Jawaban singkatnya adalah ya. Kopi itu vegan karena terbuat dari biji kopi.
Namun, sementara kopi hitam standar adalah vegan, seringkali kopi dibuat dengan susu, yang bukan vegan. Kecuali itu susu nabati tentu saja!
Anda juga mungkin ingin mempertimbangkan bahwa, meskipun semua bahan dalam kopi Anda adalah vegan, cara beberapa biji kopi ditanam dan diproses tidak sesuai dengan filosofi vegan untuk mendukung lingkungan. Jadi, vegan mungkin ingin lebih berhati-hati saat memilih kopi mereka, mencari merek kopi etis di mana mereka bisa.
Daftar Isi
Bisakah vegan minum kopi hitam?
Memesan kopi hitam Anda adalah cara termudah untuk memastikan bahwa itu adalah vegan.
Jika Anda secara teratur minum kopi di rumah teman di mana mereka tidak memiliki susu non-susu atau di tempat-tempat dengan pilihan non-susu terbatas seperti van makanan pinggir jalan, kantor, atau konferensi, maka mungkin ide yang baik untuk masuk ke kopi hitam. Pilihan lainnya, tentu saja, adalah membawa susu atau krim vegan Anda sendiri.
Jika kamu tidak menyukai kopi hitam, bukan berarti kamu tidak bisa belajar untuk menyukainya.
Mengapa Minum Kopi Hitam?
1. Lebih Sedikit Kalori
Menghitung kalori tidak pernah menyenangkan, tetapi tidak ada salahnya untuk menghindari fakta bahwa dalam tantangan kalori kopi putih vs kopi hitam, kopi hitam menang telak.
2. Untuk Mencicipi Kopi
Dengan meminum kopi hitam, Anda dapat merasakan beragam rasa dengan cara yang tidak akan pernah dapat Anda rasakan saat Anda meminum kopi putih atau kopi manis.
3. Kopi Baik Untuk Anda
Ada banyak penelitian yang menunjukkan manfaat kesehatan dari kopi.
Kopi tidak hanya tinggi antioksidan, tetapi juga dianggap:
- Membantu membakar lemak dengan meningkatkan metabolisme Anda.
- Berkontribusi pada pengurangan risiko peminum kopi diabetes diabetic.
- Menghasilkan kasus depresi yang lebih rendah pada wanita.
- Menurunkan angka kematian dan meningkatkan umur panjang.
Masalah dengan menambahkan krim dan gula ke kopi Anda adalah mengurangi rasa dan manfaat kopi.
Konsumsi gula adalah masalah yang terus meningkat dengan masalah kesehatan yang mendalam.
Dengan beralih ke kopi hitam tanpa pemanis, Anda dapat yakin bahwa Anda mendapatkan semua manfaat kesehatan dari kopi tanpa dampak negatif gula dan kalori susu.
4. Kopi Hitam Lebih Murah
Kopi hitam umumnya merupakan pilihan termurah pada menu di kedai kopi lokal Anda.
Ditambah minum kopi hitam membuatnya lebih mudah untuk membuat kopi yang enak di rumah. Tidak perlu pembuih susu mewah atau mesin yang sepenuhnya otomatis automated.
Apa yang dimasukkan vegan ke dalam kopi mereka?
Untungnya, kopi hitam bukan satu-satunya pilihan Anda sebagai seorang vegan. Ada banyak hal berbeda yang bisa Anda masukkan ke dalam kopi daripada susu sapi. Beberapa susu vegan yang paling populer untuk dimasukkan ke dalam kopi adalah:
Susu gandum
Ini memiliki rasa krim, gandum, tekstur tebal dan dapat membuat busa yang bagus.
Susu almon
Susu berbusa ini menambahkan lapisan ekstra rasa pedas.
Susu kedelai
Susu non-susu paling populer dengan rasa yang tidak terlalu enak.
Santan
Yang paling berbusa dari semua susu nabati, menambah rasa eksotis exotic.
Susu kacang mete
Manis dan lembut, itu akan membuat kopi Anda berbuih daripada berbusa.
Nasi susu
Sedikit encer, tidak banyak rasa dan tidak berbusa.
Untuk menemukan susu vegan terbaik, penting untuk mencoba beberapa yang berbeda sampai Anda menemukan yang paling Anda sukai. Mungkin perlu beberapa cangkir sebelum Anda terbiasa dengan rasanya.
Setiap susu vegan juga memiliki nutrisi yang berbeda. Beberapa lebih tinggi protein. Beberapa lebih rendah kalori. Tujuan diet Anda mungkin memengaruhi apa yang Anda pilih.
