A székrekedés egy gyakori probléma, amelyet általában úgy határoznak meg, hogy hetente kevesebb, mint háromszor ürül ki.
A felnőttek 27%-a tapasztalja ezt és a kísérő tüneteit, például puffadást és gázképződést. Minél idősebb vagy fizikailag inaktívabb lesz, annál valószínűbb, hogy megtapasztalja.
Egyes élelmiszerek segíthetnek enyhíteni vagy csökkenteni a székrekedés kockázatát, míg mások ronthatják azt.
Ez a cikk 7 olyan ételt vizsgál meg, amelyek székrekedést okozhatnak.
1. Alkohol
Az alkoholt gyakran emlegetik a székrekedés valószínű okaként.
Ennek az az oka, hogy ha nagy mennyiségben iszik alkoholt, az megnövelheti a vizeletben elvesztett folyadék mennyiségét, ami kiszáradást okozhat.
A nem megfelelő folyadékbevitel vagy a vizelettel való túl sok víz ivása miatti rossz hidratáció gyakran összefügg a székrekedés fokozott kockázatával.
Sajnos nem találtak tanulmányokat az alkoholfogyasztás és a székrekedés közötti közvetlen kapcsolatról. Ezenkívül egyesek arról számolnak be, hogy egy éjszakai ivás után inkább hasmenést tapasztalnak, mint székrekedést.
A hatások személyenként változhatnak. Azok, akik az alkohol potenciálisan kiszáradó és székrekedést okozó hatásait szeretnék ellensúlyozni, igyekezzenek minden adag alkoholt egy pohár vízzel vagy más alkoholmentes itallal ellensúlyozni.
Összegzés: Az alkohol, különösen nagy mennyiségben fogyasztva, dehidratáló hatású lehet, ami növelheti a székrekedés kockázatát. A hatások személyenként változhatnak, és további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy határozott következtetéseket lehessen levonni.
2. Glutén tartalmú élelmiszerek
A glutén olyan gabonafélékben található fehérje, mint a búza, árpa, rozs, tönköly, kamut és tritikálé. Néhány ember székrekedést tapasztalhat, amikor glutént tartalmazó ételeket fogyaszt.
Emellett egyesek gluténérzékenyek. Ez egy olyan állapot, amelyet glutén intoleranciának vagy cöliákiának neveznek.
Ha valaki cöliákiás betegségben szenved, glutént fogyaszt, az immunrendszere megtámadja a bélrendszerét, súlyosan károsítva azt. Emiatt a betegségben szenvedőknek gluténmentes diétát kell követniük.
A legtöbb országban a becslések szerint az emberek 0,5-1%-a szenved cöliákiában, de sokan nem tudnak róla. A krónikus székrekedés az egyik gyakori tünet. A glutén kerülése segíthet enyhíteni és gyógyítani a bélrendszert.
A nem cöliákiás gluténérzékenység (NCGS) és az irritábilis bél szindróma (IBS) két másik olyan eset, amikor az ember bélrendszere reagálhat a búzára. Az ilyen betegségekben szenvedő egyének nem érzékenyek a gluténre, de érzékenyek a búzára és más gabonákra.
Ha azt gyanítja, hogy a glutén okozza a székrekedést, mindenképpen beszéljen egészségügyi szakemberével, hogy kizárja a cöliákiát, mielőtt kihagyná a glutént az étrendből.
Ez azért fontos, mert a gluténnek szerepelnie kell az étrendjében, hogy a cöliákia teszt megfelelően működjön. Ha kizárta a cöliákiát, érdemes lehet kísérletezni különböző szintű glutén fogyasztásával, hogy értékelje a rád gyakorolt hatását.
Összegzés: A cöliákiában, NCGS-ben vagy IBS-ben szenvedő egyének nagyobb valószínűséggel tapasztalnak székrekedést a glutén vagy búza fogyasztása miatt.
3. Feldolgozott szemek
A feldolgozott gabonafélék és termékeik, mint például a fehér kenyér, a fehér rizs és a fehér tészta alacsonyabb rosttartalmúak, és jobban székrekedést okozhatnak, mint a teljes kiőrlésű gabonák.
