Hány kalória van a csirkében?

A csirke népszerű választás, ha sovány fehérjéről van szó, mivel jelentős mennyiséget csomagol egyetlen adagba, sok zsír nélkül.

Ráadásul otthon is könnyű főzni, és a legtöbb étteremben beszerezhető. Csirkeételek szinte minden menüben megtalálhatók, függetlenül attól, hogy milyen konyhát eszel.

De elgondolkodhat azon, hogy pontosan mennyi kalória van abban a csirkében a tányérodon.

A csirke sokféle vágásban kapható, beleértve a melleket, a combokat, a szárnyakat és a alsócombokat. Minden darab különböző számú kalóriát tartalmaz, és a fehérje és a zsír aránya eltérő.

Itt vannak a legnépszerűbb csirkedarabok kalóriaszámai.

Csirkemell: 284 kalória

A csirkemell az egyik legnépszerűbb csirkedarab. Magas a fehérje- és alacsony zsírtartalma, így kiváló választás a fogyni vágyók számára.

Egy bőr nélküli, kicsontozott, főtt csirkemell (172 gramm) tápanyag-összetétele a következő:

• Kalória: 284
• Fehérje: 53,4 gramm
• szénhidrát: 0 gramm
• Zsír: 6,2 gramm

Egy 3,5 uncia (100 gramm) adag csirkemell 165 kalóriát, 31 gramm fehérjét és 3,6 gramm zsírt tartalmaz.

Ez azt jelenti, hogy a csirkemell kalóriájának körülbelül 80%-a fehérjéből, 20%-a pedig zsírból származik.

Ne feledje, hogy ezek a mennyiségek egy sima csirkemellre vonatkoznak, hozzáadott összetevők nélkül. Ha elkezdi olajban főzni, vagy pácokat vagy szószokat ad hozzá, növeli a teljes kalória-, szénhidrát- és zsírtartalmat.

Összegzés: A csirkemell alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás, amely nulla szénhidrátot tartalmaz. Egy csirkemell 284 kalóriát tartalmaz, vagyis 165 kalóriát 3,5 uncia (100 gramm). A kalória körülbelül 80%-a fehérjéből, 20%-a zsírból származik.

Csirkecomb: 109 kalória

Magasabb zsírtartalmának köszönhetően a csirkecomb valamivel lágyabb és ízesebb, mint a csirkemell.

Egy bőr nélküli, kicsontozott, főtt csirkecomb (52 gramm) tartalmaz:

• Kalória: 109
• Fehérje: 13,5 gramm
• szénhidrát: 0 gramm
• Zsír: 5,7 gramm

Egy 3,5 uncia (100 grammos) adag csirkecomb 209 kalóriát, 26 gramm fehérjét és 10,9 gramm zsírt tartalmaz.

Így a kalória 53%-a fehérjéből, míg 47%-a zsírból származik.

A csirkecomb gyakran olcsóbb, mint a csirkemell, így jó választás lehet bárki számára, aki alacsony költségvetéssel rendelkezik.

Az Ön számára javasolt: Egészséges a csirke? Táplálkozás, előnyök és tippek

Összegzés: Egy csirkecomb 109 kalóriát vagy 209 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. 53% fehérje és 47% zsír.

Csirkeszárny: 43 kalória

Ha az egészséges csirkedarabokra gondol, a csirkeszárnyak valószínűleg nem jutnak eszünkbe.

Mindaddig azonban, amíg nem borítják be panírozásba vagy szószba és nem sütik rájuk, könnyen beilleszthetők az egészséges étrendbe.

Egy bőr nélküli, csont nélküli csirkeszárny (21 gramm) tartalmaz:

• Kalória: 43
• Fehérje: 6,4 gramm
• szénhidrát: 0 gramm
• Zsír: 1,7 gramm

3,5 uncia (100 gramm) a csirkeszárny 203 kalóriát, 30,5 gramm fehérjét és 8,1 gramm zsírt tartalmaz.

Ez azt jelenti, hogy a kalória 64%-a fehérjéből, 36%-a zsírból származik.

Összegzés: Egy csirkeszárny 43 kalóriát tartalmaz, vagyis 203 kalóriát 3,5 uncia (100 gramm). 64% fehérje és 36% zsír.

Csirkecomb: 76 kalória

A csirkecomb két részből áll - a combból és a combból. A dobverő a láb alsó része.

Egy bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb (44 gramm) tartalmaz:

• Kalória: 76
• Fehérje: 12,4 gramm
• szénhidrát: 0 gramm
• Zsír: 2,5 gramm

3,5 uncia (100 gramm) a csirkecomb 172 kalóriát, 28,3 gramm fehérjét és 5,7 gramm zsírt tartalmaz.

