🥑 3 egyszerű lépés a lehető leggyorsabb fogyáshoz. Olvasd most

A-vitamin

Előnyök, hiány, toxicitás és még sok minden más.

Az A-vitamin egy zsírban oldódó tápanyag, amely létfontosságú szerepet játszik a szervezetben. Ez a cikk az A-vitamint tárgyalja, beleértve az előnyeit, a vitamin élelmiszerforrásait, valamint a hiány és a toxicitás hatásait.

Bizonyítékokon alapuló
Ez a cikk tudományos bizonyítékokon alapul, szakértők által írt, és szakértők által ellenőrzött tényeken.
Az érvelés mindkét oldalát megvizsgáljuk, és törekszünk arra, hogy objektívek, elfogulatlanok és őszinték legyünk.
Utolsó frissítés: 1. szeptember 2022, utoljára szakértő értékelte: 1. augusztus 2022

Az A-vitamin egy zsírban oldódó tápanyag, amely létfontosságú szerepet játszik a szervezetben.

Természetes módon megtalálható az élelmiszerekben, és étrend-kiegészítőkön keresztül is fogyasztható.

Ez a cikk az A-vitamint tárgyalja, beleértve annak előnyeit, a vitamin élelmiszerforrásait, valamint a hiány és a toxicitás hatásait.

Mi az A-vitamin?

Bár az A-vitamint gyakran egyetlen tápanyagnak tekintik, valójában zsírban oldódó vegyületek csoportjáról van szó, beleértve a retinolt, a retinált és a retinil-észtereket.

Az A-vitamin két formája található az élelmiszerekben.

Az előformált A-vitamin - retinol és retinil-észterek - kizárólag állati termékekben, például tejtermékekben, májban és halakban fordul elő, míg a provitamin A karotinoidok bőségesen megtalálhatók a növényi élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és olajokban.

Az A-vitamin mindkét formájának felhasználásához a szervezetnek retinálissá és retinsavvá, a vitamin aktív formájává kell átalakítania őket.

Mivel az A-vitamin zsírban oldódik, a testszövetekben tárolódik a későbbi felhasználásra.

A szervezetünkben lévő A-vitamin nagy része a májban található retinil-észterek formájában.

Ezek az észterek ezután all-transz-retinollá bomlanak le, amely a retinol-kötő fehérjéhez kötődik. Ezután bekerül a véráramba, ahol a szervezet fel tudja használni.

Összefoglaló: Az “A-vitamin” az állati és növényi táplálékokban található zsírban oldódó vegyületek egy csoportjának gyűjtőneve.

Funkciók a szervezetben

Az A-vitamin nélkülözhetetlen az egészségünkhöz. Támogatja a sejtnövekedést, az immunrendszer működését, a magzati fejlődést és a látást.

Mennyi C-vitamint kell bevenni naponta?
Az Ön számára javasolt: Mennyi C-vitamint kell bevenni naponta?

Az A-vitamin egyik legismertebb funkciója a látásban és a szem egészségében betöltött szerepe.

A retinal, az A-vitamin aktív formája, az opsin fehérjével egyesülve rodopszint képez, amely a színlátáshoz és a gyenge látáshoz szükséges molekula.

Segít továbbá megvédeni és fenntartani a szaruhártyát, a szem legkülső rétegét, valamint a kötőhártyát, a szem felszínét és a szemhéjak belsejét borító vékony hártyát.

Ezenkívül az A-vitamin segít fenntartani az olyan felszíni szöveteket, mint a bőr, a belek, a tüdő, a húgyhólyag és a belső fül.

Támogatja az immunműködést a T-sejtek, a fehérvérsejtek egy típusának növekedésének és eloszlásának támogatásával, amelyek védik a szervezetet a fertőzésektől.

Az A-vitamin támogatja a bőrsejtek egészségét, a férfi és női reproduktív egészséget és a magzati fejlődést.

