Vaše jednogodišnjak se mijenja, raste i otkriva vrtložnom brzinom. Zabrinjavajuće je da dobivaju hranu koja im je potrebna.
Nedosljedan izbor hrane i nestalan apetit uobičajeni su u ovoj dobi. Koliko god to moglo biti frustrirajuće, to je sasvim normalno jer vaše dijete postaje neovisno i uči razaznavati sitost svog tijela i znakove gladi.
Dok navrše 12 mjeseci, mala djeca trebaju oko 1000 kalorija, 700 mg kalcija, 600 IU vitamina D i 7 mg željeza svaki dan za pravilan rast, prema Američkoj pedijatrijskoj akademiji.
Uz toliko toga, možda se pitate kako najbolje nahraniti svoje jednogodišnjak bez da provedete cijeli dan u kuhinji ili jurite za njim.
Evo 12 zdravih i praktičnih namirnica za 1-godišnjake.
1. Banane, breskve i drugo meko voće
Otprilike u to vrijeme vaš jednogodišnjak počinje razvijati svoje hvatanje u obliku klješta, što uključuje štipanje i manevriranje hranom vršcima prstiju, dok nastoji samostalno jesti. Ovo je sjajno vrijeme da uvedete hranu koja je prikladna za prste.
Mekše, svježe voće je prekrasna opcija za ovo prijelazno vrijeme i kasnije. Oni ne samo da donose potrebne hranjive tvari i mnoštvo korisnih biljnih kemikalija, već također pomažu učvrstiti zdrave prehrambene navike.
Narežite banane, klementine, jagode, breskve ili mango i polako ih upoznajte s djetetom. Izbjegavajte velike komade voća jer mogu predstavljati opasnost od gušenja. Narežite grožđe na polovice ili četvrtine i nikada ih ne dajte djetetu cijele.
Ako vaše dijete odmah ne prihvati novo voće, nemojte se uznemiravati. Studije pokazuju da dijete obično mora biti izloženo novoj hrani 6-15 puta prije nego što je prihvati u svojoj prehrani.
Od mekanog svježeg voća također se lako može napraviti smoothie ili odličan međuobrok kada ste u pokretu.
Međutim, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, pobrinite se da vaše dijete pojede izrezano voće unutar 2 sata nakon što ga izvadi iz hladnjaka. Ako ste vani i ako je više od 90°F (32°C), to se vrijeme smanjuje na 1 sat.
Sažetak: Mekani komadići voća veličine zalogaja izvrstan su izbor, posebno dok vaše dijete eksperimentira sa samohranjenjem. Pobrinite se da pojedu svako izrezano voće koje je izvađeno iz hladnjaka unutar 2 sata ili unutar 1 sata ako ste na visokim temperaturama.
2. Jogurt i mlijeko
Budući da se vaše dijete možda polako odvikava od majčinog mlijeka ili formule, pravo je vrijeme da uvedete kravlje mlijeko.
Mlijeko i jogurt izvrsni su izvori proteina i kalcija za izgradnju kostiju, koji također pogoduje razvoju zuba. Jedna čaša (244 ml) punomasnog mlijeka nudi 39% dnevne vrijednosti kalcija koju vaše jednogodišnjak treba svaki dan, kao i 8 grama proteina.
Iako možete nastaviti nuditi majčino mlijeko do 2 godine ili duže, punomasno mlijeko ili jogurt također se mogu uvesti u vrijeme obroka ili kao međuobrok. Jogurt se može preliti kockicama svježeg voća ili malo meda.
Med se može uvesti sada u ovoj dobi, ali nemojte njime nikada hraniti dijete mlađe od 12 mjeseci. Time ih možete izložiti riziku od botulizma, ozbiljne infekcije.
Iako su mliječni proizvodi općenito sigurni u ovoj dobi, svakako obratite pozornost na znakove alergije na kazein.
Kazein je protein u mlijeku. Razlikuje se od laktoze, šećera koji se nalazi u mlijeku i koji mnogi odrasli ne probavljaju dobro.
Alergija na kazein očituje se u oko 2-3% djece mlađe od 3 godine, iako je više od 80% preraste. Čini se da je najprisutniji kod djece koja su uvedena na kravlje mlijeko u djetinjstvu kada dojenje nije bilo opcija.
Polagano uvodite djetetu novu hranu, uključujući mlijeko i mliječne proizvode. Dobro je to činiti jednu po jednu namirnicu i pričekati 3-5 dana između uvođenja druge nove hrane da vidite kako će njihovo tijelo reagirati.
Simptomi alergije na kazein uključuju teško disanje, osip, povraćanje i proljev. Ako vaše dijete doživi ove ili druge reakcije kada ga uvodite u novu hranu, prestanite ga hraniti tom hranom i razgovarajte s njegovim liječnikom.