Membuat susu vegan sendiri bisa lebih sederhana dari yang Anda kira. Lihatlah ini resep susu oat sederhana untuk petunjuknya.
Bisakah vegan minum krimer kopi?
Jika Anda lebih suka menggunakan krimer kopi bubuk daripada susu segar dalam kopi Anda, Anda harus tahu bahwa kebanyakan krimer kopi bukan vegan. Namun, beberapa merek krimer kopi vegan tersedia, yang dibuat dengan susu nabati daripada susu sapi.
Berhati-hatilah agar tidak terjebak oleh krimer kopi berlabel non-dairy. Istilah ini dapat digunakan jika produk mengandung kurang dari 0,5% berat susu. Beberapa di antaranya mengandung kasein yang terbuat dari susu, sehingga meskipun cocok untuk orang dengan intoleransi laktosa, mereka bukan vegan.
Apakah sirup kopi vegan?
Saat Anda memesan kopi mewah dari kedai kopi seperti Starbucks, mereka sering menambahkan sirup rasa. Beberapa sirup kopi adalah vegan dan beberapa tidak.
Sebagai aturan umum, sirup tipis seperti vanila, karamel, chai, hazelnut, dan kacang toffee adalah vegan. Sirup dan saus kental seperti bumbu labu, creme brulee, moka putih, dan gerimis karamel bukanlah vegan. Yang pasti, pastikan Anda memeriksa dengan server Anda saat memesan kopi dengan sirup.
Bisakah vegan mentah minum kopi?
Vegan mentah hanya makan makanan yang belum diproses dengan cara apa pun atau dimasak pada suhu tinggi. Kopi tidak boleh untuk vegan mentah yang ketat karena perlu dipanaskan untuk diseduh. Bagaimana dengan kopi seduh dingin, Anda mungkin bertanya-tanya? Sementara frappe kopi es vegan Anda belum dipanaskan, bijinya masih dipanggang dalam produksi, jadi tidak cocok untuk diet vegan mentah.
Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah dengan apa kopi Anda dipermanis. Ada banyak cara untuk mempermanis es kopi, beberapa di antaranya vegan dan beberapa tidak.
Disarankan untuk Anda: Berapa banyak kalori dalam kopi?
Apa itu kopi etis?
Ada tiga hal utama yang harus diperhatikan saat memilih kopi yang bebas dari kekejaman dan berkelanjutan.
1. Kopi yang ditanam dengan naungan versus kopi yang ditanam di bawah sinar matahari
Kopi secara alami tumbuh di bawah naungan pohon-pohon tinggi. Namun, untuk mempercepat proses pertumbuhan dan meningkatkan pendapatan, banyak perkebunan kopi menanam biji kopi mereka di bawah sinar matahari penuh. Ini bermasalah dalam beberapa cara.
Pertama, kopi yang ditanam di bawah sinar matahari membutuhkan lebih banyak input kimia dalam bentuk pupuk dan fungisida. Ini tidak hanya membahayakan satwa liar tetapi juga menguras kandungan nutrisi tanah. Karena tanah menjadi kekurangan nutrisi, tanah menjadi tidak cocok untuk perkebunan kopi di masa depan, yang berarti bahwa petani harus membuka lanskap baru dengan deforestasi.
2. Kopi organik
Vegan harus memilih kopi organik jika memungkinkan. Produksi kopi standar membuat satwa liar terpapar pestisida sintetis, herbisida, dan pupuk, yang sangat tidak ramah vegan. Sebaliknya, carilah kopi organik bersertifikat USDA, sehingga Anda tahu bahwa petani yang memanen kopi tidak menggunakan racun sintetis apa pun dalam tiga tahun terakhir.
3. Akreditasi etis
Skema akreditasi etis meliputi:
Perdagangan yang adil
Memastikan bahwa pekerja mendapatkan upah yang layak.
Aliansi Hutan Hujan
Memastikan bahwa petani mengikuti pedoman lingkungan, sosial, dan ekonomi yang ditetapkan oleh Jaringan Pertanian Berkelanjutan.
Kopi Ramah Burung Seal
Menunjukkan bahwa kopi itu 100% organik dan ditanam di tempat teduh.
UTZ
Skema akreditasi ini mencakup masalah lingkungan dan hak-hak pekerja.
Meskipun Anda tidak akan menemukan semua akreditasi kopi Anda ini, vegan harus mencoba mencari merek yang memiliki setidaknya satu atau dua di antaranya.
Disarankan untuk Anda: Bisakah vegan makan es krim?
