Ada banyak cara untuk menjadi vegan. Beberapa orang akan memilih kalkun dingin, beberapa lebih suka perlahan-lahan dengan mengurangi daging dan susu secara bertahap dan yang lain menjadi vegetarian terlebih dahulu. Salah satu cara yang bagus untuk mencicipi veganisme adalah menjadi vegan selama seminggu.
Menjadi vegan selama seminggu adalah target yang mudah dicapai.
Menetapkan tujuan hanya tujuh hari untuk fokus pada pola makan vegan cukup singkat sehingga Anda dapat dengan mudah mencapainya, namun cukup lama untuk melihat beberapa manfaatnya.
Daftar Isi
Manfaat menjadi vegan selama seminggu
- Uji gaya hidup vegan – Mencoba pola makan vegan selama tujuh hari dapat membantu Anda memutuskan apakah itu sesuatu yang akan Anda pertimbangkan untuk dilakukan dalam jangka panjang
- Didiklah dirimu sendiri – Anda akan belajar cara membaca label makanan dengan mudah, produk hewani mana yang harus diwaspadai, dan makanan mana yang secara tidak sengaja menjadi vegan
- Coba makanan baru – Tantangan vegan Anda adalah waktu yang tepat untuk mencoba bahan-bahan baru yang belum pernah Anda coba sebelumnya
- Temukan alternatif vegan – Daging cincang vegan lebih murah dan lebih sehat daripada daging cincang. Tapi apakah lebih enak? Sekarang saatnya untuk mencari tahu apakah Anda akan bertukar untuk selamanya.
- Menurunkan berat badan – Pola makan vegan yang sehat secara alami lebih rendah kalori daripada pola makan omnivora atau vegetarian sehingga kemungkinan besar Anda akan kehilangan satu atau dua pon dalam minggu vegan Anda
- Selamatkan nyawa hewan – Lihatlah beberapa kalkulator yang akan Anda temukan online untuk melihat dengan tepat berapa banyak hewan yang dapat Anda selamatkan dalam seminggu
Panduan langkah demi langkah untuk makan vegan selama seminggu
Berikut panduan langkah demi langkah yang mudah tentang cara menjadi vegan selama seminggu:
1. Ketahui aturannya
Untuk tantangan ini, yang terbaik adalah fokus pada makanan. Jangan khawatir tentang hal-hal seperti deodoran atau kertas toilet yang mungkin telah diuji pada hewan atau minuman beralkohol yang mungkin mengandung jejak produk hewani. Mari kita buat ini tetap sederhana:
- Tidak ada daging
- Tidak ada ikan
- Tidak ada produk susu (yang mengandung susu)
- Tidak ada telur
2. Atur lemari es, freezer, dan lemari Anda
Lihat dapur Anda dan kategorikan semua makanan yang sudah Anda miliki di rumah menjadi vegan dan non-vegan. Anda mungkin ingin memilih rak lemari es, laci freezer, dan lemari dapur tempat Anda meletakkan semua makanan non-vegan sehingga Anda tahu bahwa itu terlarang selama seminggu. Jauh lebih baik melakukan ini sekarang daripada ketika Anda lapar dan mencari sesuatu untuk dimakan.
3. Rencanakan makanan Anda
Anda tidak ingin pergi keluar dan membeli alpukat, terong, dan asparagus dan kemudian menemukan bahwa Anda tidak tahu bagaimana menyatukannya. Merencanakan makanan Anda akan mengurangi sisa makanan dan juga menghemat uang Anda.
Beberapa makanan akan menjadi versi vegan dari hal-hal yang sudah Anda sukai, seperti menukar daging cincang Anda dengan daging cincang vegan di spaghetti bolognese Anda. Makanan lain akan menjadi hal yang belum pernah Anda makan sebelumnya, jadi lakukan riset dan pikirkan apa yang ingin Anda coba.
Jika memasak bukan keahlian Anda, ada layanan pengiriman makanan vegan yang dapat mengirimi Anda persiapan makanan vegan untuk minggu ini.
4. Buat daftar belanja
Ada beberapa bahan pokok vegan yang mungkin Anda perlukan yang belum Anda miliki di rumah. Ini termasuk:
- Susu nabati – Ada banyak jenis yang berbeda, saya sarankan mulai dengan susu kedelai untuk dalam teh, haver atau susu almond untuk di kopi dan apa pun yang Anda suka untuk sereal.
