🥑 3 egyszerű lépés a lehető leggyorsabb fogyáshoz. Olvasd most

Lehet enni édesburgonya héja?

Előnyök, biztonság és fogyasztási módok

Az édesburgonya héja ritkán kerül a vacsoraasztalra, bár egyesek szerint tápanyagtartalma és egyedi íze miatt érdemes fogyasztani. Ez a cikk elmagyaráz mindent, amit az édesburgonya héjának fogyasztásáról tudni kell.

Bizonyítékokon alapuló
Ez a cikk tudományos bizonyítékokon alapul, szakértők által írt, és szakértők által ellenőrzött tényeken.
Az érvelés mindkét oldalát megvizsgáljuk, és törekszünk arra, hogy objektívek, elfogulatlanok és őszinték legyünk.
Utolsó frissítés: 3. szeptember 2022, utoljára szakértő értékelte: 4. augusztus 2022

Az édesburgonya rendkívül tápláló, és számos ételhez jól illik.

Héjuk azonban ritkán kerül a vacsoraasztalra, bár egyesek szerint tápanyagtartalma és egyedi íze miatt érdemes fogyasztani.

Ez a cikk elmagyaráz mindent, amit az édesburgonya héjának fogyasztásáról tudni kell.

Az édesburgonya héjának egészségügyi előnyei

Az édesburgonya héja ehető, és lemaradhatsz néhány egészségügyi előnyről, ha kidobod.

Az édesburgonya héja tele van tápanyagokkal

Az édesburgonya héja nagyon tápláló.

Egy közepes méretű (146 gramm) édesburgonya héjával együtt biztosítja:

Az édesburgonya rosttartalma főként a héjából származik. Ezért annak eltávolítása csökkenti a rostbevitelt.

Kutatások kimutatták, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben lévő tápanyagok a héj körül koncentrálódnak. Így a héj eltávolítása csökkentheti a tápanyagok és antioxidánsok bevitelét.

Magas rosttartalmú

Az édesburgonya jó rostforrás. Rosttartalma azonban csökken, ha eltávolítjuk a héját.

A rost segít növelni a teltségérzetet, támogatja az egészséges bélmikrobiomot, és szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet.

Antioxidánsok forrása

Az édesburgonya antioxidánsokat tartalmaz, különösen béta-karotint, klorogénsavat, valamint C- és E-vitamint. Ezenkívül a lila édesburgonya magas antocianin nevű antioxidánsokat tartalmaz.

A guava gyümölcsök és levelek 8 egészségügyi előnye
Az Ön számára javasolt: A guava gyümölcsök és levelek 8 egészségügyi előnye

Ezek az antioxidánsok segítenek megelőzni a sejtkárosodást, és csökkentik az olyan krónikus betegségek kockázatát, mint a szívbetegségek és a rák.

Mivel az antioxidánsok általában a héjban és közvetlenül alatta koncentrálódnak, az édesburgonya héjának fogyasztása növelheti az antioxidáns-bevitelt.

Összefoglaló: Az édesburgonya héja gazdag rostokban, antioxidánsokban és olyan tápanyagokban, mint a kálium, a mangán, valamint az A-, C- és E-vitamin, amelyek mind hozzájárulhatnak az egészségünk javításához.

Vannak-e kockázatok az édesburgonya héjának fogyasztásakor?

Az édesburgonya héja nyersen és főzve is biztonságosan fogyasztható.

Mivel azonban az édesburgonya gumó és a földben nő, fontos, hogy a külső héjat megfelelően mossuk meg, hogy eltávolítsuk a felesleges szennyeződéseket, növényvédő szereket vagy törmeléket.

Az édesburgonya megmosásához tegye folyó víz alá, és súrolja meg egy zöldségkefével. Mivel a héja kemény, nem kell aggódnia, hogy megsérül a héja vagy a húsa.

Összefoglaló: Az édesburgonya héját nyersen vagy főzve is fogyaszthatjuk, bár fontos, hogy a külső héjat megfelelően megtisztítsuk egy zöldségkefével, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket és egyéb maradványokat.

Hogyan kell enni édesburgonya héja

Az édesburgonya héja önmagában vagy a húsával együtt is fogyasztható.

Az Ön számára javasolt: Hány kalória van egy tojásban?

Íme néhány finom és egyszerű módja annak, hogy élvezze őket:

A legtöbb édesburgonya receptnél nem szükséges eltávolítani a héját. Mindazonáltal bizonyos ételek, például a desszertek héj nélkül készülnek a legjobban.

Összefoglaló: A legtöbb receptben az édesburgonya héja önmagában is fogyasztható, de a desszerteknél általában a héj nélkülözhető.

Összefoglaló

Az édesburgonya héja biztonságosan fogyasztható, és könnyen hozzáadható a legtöbb recepthez.

Rostokban, egyéb tápanyagokban és antioxidánsokban gazdagok, amelyek segíthetnek az egészséges bélrendszer fenntartásában, a teltségérzet növelésében és a krónikus betegségek megelőzésében.

Hagyja rajta a héját, ha a legtöbb tápanyagot szeretné az édesburgonyából kihozni.

Oszd meg ezt a cikket: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter
Oszd meg ezt a cikket:

További cikkek tetszhetnek

Azok, akik “Lehet enni édesburgonya héja?” olvasnak, szintén szeretik ezeket a cikkeket:

Témák

Böngésszen az összes cikk között