Post je uobičajena tradicija koja uključuje suzdržavanje ili ograničavanje konzumacije hrane. Prakticira se godinama iz vjerskih i zdravstvenih razloga.
Posljednjih godina post je postao popularan način mršavljenja.
Post jajima je kratkoročni plan prehrane koji uključuje uglavnom konzumaciju jaja, sira i maslaca.
Popularan je među ljudima koji žele probiti plato mršavljenja, osobito onima na ketogenoj dijeti.
Ovaj članak objašnjava post s jajima, uključujući njegova pravila, dobrobiti i rizike.
Kazalo sadržaja
Što je post od jaja?
Post jajima je kratkoročni plan prehrane koji je razvio bloger Jimmy Moore 2010. godine.
To je ograničena ketogena dijeta — način prehrane s visokim udjelom masti, umjerenim udjelom proteina i niskim udjelom ugljikohidrata.
Ketogene dijete pomažu vašem tijelu da uđe u metaboličko stanje ketoze, tijekom kojeg počinje koristiti ketone kao izvor energije umjesto glukoze.
Post jajima ima za cilj pomoći vam da prođete kroz plato mršavljenja. Ovo su obeshrabrujuće točke u planu mršavljenja gdje vaš gubitak masnoće stoji.
Neki ljudi ga koriste kako bi pomogli svom tijelu da uđe u ketozu — prije početka ketogene dijete.
Plan ima mnogo pravila, uključujući:
- Cijela jaja — žumanjci i bjelanjci — glavni su izvor masti i proteina.
- Morate konzumirati 1 žlicu (15 grama) maslaca ili zdrave masti po jednom jajetu.
- Morate pojesti cijelo jaje unutar 30 minuta nakon buđenja.
- Svakih tri do pet sati morate pojesti obrok od jaja.
- Morate pojesti obrok čak i ako niste gladni.
- Možete pojesti do 1 unce (28 grama) punomasnog sira po jednom jajetu.
- Morate pojesti najmanje šest cijelih jaja dnevno.
- Jaja trebaju biti domaća, pašnjačka jaja kad god je to moguće.
- Trebali biste prestati jesti tri sata prije spavanja.
- Možete popiti do tri limenke dijetalnih gaziranih pića dnevno, ali ciljajte na jednu ili manje.
Ovo su najčešća pravila, ali ljudi su skloni napraviti vlastite izmjene.
Tipičan post jajima traje između tri i pet dana, budući da bi to trebalo biti dovoljno za prevladavanje platoa gubitka težine.
Ne preporuča se duže od ovoga jer može dovesti do zdravstvenih rizika, kao što su prehrambeni nedostaci i zatvor.
Post jajima nije prikladan za osobe s određenim medicinskim stanjima kao što su dijabetes, poremećaji prehrane, osobe koje hiperreaguju na kolesterol i osobe bez žučnog mjehura.
Također nije prikladno za ljude koji ne mogu jesti jaja, poput vegana, onih s alergijama na jaja ili onih koji izbjegavaju jaja iz vjerskih razloga.
Sažetak: Post jajima je kratkotrajna ketogena dijeta koja prvenstveno jede cijela jaja i izvore masti, kao što su maslac i sir.
Kako radi?
Post jaja djeluje inducirajući metaboličko stanje ketoze.
Ketoza se javlja kada vaše tijelo ima malo pristupa glukozi, svom preferiranom izvoru goriva. Da bi to kompenziralo, vaše tijelo stvara ketonska tijela iz masti i koristi ih kao gorivo.
Ljudi obično trebaju jesti 50 grama ugljikohidrata ili manje dnevno kako bi postigli ketozu. Ostatak kalorija dobivaju iz prehrane bogate mastima i umjerenim udjelom bjelančevina.
Ketogena dijeta može pomoći pri mršavljenju poticanjem osjećaja sitosti, ograničavanjem mogućnosti ishrane, povećanjem unosa proteina i potencijalnim smanjenjem skladištenja masti.
