Apa itu susu kacang mete?
Susu mete adalah minuman nabati non-susu yang populer yang terbuat dari kacang mete dan air. Oleh karena itu, susu mete adalah vegan dan bebas gluten.
Ini memiliki tekstur lembut, kaya dan sarat dengan vitamin, mineral, lemak sehat, dan senyawa tanaman bermanfaat lainnya.
Susu mete merupakan pengganti yang sangat baik untuk susu sapi dalam banyak resep.
Manfaat kesehatan susu kacang mete
Susu mete menawarkan alternatif yang sangat baik untuk produk susu bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa dan alergi susu. Ini berfungsi sebagai alternatif rendah kalori yang memberikan konsistensi yang lebih lembut daripada persembahan berbasis kedelai, nasi, dan almond standar.
Resep susu mete
Untuk membuat susu kacang mete rumahan ini, Anda hanya membutuhkan 2 bahan sederhana, dan siap dalam waktu kurang dari 5 menit.
Bahan untuk susu jambu monyet
Inilah yang Anda perlukan untuk membuat susu mete sendiri:
- 1 cangkir kacang mete mentah tanpa garam (140g)
- 3–4 gelas air (750ml - 1l), saya menggunakan 4 gelas (1l)
Instruksi
Membuat susu kacang mete sendiri sangat sederhana dan dapat dibagi menjadi 3 langkah:
- Rendam kacang mete semalam pada malam sebelumnya.
- Tiriskan dan bilas kacang mete, masukkan ke dalam blender dengan 3-4 gelas air, dan haluskan hingga tercampur rata.
- Jika Anda memiliki blender yang kuat dan tidak keberatan jika susu Anda lebih kental, Anda bisa meminumnya begitu saja. Jika tidak, Anda dapat menyaring susu menggunakan kain katun tipis, saringan, serbet, atau kantong susu kacang.
Anda dapat menyimpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es, dan sisa makanan tersebut dapat bertahan hingga 4 hari.
Tips tambahan
- Anda juga bisa merendam kacang mete dalam air panas selama 30 menit sebelum Anda mulai membuat susu, tetapi teksturnya akan lebih ringan jika Anda merendam kacang mete sepanjang malam.
- Yang terbaik adalah menggunakan kacang mete mentah dan tanpa garam. Saya tidak akan merekomendasikan menggunakan kacang mete asin atau goreng.
- Resep ini juga dapat digunakan dengan kacang lain untuk membuat susu nabati lainnya.
- Untuk membuat susu, gunakan hanya 3 gelas air (750 ml), cobalah, lalu tambahkan lebih banyak air sampai Anda mendapatkan tekstur yang diinginkan.
- Anda juga bisa menambahkan beberapa bahan lain seperti ekstrak vanili, bubuk kakao, atau pemanis seperti sirup maple.
Apa hubungannya dengan bubur susu jambu mete
Bubur susu kacang mete bisa digunakan untuk membuat oatmeal, kue coklat, atau muffin vegan. Jadi jangan dibuang begitu saja!
