Intuitivno jedenje je filozofija prehrane koja vas čini stručnjakom za svoje tijelo i njegove signale gladi.
U biti, to je suprotnost tradicionalnoj prehrani. Ne nameće smjernice o tome što izbjegavati i što ili kada jesti.
Umjesto toga, uči da ste vi najbolja osoba - jedina osoba - koja donosi te odluke.
Ovaj je članak detaljan početnički vodič za intuitivno hranjenje.
Kazalo sadržaja
Osnove intuitivnog hranjenja
Intuitivno jedenje je stil prehrane koji promovira zdrav stav prema hrani i slici tijela.
Ideja je da biste trebali jesti kada ste gladni i prestati kada ste siti.
Iako bi to trebao biti intuitivan proces, za mnoge ljude nije.
Vjerovanje knjigama o dijetama i takozvanim stručnjacima o tome što, kada i kako jesti može vas odvesti od povjerenja u svoje tijelo i njegovu intuiciju.
Da biste jeli intuitivno, možda ćete morati ponovno naučiti kako vjerovati svom tijelu. Da biste to učinili, morate razlikovati fizičku od emocionalne gladi:
- Fizička glad. Ovaj biološki nagon govori vam da nadoknadite hranjive tvari. Nastaje postupno i ima različite signale, poput kruljenja u trbuhu, umora ili razdražljivosti. Zadovoljan je kad jedete bilo koju hranu.
- Emocionalna glad. To je potaknuto emocionalnom potrebom. Tuga, usamljenost i dosada neki su od osjećaja koji mogu stvoriti žudnju za hranom, često hranom za utjehu. Jedenje tada uzrokuje krivnju i mržnju prema sebi.
Sažetak: Intuitivno hranjenje temelji se na fizičkoj gladi, a ne na receptima iz knjiga o dijetama i stručnjaka. Prehrana bi trebala zadovoljiti fizičku glad bez izazivanja osjećaja krivnje.
Povijest intuitivne prehrane
Izraz intuitivno jedenje skovan je 1995. godine kao naslov knjige Evelyn Tribole i Elyse Resch. Međutim, koncept ima korijene u ranijim idejama.
Rani pioniri uključuju Susie Orbach, koja je 1978. objavila "Masnoća je feminističko pitanje", i Geneen Roth, koja je pisala o emocionalnoj prehrani od 1982.
Prije toga, Thelma Wayler je 1973. osnovala program za regulaciju tjelesne težine pod nazivom Green Mountain na Fox Runu, sa sjedištem u Vermontu.
Program je izgrađen na principu da dijete ne djeluju i da su promjene načina života i osobna njega važniji za dugoročno zdravlje.
Sažetak: Neki od koncepata intuitivnog hranjenja prisutni su barem od ranih 1970-ih, iako je izraz skovan tek 1995.
10 ključnih principa intuitivnog hranjenja
U svojoj knjizi o intuitivnoj prehrani, Tribole i Resch iznose 10 osnovnih principa te filozofije.
1. Odbacite mentalitet dijete
Dijetni mentalitet je ideja da postoji dijeta koja će vam odgovarati. Intuitivno hranjenje je anti-dijeta.
2. Poštujte svoju glad
Glad vam nije neprijatelj.
Odgovorite na prve znakove gladi tako što ćete nahraniti svoje tijelo. Ako dopustite sebi da postanete pretjerano gladni, vjerojatno ćete se prejesti.
3. Pomirite se s hranom
Pozovite primirje u ratu hranom.
Oslobodite se ideja o tome što biste trebali ili ne biste trebali jesti.
4. Izazovite policiju za hranu
Hrana nije dobra ili loša i vi niste dobri ili loši po onome što jedete ili ne jedete.
Izazovite misli koje vam govore suprotno.
5. Poštujte svoju punoću
Kao što vam tijelo govori kada je gladno, tako vam govori i kada je sito.
Osluškujte signale ugodne sitosti kada osjetite da vam je dosta. Dok jedete, provjerite kakav je okus hrane i koliko ste gladni ili siti.
6. Otkrijte faktor zadovoljstva
Učinite svoje iskustvo prehrane ugodnim. Pojedite obrok koji vam je ukusan. Sjedni da to pojedeš.
