🐷
Volite li i životinje? Postanite pristalica!

Je li maslac veganski?

Razlika između maslaca, margarina i veganskog maslaca

Namažemo ga na tost, otopimo na tavi i premažemo šećerom. No, jesmo li razmišljali o tome kako se pravi maslac?

Kratki odgovor: Maslac nije veganski jer dolazi od vrhnja koje dolazi od krave.

Ali postoje izvrsne alternative maslacu koji ima isti okus, a postoji čak i veganski maslac!

Što je maslac?

Maslac se pravi od vrhnja, masnijeg dijela mlijeka, koje, kao što znamo, dolazi od krave.

Tradicionalno je definicija maslaca jasna. Maslac sadrži samo nešto drugo osim vrhnja. Ali danas na desetke različitih proizvoda s oznakom "maslac" na policama trgovina, od orašastih maslaca preko voćnih maslaca do gotovo svega što se širi poput maslaca.

Budući da maslac dolazi od vrhnja, koje dolazi od krave, jasno je da maslac nije veganski te ga treba izbjegavati slijedeći vegansku prehranu.

Maslac alternative

Dakle, tradicionalno maslac nije veganski, ali masteru postoje mnoge izvrsne alternative:

Margarin

Na policama trgovina postoji nekoliko verzija margarina napravljenih od raznih sastojaka. Margarin je uglavnom mješavina biljne masti, zajedno s obranim mlijekom, vodom, okusima i bojom. Neke vrste margarina uopće ne sadrže mliječne proizvode.

Margarin je stvoren kao jeftinija alternativa maslacu jer za izradu maslaca treba puno mlijeka! Stoga margarin nije točna veganska zamjena za maslac, ali može biti ako popis sastojaka ne uključuje životinjske proizvode. Stoga je bitno uvijek pažljivo čitati naljepnice!

Saznajte više o margarinu

Veganski maslac

Veganski maslac nije maslac. Nije napravljen od mlijeka, vrhnja ili bilo kojeg proizvoda koji dolazi od životinje.

Veganski se maslac obično proizvodi od ulja i drugih sastojaka na biljnoj bazi da bi stvorio proizvod koji izgleda i ima okus maslaca, ali nije maslac.

Tako ćete sada, kad čujete ili vidite riječi "veganski maslac", shvatiti da je to više poput proizvoda poput veganskog maslaca. Mnoge tvrtke svoj proizvod označavaju kao "veganski margarin" kako bi se izbjegla zabuna kod potrošača, što je malo točnije.

Sastojci veganskog maslaca

Većina tvrtki koje proizvode veganski maslac proizvode veganski maslac od palminog ulja, repice, soje, lana i maslinovih ulja.

Kako se većina veganskih maslaca izrađuje od palminog ulja, većina vegana pokušava ih izbjeći jer je povezano s krčenjem šuma i uništavanjem staništa.

Veganski maslac može se napraviti i bez palminog ulja - kokosovog ulja, maslinovog ulja, suncokretovog ulja, pa čak i sastojaka poput indijskih oraščića, badema, makadamije i aquafabe - salamure iz limenke slanutka.

Ima li okus veganski maslac poput maslaca?

Okus veganskog maslaca razlikuje se ovisno o marki. Postoje parovi tvrtki koje proizvode maslac koji je vrlo sličnog okusa kao pravi maslac. Preporučujemo da isprobate 2-3 marke u vašoj lokalnoj trgovini i vidite koji veganski maslac preferirate.

✍️  6. veljača 2021
Trebam li ići vegan?

Pitate se biste li trebali postati vegani? Sudjelujte u ovom kvizu i reći ćemo vam biste li trebali postati vegani.

Početak kviz

Još članaka koji bi vam se mogli svidjeti

Ljudi koji čitaju “Je li maslac veganski?”, također vole ove članke:

Vodič za vegansku šminku i kozmetiku

Vegansku šminku bez okrutnosti lako je pronaći. Nema razloga za kupnju kozmetike koja sadrži nusproizvode životinjskog podrijetla ili je povezana s ispitivanjima na životinjama kada su vrhunske marke bez okrutnosti široko dostupne. Pogledajte naš vodič u nastavku za svako istraživanje veganskih dobavljača zamislivih vrsta kozmetike, kao i sapuna, proizvoda za kupanje, dezodoransa i šampona.

Pročitajte to sada

Je li vino vegansko?

Mnogi ljudi nisu svjesni da je vino, iako od grožđa, proizvedeno od proizvoda životinjskog podrijetla. Otkrijte zašto većina vina nije vegansko i kako prepoznati vegansko vino.

Pročitajte to sada

Je li pizza veganska?

Dobra vijest prvo, pizza može biti veganska! Ali sve ovisi o dodacima. Saznajte kako naručiti vegansku pizzu i koji sastojci čine pizzu neprikladnom za vegane.

Pročitajte to sada

Prženi tofu

Prženi tofu jedan je od najlakših načina jesti tofu. Riječ je o super jednostavnom i jednostavnom receptu napravljenom od jeftinih i uobičajenih sastojaka koje možete pronaći u bilo kojem supermarketu.

Pročitajte to sada
Pregledajte sve članke