3 egyszerű lépés a lehető leggyorsabb fogyáshoz. Olvasd most

Spenót

Táplálkozási tények és a spenót egészségügyi előnyei

A spenót leveles, zöld zöldség. Ez az egyik legtáplálóbb élelmiszer a földön. Itt találhatók a spenótra vonatkozó egészségügyi és táplálkozási információk.

Bizonyítékokon alapuló
Ez a cikk tudományos bizonyítékokon alapul, szakértők által írt, és szakértők által ellenőrzött tényeken.
Az érvelés mindkét oldalát megvizsgáljuk, és törekszünk arra, hogy objektívek, elfogulatlanok és őszinték legyünk.
Spenót: Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök
Utolsó frissítés: 28. december 2022, utoljára szakértő értékelte: 21. október 2021

A spenót (Spinacia oleracea) egy levélzöld zöldség, amely Perzsiából származik.

Spenót: Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök

Az amarant családhoz tartozik, és rokon cékla és quinoa. Ráadásul nagyon egészségesnek tekinthető, mivel tele van tápanyagokkal és antioxidánsokkal.

A spenót fogyasztása javíthatja a szem egészségét, csökkentheti az oxidatív stresszt, segít megelőzni a rákot és csökkentheti a vérnyomást.

A spenót elkészítésének számos módja van. Vásárolhatja konzervben vagy frissen, és főzve vagy nyersen fogyaszthatja. Önmagában vagy más ételekben is finom.

Ez a cikk mindent elmond, amit a spenótról tudni kell.

Táplálkozási tények

A táplálkozási tények 3,5 gramm (100 gramm) nyers spenótra vonatkoznak:

Szénhidrát

A spenótban található szénhidrátok többsége rost, ami hihetetlenül egészséges.

A spenót kis mennyiségű cukrot is tartalmaz, főleg glükóz és fruktóz formájában.

Rost

A spenót sok oldhatatlan rostot tartalmaz, ami több szempontból is javíthatja egészségét.

Nagy mennyiségben növeli a székletet, mivel az élelmiszer áthalad az emésztőrendszeren. Ez segíthet a székrekedés megelőzésében.

Összefoglaló: A spenót alacsony szénhidráttartalmú, de sok oldhatatlan rostot tartalmaz. Ez a fajta rost javíthatja az emésztést.

Vitaminok és ásványi anyagok

A spenót számos vitamin és ásványi anyag kiváló forrása, beleértve:

A spenót számos más vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve a káliumot, magnéziumot, valamint a B6, B9 és E vitaminokat.

Brokkoli: Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök
Az Ön számára javasolt: Brokkoli: Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök

Összefoglaló: A spenót rendkívül tápanyagban gazdag zöldség. Nagy mennyiségű karotinoidot, C -vitamint, K -vitamint, folsavat, vasat és kalciumot tartalmaz.

Növényi vegyületek

A spenót számos fontos növényi vegyületet tartalmaz, köztük:

Összefoglaló: A spenót számos növényi vegyülettel büszkélkedhet, amelyek javíthatják az egészséget, például lutein, kaempferol, nitrátok, kvercetin és zeaxantin.

A spenót egészségügyi előnyei

A spenót rendkívül egészséges, és számos egészségügyi előnnyel jár.

Kimutatták, hogy javítja az oxidatív stresszt, a szem egészségét és a vérnyomást.

Oxidatív stressz

A szabad gyökök az anyagcsere melléktermékei. Ezek oxidatív stresszt okozhatnak, ami gyorsított öregedést vált ki, és növeli a rák és a cukorbetegség kockázatát.

A spenót azonban antioxidánsokat tartalmaz, amelyek harcolnak az oxidatív stressz ellen, és segítenek csökkenteni az okozott károkat.

Egy nyolc egészséges ember bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy a spenót segít megelőzni az oxidatív károsodást. Bár ez a tanulmány meglehetősen kicsi volt, megállapításait más állat- és emberkutatások is alátámasztják.

