3 jednostavna koraka kako biste izgubili težinu što je brže moguće. Pročitajte to sada

Špinat

Prehrambene činjenice i zdravstvene prednosti špinata

Špinat je lisnato, zeleno povrće. Jedna je od najhranjivijih namirnica na svijetu. Ovdje su detaljne informacije o zdravlju i prehrani o špinatu.

Na temelju dokaza
Ovaj se članak temelji na znanstvenim dokazima, koje su napisali stručnjaci, a provjerili su ih stručnjaci.
Gledamo obje strane argumenta i nastojimo biti objektivni, nepristrani i pošteni.
Špinat: Prehrambene činjenice i zdravstvene prednosti
Posljednji put ažurirano 28. prosinac 2022, a stručno pregledano 21. listopad 2021.

Špinat (Spinacia oleracea) je lisnato zeleno povrće koje potječe iz Perzije.

Špinat: Prehrambene činjenice i zdravstvene prednosti

Pripada obitelji amarant i u srodstvu je s cikla i kvinoja. Štoviše, smatra se vrlo zdravim jer je prepun hranjivih tvari i antioksidansa.

Konzumiranje špinata može imati koristi za zdravlje očiju, smanjiti oksidativni stres, pomoći u sprječavanju raka i smanjiti razinu krvnog tlaka.

Postoji mnogo načina za pripremu špinata. Možete je kupiti konzerviranu ili svježu i jesti kuhanu ili sirovu. Ukusan je sam ili u drugim jelima.

Ovaj članak govori vam sve što trebate znati o špinatu.

Činjenice o prehrani

Prehrambene činjenice za 100 unci (100 grama) sirovog špinata su:

Ugljikohidrati

Većina ugljikohidrata u špinatu sastoji se od vlakno, koji je nevjerojatno zdrav.

Špinat također sadrži male količine šećera, uglavnom u obliku glukoze i fruktoze.

Vlakno

Špinat je bogat netopljivim vlaknima, što može poboljšati vaše zdravlje na nekoliko načina.

Dodaje masu stolici dok hrana prolazi kroz vaš probavni sustav. To može spriječiti zatvor.

Sažetak: Špinat ima malo ugljikohidrata, ali puno netopivih vlakana. Ova vrsta vlakana može imati koristi za vašu probavu.

Vitamini i minerali

Špinat je izvrstan izvor mnogih vitamina i minerala, uključujući:

Špinat također sadrži nekoliko drugih vitamina i minerala, uključujući kalij, magnezij i vitamine B6, B9 i E.

Sažetak: Špinat je povrće izuzetno bogato hranjivim tvarima. Sadrži velike količine karotenoida, vitamina C, vitamina K, folne kiseline, željeza i kalcija.

Biljni spojevi

Špinat sadrži nekoliko važnih biljnih spojeva, uključujući:

Brokula: Hranljive činjenice i zdravstvene prednosti
Predlaže se za vas: Brokula: Hranljive činjenice i zdravstvene prednosti

Sažetak: Špinat se može pohvaliti mnogim biljnim spojevima koji mogu poboljšati zdravlje, poput luteina, kempferola, nitrata, kvercetina i zeaksantina.

Zdravstvene prednosti špinata

Špinat je izuzetno zdrav i povezan je s brojnim zdravstvenim prednostima.

Pokazalo se da poboljšava oksidativni stres, zdravlje očiju i krvni tlak.

Oksidativni stres

Slobodni radikali su nusprodukti metabolizma. Mogu uzrokovati oksidativni stres, koji izaziva ubrzano starenje i povećava rizik od raka i dijabetesa.

Međutim, špinat sadrži antioksidanse, koji se bore protiv oksidativnog stresa i pomažu u smanjenju štete koju uzrokuje.

Jedna studija na osam zdravih ljudi pokazala je da je špinat spriječio oksidativna oštećenja. Iako je ova studija bila prilično mala, njezini su nalazi potkrijepljeni drugim istraživanjima na životinjama i ljudima.