Ennek az az oka, hogy a feldolgozás során eltávolítják a gabona korpáját és csírarészeit. A korpa különösen rostot tartalmaz, egy olyan tápanyagot, amely ömleszti a székletet, és segíti annak mozgását.
Számos tanulmány összefüggésbe hozza a magasabb rostbevitelt a székrekedés alacsonyabb kockázatával. Egy közelmúltbeli tanulmány szerint 1,8%-kal kisebb a székrekedés valószínűsége minden további gramm rost után naponta.
Az Ön számára javasolt: Hogyan kell lebegtetni: 8 egyszerű módja a lebegtetésnek
Ezért a székrekedésben szenvedőknek előnyös lehet a feldolgozott gabonák bevitelének fokozatos csökkentése, és teljes kiőrlésű gabonákkal való helyettesítése.
Bár az extra rost a legtöbb ember számára előnyös, egyesek az ellenkező hatást tapasztalják. Számukra a többlet rost ronthatja a székrekedést, nem pedig enyhíti azt.
Ha székrekedése van, és már sok rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonát fogyaszt, valószínűleg nem segít, ha több rostot ad hozzá az étrendhez. Egyes esetekben ez még súlyosbíthatja a problémát.
Ha ez a helyzet az Ön esetében, próbálja meg fokozatosan csökkenteni a napi rostbevitelt, hátha ez enyhíti.
Összegzés: A feldolgozott gabonák és termékeik, mint például a fehér rizs, a fehér tészta és a fehér kenyér, kevesebb rostot tartalmaznak, mint a teljes kiőrlésű gabonák, így általában jobban székrekedést okoznak. Másrészt egyesek úgy találják, hogy a kevesebb rost fogyasztása segít enyhíteni a székrekedést.
4. Tej és tejtermékek
Úgy tűnik, hogy a tejtermékek a székrekedés másik gyakori oka, legalábbis néhány embernél.
A csecsemők, kisgyermekek és gyermekek különösen veszélyeztetetteknek tűnnek, valószínűleg a tehéntejben található fehérjékre való érzékenységük miatt.
A 26 éven át végzett vizsgálatok áttekintése kimutatta, hogy egyes krónikus székrekedésben szenvedő gyermekek javulást tapasztaltak, amikor abbahagyták a tehéntej fogyasztását.
Egy közelmúltban végzett tanulmány szerint 1–12 éves, krónikus székrekedésben szenvedő gyerekek egy ideig tehéntejet ittak. A tehéntejet ezután szójatejre cserélték egy következő időszakra.
A vizsgálatban részt vevő 13 gyermek közül kilencen enyhült a székrekedés, amikor a tehéntejet szójatejre cserélték.
Sok anekdotikus jelentés szól felnőttek hasonló tapasztalatairól. Azonban kevés tudományos alátámasztást sikerült találni, mivel a legtöbb tanulmány, amely ezeket a hatásokat vizsgálja, gyerekekre, nem pedig idősebb populációkra irányul.
Az Ön számára javasolt: A laktózérzékenység 5 jele és tünete
Érdemes megjegyezni, hogy a laktózérzékenyek tejtermékek fogyasztása után hasmenést tapasztalhatnak, nem pedig székrekedést.
Összegzés: A tejtermékek egyes személyeknél székrekedést okozhatnak. Ez a hatás leginkább azoknál jelentkezik, akik érzékenyek a tehéntejben található fehérjékre.
5. Vörös hús
A vörös hús három fő okból súlyosbíthatja a székrekedést.
Először is, kevés rostot tartalmaz, ami ömleszti a székletet, és segíti annak mozgását.
Másodszor, a vörös hús közvetve csökkentheti az ember teljes napi rostbevitelét azáltal, hogy átveszi a rostban gazdag ételek helyét az étrendben.
Ez különösen igaz, ha étkezés közben nagy adag húst fogyaszt el, csökkentve a rostban gazdag zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák mennyiségét, amelyet egy ülésben fogyaszthat.
Ez a forgatókönyv összességében alacsonyabb napi rostbevitelhez vezet, ami potenciálisan növeli a székrekedés kockázatát.
