Sokféleképpen lehet vegán lenni. Van, aki hideg pulykát fogyaszt, van, aki inkább lassan belenyugszik a hús és tejtermékek fokozatos csökkentésébe, mások pedig vegetáriánusak. Az egyik nagyszerű módja a vegán mintáknak, ha egy hétig vegán lesz.
Egy hétre vegánnak lenni könnyen elérhető cél.
Ha csak hétnapos célt tűz ki magának, hogy a vegán étrendre összpontosítson, az elég rövid ahhoz, hogy könnyen elérje azt, de elég hosszú ahhoz, hogy nézze meg az előnyöket.
Tartalomjegyzék
Az előnyök, ha egy hétig vegánok vagyunk
- Próbálja ki a vegán életmódot – Ha hét napig próbálkozik vegán étrenddel, segít eldönteni, hogy hosszú távon megfontolja -e ezt
- Nevelje magát - Megtanulja, hogyan olvasható könnyen az élelmiszerek címkéi, mely állati eredetű termékekre kell figyelni, és melyek azok az élelmiszerek, amelyek véletlenül vegánok
- Próbáljon ki új ételeket - A vegán kihívás a tökéletes alkalom új összetevők kipróbálására, amelyeket még nem próbált ki
- Keressen vegán alternatívákat - A vegán darálék olcsóbb és egészségesebb, mint a marhahús. De finomabb? Itt az ideje, hogy megtudja, jóra cserél -e.
- Sújt veszteni – Az egészséges vegán étrend természetesen alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a mindenevő vagy vegetáriánus étrend, így valószínűleg egy vagy két kilót veszít a vegán héten
- Mentse meg az állatok életét - Vessen egy pillantást néhány online számológépre, hogy pontosan hány állatot menthet meg egy héten
Lépésről lépésre útmutató a vegán étkezéshez egy hétig
Íme egy egyszerű lépésről lépésre szóló útmutató arról, hogyan kell egy hétig vegánnak lenni:
1. Ismerje a szabályokat
Ehhez a kihíváshoz a legjobb az ételre összpontosítani. Ne aggódjon olyan dolgok miatt, mint az állatokon tesztelt dezodor vagy WC -papír, vagy az állati eredetű termékeket nyomokban tartalmazó alkoholos italok. Maradjunk egyszerűek:
- Nem hús
- Nincs hal
- Nincsenek tejtermékek (amelyek tejet tartalmaznak)
- Nincs tojás
2. Rendszerezze hűtőjét, fagyasztóját és szekrényeit
Nézze át a konyháját, és kategorizálja a házban lévő összes ételt vegánra és nem vegánra. Érdemes kiválasztani egy hűtőszekrény polcát, egy fagyasztó fiókot és egy konyhai szekrényt, ahová az összes nem vegán ételt beteszi, hogy tudja, hogy ez a hétre korlátozott. Sokkal jobb ezt most megtenni, mint amikor éhes vagy, és valami ennivalót keres.
3. Tervezze meg étkezését
Nem akar kimenni avokádót, padlizsánt és spárgát vásárolni, majd azt tapasztalni, hogy fogalma sincs, hogyan állítsa össze őket. Az étkezések megtervezése csökkenti az élelmiszer -pazarlást és pénzt takarít meg.
Egyes ételek vegán változatai lesznek azoknak a dolgoknak, amelyeket már szeretsz, például a húsdarálást lecseréled a vegán daráltra a bolognai spagettiben. Más ételek olyan dolgok lesznek, amelyeket még soha nem evett, ezért végezzen néhány kutatást, és gondolja át, mit szeretne kipróbálni.
Ha a főzés nem az erősséged, vannak vegán ételek házhozszállítási szolgáltatásai, amelyek elküldhetik a vegán ételek elkészítését a hétre.
4. Készítsen bevásárló listát
Vannak olyan vegán alapanyagok, amelyekre valószínűleg szüksége lesz, és amelyek még nincsenek otthon. Ezek tartalmazzák:
- Növényi alapú tej – Sokféle típus létezik, azt javaslom, hogy kezdje szójatej teában, zab vagy mandula tej kávé és bármire vágysz a gabonaféléken.