- Margarin – Mentega bukan vegan tetapi kebanyakan margarin adalah
- Ragi nutrisi – Kelihatannya aneh tapi vegan menambahkannya ke hampir setiap hidangan karena rasanya enak dan sangat sehat
- Alternatif daging – Sosis, burger, daging cincang, potongan ayam, dan pai semuanya mudah ditemukan seperti halnya tahu dan tempe. Berhati-hatilah karena beberapa produk daging palsu vegetarian bukan vegan
- Agave nektar – Jika Anda biasanya memiliki madu, Anda akan menginginkan ini di daftar Anda sebagai gantinya
- mayones vegan – Mayones vegetarian ini sangat bagus untuk dicelupkan atau digunakan untuk membuat coleslaw atau salad kentang Anda
Makanan pokok vegan lainnya yang mungkin harus ada dalam daftar Anda adalah:
- Buah segar musiman
- Salad sayuran, jamur, paprika, jagung rebus
- Kentang
- Alpukat
- Roti
- Nasi, couscous, quinoa
- Semacam spageti
- hummus
- Gila
- Sereal atau oat
- Kacang panggang, kacang campuran, lentil, buncis
- Tomat kaleng, passata, pure tomat
- Bawang merah, bawang putih, cabai, kaldu sayur, bumbu campur, dan rempah-rempah
- Cokelat, biskuit, permen, kue, dan es krim
5. Pergi berbelanja
Tempat terbaik untuk berbelanja makanan adalah supermarket besar, toko makanan kesehatan, dan pedagang sayur serta pasar lokal.
Supermarket yang lebih kecil cenderung kekurangan banyak alternatif vegan yang penting, jadi lebih besar lebih baik di mana supermarket bersangkutan. Pada bulan Januari, Anda akan menemukan lebih banyak pilihan makanan vegan di supermarket daripada di waktu lain dalam setahun.
Toko makanan kesehatan juga bisa menjadi sumber makanan vegan yang enak. Toko-toko ini bervariasi dengan beberapa stocking kebanyakan pil dan ramuan daripada makanan, tetapi beberapa memiliki bagian produk yang bagus. Dan ketika membeli buah dan sayuran, produk paling segar, termurah, dan paling ramah lingkungan biasanya dapat ditemukan di toko dan pasar independen setempat.
Jika Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, lihatlah supermarket online spesialis vegan.
6. Rencanakan ke depan saat makan di luar
Restoran vegan mungkin sedikit dan jarang, tetapi Anda akan menemukan bahwa hampir setiap restoran akan memiliki beberapa pilihan vegan di menu. Rantai restoran biasanya memiliki menu yang lebih besar dan cenderung memiliki pilihan paling banyak untuk vegan.
Disarankan untuk Anda: Perencanaan makan untuk menurunkan berat badan: Kiat, resep, dan banyak lagi
Jika Anda tidak memiliki hak suara dalam memilih tempat, misalnya, jika itu adalah perayaan ulang tahun seorang teman, maka carilah menunya secara online. Jika tidak ada pilihan vegan, Anda dapat menelepon restoran dan ada kemungkinan besar mereka dapat membuatkan Anda apa pun yang ingin Anda makan dengan pemberitahuan beberapa hari.
7. Mendidik diri sendiri
Mempelajari lebih banyak tentang alasan mengapa orang menjadi vegan bisa sangat memotivasi. Ada banyak film dokumenter vegan yang dapat Anda tonton seperti 'Cowspiracy' yang menjelaskan hubungan antara peternakan hewan dan perubahan iklim, 'What The Health' yang menunjukkan hubungan antara diet dan penyakit, dan 'Earthlings' yang menunjukkan bagaimana hewan diperlakukan di pertanian.
8. Minum multi-vitamin
Pola makan vegan yang sehat dapat dengan mudah memberi Anda setiap vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh Anda, kecuali vitamin B12. Itu karena B12 berasal dari tanah yang dimakan hewan dan disimpan di tubuhnya. Sumber vegan B12 yang bagus adalah ragi nutrisi yang dapat Anda tambahkan ke hampir semua hal.