Összefoglaló: Az A-vitamin szükséges a szem egészségéhez, a látáshoz, az immunrendszer működéséhez, a sejtnövekedéshez, a szaporodáshoz és a magzati fejlődéshez.

Az A-vitamin egészségügyi előnyei

Az A-vitamin egy fontos tápanyag, amely számos szempontból előnyös az egészségre.

Erős antioxidáns

Az A-provitamin karotinoidok, mint a béta-karotin, az alfa-karotin és a béta-kriptoxantin az A-vitamin prekurzorai, és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

Az Ön számára javasolt: Glutamin: Glutamin: előnyök, felhasználások és mellékhatások

A karotinoidok megvédik a szervezetet a szabad gyökökkel szemben - ezek az erősen reaktív molekulák oxidatív stresszt okozva károsíthatják a szervezetet.

Az oxidatív stressz összefüggésbe hozható olyan krónikus betegségekkel, mint a cukorbetegség, a rák, a szívbetegségek és a kognitív hanyatlás.

A magas karotinoidtartalmú étrend számos betegség, például szívbetegség, tüdőrák és cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár együtt.

Lényeges a szem egészségéhez és a makuladegeneráció megelőzéséhez.

Mint fentebb említettük, az A-vitamin elengedhetetlen a látáshoz és a szem egészségéhez.

Az A-vitamin megfelelő étrendi bevitele segít megvédeni bizonyos szembetegségektől, például az időskori makuladegenerációtól (AMD).).

Tanulmányok azt mutatják, hogy a béta-karotin, az alfa-karotin és a béta-kriptoxantin magasabb vérszintje akár 25 %-kal is csökkentheti az AMD kockázatát.%.

Ez a kockázatcsökkenés a karotinoid tápanyagok makulaszövet védelmével függ össze, mivel csökkentik az oxidatív stressz szintjét.

Védelmet nyújthat bizonyos rákos megbetegedések ellen

Antioxidáns tulajdonságaiknak köszönhetően a karotinoidokban gazdag gyümölcsök és zöldségek védelmet nyújthatnak bizonyos ráktípusok ellen.

Az Ön számára javasolt: Kvercetin: Előnyök, élelmiszerek, adagolás és mellékhatások

Például egy több mint 10 000 felnőtt bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy azoknál a dohányosoknál, akiknek a vérében a legmagasabb volt az alfa-karotin és a béta-kriptoxantin szintje, 46%-kal, illetve 61%-kal alacsonyabb volt a tüdőrákban való halálozás kockázata, mint azoknál a nemdohányzóknál, akiknek a legalacsonyabb volt az említett tápanyagok bevitele.

Mi több, a kémcsöves vizsgálatok azt mutatják, hogy a retinoidok gátolhatják bizonyos rákos sejtek, például a hólyag-, emlő- és petefészekrákos sejtek növekedését.

Létfontosságú a termékenység és a magzati fejlődés szempontjából

Az A-vitamin mind a férfi, mind a női szaporodáshoz nélkülözhetetlen, mivel szerepet játszik a spermiumok és a petesejtek fejlődésében.

A méhlepény egészsége, a magzati szövetek fejlődése és fenntartása, valamint a magzati növekedés szempontjából is kritikus.

Ezért az A-vitamin szerves része a terhesek, a fejlődő babák és a teherbe esni szándékozók egészségének.

Erősíti az immunrendszert

Az A-vitamin hatással van az immunrendszer egészségére azáltal, hogy serkenti a szervezetet a betegségektől és fertőzésektől védő válaszreakciókat.

D-vitamin – Részletes útmutató kezdőknek
Az Ön számára javasolt: D-vitamin – Részletes útmutató kezdőknek

Az A-vitamin részt vesz bizonyos sejtek, köztük a B- és T-sejtek létrehozásában, amelyek központi szerepet játszanak a betegségekkel szemben védelmet nyújtó immunválaszokban.

