3 egyszerű lépés a lehető leggyorsabb fogyáshoz. Olvasd most

Zöld tea vs fekete tea

Melyik tea egészségesebb?

Mind a zöld, mind a fekete tea hihetetlenül népszerű, és számos egészségügyi előnnyel jár. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a zöld vagy a fekete tea jobb-e az egészségének.

Bizonyítékokon alapuló
Ez a cikk tudományos bizonyítékokon alapul, szakértők által írt, és szakértők által ellenőrzött tényeken.
Az érvelés mindkét oldalát megvizsgáljuk, és törekszünk arra, hogy objektívek, elfogulatlanok és őszinték legyünk.
Zöld tea vs fekete tea: Melyik egészségesebb?
Utolsó frissítés: 21. január 2023, utoljára szakértő értékelte: 8. december 2021

A teát a világ minden táján szeretik az emberek.

Zöld tea vs fekete tea: Melyik egészségesebb?

Mind a zöld, mind a fekete tea a Camellia sinensis növény leveleiből készül.

A legfontosabb különbség a kettő között az, hogy a fekete tea oxidálódik, a zöld tea pedig nem.

A fekete tea elkészítéséhez a leveleket először meghempergetik, majd levegőnek teszik ki, hogy beinduljon az oxidációs folyamat. Ez a reakció hatására a levelek sötétbarnára színeződnek, és az ízek felerősödnek és intenzívebbé válnak.

Másrészt a zöld teát az oxidáció megakadályozása érdekében dolgozzák fel, ezért sokkal világosabb színű, mint a fekete tea.

Ez a cikk a zöld és a fekete tea mögötti kutatásokat vizsgálja, hogy megállapítsa, melyik egészségesebb.

A zöld és fekete tea közös előnyei

Bár a zöld és a fekete tea különbözik egymástól, néhány egészségügyi előnyük azonos lehet.

A zöld és fekete tea megvédheti a szívét

Mind a zöld, mind a fekete tea gazdag a védő antioxidánsok egy csoportjában, az úgynevezett polifenolokban.

Konkrétan flavonoidokat tartalmaznak, a polifenolok egy alcsoportját.

A bennük található flavonoidok típusa és mennyisége azonban eltérő. A zöld tea például sokkal nagyobb mennyiségben tartalmaz epigallokatechin-3-gallátot (EGCG), míg a fekete tea gazdag forrása a teaflavinoknak.

A zöld és fekete teában található flavonoidok vélhetően védik a szívet.

Egy állatkísérlet megállapította, hogy a zöld és a fekete tea egyformán hatékonyan akadályozza meg a vérerekben a plakkok kialakulását, a legalacsonyabb dózisban 26%-kal, a legmagasabb dózisban pedig akár 68%-kal.

A tanulmány azt is megállapította, hogy mindkét típusú tea segített csökkenteni az LDL (rossz) koleszterinszintet és a triglicerideket.

Mi több, két, több mint 10 minőségi tanulmányt vizsgáló áttekintés megállapította, hogy a zöld és fekete tea fogyasztása csökkentheti a vérnyomást.

Továbbá, a zöld teával kapcsolatos tanulmányok egy másik áttekintése szerint azoknál az embereknél, akik napi 1-3 csésze zöld teát fogyasztottak, 19%-kal, illetve 36%-kal csökkent a szívroham, illetve a stroke kockázata azokhoz képest, akik naponta kevesebb, mint 1 csésze zöld teát fogyasztottak.

Hasonlóképpen, legalább 3 csésze fekete tea fogyasztása 11 %-kal csökkentheti a szívbetegség kockázatát.%.

A zöld tea 10 bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnye
Az Ön számára javasolt: A zöld tea 10 bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnye

A zöld és fekete tea fokozhatja az agyműködést

A zöld és a fekete tea egyaránt tartalmaz koffeint, ami egy ismert stimuláns.

A zöld tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a fekete tea - körülbelül 35 mg-ot egy 8 unciás (230 ml) csészében, szemben az azonos adag fekete tea 39-109 mg-jával.

A koffein az adenozin gátló neurotranszmitter blokkolásával serkenti az idegrendszert. Emellett elősegíti a hangulatjavító neurotranszmitterek, például a dopamin és a szerotonin felszabadulását.

Ennek eredményeképpen a koffein fokozhatja az éberséget, a hangulatot, az éberséget, a reakcióidőt és a rövid távú emlékezést.

A zöld és fekete teák az L-theanin nevű aminosavat is tartalmazzák, amely a kávéban nincs jelen.

Az L-teanin vélhetően áthalad a vér-agy gáton, és az agyban gátló neurotranszmitter, a gamma-aminovajsav (GABA) felszabadulását váltja ki, ami nyugodt, de éber állapotot eredményez.

Ugyanakkor elősegíti a hangulatjavító hormonok, a dopamin és a szerotonin felszabadulását.

Az L-teanin a koffein hatását kiegyensúlyozza. A két anyag kombinációja akár szinergikus is lehet, mivel egy tanulmány szerint az L-theanin és koffein együttes fogyasztása esetén az emberek figyelme jobb volt, mint amikor csak az egyiket használták.

Általánosságban elmondható, hogy a zöld teában valamivel több L-theanin van, mint a fekete teában, bár a mennyiségek jelentősen eltérhetnek.

