3 egyszerű lépés a lehető leggyorsabb fogyáshoz. Olvasd most

A sütőtök egészségügyi előnyei

A sütőtök 9 lenyűgöző egészségügyi előnye

A sütőtök egy ízletes téli tökfajta, amely Észak-Amerikában őshonos, és különösen népszerű a Hálaadás és a Halloween környékén. Íme a sütőtök 9 lenyűgöző táplálkozási és egészségügyi előnye.

Egészségügyi előnyök
Bizonyítékokon alapuló
Ez a cikk tudományos bizonyítékokon alapul, szakértők által írt, és szakértők által ellenőrzött tényeken.
Az érvelés mindkét oldalát megvizsgáljuk, és törekszünk arra, hogy objektívek, elfogulatlanok és őszinték legyünk.
A sütőtök 9 lenyűgöző egészségügyi előnye
Utolsó frissítés: 2. február 2023, utoljára szakértő értékelte: 31. december 2021

A sütőtök a tökfélék egyik fajtája, amely a Cucurbitaceae családjába tartozik.

A sütőtök 9 lenyűgöző egészségügyi előnye

Észak-Amerikában őshonos, és különösen népszerű Hálaadás és Halloween idején.

Az Egyesült Államokban a sütőtök általában a Cucurbita pepo-ra utal, amely egy narancssárga típusú téli tök. Más régiókban, például Ausztráliában, a sütőtök bármilyen típusú téli tökre utalhat.

Noha általában zöldségnek tekintik, a sütőtök tudományosan gyümölcs, mivel magokat tartalmaz. Ennek ellenére táplálkozási szempontból jobban hasonlít a zöldségekhez, mint a gyümölcsökhöz.

Finom ízén túl a sütőtök tápláló, és számos egészségügyi előnnyel jár.

Íme a sütőtök 9 lenyűgöző táplálkozási és egészségügyi előnye.

1. A sütőtök rendkívül tápláló

A sütőtök lenyűgöző tápanyagprofilja van.

Egy csésze főtt sütőtök (245 gramm) tartalmaz:

Amellett, hogy tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, a sütőtök viszonylag alacsony kalóriatartalmú is, mivel 94%-a víz.

Nagyon magas a béta-karotin tartalma is, egy karotinoid, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át.

Ezenkívül a tökmag ehető, tápláló, és számos egészségügyi előnnyel jár.

Összegzés: A sütőtök vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, miközben alacsony a kalóriatartalma. Kiváló forrása a béta-karotinnak is, egy karotinoidnak, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át.

2. A sütőtök csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát

A szabad gyökök olyan molekulák, amelyeket a szervezet anyagcsere-folyamatai termelnek. Bár nagyon instabil, hasznos szerepük van, például elpusztítják a káros baktériumokat.

A túlzott szabad gyökök azonban a szervezetben oxidatív stressznek nevezett állapotot hoznak létre, amelyet krónikus betegségekhez, köztük szívbetegségekhez és rákhoz kapcsolnak.

A sütőtök antioxidánsokat tartalmaz, például alfa-karotint, béta-karotint és béta-kriptoxantint. Ezek semlegesíthetik a szabad gyököket, megakadályozva, hogy károsítsák a sejteket.

A sárgarépalé 8 lenyűgöző egészségügyi előnye
Az Ön számára javasolt: A sárgarépalé 8 lenyűgöző egészségügyi előnye

Kémcsöves és állatkísérletek kimutatták, hogy ezek az antioxidánsok megvédik a bőrt a napsugárzástól, és csökkentik a rák, a szembetegségek és más betegségek kockázatát.

Ne feledje azonban, hogy több emberi alapú kutatásra van szükség az egészségügyi ajánlások megfogalmazásához.

Összegzés: A sütőtök alfa-karotint, béta-karotint, béta-kriptoxantint és sok más antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédhetik sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodástól.

3. A sütőtök erősítheti az immunitást

A sütőtök tele van tápanyagokkal, amelyek erősíthetik az immunrendszert.

Egyrészt magas a béta-karotin tartalma, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át.

Tanulmányok kimutatták, hogy az A-vitamin erősítheti az immunrendszert és segíthet a fertőzések leküzdésében. Ezzel szemben az A-vitamin-hiányban szenvedők immunrendszere gyengébb lehet.

A sütőtökben magas a C-vitamin tartalma is, amelyről kimutatták, hogy fokozza a fehérvérsejt-termelést, segíti az immunsejtek hatékonyabb működését és gyorsabban gyógyul a sebek.

A fent említett két vitaminon kívül a sütőtök jó forrása az E-vitaminnak, a vasnak és a folsavnak is – ezek mindegyike az immunrendszert is segíti.

Összegzés: A sütőtökben magas az A- és C-vitamin tartalma, amelyek segíthetik az immunrendszer erősítését. E-vitamin-, vas- és folsavkészlete az immunitást is erősítheti.

4. A sütőtök védheti a látását

Nagyon gyakori, hogy a látás romlik az életkorral.