Ennek a tápanyagnak a hiánya a gyulladáskeltő molekulák megnövekedett szintjéhez vezet, amelyek csökkentik az immunrendszer válaszát és működését.

Összefoglaló: Az A-vitamin pozitívan befolyásolja az egészséget azáltal, hogy kordában tartja az oxidatív stresszt, erősíti az immunrendszert és véd bizonyos betegségekkel szemben.

A-vitamin hiány

Bár az A-vitamin hiánya ritka a fejlett országokban, mint például az Egyesült Államokban, gyakori a fejlődő országokban, ahol a lakosság korlátozottan juthat hozzá az előformált A-vitamin és az A-provitamin karotinoidok élelmiszerforrásaihoz.

Az A-vitamin hiánya súlyos egészségügyi szövődményekhez vezethet.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint az A-vitaminhiány a gyermekek megelőzhető vakságának vezető oka világszerte.

Az A-vitaminhiány növeli az olyan fertőzések, mint a kanyaró és a hasmenés súlyosságát és halálozási kockázatát is.

Emellett a kutatások szerint az A-vitamin hiánya növeli a vérszegénység és a halálozás kockázatát a terhes nőknél, és negatívan hat a magzatra, mivel lassítja a növekedést és a fejlődést.

Az Ön számára javasolt: L-karnitin: Előnyök, mellékhatások, források és adagolás

Az A-vitaminhiány kevésbé súlyos tünetei közé tartoznak az olyan bőrproblémák, mint a hiperkeratózis és a pattanások.

Bizonyos csoportok - például a koraszülöttek, a cisztás fibrózisban szenvedők és a fejlődő országokban élő terhes vagy szoptató emberek - nagyobb mértékben ki vannak téve az A-vitaminhiány kockázatának.

Összefoglaló: Az A-vitamin hiánya vaksághoz, fokozott fertőzésveszélyhez, terhességi komplikációkhoz és bőrproblémákhoz vezethet.

A-vitamin élelmiszerforrások

Számos étrendi forrása van mind a preformált A-vitaminnak, mind az A-provitamin karotinoidoknak.

Az előformázott A-vitamin könnyebben felszívódik és hasznosul a szervezetben, mint a növényi eredetű A-provitamin-karotinoidok.

Az, hogy a szervezet mennyire képes a karotinoidokat, például a béta-karotint, hatékonyan aktív A-vitaminná alakítani, számos tényezőtől függ - többek között a genetikától, az étrendtől, az általános egészségi állapottól és a gyógyszerektől.

Ezért a növényi alapú étrendet követőknek - különösen a vegánoknak - ügyelniük kell arra, hogy elegendő karotinoidban gazdag élelmiszert kapjanak.

A legmagasabb preformált A-vitamin-tartalmú élelmiszerek közé tartoznak a következők:

A béta-karotinhoz hasonló A-provitamin-karotinoidokban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a következők:

Az Ön számára javasolt: Alfa-liponsav: Fogyás, egyéb előnyök és mellékhatások

Összefoglaló: A preformált A-vitamin az állati eredetű élelmiszerekben, mint a máj, a lazac és a tojássárgája, míg a provitamin A-karotinoidok a növényi élelmiszerekben, köztük az édesburgonyában, a kelkáposztában és a sárgarépában találhatók.

Az A-vitamin toxicitása és adagolási ajánlásai

Ahogy az A-vitamin hiánya is negatívan hathat az egészségre, úgy a túl sok vitamin is veszélyes lehet.

Az A-vitamin ajánlott étrendi adagja (RDA) napi 900 mcg és 700 mcg férfiak és nők számára. Ez a beviteli szint könnyen elérhető, ha sok teljes értékű élelmiszert fogyasztunk.

A toxicitás megelőzése érdekében azonban fontos, hogy ne lépjük túl a tolerálható felső beviteli szintet (UL), amely felnőttek esetében napi 10 000 NE (3 000 mcg).