Mind a zöld, mind a fekete tea nagyszerű alternatívája a kávénak azok számára, akik a kávé árulkodó nyugtalansága nélkül szeretnék feldobni a hangulatot.

Az Ön számára javasolt: A jázmin tea 9 lenyűgöző egészségügyi előnye

Összefoglaló: A zöld és a fekete tea polifenolokat tartalmaz, amelyek erős antioxidáns hatással rendelkeznek, és potenciálisan csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Emellett mindkettő tartalmaz koffeint, amely növeli az éberséget és a koncentrációt, valamint L-theanint, amely oldja a stresszt és megnyugtatja a szervezetet.

A zöld tea gazdag az erős antioxidáns EGCG-ben.

A zöld tea kiváló forrása az erős antioxidáns epigallokatechin-3-gallátnak (EGCG).

Bár a zöld tea más polifenolokat is tartalmaz, például katechint és galluszsavat, az EGCG-t tartják a legerősebbnek, és valószínűleg a zöld tea számos egészségügyi előnyéért felelős.

Íme egy lista a zöld teában található EGCG lehetséges előnyeiről:

Bár a zöld teában található EGCG-vel kapcsolatos kutatások nagy részét kémcsöves vagy állatkísérletekben végezték, az eredmények hitelessé teszik a zöld tea fogyasztásának régóta jelentett előnyeit.

Összefoglaló: A zöld tea EGCG-t tartalmaz, egy olyan antioxidánst, amely a kémcsőben és állatkísérletekben kimutatták, hogy képes a rák és a baktériumsejtek ellen harcolni, valamint védi az agyat és a májat.

A fekete tea jótékony teaflavinokat tartalmaz

A teaflavinok a polifenolok egy csoportja, amelyek egyedülállóak a fekete teában.

Az Ön számára javasolt: Kávé kontra tea: Melyik egészségesebb?

Az oxidációs folyamat során keletkeznek, és a fekete tea összes polifenoljának 3-6%-át teszik ki.

Úgy tűnik, hogy a teaflavinok számos egészségügyi előnnyel járnak - mind az antioxidáns képességükhöz kapcsolódnak.

Ezek a polifenolok megvédhetik a zsírsejteket a szabad gyökök okozta károsodástól, és támogathatják a szervezet természetes antioxidáns-termelését.

Mi több, védhetik a szívet és az ereket.

Egy állatkísérlet megállapította, hogy a teaflavinok csökkenthetik a plakkok kialakulásának kockázatát az erekben azáltal, hogy csökkentik a gyulladást és növelik a nitrogén-oxid elérhetőségét, amely segít az erek tágulásában.

Ezenkívül a teaflavinok bizonyítottan jelentősen csökkentik a koleszterin- és vércukorszintet.

Még a zsírbontást is elősegíthetik, és az elhízás kezelésének potenciális segítőjeként ajánlották őket.

A fekete tea teaflavinjai ugyanolyan antioxidáns kapacitással rendelkezhetnek, mint a zöld tea polifenoljai.

Összefoglaló: A teaflavinok csak a fekete teában fordulnak elő. Antioxidáns hatásuk révén javíthatják az erek működését és támogathatják a zsírégetést.

Melyiket kell inni?

A zöld és a fekete tea hasonló előnyöket kínál.

Bár polifenol-összetételükben különböznek, az érrendszer működésére ugyanolyan jótékony hatással lehetnek.

A legtöbb kutatás szerint a zöld tea erősebb antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, mint a fekete tea, de egy tanulmány szerint a zöld és a fekete tea ugyanolyan hatékony antioxidáns kapacitást mutat.

Bár mindkettő tartalmaz koffeint, a fekete tea általában több koffeint tartalmaz - így a zöld tea jobb választás az erre az élénkítőszerre érzékenyek számára. Továbbá a zöld tea több L-teanint tartalmaz, egy aminosavat, amely nyugtató hatású, és kiegyensúlyozhatja a koffein hatását.

Ha azonban olyan koffeintartalmú löketet keres, amely nem olyan erős, mint a kávé, a fekete tea remek választás lehet az Ön számára.

Ne feledje, hogy mind a fekete, mind a zöld tea tanninokat tartalmaz, amelyek megköthetik az ásványi anyagokat, és csökkenthetik azok felszívódási képességét. Ezért a teát a legjobb az étkezések között fogyasztani.

Az Ön számára javasolt: 10 bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnye a fekete tea

Összefoglaló: A zöld tea antioxidáns profilja valamivel jobb lehet, mint a fekete teáé, de a fekete tea a legjobb, ha erős koffeintartalomra vágyik.

A lényeg

A zöld és a fekete tea hasonló egészségügyi előnyökkel jár, többek között a szív és az agy számára.

Bár a zöld tea erősebb antioxidánsokat tartalmazhat, a bizonyítékok nem támogatják erősen az egyik teát a másikkal szemben.

Mindkettő tartalmazza a stimuláns koffeint és az L-theanine-t, amely nyugtató hatású.

Röviden, mindkettő nagyszerű kiegészítője az étrendnek.

Oszd meg ezt a cikket: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Ossza meg

További cikkek tetszhetnek

Azok, akik “Zöld tea vs fekete tea: Melyik egészségesebb?” olvasnak, szintén szeretik ezeket a cikkeket:

Témák

Böngésszen az összes cikk között