Apakah Nutella vegan?

Apakah ini selai cokelat-hazelnut yang populer ini?

Siapa yang bisa menolak kombinasi sempurna antara cokelat dan hazelnut? Jawabannya tidak ada. Cari tahu apakah Nutella adalah vegan dan temukan alternatif yang bagus untuk Nutella.

Berbasis bukti
Artikel ini didasarkan pada bukti ilmiah, ditulis oleh para ahli, dan diperiksa fakta oleh para ahli.
Kami melihat kedua sisi argumen dan berusaha untuk bersikap objektif, tidak memihak, dan jujur.

Apa itu Nutella?

Nutella adalah selai cokelat-hazelnut yang dinikmati di seluruh dunia.

Ini biasanya digunakan pada roti panggang, pancake, dan suguhan sarapan lainnya dan dimasukkan ke dalam resep inovatif, seperti roti pisang yang diisi Nutella atau Nutella yang diisi crêpes.

Artikel ini memberi tahu Anda apakah Nutella adalah vegan dan menyediakan daftar alternatif, serta resep untuk membuatnya sendiri.

Apakah Nutella vegan?

Menurut situs webnya, Nutella mengandung delapan bahan: gula, minyak sawit, hazelnut, susu bubuk skim, kakao, lesitin, dan vanillin (penyedap vanilla sintetis).

Lesitin adalah pengemulsi yang ditambahkan untuk mencampurkan bahan lainnya, memungkinkan konsistensi yang halus. Biasanya berbahan dasar telur atau kedelai. Di Nutella, terbuat dari kedelai, membuat bahan ini vegan.

Namun Nutella mengandung susu bubuk skim, yaitu susu sapi yang mengalami proses pemanasan dan pengeringan yang cepat untuk mengeluarkan cairan dan menjadi bubuk.

Bahan ini membuat Nutella non-vegan.

Alternatif Nutella Vegan

Ada banyak pilihan jika Anda mencari alternatif vegan yang lezat untuk Nutella.

Mentega kacang tawar

Untuk penggantian yang cepat dan sehat, pilih selai kacang alami tanpa bahan tambahan, seperti gula dan minyak. Jenis mentega kacang mentah jauh lebih rendah gula daripada Nutella dan memberikan dosis protein dan lemak sehat yang sehat.

Almond dan selai kacang adalah pilihan vegan yang sangat baik yang menawarkan sekitar 7 gram protein pengisi per 2 sendok makan.

Mentega hazelnut juga merupakan pilihan yang bagus. Namun, dengan 5 gram protein per 2 sendok makan, ini memberikan sedikit lebih sedikit dari makronutrien kritis ini.

Alternatif Nutella yang ramah vegan

Jika Anda mencari versi vegan Nutella, banyak perusahaan telah membuat varietas mereka sendiri. Yang terbaik adalah mengunjungi toko lokal Anda dan mencari alternatif Nutella vegan.

Cara membuat selai cokelat vegan

Membuat olesan Anda sendiri adalah cara terbaik lainnya untuk memastikan olesan cokelat-kemiri Anda adalah vegan.

Dalam Nutella, lesitin dan susu bubuk skim ditambahkan sebagai pengemulsi untuk memperbaiki tekstur dan meningkatkan umur simpan. Anda bisa melewatkan bahan-bahan ini saat membuat olesan Anda sendiri.

Gula, hazelnut, dan bubuk kakao adalah vegan alami dan dapat digunakan dalam versi buatan Anda. Sedangkan ekstrak vanili dapat menggantikan vanillin.

Disarankan untuk Anda: Jenis lemak perut: Apa itu dan bagaimana cara menghilangkan lemak perut?

Untuk membuat selai cokelat vegan, Anda membutuhkannya:

Untuk menyebarkan:

  1. Tambahkan hazelnut ke dalam blender atau food processor dan aduk sampai berbentuk pasta.
  2. Tambahkan sisa bahan dan blender hingga halus.
  3. Bersabarlah, karena ini membutuhkan waktu beberapa menit.

Setelah Anda mendapatkan konsistensi yang halus, masukkan olesan ke dalam stoples dan tutupi dengan penutup. Ini harus bertahan sekitar satu bulan di lemari es.

Terakhir diperbarui pada 15 Juni 2021, dan terakhir ditinjau oleh pakar pada 6 Februari 2021.
Bagikan

Lebih banyak artikel yang mungkin Anda suka

Orang yang membaca “Apakah Nutella vegan?”, juga menyukai artikel ini:

Jelajahi semua artikel