Ezen túlmenően, eltérően más húsfajtáktól, például baromfihústól és haltól, a vörös hús általában nagyobb mennyiségű zsírt tartalmaz, és a magas zsírtartalmú ételek emésztése hosszabb ideig tart. Egyes esetekben ez tovább növelheti a székrekedés valószínűségét.
A székrekedésben szenvedőknek hasznos lehet, ha étrendjükben a vörös húst fehérjében és rostban gazdag alternatívákkal helyettesítik, például babot, lencsét és borsót.
Összegzés: A vörös hús általában magas zsírtartalmú és alacsony rosttartalmú, ami egy olyan tápanyagkombináció, amely növelheti a székrekedés kockázatát. Ha hagyja, hogy a vörös hús helyettesítse a rostban gazdag ételeket az étrendjében, az még tovább növelheti a kockázatot.
6. Sült ételek és gyorsételek
A nagy vagy gyakori sült vagy gyorsételek fogyasztása szintén növelheti a székrekedés kockázatát.
Ennek az az oka, hogy ezekben az ételekben általában magas a zsír- és alacsony rosttartalmuk, ez a kombináció ugyanúgy lassíthatja az emésztést, mint a vörös hús.
Az Ön számára javasolt: Gluténtartalmú élelmiszerek listája: A gluténtartalmú élelmiszerek listája: Mit kell kerülni és alternatívák
A gyorséttermi nassolnivalók, mint a chips, a keksz, a csokoládé és a fagylalt, szintén helyettesíthetik a rostban gazdag nassolnivalókat, például a gyümölcsöket és zöldségeket az étrendben.
Ez tovább növelheti a székrekedés valószínűségét a napi elfogyasztott rostok teljes mennyiségének csökkentésével.
Érdekes módon sokan úgy gondolják, hogy a csokoládé az egyik fő oka a székrekedésüknek.
Ezenkívül a sült és gyorsételek általában nagy mennyiségű sót tartalmaznak, ami csökkentheti a széklet víztartalmát, kiszáríthatja és megnehezíti a testen való átjutást.
Ez akkor fordul elő, ha túl sok sót eszel, mivel a szervezeted vizet szív fel a belekből, hogy segítsen kompenzálni a véráramban lévő extra sót.
Ez az egyik módja annak, hogy szervezete visszaállítsa a sókoncentrációját a normális szintre, de sajnos ez székrekedéshez vezethet.
Összegzés: A sült és gyorsételek rostszegény, zsír- és sótartalmuk magas. Ezek a jellemzők lelassíthatják az emésztést és növelhetik a székrekedés valószínűségét.
7. Datolyaszilva
A datolyaszilva Kelet-Ázsiából származó népszerű gyümölcs, amely egyesek számára székrekedést okozhat.
Számos fajta létezik, de a legtöbb édes vagy fanyar kategóriába sorolható.
Különösen a fanyar datolyaszilva tartalmaz nagy mennyiségű tannint, egy olyan vegyületet, amelyről úgy gondolják, hogy csökkenti a bélszekréciót és a bélösszehúzódásokat, lassítja a bélmozgást.
Emiatt a székrekedésben szenvedőknek kerülniük kell a túl sok datolyaszilva fogyasztását, különösen a fanyar fajtákat.
Összegzés: A datolyaszilva tanninokat tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely az emésztés lassításával elősegítheti a székrekedést. Ez különösen igaz lehet a fanyar gyümölcsfajtákra.
Összegzés
A székrekedés egy kellemetlen állapot, amely viszonylag gyakori.
Ha székrekedése van, simább emésztést érhet el, ha néhány egyszerű változtatást eszközöl az étrendjén.
Kezdje azzal, hogy kerülje vagy csökkentse a székrekedést okozó ételek fogyasztását, beleértve a fent felsoroltakat is.
Ha továbbra is nehézségei vannak a székrekedést okozó ételek fogyasztásának csökkentése után, kérje meg egészségügyi szolgáltatóját, hogy javasoljon további életmód- és táplálkozási stratégiákat.