Bár lehetséges a túlzott mennyiségű előformált A-vitamin fogyasztása állati eredetű forrásokból, például a májból, a toxicitás leggyakrabban a túlzott étrend-kiegészítő bevitelhez és bizonyos gyógyszerekkel, például izotretinoinnal történő kezeléshez kapcsolódik.

A-vitaminban gazdag élelmiszerek: a 14 legjobb forrás és tápanyagtartalom
Az Ön számára javasolt: A-vitaminban gazdag élelmiszerek: a 14 legjobb forrás és tápanyagtartalom

Mivel az A-vitamin zsírban oldódik, a szervezetben raktározódik, és idővel egészségtelen szintet érhet el.

A túl sok A-vitamin szedése súlyos mellékhatásokhoz vezethet, és akár halálos is lehet, ha hihetetlenül nagy dózisokat veszünk be.

Az akut A-vitamin-toxicitás rövid idő alatt, egyszeri, túlzottan magas A-vitamin-dózis fogyasztása esetén következik be. Krónikus toxicitás akkor következik be, ha az ajánlott étrendi adag tízszeresét meghaladó adagot hosszabb időn keresztül fogyasztanak.

A krónikus A-vitamin-toxicitás - amelyet gyakran hipervitaminózis A-ként emlegetnek - leggyakoribb mellékhatásai a következők:

Bár a krónikus A-vitamin-toxicitásnál ritkábban fordul elő, az akut A-vitamin-toxicitás súlyosabb tünetekkel jár, beleértve a májkárosodást, a koponyaűri nyomás emelkedését és akár halált is.

Mi több, az A-vitamin mérgezés negatívan befolyásolhatja a terhesek és gyermekeik egészségét, és szabálytalan magzati fejlődéshez vezethet.

A toxicitás elkerülése érdekében kerülje a nagy dózisú A-vitamin-kiegészítőket.

Az A-vitaminra vonatkozó UL az A-vitamin állati eredetű élelmiszerforrásokra és az A-vitamin-kiegészítőkre vonatkozik.

Az étrendi karotinoidok magas bevitele nem jár mérgezéssel, bár a vizsgálatok a béta-karotin-kiegészítőket a tüdőrák és a szívbetegségek megnövekedett kockázatával hozzák összefüggésbe a cigarettázó embereknél.

Az Ön számára javasolt: Magnézium-kiegészítők: Előnyök, mellékhatások és adagolás

Mivel a túl sok A-vitamin káros lehet, az A-vitamin-kiegészítők szedése előtt konzultáljon egészségügyi szakemberrel.

Összefoglaló: Az A-vitamin-mérgezésnek olyan káros hatásai lehetnek, mint májkárosodás, látászavarok, hányinger és akár halál. Ne szedjen nagy dózisú A-vitamin-kiegészítőket, kivéve, ha egészségügyi szakember írja fel Önnek.

Összefoglaló

Az A-vitamin egy zsírban oldódó tápanyag, amely létfontosságú az immunrendszer működéséhez, a szem egészségéhez, a szaporodáshoz és a magzati fejlődéshez.

Mind a hiány, mind a többletbevitel súlyos mellékhatásokat okozhat. Ezért, bár a felnőttek számára ajánlott napi 700-900 mcg-os étrendi adagot mindenképpen be kell tartani, a napi 3000 mcg-os felső határértéket nem szabad túllépni.

Az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás remek módja annak, hogy a szervezeted biztonságos mennyiségben hozzájusson ehhez az alapvető tápanyaghoz.

Oszd meg ezt a cikket: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter
Oszd meg ezt a cikket:

További cikkek tetszhetnek

Azok, akik “A-vitamin: előnyök, hiány, toxicitás és még sok minden más” olvasnak, szintén szeretik ezeket a cikkeket:

Témák

Böngésszen az összes cikk között