A mikrohullámú sütők már évtizedek óta léteznek, és arról ismertek, hogy a konyhai munkát - nevezetesen az ételek melegítését - sokkal egyszerűbbé teszik, mint a múltban.
Az egészségügyi aggályok miatt azonban elgondolkodhat azon, hogy milyen típusú tárolók a legjobbak az ételek és italok mikrohullámú sütésénél.
Ez a cikk áttekinti, hogy mikrózható-e a hungarocell, biztonságos-e, és milyen óvintézkedéseket tehet.
Tartalomjegyzék
Mi a hungarocell?
A hungarocell a The Dow Chemical Company védjegye. Az építőiparban általánosan használt polisztirolhabra utal.
Néhány országban, például az Egyesült Államokban és Kanadában azonban gyakran helytelenül használják a kifejezést az eldobható elvitelre szánt edények, tányérok, kávéscsészék és csomagoló mogyorók készítéséhez használt formákba fecskendezett expandált polisztirolhabra.
Ezek a tartályok azért népszerűek, mert olcsók és jó szigetelőként működnek, ami azt jelenti, hogy melegítik az ételeket és italokat.
Bár a polisztiroltartályok a múltban népszerűek voltak, lassan betiltották őket az Egyesült Államok több városában, például San Franciscóban és Seattle-ben, környezetvédelmi és potenciális egészségügyi aggályok miatt.
Környezetvédelmi szempontból a tartályok nem bomlanak le könnyen, és nehezen hasznosíthatók újra. Az állatok is összetéveszthetik és megehetik őket.
Egészségügyi szempontból a sztirol nevű vegyületet tartalmaznak, amely némi aggodalomra ad okot, mivel állatkísérletekben és emberi vizsgálatokban rákos megbetegedésekkel hozták összefüggésbe.
Összefoglaló: A hungarocell tévesen a polisztirol habtartályokra utal, amelyeket általában meleg italok és ételek tálalására használnak.
Lehet mikrohullámú sütőben hungarocell?
A polisztirol habtartályok mikrohullámú sütőben való melegítésével kapcsolatban vannak bizonyos aggályok.
Ennek egyik fő oka, hogy a sztirol nevű vegyületet tartalmaznak, amely emberi és állatkísérletek szerint rákkeltő hatású.
Ezenkívül, ha az ételeket vagy italokat polisztirolból vagy műanyagból készült tartályokban mikrózzák, a gyártás során használt anyagok az ételbe szivároghatnak. Ez különösen a zsíros ételekre, például a húsokra és sajtokra vonatkozik.
Fontos azonban megjegyezni, hogy az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) szabályozza a műanyag és polisztirol edényeket, poharakat és tányérokat, és teszteli azok biztonságosságát és mikrohullámú sütőkben való használatát.
Ez azt jelenti, hogy minden mikrohullámú sütőre alkalmas címkével ellátott polisztirol vagy műanyag terméket mikrohullámú sütőben való biztonságossági vizsgálatnak vetettek alá.
Másrészt, kerülje a mikrohullámú sütőben való mikrózást olyan polisztirol edényekben, amelyeken nem szerepel a mikrohullámú sütő biztonságos jelölése, mivel ezek biztonsága nem garantált. Ez az óvintézkedés nem csak a mikrohullámú sütőkre vonatkozik, hanem más melegítési módszerekre is.
Összefoglaló: Az ételeket és italokat polisztirol címkével ellátott, mikrohullámú sütésre alkalmas edényekben mikrózhatja. Ezzel szemben kerülje a mikrohullámú sütőre alkalmas címkével nem rendelkező polisztirol edények mikrohullámú sütőbe helyezését.
Hogyan kell biztonságosan melegíteni az ételt
Ha aggódik a polisztirol edényben lévő ételek melegítése miatt, itt van néhány tipp, amely segít a biztonságos mikrohullámú sütésben való melegítésben.:
- Mikrohullámú sütőre alkalmas edényt használjon. Ha hungarocell edényt használ, ellenőrizze, hogy van-e rajta mikrohullámú sütőre alkalmas címke.
- Az ételt mikrohullámú sütés előtt tegye át kerámiába vagy üvegbe. Alternatívaként az ételt melegítés előtt tegye át kerámia-, üveg- vagy pyrexedénybe.
- A tűzhelyet vagy a sütőt használja. Egy másik módja a lehetséges kockázatok elkerülésének, ha az ételt átrakja egy edénybe vagy serpenyőbe, hogy a tűzhelyen melegítse fel, vagy egy sütőlemezbe a sütőben.
- Karcolások és repedések keresése. A karcolt vagy repedezett polisztirol és régi műanyag edényeket meg kell semmisíteni, mivel potenciálisan káros vegyi anyagok szivároghatnak ki belőlük.
- Az edényt a melegítés előtt szellőztessük ki. Ez megakadályozza, hogy nyomás alakuljon ki, ami a benne lévő étel felrobbanását okozhatja.
- Óvatosan vegye ki a tartályt. Használjon kesztyűt vagy kesztyűt a tartály eltávolításához a melegítés után, hogy elkerülje a keze megégetését.
Összefoglaló: A fenti tippek segíthetnek az ételek biztonságos mikrózásában vagy újramelegítésében. Mikrohullámú sütéskor mindig olyan edényeket használjon, amelyeken az ilyen használatra biztonságos felirat szerepel.
Összefoglaló
Kerülje a mikrohullámú sütőben való sütést olyan polisztirol edényekben, amelyeken nincs mikrohullámú sütésre alkalmas címke, mivel ezek biztonsága nem garantálható.
Az Ön számára javasolt: A tapadásmentes edények, mint a teflon, biztonságosan használhatók?
Ez azért van, mert a polisztiroltartályok egy sztirol nevű vegyületet tartalmaznak, amely rákkeltő hatású.
A mikrohullámú sütőre alkalmas címkével ellátott edényeket azonban tesztelték, és nem jelentenek semmilyen sztirolnal kapcsolatos kockázatot.
Ha bármilyen aggálya van, melegítés előtt tegye át az ételt mikrohullámú sütőre alkalmas kerámia-, üveg- vagy pyrexedénybe.
