Buah naga

Buah naga adalah buah tropis yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir.

Meskipun orang-orang terutama menikmatinya karena tampilan dan rasanya yang unik, bukti menunjukkan itu dapat memberikan manfaat kesehatan juga.

Artikel ini membahas buah naga, termasuk nutrisi, manfaat, dan cara memakannya.

Apa itu buah naga?

Buah naga tumbuh di kaktus Hylocereus, juga dikenal sebagai ratu Honolulu, yang bunganya hanya terbuka di malam hari.

Tanaman ini berasal dari Meksiko selatan dan Amerika Tengah. Hari ini, itu tumbuh di seluruh dunia.

Ini memiliki banyak nama, termasuk pitaya, pitahaya, dan pir stroberi.

Dua jenis yang paling umum memiliki kulit merah cerah dengan sisik hijau yang menyerupai naga — maka namanya.

Varietas yang paling banyak tersedia memiliki pulp putih dengan biji hitam, meskipun jenis yang kurang umum dengan pulp merah dan biji hitam juga ada.

Varietas lain — disebut buah naga kuning — memiliki kulit kuning dan daging buah putih dengan biji hitam.

Buah naga mungkin terlihat eksotis, tetapi rasanya mirip dengan buah-buahan lainnya. Rasanya telah digambarkan sebagai persilangan yang sedikit manis antara kiwi dan pir.

Ringkasan: Buah naga adalah buah tropis asli Meksiko dan Amerika Tengah. Rasanya seperti kombinasi kiwi dan pir.

Fakta nutrisi buah naga

Buah naga mengandung sejumlah kecil beberapa nutrisi. Ini juga merupakan sumber zat besi, magnesium, dan serat yang layak.

Berikut adalah fakta nutrisi untuk porsi 3,5 ons, atau 100 gram (1Trusted Source):

• Kalori: 60
• Protein: 1,2 gram
• Gemuk: 0 gram
• Karbohidrat: 13 gram
• Serat: 3 gram
• Vitamin C: 3% dari asupan harian yang direkomendasikan
• Zat Besi: 4% dari asupan harian yang direkomendasikan
• Magnesium: 10% dari asupan harian yang direkomendasikan

Mengingat jumlah serat dan magnesium yang tinggi, serta kandungan kalori yang sangat rendah, buah naga dapat dianggap sebagai buah yang sangat padat nutrisi.

Ringkasan: Buah naga adalah buah rendah kalori yang tinggi serat dan menyediakan beberapa vitamin dan mineral dalam jumlah yang baik.

Buah naga menyediakan beberapa antioksidan

Buah naga mengandung beberapa jenis antioksidan.

Ini adalah senyawa yang melindungi sel Anda dari molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas, yang terkait dengan penyakit kronis dan penuaan.

Disarankan untuk Anda: 11 alasan mengapa buah beri mendapat peringkat tinggi di antara makanan tersehat di dunia

Ini adalah beberapa antioksidan utama yang terkandung dalam daging buah naga:

• Betalain: Ditemukan dalam daging buah naga merah, pigmen merah tua ini telah terbukti melindungi kolesterol LDL “jahat” agar tidak teroksidasi atau rusak.
• Hidroksisinamat: Kelompok senyawa ini telah menunjukkan aktivitas antikanker dalam uji tabung dan penelitian pada hewan.
• Flavonoid: Kelompok antioksidan yang besar dan beragam ini terkait dengan kesehatan otak yang lebih baik dan penurunan risiko penyakit jantung.

Satu studi membandingkan sifat antioksidan dari 17 buah tropis dan beri.

Sementara kapasitas antioksidan buah naga tidak terlalu tinggi, buah naga ditemukan paling baik dalam melindungi asam lemak tertentu dari kerusakan akibat radikal bebas.

Ringkasan: Buah naga mengandung beberapa antioksidan yang melindungi sel-sel Anda dari kerusakan. Ini termasuk betalain, hydroxycinnamates, dan flavonoid.