- Margarin - A vaj nem vegán, de a legtöbb margarin igen
- Étkezési élesztő – Furcsán néz ki, de a vegánok nagyjából minden ételhez hozzáadják, mert nagyon finom és szuper egészséges
- Hús alternatívák - Kolbászok, hamburgerek, darált, csirke darabok és lepények könnyen megtalálhatók, mint például a tofu és a tempeh. Csak légy óvatos, mivel néhány hamis vegetáriánus húskészítmény nem vegán
- Ágáve nektár – Ha általában mézes, akkor inkább ezt szeretné felvenni a listájára
- Vegán majonéz – Ez a vegán majonéz kiválóan alkalmas mártogatásra, vagy saláta- vagy burgonyasaláta készítésére
Más vegán alapanyagok, amelyeknek valószínűleg szerepelniük kell a listán:
- Szezonális friss gyümölcs
- Saláta zöldségek, gombák, paprika, kukorica a csutkán
- Krumpli
- Avokádó
- Kenyér
- Rizs, kuszkusz, quinoa
- Tészta
- Hummus
- Dió
- Gabona vagy zab
- Sült bab, vegyes bab, lencse, csicseriborsó
- Konzervált paradicsom, passata, paradicsompüré
- Hagyma, fokhagyma, chili, zöldségleves, vegyes gyógynövények és fűszerek
- Csokoládé, keksz, édesség, sütemény és fagylalt
5. Menj vásárolni
A legjobb élelmiszer -vásárlási helyek a nagy szupermarketek, az egészséges élelmiszerboltok, valamint a helyi zöldségesek és piacok.
A kisebb szupermarketekből sok fontos vegán alternatíva hiányzik, így a nagyobbak jobbak, ha szupermarketekről van szó. Januárban sokkal többféle vegán ételt talál a szupermarketekben, mint az év többi időszakában.
Az egészséges élelmiszerboltok is jó forrásai lehetnek az ízletes vegán ételeknek. Ezek a boltok változatosak, néhány élelmiszert használnak, főleg tablettákat és bájitalt, de néhányukban nagyszerű termékek találhatók. Gyümölcs- és zöldségvásárláskor a legfrissebb, legolcsóbb és leginkább környezetbarát termékek általában megtalálhatók a helyi független üzletekben és piacokon.
Ha valami különlegesre vágyik, nézzen szét a vegán online szupermarketekben.
6. Tervezzen előre, ha kint étkezik
A vegán éttermek nagyon kevések lehetnek, de azt tapasztalhatja, hogy szinte minden étteremben van vegán menü. A láncos éttermek általában nagyobb menüt kínálnak, így általában a legtöbb választási lehetőséget kínálják a vegánok számára.
Az Ön számára javasolt: Étkezés tervezése a fogyás érdekében: tippek, receptek és egyebek
Ha nincs beleszólása a helyszín kiválasztásába, például ha egy barátja születésnapi ünnepségéről van szó, akkor keresse meg az étlapot az interneten. Ha nincsenek vegán lehetőségek, felhívhatja az éttermet, és nagyon nagy az esélye, hogy néhány napos felmondási idővel elkészíthetik, amit akarnak.
7. Nevelje magát
Nagyon motiváló lehet, ha többet megtud az okokról, amiért az emberek vegánokká válnak. Sok vegán dokumentumfilmet nézhet, például a „Cowspiracy”, amely megmagyarázza az állattenyésztés és az éghajlatváltozás közötti kapcsolatot, a „What The Health”, amely bemutatja az étrend és a betegség közötti kapcsolatot, és a „Earthlings”, amely bemutatja az állatok bánásmódját farmokon.
8. Vegyen be egy multivitamint
Az egészséges vegán étrend könnyen biztosíthat minden vitamint és ásványi anyagot, amire a szervezetnek szüksége van, kivéve B12 -vitamin. Ez azért van, mert a B12 olyan talajból származik, amelyet az állatok megesznek és a testükben tárolnak. A B12 nagyszerű vegán forrása a táplálkozási élesztő, amelyet szinte mindenhez hozzáadhat.