Predlaže se za vas: 28 zdravih grickalica koje će vaša djeca voljeti
Također, posavjetujte se s djetetovim pedijatrom prije nego što mu date biljne zamjene za mlijeko, jer se one općenito ne preporučuju za malu djecu zbog nedostatka esencijalnih hranjivih tvari za rast.
Sažetak: Punomasno mlijeko i jogurt izvrsne su opcije dok se vaše dijete odvikava od formule ili majčinog mlijeka. Oni osiguravaju proteine i podržavaju rast kostiju. Možete ih ponuditi uz obroke ili kao međuobroke.
3. Zobene pahuljice
Mališani neće svladati pokrete škrgutanja čeljusti, što pomaže u pravilnom žvakanju, sve dok ne navrše 4 godine. U međuvremenu, njihova se hrana mora zgnječiti ili izrezati na male komadiće koje je lako žvakati.
Zobena kaša je prekrasna opcija dok vaše dijete prelazi na žvakanje. Lako ga je progutati i ima impresivan nutritivni profil s bogatom hrpom proteina, ugljikohidrata, vitamina, minerala i zdravih masti.
Štoviše, zob sadrži velike količine vlakana koja pomažu u održavanju zdravog i redovitog probavnog trakta.
Iako su pripremljena pakiranja primamljiva, odlučite se za vlastitu domaću mješavinu kada je to moguće kako biste ograničili unos dodanog šećera. Ako vam nedostaje vremena, razmislite o tome da preko noći napravite zobene pahuljice tako da ih jednostavno namočite u hladnjaku preko noći.
Miješanje zobi s mlijekom umjesto s vodom također će unijeti malo više hranjivih tvari u zdjelicu vašeg djeteta. Poslužite ih prelivene kockicama jagoda, banana ili omiljenog sirovog voća vašeg djeteta.
Sažetak: Zobene pahuljice su nutritivna snaga i nude teksturu koju je lako progutati, što je korisno jer vaše dijete razvija vještine pravilnog žvakanja. Odlučite se za domaću zobenu kašu umjesto paketića kako biste ograničili dodani šećer ili probajte zobene pahuljice preko noći.
4. Palačinke od cjelovitih žitarica
Palačinke su omiljene među djecom, a cjelovite žitarice bogat su izvor vitamina, minerala i vlakana. Dakle, palačinke od cjelovitih žitarica prirodno su rješenje za posluživanje vašeg jednogodišnjaka.
Predlaže se za vas: Dijeta s mekom hranom: Hrana koju treba jesti i hrana koju treba izbjegavati
Palačinke od cjelovitih žitarica donose prebiotike pogodne za crijeva, koji pomažu hraniti korisne crijevne bakterije. Također su ugodni za prste kada se izrežu na komade veličine zalogaja.
Umutite ih ili kupite mješavinu sa 100% cjelovitim žitaricama. Nakon što ih ispečete na tavi ili rešetki, prelijte ih svježe narezanim mekim voćem, umakom od jabuka ili malo meda.
Možete čak namazati vrlo tanak sloj kremastog maslaca od orašastih plodova kako biste dodali dodatne proteine. Iako, s obzirom na to da su orašasti plodovi čest alergen, svakako polako uvodite ovu namirnicu u njihovu prehranu.
Sažetak: Palačinke od cjelovitih žitarica praktičan su i zdrav izbor za vaše jednogodišnjake. Napravite vlastitu mješavinu ili kupite već pripremljenu mješavinu od 100% cjelovitih žitarica. Prelijte ih omiljenim mekim voćem vašeg djeteta, tankim slojem maslaca od orašastih plodova ili malo meda.
5. Jaja
Jaja su moćna hrana za djecu i odrasle.
Podržavaju zdravlje očiju i pravilan razvoj mozga, a bogati su proteinima, zdravim mastima i nizom drugih hranjivih tvari.
Izmiksajte ih ili ih poslužite tvrdo kuhane i oguljene. Obavezno izrežite bilo što od toga na komadiće veličine zalogaja, pogotovo jer se vaše dijete trudi samostalno hraniti.
Imajte na umu da su jaja među osam namirnica koje najčešće uzrokuju alergije kod djece. Većina djece preraste alergiju, ali važno je paziti na simptome, koji mogu uključivati koprivnjaču, začepljenost nosa, probavne probleme, kašalj, zviždanje i otežano disanje.
Jaja mogu, ali rijetko, uzrokovati anafilaksiju, tešku po život opasnu reakciju koja može suziti dišne putove ili uzrokovati vrtoglavicu ili gubitak svijesti. Razgovarajte s pedijatrom ako ste zabrinuti zbog alergije na jaja.