Ami a kalóriaszámot illeti, körülbelül 70%-a fehérjéből, míg 30%-a zsírból származik.

Összegzés: Egy csirkecomb 76 kalóriát tartalmaz, vagyis 100 grammonként 172 kalóriát tartalmaz. 70% fehérje és 30% zsír.

Egyéb csirkedarabok

Bár a mell, a combok, a szárnyak és a alsócomb a legnépszerűbb csirkedarabok, számos más közül is választhat.

Az Ön számára javasolt: Top 13 sovány, magas fehérjetartalmú élelmiszer

Íme néhány más csirkedarab kalóriája:

• Csirke ajánlatok: 263 kalória 3,5 unciánként (100 gramm)
• Vissza: 137 kalória 3,5 unciánként (100 gramm)
• Sötét hús: 125 kalória 3,5 uncia (100 gramm)
• Könnyű hús: 114 kalória 3,5 uncia (100 gramm)

Összegzés: A különböző csirkedarabokban lévő kalóriák száma változó. A könnyű húsban van a legalacsonyabb a kalória, míg a puha csirke a legmagasabb.

A csirke bőre kalóriát ad hozzá

Míg a bőr nélküli csirkemell 284 kalóriát tartalmaz, 80% fehérjét és 20% zsírt, ezek a számok drámaian megváltoznak, ha a bőrt is beleszámítjuk.

Egy kicsontozott, főtt csirkemell bőrrel (196 gramm) tartalmaz:

• Kalória: 386
• Fehérje: 58,4 gramm
• Zsír: 15,2 gramm

A bőrös csirkemellben a kalória 50%-a fehérjéből, 50%-a zsírból származik. Ezenkívül a bőr elfogyasztása közel 100 kalóriát ad hozzá.

Hasonlóképpen, egy bőrös csirkeszárny (34 gramm) 99 kalóriát tartalmaz, szemben a bőr nélküli szárny 42 kalóriájával (21 gramm). Így a bőrös csirkeszárnyban a kalóriák 60%-a zsírból származik, szemben a bőr nélküli szárnyak 36%-ával.

Tehát ha figyeli a súlyát vagy a zsírbevitelét, egye a csirkét bőr nélkül, hogy minimalizálja a kalóriákat és a zsírt.

Összegzés: A csirke bőrrel történő étkezése jelentős mennyiségű kalóriát és zsírt ad hozzá. Evés előtt vegye le a bőrt a kalóriacsökkentés érdekében.

A csirke elkészítésének módja számít

A csirkehús önmagában viszonylag alacsony kalória- és zsírtartalmú, összehasonlítva más húsokkal. De amint elkezdi hozzáadni az olajat, a szószt, a tésztát és a panírozást, a kalóriák összeadódnak.

Például egy bőr nélküli, csont nélküli, főtt csirkecomb (52 gramm) 109 kalóriát és 5,7 gramm zsírt tartalmaz.

De ugyanaz a tésztában sült csirkecomb 144 kalóriát és 8,6 gramm zsírt tartalmaz. A lisztbevonatban sült csirkecomb még többet tartalmaz – 162 kalóriát és 9,3 gramm zsírt.

Az Ön számára javasolt: 16 magas B3-vitamin-tartalmú élelmiszer (niacin)

Hasonlóképpen egy csont nélküli, bőr nélküli csirkeszárny (21 gramm) 43 kalóriát és 1,7 gramm zsírt tartalmaz.

Egy barbecue szósszal üvegezett csirkeszárny azonban 61 kalóriát és 3,7 gramm zsírt ad. Ez egy lisztbevonatban sült szárnyhoz hasonlítható, amely 61 kalóriát és 4,2 gramm zsírt tartalmaz.

Ezért az olyan főzési módszerek, amelyek kevés zsírt adnak hozzá, mint például az orvvadászat, sütés, grillezés és párolás, a legjobb megoldás a kalóriaszám alacsonyan tartására.

Összegzés: Az olyan főzési módszerek, mint a panírozásban sütés és a hús szósszal való bevonása, néhány kalóriánál többet adhatnak az egészséges csirkéhez. Alacsony kalóriatartalmú lehetőséghez ragaszkodjon a sült vagy grillezett csirkéhez.

Összegzés

A csirke népszerű hús, és a legtöbb darab alacsony kalória- és zsírtartalmú, miközben elegendő fehérjét tartalmaz.

Íme a leggyakoribb csont nélküli, bőr nélküli csirke kalóriaszáma 3,5 uncia (100 gramm) adagonként:

• Csirkemell: 165 kalória
• Csirke comb: 209 kalória
• Csirke szárny: 203 kalória
• Csirkecomb: 172 kalória

Ne feledje, hogy a bőr megevése vagy az egészségtelen főzési módszerek kalóriát növelnek.