Makan vegetarian menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir, dan orang mungkin memilih untuk makan dengan cara ini karena alasan etika, lingkungan, agama, atau kesehatan.
Diet vegetarian menekankan makanan nabati dan mencakup beberapa makanan hewani, jadi Anda mungkin bertanya-tanya apakah vegetarian makan ikan atau makanan laut.
Artikel ini memberikan gambaran tentang apakah Anda bisa makan ikan dengan diet vegetarian.
Diet vegetarian vs. pescatarian
Vegetarian tidak makan daging hewan. Jadi, menurut definisi ini, ikan dan makanan laut bukanlah vegetarian.
Beberapa vegetarian, yang dikenal sebagai lacto-ovo-vegetarian, memakan produk hewani tertentu, seperti telur, susu, dan keju. Tetap saja, mereka tidak makan ikan.
Jika vegetarian memasukkan ikan dan makanan laut dalam makanan mereka tetapi tetap menghindari daging hewan lain, mereka dianggap pescatarian.
Namun, apakah pescatarian diberi label seperti itu mungkin tergantung pada interpretasi. Beberapa orang mungkin masih menganggap mereka yang kebanyakan makan pola makan nabati sepenuhnya — dengan konsumsi ikan dan makanan laut yang jarang — vegetarian.
Mereka yang mengikuti bentuk lain dari pola makan nabati yang dominan, seperti diet fleksibel atau Mediterania, juga dapat makan ikan dan makanan laut.
Ringkasan: Karena ikan dan makanan laut dianggap sebagai daging hewan, secara teknis mereka bukan vegetarian. Jika seseorang makan makanan ini sambil mengikuti diet vegetarian, mereka biasanya disebut sebagai pescatarian.
Mengapa beberapa vegetarian memilih untuk makan ikan?
Pescatarian yang memilih untuk menambahkan ikan ke dalam pola makan vegetarian mereka mungkin melakukannya karena berbagai alasan.
Makan ikan atau makanan laut dapat menambah lebih banyak variasi pada makanan dan memungkinkan lebih banyak pilihan untuk sumber protein saat makan.
Beberapa orang mungkin juga makan ikan untuk manfaat kesehatannya.
Ikan dan makanan laut kaya akan protein dan menyediakan banyak vitamin dan mineral, termasuk seng dan vitamin B12, yang penting untuk sistem kekebalan dan saraf Anda. Mungkin sulit untuk mendapatkan cukup nutrisi ini dengan diet vegetarian yang ketat.
Misalnya, satu tiram menyediakan 85% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk seng dan 78% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk vitamin B12.
Ikan, terutama salmon, herring, dan sarden, juga merupakan sumber makanan terbaik dari asam lemak omega-3 asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA). Di sisi lain, sangat sedikit makanan nabati yang mengandung EPA dan DHA.
Nutrisi penting ini penting untuk perkembangan janin yang tepat dan kesehatan otak dan jantung yang optimal sepanjang hidup Anda.
Makanan nabati tertentu menyediakan asam alfa-linolenat omega-3 (ALA), yang dapat diubah tubuh Anda menjadi EPA dan DHA, tetapi tidak mudah diubah. Jadi, beberapa diet vegetarian mungkin kekurangan asam lemak omega-3.
Variasi nutrisi penting yang disediakan ikan dan makanan laut mungkin menjadi salah satu alasan utama mengapa pescatarian memilih untuk memasukkannya ke dalam pola makan nabati mereka.
Ringkasan: Pescatarians dapat memilih untuk menambahkan ikan ke makanan vegetarian mereka untuk variasi yang lebih banyak, serta protein, zat gizi mikro, dan asam lemak omega-3 yang terkandung dalam ikan dan makanan laut.
Garis bawah
Ikan dan makanan laut tidak dianggap vegetarian.
Namun, diet pescatarian adalah diet nabati yang menggabungkan ikan dan makanan laut.
Orang dapat memilih untuk mengikuti pola makan pescatarian daripada vegetarian yang ketat untuk variasi yang lebih banyak, serta manfaat nutrisi ikan.