Sažetak: Jaja su izvrsna za malu djecu i odrasle. Osobito podupiru zdravlje očiju i pravilan razvoj mozga. Osim toga, mogu se pohvaliti impresivnim nutritivnim profilom i mogu biti dio zdravog obroka ili međuobroka.
6. Čvrsti ili svilenkasti tofu
Tofu je izvrstan izvor željeza, kalcija i proteina — s najvećim koncentracijama u čvrstom tofuu.
Porcija od 2 unce (56 grama) čvrstog tofua osigurava gotovo 1 mg željeza ili gotovo 14% dnevne vrijednosti za vaše dijete. Ista porcija također osigurava 12% njihovih dnevnih potreba za kalcijem.
Predlaže se za vas: 10 najboljih namirnica za doručak za osobe s dijabetesom
Poslužen slatko ili slano, tofu je nevjerojatno svestran. Svileni tofu možete umiješati u smoothieje ili zgnječiti u banane, avokado ili svježi sir. Okus mu je neutralan, tako da će ovo samo pružiti nešto izdašnije hrane.
Ubacite kockice čvrstog tofua u juhe ili ga popržite s omiljenim nježnim začinima. Čvrsti tofu također možete izlomiti rukama i pomiješati ga sa svojim omiljenim mekim povrćem, poput kockica paprike, rajčice i luka.
Ako vaše dijete ima dijagnosticiranu alergiju na soju, trebali biste izbjegavati tofu. Ako ova alergija postoji u vašoj obitelji, trebali biste razgovarati sa svojim pedijatrom.
Sažetak: Tofu, bio svilenkast ili čvrst, prepun je željeza, kalcija i proteina. Izuzetno je svestran i može pratiti slatka ili slana jela. Dodajte svilenkasti tofu u smoothije ili pomiješajte čvrsti tofu s mekim povrćem.
7. Pileći ili pureći zalogaji
Mekani komadići piletine ili mljevene puretine mogu biti sjajni načini za uključivanje više proteina u prehranu vašeg djeteta. Ovo hranjivo je potrebno za pravilan rast.
Počnite tako što ćete ih hraniti pireom od piletine, puretine ili mekih komada mesa. Prvo poširajte proteine, a zatim dodajte mlijeko, juhu ili jogurt kako biste omekšali ovu smjesu u blenderu ili procesoru hrane. Kako im bude ugodnije samostalno hranjenje, pirjajte mljeveno meso ili ga narežite na male komade veličine zalogaja.
Izbjegavajte čvrste ili žilave komade mesa jer ih vaše dijete može preteško žvakati ili progutati. Također, klonite se začinjenih ili jakih začina, koji bi mogli uznemiriti njihov nježni želudac.
Sažetak: mekši komadi mesa poput piletine ili puretine mogu biti izvor proteina za vaše dijete koje raste. Nahranite ih poširanim pireom od mesa. Kako počnu bolje žvakati, pirjajte mljevene ili male komadiće veličine zalogaja. Izbjegavajte jake okuse.
8. Avokado
Avokado je fantastična hrana za hranjenje vašeg jednogodišnjaka. Njihova kremasta tekstura posebno je korisna tijekom ovog prijelaznog razdoblja, dok njihov impresivan nutritivni profil podržava rast vašeg djeteta.
Štoviše, 30-40% kalorija vašeg malog djeteta trebalo bi potjecati iz masti, prema Američkom udruženju za srce.
Avokado je prepun zdravih masnoća koje blagotvorno djeluju na mozak i srce vašeg djeteta. Pola šalice (75 grama) sirovog avokada nasjeckanog na kockice sadrži gotovo 9 grama zdravih nezasićenih masti.
Narežite ih na kockice ili ih zgnječite i namažite na tost od cjelovitog zrna ili kreker. Eksperimentirajte s miješanjem avokada s drugim voćem i povrćem meke teksture, poput kuhane butternut tikve ili slatkog krumpira.
Sažetak: Avokado sadrži zdrave masnoće i vlakna dok pruža idealnu prijelaznu teksturu za vaše malo dijete. Narežite ih na kockice ili ih zgnječite ili pomiješajte s drugim omiljenim voćem i povrćem.
9. Voda
Kako vaše dijete odvikne od majčinog mlijeka ili formule, potrebno im je hidratizirati se. Voda je optimalan izbor. Napunite njihove čašice za gutljaj i nadopunite onoliko često koliko im je potrebno.
Vaše jednogodišnje dijete trebalo bi dobiti najmanje jednu čašu vode od 8 unci (237 ml) dnevno. Možda će im trebati više ako su aktivni, bolesni ili na visokim temperaturama. Također, trebat će im više kako budu starili.
Ako ste u nedoumici, provjerite njihove pelene - trebali bi mokriti barem svakih 6 sati.