Kada jelo učinite ugodnim iskustvom, možda ćete otkriti da je potrebno manje hrane da biste bili zadovoljni.
7. Poštujte svoje osjećaje bez upotrebe hrane
Emocionalno jedenje je strategija za suočavanje s osjećajima.
Predlaže se za vas: 13 načina da prestanete jesti kada vam je dosadno
Pronađite načine koji nisu povezani s hranom da se nosite sa svojim osjećajima, poput šetnje, meditacije, vođenja dnevnika ili pozivanja prijatelja.
Postanite svjesni trenutaka kada se osjećaj koji biste mogli nazvati glađu zapravo temelji na emocijama.
8. Poštujte svoje tijelo
Umjesto da kritizirate svoje tijelo zbog toga kako izgleda i što mislite da nije u redu s njim, prepoznajte ga sposobnim i lijepim baš kao što jest.
9. Vježbajte — osjetite razliku
Pronađite načine pokretanja tijela u kojima uživate. Preusmjerite fokus s gubitka težine na osjećaj energije, snage i života.
10. Poštujte svoje zdravlje — nježna prehrana
Hrana koju jedete treba imati dobar okus i činiti da se osjećate dobro.
Upamtite da su vaši ukupni obrasci ishrane ti koji oblikuju vaše zdravlje. Jedan obrok ili užina neće naštetiti niti narušiti vaše zdravlje.
Sažetak: Postoji 10 osnovnih principa navedenih u knjizi “Intuitivno hranjenje”. One uključuju prihvaćanje vlastitog tijela i poštovanje osjećaja gladi i sitosti.
Prednosti intuitivne prehrane utemeljene na istraživanju
Istraživanja na ovu temu još uvijek rastu i uglavnom su usredotočena na žene.
Do sada su studije povezivale intuitivnu prehranu sa zdravijim psihološkim stavovima, nižim indeksom tjelesne mase (BMI) i održavanjem tjelesne težine - iako ne s gubitkom tjelesne težine.
Jedna od glavnih prednosti intuitivnog hranjenja je bolje psihičko zdravlje.
Sudionici u studijama intuitivne prehrane poboljšali su svoje samopouzdanje, sliku o tijelu i ukupnu kvalitetu života dok su iskusili manje depresije i tjeskobe.
Intuitivne intervencije u prehrani također imaju dobre stope zadržavanja, što znači da je vjerojatnije da će se ljudi držati programa i nastaviti prakticirati promjene ponašanja nego što bi bili na dijeti.
Druga su istraživanja proučavala prehrambena ponašanja i stavove žena i otkrila da one koje pokazuju više znakova intuitivnog hranjenja imaju manju vjerojatnost da će pokazivati poremećaje u prehrambenom ponašanju.
Predlaže se za vas: Poremećaj prejedanja: simptomi, uzroci i traženje pomoći
Sažetak: Nova istraživanja sugeriraju da je intuitivno hranjenje povezano sa zdravijim stavovima prema hrani i slikom o sebi, kao i da se može naučiti kroz intervencije.
Kako započeti s intuitivnim jedenjem
Ako mislite da biste mogli imati koristi od učenja više o intuitivnom hranjenju, postoje načini da počnete.
Bez prosuđivanja, počnite provjeravati vlastito ponašanje i stavove prema prehrani. Kada jedete, zapitajte se osjećate li fizičku ili emocionalnu glad.
Ako se radi o fizičkoj gladi, pokušajte rangirati svoju razinu gladi/sitosti na ljestvici od 1 do 10, od jako gladnog do sitog. Nastojte jesti kada ste gladni, ali ne gladni. Zaustavite se kada ste siti - a ne puni.
Sažetak: Da biste započeli s intuitivnim jedenjem, pristupite svojim prehrambenim navikama bez prosuđivanja i postanite svjesniji kako i kada jedete. Potražite dodatne izvore kako biste saznali više o intuitivnoj prehrani.
Sažetak
Uz intuitivno hranjenje, kako jedete jednako je važno kao i ono što jedete.
Dopuštanje vlastitim unutarnjim znakovima gladi i sitosti da vode vašu ishranu može dovesti do poboljšane slike tijela i kvalitete života.