Potensi manfaat kesehatan buah naga

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa buah naga dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Banyak dari ini kemungkinan karena kandungan serat dan antioksidannya.

Varietas buah naga merah dan putih telah terbukti mengurangi resistensi insulin dan perlemakan hati pada tikus gemuk.

Dalam sebuah penelitian, tikus dengan diet tinggi lemak yang menerima ekstrak buah mengalami penurunan berat badan dan pengurangan lemak hati, resistensi insulin, dan peradangan, yang sebagian dikaitkan dengan perubahan menguntungkan pada bakteri usus.

Disarankan untuk Anda: 8 manfaat kesehatan berbasis bukti pepaya

Buah naga mengandung serat prebiotik yang mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus Anda — berpotensi meningkatkan kesehatan metabolisme.

Meskipun buah ini dapat meningkatkan ciri-ciri tertentu dari sindrom metabolik - suatu kondisi yang terkait dengan diabetes tipe 2 - tidak semua efeknya menguntungkan.

Dalam sebuah penelitian pada tikus dengan diet tinggi lemak dan tinggi karbohidrat, kelompok yang menerima jus buah naga memiliki respons gula darah yang lebih baik dan pengurangan beberapa penanda enzim hati, sementara penanda enzim hati lainnya meningkat secara signifikan.

Dalam penelitian lain, tikus dengan diabetes yang diobati dengan ekstrak buah mengalami penurunan malondialdehid sebesar 35%, penanda kerusakan akibat radikal bebas. Mereka juga memiliki kekakuan arteri yang lebih sedikit, dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Hasil studi tentang efek buah naga pada diabetes tipe 2 pada orang tidak konsisten, dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efek menguntungkan ini.

Ringkasan: Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa buah naga dapat meningkatkan resistensi insulin, lemak hati, dan kesehatan jantung. Namun, hasil penelitian pada manusia tidak konsisten.

Efek samping buah naga

Secara keseluruhan, buah naga tampaknya aman. Namun, orang dapat mengembangkan reaksi alergi dalam beberapa kasus yang jarang terjadi.

Dalam dua kasus, wanita tanpa riwayat alergi makanan mengalami reaksi anafilaksis setelah mengonsumsi campuran buah yang mengandung buah naga. Pengujian mengkonfirmasi bahwa mereka memiliki antibodi terhadap buah naga dalam darah mereka.

Ini adalah dua reaksi alergi yang dilaporkan pada saat ini, tetapi orang lain mungkin alergi terhadap buah ini tanpa menyadarinya.

Ringkasan: Sampai saat ini, telah dilaporkan dua kasus reaksi alergi parah terhadap buah naga.

Cara makan buah naga

Meskipun mungkin terlihat menakutkan, buah naga sangat mudah untuk dimakan.

Disarankan untuk Anda: 20 buah sehat yang super bergizi

Berikut cara makan buah naga:

1. Pilih buah yang matang dengan warna merah cerah, kulit berwarna merata yang memberi sedikit saat diperas.
2. Gunakan pisau tajam dan potong lurus melalui buah, potong menjadi dua.
3. Anda dapat menggunakan sendok untuk memakan buah dari kulitnya atau mengupas kulitnya dan mengiris daging buahnya menjadi potongan-potongan kecil.

Ide untuk menyajikan buah naga:

• Cukup iris dan makan apa adanya.
• Potong kecil-kecil dan taburi dengan yogurt Yunani dan kacang cincang di atasnya.
• Masukkan ke dalam salad.

Ringkasan: Buah naga mudah disiapkan dan dapat dinikmati sendiri atau dipasangkan dengan makanan lain dalam resep sehat.

Ringkasan

Buah naga adalah buah rendah kalori yang mengandung lebih sedikit gula dan lebih sedikit karbohidrat daripada banyak buah tropis lainnya.

Ini mungkin menawarkan beberapa Keuntungan sehat, tetapi penelitian pada manusia diperlukan untuk memverifikasi ini.

Secara keseluruhan, buah naga itu unik, sangat enak, dan dapat menambah variasi pada makanan Anda.