Untuk memastikan bahwa Anda benar-benar mendapatkan semua yang Anda butuhkan selama minggu vegan Anda, minum pil multivitamin setiap hari adalah cara termudah untuk memastikan Anda terlindungi.
9. Jangan menjadi perfeksionis
Jika Anda tergelincir, itu tidak masalah. Ingatlah bahwa hanya mencoba pola makan vegan selama seminggu adalah langkah yang bagus untuk dilakukan, jadi jika Anda secara tidak sengaja memakan sesuatu yang bukan vegan, lupakan saja dan lanjutkan. Veganisme bukan tentang menjadi sempurna, ini tentang melakukan apa yang kita bisa untuk mengurangi penderitaan hewan.
Paket makan mingguan vegan
Setiap orang berbeda dalam hal makanan yang mereka nikmati sehingga selalu merupakan ide yang baik untuk membuat rencana makan Anda daripada mengikuti orang lain terlalu ketat.
Disarankan untuk Anda: Diet vegetarian: Panduan pemula dan rencana makan
Namun, jika Anda mencari rencana makan vegan yang cepat dan mudah untuk minggu ini yang tidak memerlukan bahan khusus dan tidak mengharuskan Anda menghabiskan banyak waktu untuk memasak, maka lihatlah rencana makan di bawah ini.
Paket makan mingguan vegan sederhana
Senin
- Sarapan: Alpukat dan tomat di atas roti bakar
- Makan siang: Jaket kentang dengan kacang dan selada kol buatan sendiri
- Makan malam: Spaghetti bolognese dengan daging cincang vegan
- Makanan ringan: Tongkat wortel dan hummus
Selasa
- Sarapan: Weetabix dengan susu kedelai
- Makan siang: Hummus, wortel dan sandwich salad dan keripik
- Makan malam: Kari tahu dengan nasi
- Makanan ringan: Salad buah
Rabu
- Sarapan: Kacang panggang di atas roti panggang
- Makan siang: Sup lentil dan roti
- Makan malam: Sosis Vegan dan casserole kacang
- Makanan ringan: Popcorn
Kamis
- Sarapan: Bubur dengan topping pisang
- Makan siang: Keju vegan dan sandwich ham dengan salad
- Makan malam: Burger Vegan, irisan daging, dan jagung rebus
- Makanan ringan: Seledri dan selai kacang
Jumat
- Sarapan: Smoothie buah
- Makan siang: Hot dog dan keripik vegan
- Makan malam: Rebusan sayuran Italia
- Makanan ringan: kacang campur
Sabtu
- Sarapan: Sosis Vegan dengan roti bakar dengan saus tomat
- Makan siang: Sup sayur dan roti
- Makan malam: Tahu garam dan merica, sayur asam manis, dan mie
- Makanan ringan: es krim vegan
Minggu
- Sarapan: Orak-arik tahu, sosis, kentang goreng, jamur, buncis, dan tomat goreng
- Makan siang: Sayuran dalam bungkus tortilla
- Makan malam: stroganoff jamur dan nasi
- Makanan ringan: Nachos
Apa yang diharapkan ketika Anda menjadi vegan selama seminggu?
Manfaat kesehatan dari beralih ke pola makan vegan dapat muncul cukup cepat bagi sebagian orang. Dalam beberapa hari menjadi vegan, Anda mungkin memperhatikan:
- Lebih banyak energi – Tubuh Anda tidak perlu menggunakan banyak energi untuk mencerna makanan sehingga Anda mungkin merasa lebih bersemangat
- Lebih banyak buang air besar – Makanan vegan sering memiliki banyak serat yang membersihkan usus besar Anda yang berarti Anda akan lebih sering ke toilet
- Kulit lebih baik – Lebih banyak buah dan sayuran berarti lebih banyak vitamin dan antioksidan yang seharusnya memperbaiki kondisi kulit seperti jerawat
- Penurunan berat badan - Anda cenderung makan lebih sedikit kalori secara alami sehingga dapat berharap untuk kehilangan satu atau dua pon
- Kembung – Bagi sebagian orang, kelebihan serat dan bakteri usus yang lebih beragam dapat menyebabkan kembung, tetapi ini akan berlalu setelah beberapa minggu setelah tubuh Anda terbiasa.
Disarankan untuk Anda: Diet ketogenik: Panduan pemula yang mendetail untuk keto
