sekarang

Tahu goreng

Tahu goreng adalah salah satu cara termudah untuk makan tahu. Ini adalah resep super sederhana dan mudah dibuat yang dibuat dengan bahan-bahan murah dan umum yang dapat Anda temukan di supermarket mana pun.

Baca sekarang
Jelajahi semua artikel