Štoviše, neke studije otkrivaju da ketogene dijete mogu potaknuti veći gubitak težine nego konvencionalne dijete s niskim udjelom masti i kalorija.
Međutim, post jajima traje samo tri do pet dana, tako da to možda neće biti dovoljno vremena da netko postigne ketozu. Ponekad može proći tjedan dana ili duže da uđete u ovo stanje.
Plan prehrane restriktivniji je od konvencionalnih ketogenih dijeta jer smanjuje broj namirnica koje možete pojesti. Ovo ograničenje može smanjiti vaš unos kalorija i dodatno potaknuti gubitak težine.
Iako će vam post jajima pomoći da smršavite, vaši ukupni rezultati ovise o čimbenicima kao što su početna težina, visina, dob, spol i ukupni unos hrane.
Predlaže se za vas: Ketoza: definicija, prednosti, nedostaci i još mnogo toga
Na primjer, netko s većom početnom težinom trebao bi očekivati da će izgubiti više masnoće od nekoga s nižom početnom težinom.
Većina ljudi tvrdi da gube 5-10 funti (1,4-2,7 kg) u 3-5 dana.
Sažetak: Post s jajima može vam pomoći u mršavljenju ograničavanjem kalorija i poticanjem ketoze — metaboličkog stanja u kojem vaše tijelo koristi ketone kao gorivo.
Prednosti posta s jajima
Do danas post s jajima nije znanstveno istražen.
Možete očekivati sljedeće dobrobiti od kratkoročne, ograničene ketogene dijete koja potiče jedenje jaja.
Ne zaboravite da post jajima traje samo tri do pet dana, tako da možda nećete dobiti sve prednosti konvencionalne ketogene dijete.
Evo nekih pogodnosti koje možete očekivati:
Post jajima može smanjiti apetit
Post s jajima potiče jedenje jaja, koja su vrlo zasitna.
Brojna istraživanja pokazuju da konzumacija jaja može pomoći da se dulje osjećate siti. To može dovesti do dnevnog unosa manje kalorija, što vjerojatno potiče gubitak težine.
Jaja su zasitna jer su bogata proteinima.
Istraživanja pokazuju da visok unos proteina može pomoći u povećanju hormona koji potiču sitost, kao što su peptid YY (PYY), GLP-1 i CCK, dok smanjuje razine hormona grelina koji potiče glad.
Osim što ima visok sadržaj proteina, post jajima vrsta je ketogene dijete za koju su neka istraživanja otkrila da je zasitnija od standardnih niskokaloričnih dijeta s niskim udjelom masti.
Post jajima može vam pomoći da smršavite
Post jajima je vrlo restriktivna, kratkotrajna dijeta koja ograničava vaše mogućnosti ishrane.
Istraživanja pokazuju da ograničavanje broja i raznolikosti odobrene hrane prirodno smanjuje vaš dnevni unos kalorija.
Plan prehrane također se temelji na ketogenim principima, koji mogu potaknuti ketozu.
Studije pokazuju da ketogena dijeta može pomoći u gubitku masti, održavanju mišićne mase, smanjenju apetita i poboljšanju markera bolesti, kao što su visoki šećer u krvi, trigliceridi i kolesterol.
Predlaže se za vas: Dijeta s visokim udjelom proteina i malo ugljikohidrata: Potpuni vodič
Međutim, post jajima traje samo tri do pet dana, što možda neće biti dovoljno vremena da postignete ketozu. Ponekad može proći tjedan dana ili više da se postigne to stanje.
Post jajima može potaknuti gubitak sala na trbuhu
Trbušno salo, ili visceralno salo, faktor je rizika za bolesti srca, dijabetes i druga kronična stanja.
Ketogene dijete poput posta s jajima mogu vam pomoći da sagorite više sala na trbuhu nego dijete s niskim udjelom masti.