Zdravlje očiju

Špinat je bogat zeaksantinom i luteinom, koji su karotenoidi odgovorni za boju nekog povrća.

Ljudske oči također sadrže velike količine ovih pigmenata koji štite vaše oči od oštećenja uzrokovanih sunčevom svjetlošću.

Predlaže se za vas: Paprike: nutritivne vrijednosti, zdravstvene prednosti i još mnogo toga

Osim toga, nekoliko studija pokazuje da zeaksantin i lutein djeluju na sprječavanje makularne degeneracije i katarakte, koji su glavni uzroci sljepoće.

Ovi spojevi mogu čak uspjeti preokrenuti postojeća oštećenja.

Prevencija raka

Špinat sadrži dvije komponente, MGDG i SQDG, koje mogu usporiti rast raka.

U jednoj studiji ti su spojevi pomogli usporiti rast tumora u grliću maternice. Također su smanjili veličinu tumora.

Nekoliko studija na ljudima povezuje konzumaciju špinata sa smanjenim rizikom od raka prostate. Konzumiranje ovog lisnato zelenog bilja također može pomoći u sprječavanju raka dojke.

Isto tako, jedna studija na životinjama napominje da bi špinat mogao suzbiti stvaranje raka.

Osim toga, špinat sadrži velike količine antioksidansa, koji se također mogu boriti protiv raka.

Krvni tlak

Špinat sadrži velike količine nitrata za koje se pokazalo da umanjuju razinu krvnog tlaka i smanjuju rizik od srčanih bolesti.

Jedno istraživanje na 27 ljudi pokazalo je da jedući špinat učinkovito snižava razinu krvnog tlaka. Nekoliko drugih studija primijetilo je slične učinke, ukazujući da špinat poboljšava zdravlje srca.

Sažetak: Špinat ima brojne prednosti. Može smanjiti oksidativni stres, potaknuti zdravlje očiju, boriti se protiv raka i regulirati krvni tlak.

Potencijalne nedostatke

Špinat se općenito smatra vrlo zdravim. Međutim, to može izazvati štetne učinke kod nekih osoba.

Bubrežni kamenci

Bubrežni kamenci nastaju zbog nakupljanja kiseline i mineralne soli. Najčešća sorta je kalcijevo kamenje koje se sastoji od kalcijevog oksalata.

Špinat je bogat i kalcijem i oksalatima, pa bi ljudi koji imaju veliki rizik od razvoja bubrežnih kamenaca trebali ograničiti njihov unos.

Zgrušavanja krvi

Špinat je bogat vitaminom K1, koji ima nekoliko funkcija u tijelu, ali je najpoznatiji po ulozi u zgrušavanju krvi.

Kao takav, mogao bi ometati lijekove za razrjeđivanje krvi. Ljudi koji uzimaju sredstva za razrjeđivanje krvi, poput varfarina, trebali bi se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego pojedu velike količine špinata.

Predlaže se za vas: 10 dokazanih zdravstvenih prednosti kelja

Sažetak: Ljudi koji su skloni bubrežnim kamencima možda bi htjeli izbjegavati špinat. Ovo lisnato zelenilo također ima visoku koncentraciju vitamina K1, što može biti problem ljudima koji uzimaju sredstva za razrjeđivanje krvi.

Donja linija

Špinat je hranjiv, lisnato zelene boje.

Pokazalo se da ovo povrće ima koristi za zdravlje na nekoliko načina. Špinat može smanjiti oksidativni stres, poboljšati zdravlje očiju i spriječiti bolesti srca i rak.

Ako ste zainteresirani za njegov potencijal za jačanje zdravlja, špinat je hrana koju možete lako dodati u svoju prehranu.

Podijelite ovaj članak: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Udio

Još članaka koji bi vam se mogli svidjeti

Ljudi koji čitaju “Špinat: Prehrambene činjenice i zdravstvene prednosti”, također vole ove članke:

Teme

Pregledajte sve članke