Az Ön számára javasolt: Kaliforniai paprika: Táplálkozási tények, egészségügyi előnyök és még sok más

A szemek egészsége

A spenót zeaxantinban és luteinben gazdag, ezek a karotinoidok felelősek bizonyos zöldségek színéért.

Az emberi szem is nagy mennyiségben tartalmaz ilyen pigmenteket, amelyek megvédik a szemét a napfény okozta károsodástól.

Ezenkívül számos tanulmány azt mutatja, hogy a zeaxantin és a lutein megakadályozza a makula degenerációt és a szürkehályogot, amelyek a vakság fő okai.

Ezek a vegyületek akár a meglévő károkat is képesek visszafordítani.

A rákmegelőzés

A spenót két összetevőt tartalmaz, az MGDG -t és az SQDG -t, amelyek lassíthatják a rák növekedését.

Egy tanulmány szerint ezek a vegyületek lassították a tumor növekedését egy személy méhnyakában. Csökkentették a daganat méretét is.

Számos humán tanulmány a spenótfogyasztást a prosztatarák kockázatának csökkentésével kapcsolja össze. Ennek a leveles zöldségnek a fogyasztása segíthet a mellrák megelőzésében is.

Hasonlóképpen, egy állatkísérlet megjegyzi, hogy a spenót elnyomhatja a rák kialakulását.

Ezenkívül a spenót nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek szintén küzdhetnek a rák ellen.

Vérnyomás

A spenót nagy mennyiségű nitrátot tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy segítenek mérsékelni a vérnyomást és csökkentik a szívbetegségek kockázatát.

Egy 27 ember bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy a spenót evése hatékonyan csökkentette a vérnyomás szintjét. Számos más tanulmány hasonló hatásokat figyelt meg, jelezve, hogy a spenót javítja a szív egészségét.

Összefoglaló: A spenótnak számos előnye van. Csökkenti az oxidatív stresszt, elősegíti a szem egészségét, küzd a rák ellen és szabályozza a vérnyomást.

Lehetséges hátrányok

A spenótot általában nagyon egészségesnek tartják. Azonban egyes személyeknél káros hatásokat okozhat.

Vesekövek

A veseköveket sav és ásványi só felhalmozódása okozza. A leggyakoribb fajta a kalciumkövek, amelyek kalcium -oxalátból állnak.

Az Ön számára javasolt: A kelkáposzta 10 bizonyított egészségügyi előnye

A spenót mind kalciumban, mind oxalátban gazdag, ezért azoknak, akiknek nagy a kockázata a vesekövek kialakulásának, korlátozniuk kell a bevitelüket.

Véralvadási

A spenót magas K1 -vitamin -tartalommal rendelkezik, amely számos funkciót lát el a szervezetben, de leginkább a véralvadásban játszott szerepéről ismert.

Mint ilyen, zavarhatja a vérhígító gyógyszereket. Azoknak, akik vérhígítót, például warfarint szednek, konzultálniuk kell egészségügyi szakemberükkel, mielőtt nagy mennyiségű spenótot fogyasztanak.

Összefoglaló: Azok az emberek, akik hajlamosak a vesekövekre, elkerülhetik a spenótot. Ez a leveles zöld is nagyon magas K1 -vitaminban, ami problémát jelenthet a vérhígítót szedő emberek számára.

Alsó vonal

A spenót tápláló, leveles zöld.

Ez a zöldség bizonyítottan jótékony hatással van az egészségre. A spenót csökkentheti az oxidatív stresszt, javíthatja a szem egészségét, és segít megelőzni a szívbetegségeket és a rákot.

Ha érdekli az egészségfejlesztő potenciálja, a spenót könnyen hozzáadható étrendhez.

Oszd meg ezt a cikket: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Ossza meg

További cikkek tetszhetnek

Azok, akik “Spenót: Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök” olvasnak, szintén szeretik ezeket a cikkeket:

Témák

Böngésszen az összes cikk között