Annak érdekében, hogy a vegán hét során teljesen mindent megkapjon, amire szüksége van, a napi multivitamin tabletta bevétele a legegyszerűbb módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy le van fedve.
9. Ne légy perfekcionista
Ha felcsúszik, nem számít. Ne feledje, hogy ha egy hétig kipróbál egy vegán étrendet, az nagyszerű lépés ahhoz, hogy ha véletlenül olyat eszik, ami nem vegán, csak felejtse el, és folytassa. A veganizmus nem arról szól, hogy tökéletes legyen, hanem arról, hogy mindent megteszünk az állatok szenvedésének csökkentése érdekében.
Vegán heti étrend
Mindenki más az ételekben, amelyeket szeret, ezért mindig jó ötlet az étkezési terv elkészítése, nem pedig mások szigorú követése.
Ha azonban egy gyors és egyszerű vegán étkezési tervet keres a hétre, amely nem igényel különleges összetevőket, és nem igényel sok időt a főzéssel, akkor nézze meg az alábbi étrendet.
Az Ön számára javasolt: A vegetáriánus étrend: A kezdő útmutató és étkezési terv
Egyszerű vegán heti étrend
Hétfő
- Reggeli: pirítóson avokádó és paradicsom
- Ebéd: Jacket burgonya babbal és házi káposztasalátával
- Vacsora: Bolognai spagetti vegán darálással
- Snackek: Sárgarépa rúd és humusz
Kedd
- Reggeli: Weetabix szójatejjel
- Ebéd: Hummus, sárgarépa és saláta szendvics és ropogós
- Vacsora: Tofu curry rizzsel
- Snackek: Gyümölcssaláta
Szerda
- Reggeli: sült bab pirítóson
- Ebéd: Lencseleves és kenyér
- Vacsora: vegán kolbász és babrakott
- Snackek: Pattogatott kukorica
Csütörtök
- Reggeli: zabkása banánnal
- Ebéd: vegán sajtos és sonkás szendvics salátával
- Vacsora: vegán hamburger, ékek és kukorica a csutkán
- Snackek: Zeller és mogyoróvaj
Péntek
- Reggeli: Gyümölcs turmix
- Ebéd: vegán virsli és chips
- Vacsora: olasz zöldségpörkölt
- Snackek: Vegyes dió
Szombat
- Reggeli: vegán kolbász pirítóssal ketchuppal
- Ebéd: zöldségleves és kenyér
- Vacsora: Só és bors, tofu, édes -savanyú zöldségek és tészta
- Snackek: Vegán fagylalt
Vasárnap
- Reggeli: rántott tofu, kolbász, hash browns, gomba, bab és sült paradicsom
- Ebéd: Zöldség tortilla csomagolásban
- Vacsora: gomba stroganoff és rizs
- Snackek: Nachos
Mire számíthatsz, ha egy hétig vegán leszel?
A vegán étrendre való áttérés egészségügyi előnyei néhány ember számára meglehetősen gyorsan beindulhatnak. A vegánná válás után néhány napon belül észreveheti:
- Több energia - A szervezetnek nem kell annyi energiát felhasználnia az ételek megemésztéséhez, így élénkebbnek érezheti magát
- Több bélmozgás - A vegán ételek gyakran sok rostot tartalmaznak, amelyek megtisztítják a vastagbélét, ami azt jelenti, hogy gyakrabban fogsz WC -be járni
- Jobb bőr - Több gyümölcs és zöldség több vitamint és antioxidánst jelent, amelyek javítják a bőr állapotát, például a pattanásokat
- Fogyás – Valószínűleg természetes módon kevesebb kalóriát fogyaszt, így várhatóan egy -két kilót veszít
- Puffadás - Néhány embernél a felesleges rost és a bélbaktériumok puffadást okozhatnak, de ez néhány hét múlva elmúlik, amint a szervezet megszokja