U jednoj studiji, odrasli koji su slijedili ketogenu dijetu izgubili su više ukupne masnoće i sala na trbuhu nego oni na dijeti s niskim udjelom masnoće - unatoč tome što su dnevno unosili 300 kalorija više.
U 12-tjednoj studiji, žene koje su slijedile ketogenu dijetu izgubile su u prosjeku 21,2% visceralne masnoće — u usporedbi sa smanjenjem od 4,6% kod žena na dijeti bogatoj vlaknima i malo masti.
Ipak, budući da post na jajima traje samo nekoliko dana, nejasno je koliko ćete sala na trbuhu izgubiti.
Post jajima može smanjiti otpornost na inzulin
Inzulinska rezistencija nastaje kada vaše tijelo ne reagira pravilno na inzulin, hormon koji regulira šećer u krvi.
Nekoliko studija pokazuje da ketogene dijete mogu smanjiti otpornost na inzulin, poboljšavajući sposobnost vašeg tijela da upravlja razinama šećera u krvi.
U maloj, dvotjednoj studiji, osobe s dijabetesom tipa 2 koje su slijedile ketogenu dijetu smanjile su otpornost na inzulin za 75%.
U drugim studijama, sudionici s dijabetesom tipa 2 na ketogenoj dijeti mogli su smanjiti ili potpuno prestati uzimati lijekove za dijabetes.
Iako nakon gladovanja jajima može privremeno smanjiti inzulinsku rezistenciju, moraju se napraviti dugoročne promjene kako bi se pospješili trajni rezultati. Ako imate dijabetes tipa 1 ili tipa 2, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što pokušate natašte s jajetom jer bi to moglo biti opasno.
Predlaže se za vas: Kako izgubiti 50 kg: 10 savjeta kako to učiniti sigurno
Sažetak: Post jajima može ponuditi slične prednosti kao i konvencionalne ketogene dijete, uključujući gubitak težine i masnoće na trbuhu te smanjeni apetit i otpornost na inzulin. Ipak, istraživanje konkretno o postu s jajima nije dostupno.
Potencijalni rizici i nuspojave posta s jajima
Post jaja dolazi s nekoliko potencijalnih nuspojava za zdrave odrasle osobe.
Ako ste novi na ketogenoj dijeti, mogli biste doživjeti keto gripu, uzrokovanu prilagodbom vašeg tijela na ketone kao izvor energije umjesto glukoze.
Uobičajeni simptomi uključuju povećanu glad, razdražljivost, nedostatak energije, probleme sa spavanjem, mučninu, lošu mentalnu funkciju, slabost, glavobolje i loš zadah.
Većina ovih simptoma su privremeni i trebali bi nestati nakon nekoliko dana gladovanja. Kako biste smanjili rizik od keto gripe, slijedite dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata prije nego počnete postiti s jajima.
Zatvor je još jedna moguća nuspojava, jer dijeta ograničava hranu bogatu vlaknima poput povrća i voća.
Kako biste smanjili ovaj rizik, pokušajte piti što više vode.
Post jajima također je kratkotrajna dijeta i ne bi smio trajati duže od tri do pet dana. To je zato što ograničava mnoge zdrave skupine hrane potrebne za optimalno zdravlje.
Slijeđenje ove dijete predugo može povećati rizik od nutritivnog nedostatka. Ako redovito postite, razmislite o uzimanju multivitamina koji će vam pomoći u zadovoljavanju prehrambenih potreba.
Iako post jajima može pospješiti brzo mršavljenje, vjerojatno ćete vratiti težinu kada se vratite na redovitu prehranu - osim ako ne provodite dugoročne strategije održavanja težine.
Post jajima nije prikladan za osobe s dijabetesom tipa 1 ili tipa 2, osobe s hiperreagiranjem na kolesterol, osobe s poremećajima prehrane i osobe bez žučnog mjehura — osim ako nisu pod nadzorom medicinskog stručnjaka.