Az Ön számára javasolt: A cukkini 12 lenyűgöző egészségügyi előnye

Szerencsére a megfelelő tápanyagok fogyasztása csökkentheti a látásvesztés kockázatát. A sütőtök rengeteg tápanyagot tartalmaz, amelyek összefüggésbe hozhatók az erős látással, ahogy a szervezet öregszik.

Például a béta-karotin tartalma biztosítja a szervezet számára a szükséges A-vitamint. A kutatások azt mutatják, hogy az A-vitamin hiánya a vakság nagyon gyakori oka.

22 tanulmány elemzése során a tudósok felfedezték, hogy a nagyobb béta-karotint fogyasztó embereknél lényegesen kisebb a szürkehályog kockázata, ami a vakság gyakori oka.

A sütőtök emellett a lutein és a zeaxantin egyik legjobb forrása, két olyan vegyület, amely csökkenti az időskori makuladegeneráció (AMD) és a szürkehályog kockázatát.

Ezenkívül jó mennyiségű C- és E-vitamint tartalmaz, amelyek antioxidánsként működnek, és megakadályozhatják, hogy a szabad gyökök károsítsák a szem sejtjeit.

Összegzés: A sütőtök magas A-vitamin-, lutein- és zeaxantintartalma megvédheti a szemét a látásvesztéstől, ami az életkorral egyre gyakoribbá válik.

5. A sütőtök elősegítheti a fogyást

A sütőtök tápanyagdús élelmiszernek számít.

Ez azt jelenti, hogy hihetetlenül alacsony a kalóriatartalma, annak ellenére, hogy tele van tápanyagokkal.

A sütőtök kevesebb mint 50 kalóriát tartalmaz csészénként (245 gramm), és körülbelül 94%-ban vízből áll.

Egyszerűen fogalmazva, a sütőtök egy fogyásbarát étel, mert többet fogyaszthat belőle, mint más szénhidrátforrásokból – például rizsből és burgonyából –, de mégis kevesebb kalóriát visz be.

Sőt, a sütőtök jó rostforrás, amely segíthet megfékezni az étvágyat.

Összegzés: A sütőtök tele van tápanyagokkal, de csészénként (245 gramm) kevesebb mint 50 kalóriát tartalmaz. Ez tápanyagdús táplálékká teszi. Ezenkívül jó rostforrás, amely elnyomhatja az étvágyat.

6. A sütőtök csökkentheti a rák kockázatát

A rák súlyos betegség, amelyben a sejtek rendellenesen növekednek.

Az Ön számára javasolt: A C-vitamin 7 lenyűgöző egészségügyi előnye

A rákos sejtek szabad gyököket termelnek, amelyek elősegítik a gyors szaporodást.

A sütőtökben magas a karotinoidok tartalma, amelyek olyan vegyületek, amelyek antioxidánsként működhetnek. Ez lehetővé teszi számukra, hogy semlegesítsék a szabad gyököket, amelyek védelmet nyújthatnak bizonyos rákos megbetegedések ellen.

Például egy 13 tanulmány elemzése kimutatta, hogy a magasabb alfa- és béta-karotint fogyasztó embereknél lényegesen kisebb a gyomorrák kockázata.

Hasonlóképpen sok más humán tanulmány is azt találta, hogy azoknál az egyéneknél, akik nagyobb mennyiségű karotinoidot fogyasztanak, kisebb a torok-, hasnyálmirigy-, mell- és más daganatos megbetegedések kockázata.

A tudósok azonban nem biztosak abban, hogy maguk a karotinoidok vagy más tényezők – például a karotinoidokban gazdag étrendet fogyasztók életmódbeli szokásai – felelősek-e ezekért a csökkent kockázatokért.

Összegzés: A sütőtök karotinoidokat tartalmaz, amelyek antioxidánsként működnek. Ezek a vegyületek összefüggésben állnak a gyomor-, torok-, hasnyálmirigy- és mellrák kockázatának csökkentésével.

7. A sütőtök jótékony hatással lehet a szív egészségére

A sütőtök számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek javíthatják a szív egészségét.

Magas a kálium-, C-vitamin- és rosttartalma, amelyek a szív számára jótékony hatásúak.

Például a tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb káliumbevitellel rendelkező emberek vérnyomása alacsonyabb, és csökkent a stroke kockázata – ez a szívbetegség két kockázati tényezője.

A sütőtök magas az antioxidánsokban is, amelyek megvédhetik a „rossz” LDL-koleszterint az oxidációtól. Amikor az LDL-koleszterin részecskék oxidálódnak, összetapadhatnak az erek falán, ami korlátozhatja az ereket és növelheti a szívbetegség kockázatát.

Összegzés: A sütőtök jó forrása a káliumnak, a C-vitaminnak, a rostnak és az antioxidánsoknak, amelyek a szív egészségére gyakorolt jótékony hatást mutatnak.

8. A sütőtök elősegíti az egészséges bőrt

A sütőtök tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyek nagyszerűek a bőr számára.

Az Ön számára javasolt: A mangó 10 lenyűgöző egészségügyi előnye

Egyrészt magas a karotinoidokban, például a béta-karotinban, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át.