Sažetak: Treba osigurati vodu dok se vaše dijete odvikava od majčinog mlijeka ili formule. U ovoj dobi trebali bi dobiti najmanje 1 šalicu (237 ml) svaki dan.
10. Brokula, grašak i mrkva kuhani na pari
Kuhanje povrća, poput brokule, graška i mrkve, odličan je način da svoje dijete upoznate s ovom važnom skupinom namirnica.
Brokula, mrkva i grašak pune su vlakana i vitamina C. Štoviše, mrkve sadrže lutein koji podržava zdravlje očiju, dok grašak sadrži proteine za izgradnju mišića.
Odvažite se i s drugim povrćem, uključujući pastrnjak kuhan na pari, slatki krumpir i butternut tikvicu. Poslužite ih s umakom od jogurta s limunom ili humusom.
Predlaže se za vas: 32 ideje za zdrave, niskokalorične grickalice
Odgodite posluživanje bilo kojeg od ovih sirovih jer su još uvijek pretvrdi za žvakanje.
Sažetak: kuhanje povrća na pari omekšava ga do idealne teksture za vaše dijete koje raste. Brokula, mrkva i grašak odličan su izbor, ali slobodno se odvažite.
11. Pasirani grah
Pola šalice (130 grama) pasiranog graha osigurava vašem djetetu gotovo 39% dnevne vrijednosti željeza.
Pasirani grah — bilo da se radi o crnom, bubrežnom ili bijelom grahu — bogat je izvor željeza koje je vašem djetetu potrebno za održavanje zdravlja krvnih stanica.
Posluživanje uz hranu s visokim sadržajem vitamina C, poput brokule, rajčice narezane na kockice ili pirea od slatkog krumpira, pomoći će im da apsorbiraju željezo mnogo učinkovitije.
Ova kombinacija željeza i vitamina C posebno je važna ako vaše dijete ne jede meso, jer tijelo apsorbira hem željezo iz životinjskih izvora učinkovitije nego nehem željezo iz biljnih izvora.
Sažetak: Pasirani grah ima impresivne hranjive tvari, uključujući željezo. Ovo je posebno važno za zdravlje vašeg djeteta i pomaže u održavanju zdravih krvnih stanica. Jedite grah s hranom bogatom vitaminom C kako biste poboljšali apsorpciju željeza.
12. Humus
Hummus je mješavina slanutka i sezamovog maslaca, koji zajedno pružaju obilje proteina, zdravih masti, vitamina i minerala.
Namažite humus na neke krekere od cjelovitog zrna ili ga poslužite uz omiljeni izvor proteina vašeg djeteta, komad sira ili povrće kuhano na pari.
Postoje izvrsne opcije kupljene u trgovini, ali ako ste nadahnuti, ovo je lako pripremiti. Jednostavno pomiješajte malo češnjaka, sezamovog maslaca (tahini), slanutak i maslinovo ulje u multipraktiku dok ne postane glatko.
Ipak, imajte na umu da su sjemenke sezama, koje se koriste za izradu maslaca od sezama, među prvih 10 najčešćih alergena iz hrane, čineći 17% alergija na hranu kod djece. Samo 20-30% oboljele djece to preraste.
Iz tog razloga, svakako uvodite ovu i druge namirnice koje sadrže sezam svom djetetu u vrlo malim količinama i pazite na uobičajene reakcije poput osipa i povraćanja.
Predlaže se za vas: Može li moj pas ovo jesti? Popis ljudske hrane koju psi smiju i ne smiju jesti
Sažetak: Hummus je odlična hrana za uvođenje u ovu dob, jer pruža obilje proteina, zdravih masti i drugih hranjivih tvari.
Sažetak
Mnogo toga se događa s vašim jednogodišnjakom. Eksperimentiraju s hranjenjem, uče osjetiti glad i sitost i potvrđuju svoju neovisnost, među nekoliko drugih razvojnih prekretnica.
Dok prolazite kroz ovo razdoblje rasta i promjena, postoji mnogo praktičnih i zdravih izbora hrane, uključujući svježe, mekano voće, povrće kuhano na pari, tofu i jaja.
Ključne točke su odabir hrane koja se lako žvače, mekana je i visoko hranjiva.
Dobro je uvoditi nove namirnice u malim količinama i jednu po jednu. Sa svakom novom hranom pazite na nuspojave i prestanite ih hraniti tom hranom ako primijetite znakove intolerancije ili alergije.
Međutim, ako sumnjate da je to samo stvar ukusa ili ako vaše dijete ne prihvati odmah ovu ili drugu novu hranu, nastavite pokušavati. Može biti potrebno 6-15 izlaganja novoj hrani da bi je vaše dijete prihvatilo u svojoj prehrani.
Ne uznemiravajte se ako im je apetit nestalan ili izbori hrane variraju poput vjetra - sve je to dio njihovog procesa.