Osim toga, posti jajima i druge vrste posta nisu prikladni za trudnice i dojilje.
Ako imate bilo kakva medicinska stanja, razgovarajte sa svojim liječnikom prije početka bilo kakvog posta.
Sažetak: Za zdravu odraslu osobu, post jajima dolazi s nekoliko - ali uglavnom privremenih - potencijalnih nuspojava. Nemojte slijediti ovu dijetu dulje od pet dana, jer vas izlaže riziku od nutritivnih nedostataka. Ova dijeta može biti neprikladna za neke ljude.
Ogledni jelovnik za brzu dijetu s keto jajima
Sljedeći izbornik daje vam uvid u to kako izgleda post s jajima.
1. dan
- Doručak: omlet od jaja i sira napravljen od 2-3 jaja, kuhan u 2-3 žlice (30-45 grama) maslaca ili drugog zdravog ulja, poput maslinovog
- Međuobrok: 1 komad sira
- Ručak: 2-3 izmućena jaja
- Međuobrok: 2 unce (57 grama) sira po vašem izboru
- Večera: palačinka od jaja napravljena od samo 2-3 jaja, kuhana u 2-3 žlice (30-45 grama) maslaca ili drugog zdravog ulja, poput maslinovog
2. dan
- Doručak: palačinka od krem sira — 2-3 jaja i 2-3 žlice (30-45 grama) krem sira izmiksanog dok ne postane glatko i pečeno na tavi ili ringli s 3 žlice (45 grama) maslaca
- Međuobrok: 1 unca (28 grama) sira po vašem izboru
- Ručak: salata od jaja — 2 jaja i 2 kašike (30 grama) majoneze
- Međuobrok: 1 unca (28 grama) sira po vašem izboru
- Večera: quiche bez kore od sira napravljen od 2 jaja
dan 3
- Doručak: 2 jaja pržena na 2 žlice (30 grama) maslaca uz šalicu čaja ili crne kave
- Međuobrok: 2 štapića sira
- Ručak: ostatak quichea od sira bez kore
- Međuobrok: 1 unca (28 grama) sira po vašem izboru
- Večera: 2-3 izmućena jaja
4. dan
- Doručak: omlet od jaja i sira napravljen od 2-3 jaja, kuhan u 2-3 žlice (30-45 grama) maslaca
- Međuobrok: 1 unca (28 grama) sira po vašem izboru
- Ručak: 2 tvrdo kuhana jaja
- Međuobrok: 2 štapića sira
- Večera: 2 vafla s jajima — 2-3 jaja kuhana u pekaču za vafle s maslacem
dan 5
- Doručak: 3 jaja umućena uz šalicu čaja ili crne kave
- Međuobrok: 1 komad sira
- Ručak: salata od jaja — 2 jaja i 2 kašike (30 grama) majoneze
- Međuobrok: 1 unca (28 grama) sira po vašem izboru
- Večera: quiche od sira bez kore
Sažetak: Petodnevni post s jajima sastoji se od jedenja jaja, sira i izvora masti, poput maslaca ili ulja.
Sažetak
Post jajima je kratkotrajna, restriktivna ketogena dijeta koja uglavnom uključuje jaja, sir, maslac ili neki drugi izvor masti.
Predlaže se za vas: Zašto bi jaja mogla biti najbolja hrana za regulaciju tjelesne težine
Traje tri do pet dana i može pomoći u kratkotrajnom mršavljenju. Ipak, može imati potencijalne rizike poput nutritivnih nedostataka - osobito ako ga pratite dulje nego što je preporučeno.
Iako vam post jajima može pomoći da probijete plato mršavljenja, to nije dugoročno rješenje. Pokušajte se pridržavati zdrave, dobro uravnotežene prehrane za trajne rezultate.