Egy csésze (245 gramm) főtt sütőtök az ajánlott napi A-vitamin bevitel 245%-át tartalmazza.

A tanulmányok azt mutatják, hogy a karotinoidok, például a béta-karotin természetes fényvédőként működhetnek.

Lenyelés után a karotinoidok különböző szervekbe szállítódnak, beleértve a bőrt is. Itt segítenek megvédeni a bőrsejteket a káros UV-sugárzástól.

A sütőtökben magas a C-vitamin tartalma is, ami elengedhetetlen az egészséges bőrhöz. A szervezetnek erre a vitaminra van szüksége ahhoz, hogy kollagént termeljen, egy olyan fehérjét, amely erős és egészséges bőrt biztosít.

Ezenkívül a sütőtök luteint, zeaxantint, E-vitamint és sok más antioxidánst tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy fokozzák a bőr UV-sugárzás elleni védekezését.

Összegzés: A sütőtökben magas a béta-karotin tartalma, amely természetes fényvédőként működik. C- és E-vitamint, valamint luteint és zeaxantint is tartalmaz, amelyek segíthetnek bőre erős és egészséges megőrzésében.

9. A sütőtököt könnyű hozzáadni az étrendhez

A sütőtök finom, sokoldalú, és könnyen hozzáadható az étrendhez.

Édes ízének köszönhetően olyan ételek népszerű összetevőjévé válik, mint a puding, a piték és a palacsinta. Azonban ugyanolyan jól működik sós ételekben, mint például sült zöldségek, levesek és tészták.

A sütőtök bőre nagyon kemény, ezért a szeletelés némi erőfeszítést igényel. Miután felvágta, kikanalazza a magokat és a szálkás részeket, majd szeletelje fel a sütőtököt szeletekre.

A magvak is ehetők, és tele vannak tápanyagokkal, amelyek számos egyéb előnyt is kínálnak. Például a tökmag javíthatja a hólyag és a szív egészségét.

A sütőtök előre vágva vagy befőtt formában is kapható, így rugalmasságot biztosít a receptek elkészítésében és elkészítésében. Konzerv vásárlásakor figyelmesen olvassa el a címkéket, mert nem minden termék lesz 100%-ban sütőtök, és érdemes kerülni a hozzáadott összetevőket, különösen a cukrot.

A-vitaminban gazdag élelmiszerek: a 14 legjobb forrás és tápanyagtartalom
Az Ön számára javasolt: A-vitaminban gazdag élelmiszerek: a 14 legjobb forrás és tápanyagtartalom

A sütőtököt úgy lehet legegyszerűbben elfogyasztani, ha sóval, borssal ízesítjük és a sütőben megsütjük. Sokan szívesen készítik töklevesnek is, különösen télen.

Összegzés: A tök szeletelve és feldarabolva könnyen megpörkölhető, levesbe pürésíthető, vagy pitére süthető. Magvai is ehetők és rendkívül táplálóak.

Ki ne egyen tököt?

A sütőtök nagyon egészséges és a legtöbb számára biztonságosnak tekinthető.

Néhány ember azonban allergiát tapasztalhat sütőtök evés után.

Enyhén vizelethajtónak is számít, ami azt jelenti, hogy sok sütőtök fogyasztása „vízpirula”-szerű reakciót válthat ki, növelve a vizelettel kiürített víz és só mennyiségét.

Ez a hatás károsíthatja azokat az embereket, akik bizonyos gyógyszereket, például lítiumot szednek. A diuretikumok ronthatják a szervezet lítium-eltávolító képességét, ami súlyos mellékhatásokat okozhat.

Bár a sütőtök egészséges, sok sütőtök alapú gyorsétel – például tejeskávé, cukorka és pite-töltelék – tele van hozzáadott cukorral. Nem kínálnak ugyanolyan egészségügyi előnyöket, mint a gyümölcs fogyasztása.

Összegzés: A sütőtök nagyon egészséges és általában biztonságos, ha mértékkel fogyasztjuk. Ügyeljen arra, hogy kerülje a sütőtök alapú gyorsételeket, mivel ezek gyakran tele vannak hozzáadott cukorral.

Összegzés

A vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag sütőtök hihetetlenül egészséges.

Ráadásul alacsony kalóriatartalma miatt fogyókúrabarát étel.

Tápanyagai és antioxidánsai erősíthetik az immunrendszert, védhetik a látását, csökkenthetik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, valamint javíthatják a szív és a bőr egészségét.

A sütőtök nagyon sokoldalú, és könnyen hozzáadható az étrendhez, édes és sós ételekhez egyaránt.

Próbáljon még ma beépíteni a sütőtököt az étrendjébe, hogy kihasználja egészségügyi előnyeit.

Oszd meg ezt a cikket: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Ossza meg

További cikkek tetszhetnek

Azok, akik “A sütőtök 9 lenyűgöző egészségügyi előnye” olvasnak, szintén szeretik ezeket a cikkeket:

Témák

Böngésszen az összes cikk között